高中生物必修一實(shí)驗(yàn)歸納含考點(diǎn)提示

1、高中生物必修一實(shí)驗(yàn)歸納 實(shí)驗(yàn)一 使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞 1、 高倍鏡的使用步驟： （1） 在低倍鏡下找到物象，將物象移至視野中央； （2） 轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器， 換上高倍鏡。 （3） 調(diào)節(jié)光圈和反光鏡，使視野亮度適宜。如果光線較暗時(shí)，可用凹面反光 鏡來對(duì)光，同時(shí)選用較大的光圈；如果光線明亮?xí)r，可用平面反光鏡來對(duì)光，同時(shí)選用較小 的光圈。 （4） 調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物象清晰。換用高倍鏡后不能使用粗準(zhǔn)焦螺旋。 2、低倍鏡和高倍鏡的區(qū)別： 污點(diǎn)位置的判斷：用顯微鏡觀察玻片標(biāo)本時(shí)，目鏡、物鏡、所觀察的材料是在同一直線 上的，只要分別轉(zhuǎn)動(dòng)鏡頭或移動(dòng)玻片標(biāo)本，看污物是否隨之而動(dòng)，就可做出正確判斷。 實(shí)驗(yàn)二 檢

2、測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì) （1） 可溶性還原糖的檢測(cè)和觀察 1、 實(shí)驗(yàn)原理及化學(xué)試劑： 斐林試劑與可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。 （這種試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用。甲液（質(zhì)量濃度為 0.1g/mL 的 NaOH 溶液）與乙液（質(zhì)量濃度為 0.05g/mL 的 CuSO4 溶液）等量均勻混合生成藍(lán)色 Cu（OH）2，Cu（OH）2 與可溶性還原糖發(fā)生反 應(yīng)。 淀粉、蔗糖等不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。 2、 實(shí)驗(yàn)過程：1、 選材（應(yīng)選含糖量較高、顏色為白色或淺色的植物組織，以蘋果、梨為最好） 研磨過濾組織樣液加入斐林試劑（現(xiàn)配現(xiàn)用）搖勻水浴加熱觀察顏色反應(yīng)（淺藍(lán)色棕色 磚

3、紅色沉淀） （2） 脂肪的檢測(cè)和觀察 1、 實(shí)驗(yàn)原理及化學(xué)試劑：蘇丹染液：把脂肪物質(zhì)染成橘黃色 蘇丹染液：把脂肪物質(zhì)染成紅色 2、 實(shí)驗(yàn)過程：選材（選含脂肪的種子，以花生種子為較好）浸泡制作花生子葉臨時(shí)轉(zhuǎn)片（徒手切片，切片要薄，如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊）滴3滴蘇丹染液染色用體積分?jǐn)?shù)為 50的酒精洗浮色顯微鏡觀察（先用低倍鏡，找到子葉最薄處，并移到視野中央，再換高倍鏡，調(diào)整細(xì)焦螺旋觀察，可見已著色的脂肪顆粒）。 （3） 蛋白質(zhì)的檢測(cè)和觀察 1、 實(shí)驗(yàn)原理及化學(xué)試劑 雙縮脲試劑：與蛋白質(zhì)發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（在堿性溶液中，Cu2與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)） 雙縮脲試劑 A 液：

4、質(zhì)量濃度為 0.1g/mL 的 NaOH 溶液 雙縮脲試劑 B 液：質(zhì)量濃度為 0.01g/mL 的 CuSO4 溶液 實(shí)驗(yàn)過程：選材（豆?jié){或雞蛋蛋白）組織樣液加入試管中加入雙縮脲試劑A液加入雙縮脲試劑B液搖勻觀察，出現(xiàn)紫色。（4） 淀粉的檢測(cè)和觀察1、 實(shí)驗(yàn)原理及化學(xué)試劑：淀粉遇碘變藍(lán)。 2、 實(shí)驗(yàn)過程：選用富含淀粉的植物組織（如馬鈴薯）將組織樣液注入試管滴加碘液觀察顏色反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)三 觀察 DNA 和 RNA 在細(xì)胞中的分布 1、 實(shí)驗(yàn)原理：甲基綠將細(xì)胞核中的 DNA 染成綠色，吡羅紅將細(xì)胞質(zhì)中的 RNA 染成紅色，用甲基綠吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。鹽

