現(xiàn)代交際禮儀培訓(xùn)--會(huì)議禮儀

1、學(xué)習(xí)目標(biāo)主要內(nèi)容自測(cè)習(xí)題學(xué)習(xí)目標(biāo)使學(xué)生掌握會(huì)議禮儀的規(guī)范 返回主要內(nèi)容一、洽談會(huì)二、發(fā)布會(huì)三、展覽會(huì)四、贊助會(huì)五、聯(lián)歡會(huì)六、宴會(huì)七、其他會(huì)務(wù)禮儀一、洽談會(huì)本節(jié)點(diǎn)睛內(nèi)容講授返回洽談會(huì)又叫磋商會(huì)、談判會(huì)，是指有關(guān)各方代表充分闡述己方的各種設(shè)想，聽(tīng)取他方的不同意見(jiàn)，并通過(guò)詳細(xì)陳述己方的理由，反復(fù)同對(duì)方交換看法或作出某種讓步，消除相互間的距離，最后各方取得一致，達(dá)成協(xié)議。 本節(jié)點(diǎn)睛返回內(nèi)容講授（一）洽談會(huì)的準(zhǔn)備 （二）洽談會(huì)上的禮儀規(guī)范 1、人員配備 洽談班子中要有精通業(yè)務(wù)，有經(jīng)濟(jì)、法律頭腦，能拍板成交的主談人員，也要有懂業(yè)務(wù)、懂技術(shù)的人員和有洽談經(jīng)驗(yàn)的翻譯人員，一般以私人為宜。一個(gè)精干的，具備T型知

2、識(shí)結(jié)構(gòu)而又注重儀表、談吐自如、舉止得體的洽談班子，不僅會(huì)給洽談創(chuàng)造有利條件，同時(shí)也是對(duì)對(duì)方的尊重。 2 2、信息準(zhǔn)備 要作好市場(chǎng)調(diào)研，了解對(duì)方的業(yè)務(wù)情況，對(duì)對(duì)方參與洽談人員的基本情況，每個(gè)人的談判風(fēng)格、對(duì)己方的態(tài)度等要了如指掌，以便指定相應(yīng)的策略。 3、議程準(zhǔn)備 洽談議程是決定洽談效率高低的重要一環(huán)，每次洽談，談什么，何時(shí)談，何地談，如何談，達(dá)到什么目的，事前都要有周密安排，以免在禮儀上有不周之處。 返回（二）洽談會(huì)上的禮儀規(guī)范 1、座位安排一般洽談會(huì)以橢圓桌或長(zhǎng)桌為宜，雙方人員各自在桌子的一邊就坐。倘若將談判桌橫放，那么洽談室正門的一側(cè)為上座，應(yīng)請(qǐng)客方就坐。被隊(duì)談判室正門的另一側(cè)則為下座，應(yīng)

3、留主方就坐。如談判桌是豎放的，進(jìn)們時(shí)擔(dān)憂冊(cè)為上座，由客方就坐；進(jìn)們時(shí)的作冊(cè)為下作，由主方就坐。雙方主談人員應(yīng)各自做在己方一側(cè)的正中間。副手或翻譯坐在主坦然能源右邊的第一個(gè)座位，其他參談人員以職位高低為序，依次“右一個(gè)，左一個(gè)，右一個(gè)”地分別坐在主談人員的兩側(cè)。 下一頁(yè)2、談吐舉止3、衣著打扮4、語(yǔ)言使用5、提問(wèn)方式返回二、發(fā)布會(huì)本節(jié)點(diǎn)睛內(nèi)容講授發(fā)布會(huì)一般指新聞發(fā)布會(huì)，又稱記者招待會(huì)。政府、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體或個(gè)人都可公開(kāi)舉行，邀請(qǐng)各新聞媒介的記者參加。 本節(jié)點(diǎn)睛返回內(nèi)容講授（一）發(fā)布會(huì)的準(zhǔn)備1、時(shí)機(jī)的選擇（1）注意事項(xiàng)： 一是確定新聞的價(jià)值。 二是應(yīng)確認(rèn)新聞發(fā)表緊迫性的最佳時(shí)機(jī)。（2）召開(kāi)時(shí)機(jī)：要

