創(chuàng)業(yè)管理計劃奶茶店SYB格式

1、創(chuàng)辦你的企業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)計劃書企 業(yè) 名 稱 香香香 創(chuàng)業(yè)者姓名 孫潘 日 期 2012-5-25 通信地址 長江路 郵政編碼 215000 電 話 傳 真 電子郵件 一、企業(yè)概況 主要經營范圍：我們提倡時尚健康的飲品消費，定位于大學生和青年消費群體，產品包括奶茶系列、果汁系列、沙冰、刨冰、奶昔等冷飲系列，以及咖啡、巧克力等冬季熱飲系列，另外小吃系列包括爆米花、熱狗、炸雞漢堡、水煮玉米、關東煮等品種。我們秉承“健康、時尚、休閑、快捷”的經營理念，用心選擇每一份原料，調制每一杯飲品，打造招牌產品茶飲系列，講究茶飲之道，讓茶香與奶味充分融合，做到提供的每一杯飲品都是優(yōu)質可口的。 企業(yè)類型： 生產

2、制造 零售 批發(fā) 服務 農業(yè) 新型產業(yè) 傳統(tǒng)產業(yè) 其他 二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況 以往的相關經驗（包括時間）：我本人無開店經歷與創(chuàng)業(yè)經歷，但是我母親是做生意的，所以在這方面有有經驗的人的指導。其次，我在網上也是搜集了一些創(chuàng)業(yè)信息，也閱讀了一些創(chuàng)業(yè)成功人士的故事。 現(xiàn)在我們的課的量還算可以，但到了大四，時間就會相對充裕，會有更多的時間投入到創(chuàng)業(yè)準備和經營中。 教育背景，所學習的相關課程（包括時間）：微觀經濟學 （2010大一） 宏觀經濟學 （2011大一） 管理學 （2012大二） 市場營銷 （2012大二） 會計學 （2012大二） 三、市場評估 目標顧客描述：我們提倡時尚健康的飲品消費，定

3、位于大學生和青年消費群體，主要針對大學生群體對奶茶、炸雞、面包等快餐的需求，也兼顧一些非大學生群體的要求。 市場容量或本企業(yè)預計市場占有率： 占有較大部分的學生群體，較小部分來源于非學生群體中的青年人。 市場容量的變化趨勢： 由主要面向大學生群體向多群體發(fā)展，由主要向青少年向少年、青年、中年發(fā)展。 競爭對手的主要優(yōu)勢： 1資金充足，周轉靈活 2經驗豐富 3餐飲種類豐富 4有固定顧客源，顧客來源廣泛 5經營面積大，能容納的消費者多 競爭對手的主要劣勢： 1缺乏新意 2設施陳舊、衛(wèi)生質量不達標 3口味單一 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢： 1本地的奶茶店全都開在校外，而我們的奶茶店在學生走出校外的

4、必經路上，在店面地址可以給學生帶來方便 2奶茶店自立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無需加盟，在成本上可以低于加盟店，從而降低單價 3我們以學生顧客為主要目標群，并提供學生兼職服務，降低運營成本。而且店內設有無線網絡，為自帶筆記本電腦的消費者提供了學習、工作、娛樂、休閑四位一體的服務。 4由于我們是學生創(chuàng)業(yè)，更加能夠體會學生的需求，比如我們可以針對學生的需求做好外賣的奶茶服務業(yè)務，積極發(fā)動店員進行奶茶送貨到寢室的服務，做到又快，服務態(tài)度又好或者進行相應的促銷打折活動，推出相應的套餐或附加值消費 5由于是面向學生群體，所以奶茶店的主要特點還是在價格低廉的情況下，滿足學生口味。 本企業(yè)相對于競爭對

5、手的主要劣勢： 1缺少專業(yè)的調飲師，因而其次要面對的問題是現(xiàn)有團隊中派出專人去學習調飲技術，學成后能夠盡快上崗。 2我們的目標顧客鎖向學生群體，可能會失去部分其他消費群。其他奶茶加盟店已已經營幾年，我們作為還未走入社會的大學生，經驗方面頗有不足。 3影響力有限，顧客集中在學生，很難打開市場機遇。 4經營經驗少，對各類事件的處理不夠全面。 5餐飲種類不夠全面。 6.經營面積不大，不能容納更多消費者。 7.可使用現(xiàn)金少，促銷宣傳等活動相對較小。 四、市場營銷計劃 1產品產品或服務主要特征飲品類奶茶系列、果汁系列、沙冰、刨冰、奶昔等冷飲系列，以及咖啡、巧克力等冬季熱飲系列中外小吃類爆米花、熱狗、炸雞

6、、漢堡、水煮玉米、關東煮等2價格產品或服務成本價銷售價競爭對手的價格果汁系列1.5元/杯4元/杯4元/杯奶茶系列2.5元/杯6-8元/杯6-8元/杯關東煮系列1.5-3元/個1-4元/個2-6元/個漢堡系列3-6元/個6-12元/個7-12元/個爆米花3元/杯5元/杯5-6元/杯元/杯熱狗0.5元/根1元/根1-2元/根水煮玉米1.5元/個2.5元/個3元/個折扣銷售會員9折賒賬銷售無3地點（1）選址細節(jié)：地址面積（平方米）租金或建筑成本蘇州科技學院天平學院對面（長江一號對面）402000元/月（2）選擇該地址的主要原因： 離目標市場近，方便目標消費者前來品嘗，利潤大，且為外賣縮小了交通支出。

