酒店客房部各崗位崗位職責(zé)與 工作流程

1、WORD格式-可編輯酒店客房部各崗位崗位職責(zé)及工作流程一：客房部經(jīng)理直接上級(jí)：總經(jīng)理直接下級(jí)：樓層領(lǐng)班、PA、前臺(tái)接待崗位職責(zé)：1 全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，并承受總經(jīng)理的督導(dǎo)；2 負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的方案、組織和指揮工作，帶著客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)；3 制訂客房部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)業(yè)管理制度，組織和推動(dòng)其各項(xiàng)方案的實(shí)施，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評(píng)；4 主持部門(mén)日常業(yè)務(wù)和領(lǐng)班例會(huì)，參加總經(jīng)理主持的每周部門(mén)經(jīng)理例會(huì)；5 制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算，控制各項(xiàng)支出，審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔；6 制定客房?jī)r(jià)格政策，制定和落實(shí)客房推銷(xiāo)方案，監(jiān)視客

2、房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況；7 檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查本部門(mén)工作質(zhì)量及工作效率；8 巡查本部門(mén)所屬區(qū)域并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程；精品文檔9 對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生、 設(shè)備折舊、 維修保養(yǎng)、 本錢(qián)控制預(yù)算平安等負(fù)有管理責(zé)任；10 檢查消防器具，做好平安工作和防火防盜，以及協(xié)查通緝犯的工作；11 檢查、考核主管的工作情況并作出評(píng)估。工作流程：1 參加飯店有關(guān)會(huì)議：（ 1出席總經(jīng)理主持的每日晨會(huì)。（ 2每周一次的工作總結(jié)會(huì)。2主持客房部有關(guān)會(huì)議3查看有關(guān)報(bào)表（ 1部門(mén)值班記錄。（ 2客房狀態(tài)的電腦報(bào)表。（ 3重點(diǎn)賓客呈報(bào)表和各類(lèi)重點(diǎn)團(tuán)體住店期間的接待計(jì)劃。（ 4客房部營(yíng)業(yè)月報(bào)表。4工

3、作檢查：（ 1每天巡查各點(diǎn)員工工作情況、設(shè)備狀況及清潔衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。（ 2每天抽查各等級(jí)的客房并檢查重點(diǎn)賓客房間衛(wèi)生狀況、設(shè)備狀況和布置規(guī)格。（ 3征求賓客意見(jiàn)，處理賓客投訴。 4及時(shí)了解物品供應(yīng)和消耗情況，降低消耗，控制成本。（ 5了解待修房的維修情況。（ 6做好與相關(guān)的溝通、協(xié)調(diào)。二：客房部領(lǐng)班直接上級(jí)：客房部經(jīng)理直接下級(jí)：樓層效勞員崗位職責(zé)1 負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待效勞工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)展，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2 根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。3 每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、效勞質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。4 匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確

4、的客房狀況報(bào)表。5 對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)展定期保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新方案。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。6 對(duì)所屬員工的操作方法、工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展培訓(xùn)。7 負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)展統(tǒng)計(jì)考評(píng)。工作流程1 每天向效勞員布置當(dāng)日任務(wù)，傳達(dá)上級(jí)工作。2 查房：預(yù)計(jì)進(jìn)店的重要客房、空房、走客房、貴賓房、住客房。3 檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、設(shè)備及平安。4 查效勞員的當(dāng)日任務(wù)、方案衛(wèi)生和特別任務(wù)完成情況；檢查清掃員的當(dāng)日任務(wù)完成情況。5 檢查效勞員的當(dāng)日任務(wù)及方案衛(wèi)生完成情況，缺乏之處及