4、避開(kāi)節(jié)日與假日，避開(kāi)本地的重大活動(dòng)，避開(kāi)其他單位的發(fā)布會(huì)，還要避開(kāi)與新聞界的宣傳報(bào)道重點(diǎn)相左或撞車。恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)選擇是發(fā)布會(huì)取得成功的保障。2、人員的安排3、記者的邀請(qǐng)4、會(huì)場(chǎng)的布置5、材料的準(zhǔn)備下一頁(yè)（二）發(fā)布會(huì)進(jìn)行過(guò)程中的禮儀1、搞好會(huì)議簽到2、嚴(yán)格遵守程序3、注意相互配合4、態(tài)度真誠(chéng)主動(dòng)（三）發(fā)布會(huì)的善后事宜1、整理會(huì)議資料2、收集各方反映返回三、展覽會(huì)本節(jié)點(diǎn)睛內(nèi)容講授組織通過(guò)舉辦展覽會(huì)，運(yùn)用真實(shí)可見(jiàn)的產(chǎn)品和熱情周到的服務(wù)，全面透徹的資料、圖片介紹和技術(shù)人員的現(xiàn)場(chǎng)操作，吸引大量的參觀者，使其留下深刻的印象。它是組織重要的公共關(guān)系活動(dòng)之一。 本節(jié)點(diǎn)睛返回內(nèi)容講授（一）展覽會(huì)的特點(diǎn) 1、形象的

5、傳播方式 展覽會(huì)是一種非常直觀、形象、生動(dòng)的傳播方式。展覽會(huì)通常以只能出的事物為主，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范表演，如在產(chǎn)品展覽會(huì)上，有專人講解和師范產(chǎn)品的使用方法。 2、極好的溝通機(jī)會(huì)3、多種傳媒的運(yùn)用下一頁(yè)（二）展覽會(huì)的組織1、明確展覽會(huì)的主題2、搞好展覽整體設(shè)計(jì)3、成立對(duì)外新聞發(fā)布機(jī)構(gòu)4、進(jìn)行展覽的效果測(cè)定（三）展覽會(huì)的禮儀1、主持人禮儀2、講解員禮儀3、接待員禮儀返回四、贊助會(huì)本節(jié)點(diǎn)睛內(nèi)容講授贊助是指組織對(duì)某一社會(huì)事業(yè)、事件無(wú)償?shù)亟o予捐贈(zèng)和資助，從而擴(kuò)大組織的知名度與美譽(yù)度，樹(shù)立美好形象的活動(dòng)。贊助會(huì)是某項(xiàng)贊助舉行時(shí)采用的具體形式。 本節(jié)點(diǎn)睛返回內(nèi)容講授（一）贊助的意義1、提高組織知名度2、提高組

6、織的美譽(yù)度3、履行組織的社會(huì)責(zé)任（二）贊助的類型1、贊助體育事業(yè)2、贊助文化活動(dòng)3、贊助教育事業(yè)4、贊助社會(huì)福利事業(yè)下一頁(yè)（三）贊助會(huì)的禮儀1、場(chǎng)地的布置2、人員的選擇3、會(huì)議的議程第一，宣布會(huì)議開(kāi)始。第二，奏國(guó)歌。第三，贊助單位正式實(shí)施贊助。第五，來(lái)賓代表發(fā)言第四，雙方代表分別發(fā)言。返回五、聯(lián)歡會(huì)本節(jié)點(diǎn)睛內(nèi)容講授聯(lián)歡會(huì)是一個(gè)寬泛的概念，它包括各種組織舉辦的節(jié)日聯(lián)歡會(huì)（如新年聯(lián)歡會(huì)、春節(jié)聯(lián)歡會(huì)），各種文藝晚會(huì)（如歌舞晚會(huì)、電影晚會(huì)、戲曲晚會(huì)、相聲小品晚會(huì)），游藝晚會(huì)等。聯(lián)歡會(huì)對(duì)于提高組織凝聚力、向心力，活躍員工的文化生活，加強(qiáng)與外部公眾的文化溝通，提高組織形象都其著積極的作用。聯(lián)歡會(huì)重在娛樂(lè)，