7、且長江一號對面是一個在蘇州科技學院天平學院附近比較繁忙的商業(yè)地區(qū)，小吃店以及其他一系列店比較多且集中。 （3）銷售方式（選擇一項并打）：將把產品或服務銷售或提供給： 最終消費者 零售商 批發(fā)商 （4）選擇該銷售方式的原因：（1）餐飲業(yè)大多數(shù)把服務提供給最終消費者，有利于顧客前來消費。（2）果汁等為直接產出消費的。 4促銷人員推銷傳單成本預測1000月廣告成本預測公共關系成本預測營業(yè)推廣成本預測五、企業(yè)組織結構 企業(yè)將登記注冊成： 個體工商戶 有限責任公司 個人獨資企業(yè) 其他 合伙企業(yè) 擬議的企業(yè)名稱：香香香 企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述書）： 職務 月薪 業(yè)主或經理 1500/

8、月 員工 廚師 1名 1500/月 服務員1名 1500/月 企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證： 類型 預計費用 餐飲衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、員工健康證 3000 企業(yè)的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）： 種類 預計費用 保險 200元/人 合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：合伙人內容條款潘道紅出資方式獨資出資數(shù)額與期限當期利潤分配和虧損分攤負全責經營分工權限和責任負全責合伙人個人負債的責任負全責協(xié)議變更和終止無其他條款無六、固定資產 1工具和設備根據(jù)預測的銷售量，假設達到100%的生產能力，企業(yè)需要購買以下設備：名稱數(shù)量單價總費用（元）冰箱130003000制冰器12525空調120002000

9、桌椅3對200600包裝裝置1500500餐具500供應商名稱地址電話或傳真招商場2交通工具 根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：名稱數(shù)量單價總費用（元）電動車120002000供應商名稱地址電話或傳真3辦公家具和設備辦公室需要以下設備：名稱數(shù)量單價總費用（元）電話1200200電腦140004000供應商名稱地址電話或傳真招商場4.固定資產和折舊概要項目價值(元)年折舊(元)工具和設備66251325交通工具2000200辦公家具和設備4200840店鋪廠房土地合計128252365七、流動資金（月） 1原材料和包裝 項目數(shù)量單價總費用（元）奶茶類20030元袋6000水果1005

10、0元箱5000糖等調料150袋10元袋1500供應商名稱地址電話或傳真2其他經營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目費用（元）備注業(yè)主的工資1500雇員工資3000租金2000營銷費用200公用事業(yè)費150維修費100保險費600登記注冊費500其他0合計80509八、銷售收入預測（12個月） 月份銷售情況銷售的產品123456789101112合計（1）奶茶銷售數(shù)量40004000400050005000500050005000500050005000500057000平均單價33333333333336月銷售額12000120001200015000150001500015000150001

11、5000150001500015000171000（2）果汁銷售數(shù)量10001000100010001000100010001000100010001000100012000平均單價55555555555560月銷售額50005000500050005000500050005000500050005000500060000（3）小吃銷售數(shù)量20002000200020002000200020002000200020002000200024000平均單價33333333333336月銷售額60006000600060006000600060006000600060006000600072000（

12、4）炸雞漢堡銷售數(shù)量10001000100010001000100010001000100010001000100012000平均單價66666666666672月銷售額60006000600060006000600060006000600060006000600072000（5）銷售數(shù)量/平均單價/月銷售額/（6）銷售數(shù)量/平均單價/月銷售額/（7）銷售數(shù)量/平均單價/月銷售額/（8）銷售數(shù)量/平均單價/月銷售額/合計銷售總量800080008000900090009000900090009000900090009000105000銷售總收入2900029000290003200032000

13、3200032000320003200032000320003200037500010九、銷售和成本計劃 月份金額元項目123456789101112合計銷售含流轉稅銷售收入290002900029000320003200032000320003200032000320003200032000375000流轉稅（增值稅等）49304930493054405440544054405440544054405440544063750銷售凈收入240702407024070265602656026560265602656026560265602656026560311250成本業(yè)主工資15001500

14、150015001500150015001500150015001500150018000員工工資30003000300030003000300030003000300030003000300036000租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000營銷費用2002002002002002002002002002002002002400公用事業(yè)費1501501501501501501501501501501501501800維修費1001001001001001001001001001001001001200折舊費19719719

15、71971971971971971971971971972364貸款利息0000000000000保險費6006006006006006006006006006006006007200登記注冊費500000000000000原材料（列出項目）/（1）奶茶類6000600060006000600060006000600060006000600060006000（2）水果50005000500050005000500050005000500050005000500060000（3）糖等作料15001500150015001500150015001500150015001500150018000（4

16、）/（5）/總成本207472074720747207472074720747207472074720747207472074720747248964利潤825382538253112531125311253112531125311253112531125311253126026稅費企業(yè)所得稅/個人所得稅82682682611261126112611261126112611261126112612612其他/凈收入（稅后）74277427742710127101271012710127101271012710127101271012711342411十、現(xiàn)金流量計劃 月份金額元項目123456

17、789101112合計現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金400002967232669356664115346640521275761463101685887407579562/現(xiàn)金銷售收入240702407024070265602656026560265602656026560265602656026560311250賒銷收入0000000000000貸款0000000000000其他現(xiàn)金流入0000000000000可支配現(xiàn)金（A）64070537425673963336677137320078687841748966195148100635106122/現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購支出（列出項目）/（1）奶茶類600

18、0600060006000600060006000600060006000600060006000（2）水果類50005000500050005000500050005000500050005000500060000（3）糖等作料15001500150015001500150015001500150015001500150018000賒購支出0000000000000業(yè)主工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000員工工資30003000300030003000300030003000300030003000300036000租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000營銷費用2002002002002002002002002002002002002400公用事業(yè)費1501501501501501501501501501501501501800維修費1001001001001001001001001001001001001200貸款利息1971971971971971971971971971971971972364償還貸款本