5、時(shí)讓員工返工。6 執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。三：樓層效勞員直接領(lǐng)導(dǎo)：樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)1 掌握樓層的住客狀況，為住客提供迅速、禮貌、周到、標(biāo)準(zhǔn)的效勞。2 保證客房和樓層公共區(qū)域的整潔、 寧?kù)o、平安和設(shè)備完好。3 管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用消耗品，以防流失。4 配合經(jīng)理，領(lǐng)班，前臺(tái)完成負(fù)責(zé)樓層住客各種要求。5 掌握各類(lèi)清潔用具的性能、特點(diǎn)、使用方法和維修保養(yǎng)知識(shí)。工作流程1 提前做好預(yù)訂出租房間的準(zhǔn)備工作。2 做好客人結(jié)賬離店的檢查工作。3 按照立即清掃、走客房、住客房的順序清掃房間4 整理被用亂的工作車(chē)，及時(shí)補(bǔ)充車(chē)上的所缺物品，把換下的臟棉織品放在棉織品車(chē)?yán)铩? 有方案地完成當(dāng)日任務(wù)及

6、方案衛(wèi)生。6 整理工作車(chē)、工作間、工作走道。7 不屬于樓層上的物品和當(dāng)班的客人遺留物品交至客房中心。四前臺(tái)接待員直接領(lǐng)導(dǎo)：客房部經(jīng)理崗位職責(zé)1 銷(xiāo)售客房。2 為住店客人辦理入住手續(xù)并安排房間包括散客、團(tuán)隊(duì)、長(zhǎng)住客、預(yù)定客、和非預(yù)定客 。3 掌握住客動(dòng)態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)。4 為客人辦理?yè)Q房、 調(diào)整房?jī)r(jià)等情況， 并跟蹤欲離房間狀態(tài)。5 為要退房客人辦理離店手續(xù)，通知樓層效勞員進(jìn)展查房工作。6 提供對(duì)客及對(duì)內(nèi)的咨詢(xún)及留言、轉(zhuǎn)交物品等工作。7 協(xié)調(diào)對(duì)客效勞。8 利用客人反響的意見(jiàn)及建議來(lái)提高我們的效勞質(zhì)量；工作流程1 對(duì)剛到的客人推銷(xiāo)、登記并分配房間，確保登記單填寫(xiě)完整，按規(guī)定為離店客人辦理離

7、店手續(xù)；2 通知其他部門(mén)客人的到店，換房，退房及為團(tuán)隊(duì)客人做的特殊安排；3 在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備下一班跟進(jìn)；4 將所有的建議或者投訴上報(bào)給上級(jí)，以盡快解決、實(shí)施；5 承受和處理 和文件， 處理散客和團(tuán)體訂房， 如有變更，按規(guī)定更改；6 處理由銷(xiāo)售部預(yù)定的團(tuán)體訂房或變更；7 準(zhǔn)備第二天的重要客人 (VIP) 、熟客登記卡、團(tuán)體資料；8 按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè) ，保證通訊工作暢通，并做好各項(xiàng)記錄。9 對(duì)客人的詢(xún)問(wèn)要熱情、禮貌、迅速地應(yīng)答，為客人提供長(zhǎng)途、留言、叫醒、咨詢(xún)等效勞；10 熟悉市內(nèi)常用 ，主動(dòng)幫助客人查找 及接通市內(nèi) ；11 熟悉本酒店內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)，熟悉本酒店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部門(mén)經(jīng)理的分機(jī)、XX和聲音；12 隨時(shí)完成主管或領(lǐng)班臨時(shí)委派的工作；五： PA直接領(lǐng)導(dǎo)：客房部經(jīng)理崗位職責(zé)1 負(fù)責(zé)做好經(jīng)理安排的工作，清點(diǎn)上班遺留的清潔工用品及其它是否齊全 ;2 認(rèn)真執(zhí)行經(jīng)理的指示安排和交付的任務(wù);3 保證本X圍內(nèi)的地面、墻壁、木器、煙盅、植物、員工通道清潔質(zhì)量和工作效率 ;4 忠于本職工作工作，嚴(yán)格執(zhí)行工作流程和操作規(guī)程的使用。工作流程1 準(zhǔn)備好當(dāng)