7、但也不可忽視其禮儀，否則會(huì)事倍功半。 本節(jié)點(diǎn)睛返回內(nèi)容講授（一）聯(lián)歡會(huì)的準(zhǔn)備1、確定主題2、確定時(shí)間、場(chǎng)地 聯(lián)歡會(huì)的時(shí)間一般應(yīng)選在晚上，有時(shí)也可根據(jù)情況選擇在白天。其會(huì)議長(zhǎng)度一般在兩小時(shí)左右為宜。聯(lián)合會(huì)的場(chǎng)地選擇非常重要，最好選擇寬敞、明亮，有舞臺(tái)、燈光、音響的場(chǎng)地。3、節(jié)目 要從主題出發(fā)來(lái)選定節(jié)目，尤其是開(kāi)場(chǎng)和結(jié)尾的節(jié)目一定要精彩、有吸引力。節(jié)目應(yīng)多種多樣，健康而生動(dòng)，各種形式穿插安排，不可頭重尾輕，更不可千篇一律。4、確定主持人5、彩排 下一頁(yè)（二）觀眾的禮儀規(guī)范 1、提前入場(chǎng)2、專心觀看3、適時(shí)鼓掌 返回六、宴會(huì)本節(jié)點(diǎn)睛內(nèi)容講授宴會(huì)是在社交活動(dòng)中，尤其是在商務(wù)場(chǎng)合中表示歡迎、慶賀、餞行、

8、答謝，以增進(jìn)友誼和融洽氣氛的重要手段。招待宴請(qǐng)活動(dòng)的形式多樣，禮儀繁雜，掌握其禮儀規(guī)范是十分重要的。本節(jié)點(diǎn)睛返回內(nèi)容講授（一）宴會(huì)的種類 （二）宴會(huì)的組織 （三）赴宴的禮儀 （四）吃西餐的禮儀 （一）宴會(huì)的種類 1、工作宴會(huì)又稱工作餐，是一種多邊進(jìn)餐的非正式宴請(qǐng)形式。工作餐不重交際形式而強(qiáng)調(diào)方便務(wù)實(shí)，不需事先發(fā)請(qǐng)柬，只邀與某項(xiàng)特定工作有一定關(guān)系的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員和其他有關(guān)人員，一般不請(qǐng)配偶。2、冷餐會(huì)又稱冷餐招待會(huì)、自助餐，是一種方便靈活的宴請(qǐng)形式。這種宴請(qǐng)形式，一是不設(shè)固定席位，客人可以自由活動(dòng)，邊走邊吃；二是便于接觸交談，廣泛交往；三是可以容納更多的來(lái)賓。其布置也比正式宴會(huì)簡(jiǎn)便，可以在室內(nèi)也

9、可在院子里進(jìn)行。3、酒會(huì)又稱雞尾酒會(huì)。以招待酒水為主，略備小吃。4、家宴即一般在家中設(shè)便宴招待客人，以示親切、友好。它在社交和商務(wù)活動(dòng)中發(fā)揮著敬客和促進(jìn)人際交往的重要作用，西方人喜歡采取這種形式。返回（二）宴會(huì)的組織 1、確定宴會(huì)的目的與形式2、確定宴請(qǐng)時(shí)間和地點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)，宴會(huì)時(shí)間不應(yīng)與賓客工作、生活安排發(fā)生沖突，通常安排在晚上6-8點(diǎn)。同時(shí)還應(yīng)注意宴請(qǐng)時(shí)間上要盡量避開(kāi)對(duì)方的禁忌日。3、邀請(qǐng)當(dāng)宴請(qǐng)對(duì)象、時(shí)間和地點(diǎn)確定后，應(yīng)提前1-2周制作、分發(fā)請(qǐng)柬，以便被邀請(qǐng)的賓客有充分的時(shí)間對(duì)自己的行程進(jìn)行安排。4、確定宴會(huì)規(guī)格宴會(huì)規(guī)格對(duì)禮儀效果的影響是十分明顯的。宴會(huì)規(guī)格一般應(yīng)考慮宴會(huì)出席者的最高身份、人