5、酸的作用：改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。 2、 實(shí)驗(yàn)過程： 取口腔上皮細(xì)胞制片鹽酸水解沖洗涂片染色觀察（先用低倍鏡，后用高倍鏡）。 3、 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：真核的DNA主要存在于細(xì)胞核中，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量的 DNA 分布。RNA 主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，少量存在于細(xì)胞核中。 實(shí)驗(yàn)四、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法 1、 選材：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞 動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，不但省去了去除細(xì)胞壁的麻煩，而且無細(xì)胞壁的支持、保護(hù)，細(xì)胞易吸水脹破。 哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞核和具有有膜的細(xì)胞器，可以避免細(xì)胞膜與其它膜結(jié)構(gòu)混在一起。 紅

6、細(xì)胞數(shù)量大，材料易得。 2、 原理：紅細(xì)胞放入清水中，細(xì)胞吸水膨脹直至脹破，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出，從而得到細(xì)胞膜。 3、 過程： (1) 制片：用滴管吸取少量紅細(xì)胞稀釋液(0.9%Nacl溶液稀釋)滴一小滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片。 （2）觀察:先在低倍鏡物鏡下找到紅細(xì)胞，再轉(zhuǎn)換成高倍鏡，直至清晰地看到紅細(xì)胞。 (3)滴水: 往載物臺(tái)上蓋玻片的一側(cè)滴一滴蒸餾水，同時(shí)在另一側(cè)用吸水紙小心吸引 （注意：不要把細(xì)胞吸跑）一會(huì)兒觀察紅細(xì)胞的形態(tài)變化 4、結(jié)論:細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量糖類。其中脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量 的 50%，蛋白質(zhì)約占 40%，糖類占 2%10%。 在細(xì)胞構(gòu)

7、成中的作用:在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起 重要作用，因此，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。 實(shí)驗(yàn)五 用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體 1、 實(shí)驗(yàn)原理：高等綠色植物的葉綠體存在于葉片中。葉綠體一般是綠色的橢球或球形，它的形態(tài)和分布不需要染色就可以用高倍鏡觀察。 健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無色。線粒體的形態(tài)和分布可用高倍鏡觀察。 2、 實(shí)驗(yàn)過程 （1） 觀察葉綠體：制作蘚類葉片（或菠菜葉下表皮）臨時(shí)裝片，用顯微鏡觀察葉綠體（低 倍顯微鏡到高倍顯微鏡） ，注意觀察葉綠體的形態(tài)和分布，繪圖。（2） 觀察

8、線粒體：制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片，用低倍顯微鏡觀察，找到觀察的對(duì)象后移到視野中央，再高倍顯微鏡觀察，細(xì)胞內(nèi)藍(lán)綠色小顆粒即是線粒體，觀察其形態(tài)和分布。 實(shí)驗(yàn)六 植物細(xì)胞的吸水和失水 1、 實(shí)驗(yàn)原理 :滲透作用 該作用所具有的條件：1.具有半透膜 2.膜兩側(cè)溶液具有濃度差 水流動(dòng)方向：從低濃度進(jìn)入高濃度溶液 1. 動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水 a. 動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜b. 外界溶液 濃度比較 生理過程 變化蒸餾水 細(xì)胞質(zhì)的濃度大于外界溶液濃度 細(xì)胞吸水 膨脹10%鹽水 細(xì)胞質(zhì)的濃度小于外界溶液濃度 細(xì)胞失水 皺縮 2. 植物細(xì)胞的吸水和失水 原理和現(xiàn)象：a 外界溶液濃度大于細(xì)胞溶液濃度時(shí)，細(xì)胞

