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1、中學(xué)后勤工作論文2 、實行量化管理 ;學(xué)校對食堂飯菜分?jǐn)?shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài) 度、保證供飯時間五個方面制定管理細(xì)則。 由食堂管理小組每半月考 核一次,評出好、中、差,綜合評議后,任何一項為中,扣除保證金 50 元; 出現(xiàn)一個差,扣除 100 元。3 、召開學(xué)生生活座談會。對食堂存在的問題,改進(jìn)的方法提出意 見或建議,學(xué)校整理評議后反饋到食堂,限期改正。通過以上措施,規(guī)范了學(xué)校對食堂的管理,充分發(fā)揚(yáng) * ,溝通了 師生與服務(wù)人員的關(guān)系,增強(qiáng)了食堂職工的服務(wù)意識 ; 另一方面確保 了廣大師生的切身利益不受侵害, 同時也能保證食堂經(jīng)營健康穩(wěn)定發(fā) 展。( 三) 、強(qiáng)化服務(wù),重在育人。 樹立良好的管理
2、理念,正確定位學(xué)校、食堂、就餐師生的服務(wù)關(guān) 系,才能更好的管好食堂。 我校把學(xué)校定位為雙重角色,既是管理者 也是服務(wù)者,作為服務(wù)者的角色,既服務(wù)于就餐師生,又服務(wù)于食堂。 學(xué)校對食堂的服務(wù),重點體現(xiàn)在以下幾方面:1 、加強(qiáng)對食堂的宣傳。食堂承包起初,很多教師存在這樣的認(rèn)識, 認(rèn)為食堂已承包,應(yīng)按市場規(guī)則運(yùn)行,任其發(fā)展,效益好不好,那是 食堂自己的事,與學(xué)校無關(guān)。很多家長私下議論,學(xué)校食堂承包了, 老板賺得都是黑心錢, 娃娃們吃虧還得受罪, 紛紛為孩子在集鎮(zhèn)飯館 中入糧買票,讓孩子在飯館就餐。面對以上形勢,我校首先利用教師 政治學(xué)習(xí)時間, 引導(dǎo)教育教師轉(zhuǎn)變不正確的思想認(rèn)識, 讓教師樹立這 樣的觀
3、念:即食堂還是學(xué)校食堂,相互服務(wù)促進(jìn)學(xué)校食堂發(fā)展,既有 利于師生生活,又有利于創(chuàng)造良好的教育教學(xué)環(huán)境。其次,我們利用 家長會等各種機(jī)會,請部分家長到食堂參觀、就餐,了解食堂飯菜質(zhì) 量、數(shù)量、衛(wèi)生等情況。通過縱向、橫向比較、算帳,讓家長了解食 堂飯菜價格,同時,積極引導(dǎo)教育家長,讓孩子在學(xué)校食堂就餐,不 但可以節(jié)省開支,有利于學(xué)生學(xué)習(xí),還可以養(yǎng)成學(xué)生良好的生活習(xí)慣, 培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、愛惜勞動成果的傳統(tǒng)美德。通過積極宣傳,加上 學(xué)校有效的管理,學(xué)校食堂得到了學(xué)生、深長的普遍認(rèn)可。一位家長 參觀了學(xué)校食堂, 品嘗完飯菜后感慨地說 “學(xué)校食堂的飯菜比家里的 好,現(xiàn)在的娃娃上學(xué)真享?!薄? 、管理即服
4、務(wù)。學(xué)校積極組織教師、學(xué)生生活委員幫助學(xué)生買票、 記帳; 組織團(tuán)員監(jiān)督崗,食堂管理小組成員維持就餐秩序,及時召開 就餐人員生活座談會,征求食堂改進(jìn)意見,有力的促進(jìn)了食堂建設(shè)。3 、積極為食堂發(fā)展創(chuàng)建條件。兩年來,學(xué)校通過投勞投物,有條 件融資方式,先后幫助食堂修繕了鍋灶,通上了暖氣,建起雅座、水 房、暖棚豬舍、雞舍、蔬菜大棚等,并轉(zhuǎn)讓土地 1 畝,提供職工宿舍 兩間,學(xué)校為食堂提供各項便利條件,改善了師生就餐條件,降低食 堂經(jīng)營成本,壓低飯菜價格,增加食堂收入,師生受惠,食堂有利, 皆大歡喜??梢哉f,食堂的快速發(fā)展,在很大程度上依賴于學(xué)校的服 務(wù)與扶持。總之、學(xué)校不僅是管理者,更重要的是服務(wù)者。學(xué)校不遺余力的 管理和服務(wù)于食堂,基于一個出發(fā)點:即以人為本,服務(wù)育人。到目 前,學(xué)校食堂發(fā)生了明顯變化:條件好了,問題少了 ; 食堂就餐的人 多了,街道飯館吃飯的學(xué)生少了 ; 學(xué)校服務(wù)多了,學(xué)生、家長的意見 少了。但這“三多三少”僅僅是外在表現(xiàn),更深的意義卻難估量,食 堂辦好了,對養(yǎng)成學(xué)生勤儉節(jié)約等良好生活習(xí)慣,創(chuàng)造 * 的教育教 學(xué)環(huán)境,培養(yǎng)良好校風(fēng)其作用不言而喻。上述成績的取得歸功于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo),全體同志的積極協(xié)
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