10、數(shù)、目的、主人情況等因素。 下一頁(yè)5、席位安排 （1）由兩桌組成的小型宴會(huì)，當(dāng)兩桌橫排時(shí)，其桌次以右為尊，以左為卑。（面門定位） （2）當(dāng)兩桌豎排時(shí)，其桌次則講究以遠(yuǎn)為上，以進(jìn)為下。這里所謂的遠(yuǎn)近，是以距正門的遠(yuǎn)近而言的。（以遠(yuǎn)為上） (3)三桌或三桌以上所組成的宴會(huì)。通常它又叫多桌宴會(huì)。在桌次的安排時(shí)除了要遵循“面門定位”、“以右為尊”、“以遠(yuǎn)為上”這三條規(guī)則外，還應(yīng)兼顧其他各捉距離主桌，即第一桌的遠(yuǎn)近。通常距主桌越近，桌次越高；距離主桌越遠(yuǎn)，桌次約低。 (4)席位安排排列位次的方法是主人大都應(yīng)當(dāng)面對(duì)正門而坐，并在主桌就坐；舉行多桌宴請(qǐng)時(shí)，各桌之上均應(yīng)有一位主桌主人的代表就坐，其位置一般一主

11、桌主人同向，有時(shí)也可面對(duì)主桌主人；各桌之上位次尊卑，應(yīng)根據(jù)其距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定，以近為上，以遠(yuǎn)為下；各桌之上距離該捉主人相同的位次，講究以右為尊，即以該桌主人面向?yàn)闇?zhǔn)，其右為尊，其左為卑。 （三）赴宴的禮儀 1、認(rèn)真準(zhǔn)備2、按時(shí)抵達(dá)3、禮貌入座4、注意交談5、文雅進(jìn)餐6、學(xué)會(huì)祝酒7、告辭致謝返回（四）吃西餐的禮儀 1、上菜順序西餐上菜的一般順序是開(kāi)胃前食；湯；魚(yú)；肉；色拉；甜點(diǎn)；水果；咖啡或茶等。菜肴從左邊上，飲料從右邊上。2、餐巾使用入座后先取下餐巾，打開(kāi)，鋪在雙腿上。3、刀叉使用吃西餐時(shí)，通常用左手持叉、右手持刀。用叉按住食物，用刀子切割，然后用叉子叉起食物送入口中，切不可用到送食物入口。4、用餐禮節(jié)返回七、其他會(huì)務(wù)禮儀（一）茶話會(huì)禮儀 1、茶葉的種類綠茶，紅茶，烏龍茶，白茶，黑茶。 2、飲茶的禮儀共分十個(gè)步驟：（1）嗅茶，主要向客人介紹茶葉品種、特點(diǎn)、風(fēng)味、客人傳遞嗅賞。（2）裝茶，用茶匙裝，切勿用手抓。（3）潤(rùn)茶。（4）沖泡。（5）澆壺。（6）溫杯。（7）運(yùn)茶，茶泡好后，將茶壺提起在茶船邊巡行數(shù)周，以免壺底水珠滴入茶盅變味。（8）倒茶，將茶盅一字排開(kāi)，來(lái)回沖注，以免濃淡不均。（9）敬茶。（10）品茶。3、茶話會(huì)的準(zhǔn)備4、茶話會(huì)的舉行 下一頁(yè)（二）座談會(huì)禮儀 1、