9、失水，發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象 b 外界溶液濃度小于細(xì)胞溶液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁復(fù)原現(xiàn)象 2、 實(shí)驗(yàn)過程 制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片顯微鏡觀察液泡的大小和原生質(zhì)層的位置滴入蔗糖溶液顯微鏡觀察（觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象）滴入清水顯微鏡觀察（發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原）。 實(shí)驗(yàn)七 探究影響酶活性的因素1、 實(shí)驗(yàn)原理 淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色絡(luò)合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖，這兩種物質(zhì)遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物，但是能與斐林試劑發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。 2、 實(shí)驗(yàn)過程 （1） 探究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響：（2） 探究 pH 對(duì)酶活性的影響: 實(shí)驗(yàn)八 探究酵母菌的呼吸方式 1、 實(shí)驗(yàn)原理：

10、酵母菌屬于真核單細(xì)胞生物，在有氧、無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌?？捎糜谔骄考?xì)胞呼吸的不同方式。 通過控制有氧呼吸和無氧呼吸，可以探究酵母菌在不同條件下的呼吸產(chǎn)物。CO2 可使澄清石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。因此可用 這兩種溶液來檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中的 CO2 產(chǎn)生情況。 橙色的重鉻酸鉀在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色，可用來檢測(cè)乙醇的產(chǎn)生情況。 2、 實(shí)驗(yàn)過程 1、 酵母菌培養(yǎng)液的配制：目的是保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中正常生活。 兩份：10g 新鮮食用酵母菌240mL 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 5的葡萄糖液。 2、 檢測(cè) CO2 的產(chǎn)生 安裝好實(shí)驗(yàn)裝置：如下圖

11、 甲圖用于檢測(cè)有氧條件下CO2的產(chǎn)生；乙圖用于檢測(cè)無氧條件下CO2的產(chǎn)生。 裝置甲設(shè)置左邊第一個(gè)錐形瓶的目的是吸收通入空氣中的 CO2。 裝置乙的 B 瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間之后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，這樣做的目的是是空氣中殘余的O2消耗盡。 1、 乙裝置石灰水都變混濁，裝置甲混濁快且程度高。 得出結(jié)論：酵母菌在有氧條件下產(chǎn)生的 CO2 比無氧條件下產(chǎn)生的 CO2 多。 3、 檢測(cè)酒精的產(chǎn)生 A 試管中的酵母菌培養(yǎng)液濾液溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（混合均勻）：顏色不變。 B 試管中的酵母菌培養(yǎng)液濾液溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（混合均勻）：顏色變灰綠色。 得出結(jié)論：酵母菌在有氧條件下不產(chǎn)生酒精

12、，在無氧條件下產(chǎn)生酒精。 實(shí)驗(yàn)九 綠葉中色素的提取和分離 1、 實(shí)驗(yàn)原理 剪碎葉片并加入二氧化硅研磨，目的是破壞葉表皮、細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、液泡膜，使研磨充分。 葉綠體中的色素都能夠溶解于有機(jī)溶劑如無水乙醇，可以用無水乙醇提取色素。加入碳酸鈣可以防止色素被破壞。 綠葉中的各種色素都能溶解于層析液中，但在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，反之則慢。這樣，各種色素會(huì)隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散，因擴(kuò)散速度不同而分離開。 2、 實(shí)驗(yàn)步驟 提取綠色葉片中的色素（研磨綠葉，同時(shí)加入二氧化硅、碳酸鈣和無水乙醇，過濾得到色 素濾液）；制備濾紙條；畫濾液細(xì)線；利用層析液分離色素；觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

13、3、 實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵： 葉片要新鮮，顏色要深綠。研磨要迅速、充分。濾液收集后，要及時(shí)用棉塞將試管塞緊，以免濾液揮發(fā)。濾液細(xì)線不僅細(xì)、直，而目含有比較多的色素(可以畫二三次)。濾紙上的濾液細(xì)線不能浸入層析液，否則色素會(huì)溶解在層析液中。 4、 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 濾紙條上色素帶有四條，分別是(由上到下) 橙黃色的胡蘿卜素；黃色的葉黃素； 藍(lán)綠色的葉綠素 a；黃綠色的葉綠素 b。 胡蘿卜素和葉黃素統(tǒng)稱為類胡蘿卜素，主要吸收藍(lán)紫光。 葉綠素 a 和葉綠素 b 通常為葉綠素，主要吸收紅光和藍(lán)紫光。 說明：四種色素中，含量最多的是葉綠素 a，色素帶最寬的也是葉綠素 a；含量最少(色素帶最窄)的是胡蘿卜素，擴(kuò)散速度最

