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1、4個(gè)方面進(jìn)行夏至養(yǎng)生4個(gè)方面進(jìn)行夏至養(yǎng)生1、夏至飲食方面的養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng),有夏時(shí)心火當(dāng)令,心火過(guò)旺則克肺金之說(shuō)(五行的觀點(diǎn)),故金匱要略有“夏不食心”的說(shuō)法。根據(jù)五行(夏為火)、五成(夏為長(zhǎng))、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關(guān)系,味苦 之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節(jié),出汗多,則鹽 分損失也多,要是心肌缺鹽,心臟搏動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)失常。中醫(yī)認(rèn)為 此時(shí)宜多食酸味,以固表,多食咸味以補(bǔ)心。夏季氣候炎熱,人的消化功能相對(duì)較弱,因此,飲食宜清淡 不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過(guò)食熱性食物,以免 助熱;冷食瓜果當(dāng)適可而止,不可過(guò)食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風(fēng),激發(fā)疔瘡之
2、疾。2、夏至運(yùn)動(dòng)方面的養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生中不可缺少的因素之一。夏季運(yùn)動(dòng)最好選 擇在清晨或是傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行,場(chǎng)地宜選擇在河湖水邊, 公園庭院等空氣新鮮的地方,不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng),若運(yùn)動(dòng)過(guò) 激,可導(dǎo)致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也宜損陽(yáng)氣。在運(yùn)動(dòng)鍛煉過(guò)程中,出汗過(guò)多時(shí),可適當(dāng)飲用淡鹽開(kāi)水或綠 豆鹽水湯,切不可飲用大量涼開(kāi)水,更不能立即用冷水沖頭、淋 浴,否則會(huì)引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。3、夏至起居方面的養(yǎng)生起居調(diào)養(yǎng),要順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化,宜晚睡早起。合 理安排午休時(shí)間,每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施, 另外, 夏日炎熱,腠理開(kāi)泄,易受風(fēng)寒濕邪侵襲,睡眠時(shí)不宜扇類送風(fēng),
3、有空調(diào)的房間,室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大,更不宜夜晚露宿。4、夏至精神方面的養(yǎng)生嵇康養(yǎng)生論對(duì)炎炎夏季有其獨(dú)到之見(jiàn),認(rèn)為夏季炎熱,“更 宜調(diào)息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱, 更生熱矣?!奔础靶撵o自然涼”,這里所說(shuō)就是夏季養(yǎng)生法中的精 神調(diào)養(yǎng)。4種蔬菜幫助夏至養(yǎng)生1、夏至養(yǎng)生蔬菜:絲瓜絲瓜可分為有棱和無(wú)棱兩種,前者又稱八棱瓜,皮質(zhì)更為堅(jiān) 硬,烹炒時(shí)不易發(fā)黑,北方多見(jiàn)。此外又有許多衍生品種,外形 大小長(zhǎng)短不一。絲瓜處理極方便,口味也均清淡滋潤(rùn),夏日食之, 最是沁人心脾。2、夏至養(yǎng)生蔬菜:莧菜不知有多少小女孩曾深深迷戀這種湯汁鮮紅的蔬菜,吃出一 嘴的嬌艷顏色舍不得抹去。而莧菜葉不僅有紅色
4、,也有綠、紫、 花色等,故古人分白莧、赤莧、紫莧、五色莧等數(shù)種。常見(jiàn)食用 的還是紅莧菜,即赤莧。宋朝的蘇頌曾描述:“赤莧亦謂之花莧,莖葉深赤,根莖亦可糟藏,食之甚美,味辛。”傳統(tǒng)的臭豆腐即是 以莧菜梗發(fā)酵腌制的鹵汁炮制而來(lái)。 此外南方也常見(jiàn)的綠色莧菜, 自三四月間便可上市,再往細(xì)分,又有上海白米莧、廣州柳葉莧 及南京木耳莧等品種。口味略有區(qū)別,但都是無(wú)一例外的綿糯清 香。3、夏至養(yǎng)生蔬菜:馬齒莧比起莧菜,馬齒莧更為中醫(yī)藥學(xué)所青睞,其性寒涼,多部中 醫(yī)古籍均記載其益氣、清暑、解毒、消腫,功效尤其顯著。馬齒 莧是南北常見(jiàn)的野菜,夏季莖葉最為肥嫩多汁時(shí),便可采擷入饌。 其味清鮮微酸,多以制作涼拌或湯
5、菜,甚是開(kāi)胃。如今栽培銷售 也逐漸增加,只是寒性極重,孕婦及體虛怯寒者不宜食用。4、夏至養(yǎng)生蔬菜:黃花菜北方人口中的黃花菜,南方人叫做金針菜,由萱草屬植物黃 花菜的花蕾晾曬風(fēng)干而來(lái)。陽(yáng)歷六月里,盛開(kāi)的黃花菜猶如地下 鉆出的陽(yáng)光,其形細(xì)巧,其色金黃,故有此名。但新鮮的花蕾卻 做不得食用,以其中含秋水仙堿,對(duì)人體有毒性作用,需先經(jīng)過(guò) 沸水浸泡、清水沖洗,方能除去。此外,也并非所有的萱草屬植 物都能入饌,自行挑選采擷之時(shí),還是要仔細(xì)甄別的好。此外, 黃花菜稟性濕熱,易引發(fā)過(guò)敏或哮喘,食用還需有度。6個(gè)夏至養(yǎng)生注意點(diǎn)1.夏至陽(yáng)盛,要注意防暑降溫多喝水。避開(kāi)正午最熱時(shí)間,注意通風(fēng)降溫等等。2. 夏至陽(yáng)氣
6、盛極,陰氣始生,要注意養(yǎng)陽(yáng)。不要過(guò)于貪涼飲冷,過(guò)吹空調(diào)電扇等,損傷脾胃,損傷陽(yáng)氣。可以給孩子穿肚兜、 穿過(guò)膝的裙褲裝等。3. 溫度高濕度大,食物容易霉變,要注意吃新鮮潔凈的食物, 防止食物中毒。4. 切莫汗出當(dāng)風(fēng) 養(yǎng)老壽親書里指出:“夏日天暑地?zé)?,若檐下過(guò)道,穿隙破窗,皆不可乘涼,以防賊風(fēng)中人。”攝生消 息論亦指出:“不得于星月下露臥,兼使睡著,使人扇風(fēng)取涼。 這些都是寶貴的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn), 符合夏季“養(yǎng)陽(yáng)”的精神。夏季養(yǎng)生, 古人之所以提出保養(yǎng)陽(yáng)氣,關(guān)鍵在于暑熱外蒸,汗液大泄,毛孔 開(kāi)放,這樣機(jī)體最易受風(fēng)寒濕邪侵襲。5. 盛夏酷暑蒸灼,人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要 使自己的思想平靜下來(lái)、神清氣和,切忌火暴脾氣,遇事一蹦三
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