14、快的也是胡蘿卜素；擴(kuò)散速度最慢的是葉綠素 b；相鄰兩條色素帶之間距離最遠(yuǎn)的是胡蘿卜素和葉黃素，最近的是葉綠素 a 和葉綠素 b?？键c(diǎn)提示物質(zhì)鑒定 考點(diǎn)提示：（1） 常見還原性糖與非還原性糖有哪些？  葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。   （2） 還原性糖植物組織取材條件？  含糖量較高、顏色為白色或近于白色，如：蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等。（3） 斐林試劑甲、乙兩液為何要現(xiàn)混現(xiàn)用？ 混合后使用；產(chǎn)生氫氧化銅；氫氧化銅不穩(wěn)定。（4） 轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋時(shí)，若花生切片的細(xì)胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般

15、是什么？切片的厚薄不均勻。（5） 雙縮脲試劑A、B兩液是否混合后用？先加A液的目的。不能混合； 先加A液的目的是使溶液呈堿性觀察葉綠體 考點(diǎn)提示：（1） 為什么可直接取用蘚類的小葉，而不能直接取用菠菜葉？  因?yàn)樘\類的小葉很薄，只有一層細(xì)胞組成，而菠菜葉由很多層細(xì)胞構(gòu)成。（2） 取用菠菜葉的下表皮時(shí)，為何要稍帶些葉肉？  表皮細(xì)胞除保衛(wèi)細(xì)胞外，一般不含葉綠體，而葉肉細(xì)胞含較多的葉綠體。細(xì)胞有絲分裂 考點(diǎn)提示：（1） 培養(yǎng)根尖時(shí)，為何要經(jīng)常換水？增加水中的氧氣，防止根進(jìn)行無氧呼吸造成根的腐爛。（2） 為何每條根只能用根尖？取根尖的最佳時(shí)間是何時(shí)？為何？ 

16、因?yàn)楦夥稚鷧^(qū)的細(xì)胞能進(jìn)行有絲分裂；上午10時(shí)到下午2時(shí)；因?yàn)榇藭r(shí)細(xì)胞分裂活躍。（3） 解離和壓片的目的分別是什么？壓片時(shí)為何要再加一塊載玻片？ 解離是為了使細(xì)胞相互分離開來，壓片是為了使細(xì)胞相互分散開來；再加一塊載玻片是為了受力均勻，防止蓋玻片被壓破。（4） 所觀察的細(xì)胞能從中期變化到后期嗎？為什么？ 不能，因?yàn)樗^察的細(xì)胞都是停留在某一時(shí)期的死細(xì)胞。（5） 觀察洋蔥表皮細(xì)胞能否看到染色體？為什么？ 不能，因?yàn)檠笫[表皮細(xì)胞一般不分裂。酶和三價(jià)鐵的催化效率 考點(diǎn)提示：（1） 為何要選新鮮的肝臟？因?yàn)樵诓恍迈r的肝臟中，過氧化氫酶的活性會(huì)由于細(xì)菌的破壞而降低。（2） 為何要選動(dòng)物的肝臟組織來做實(shí)驗(yàn)，其他動(dòng)植物的組織的研磨液能替代嗎？因?yàn)楦闻K組織中過氧化氫酶含量較豐富；其它動(dòng)植物組織也含有少量的過氧化氫酶，所以能夠替代。（3） 相同質(zhì)量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪一個(gè)催化效果好？為什么？研磨液效果好；因?yàn)樗黾舆^氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積。色素的提取和分離 考點(diǎn)提示：（1） 不加二氧化硅對(duì)實(shí)驗(yàn)有何影響？會(huì)使濾液和色素帶的顏色變淺。（2） 不加碳酸鈣對(duì)實(shí)驗(yàn)有何影響？不加碳酸鈣，濾液會(huì)變成黃綠色或褐色。（3） 研磨為何