自家酒庫專題片解說詞(提案稿)

1、 酒的前世今生 -自家酒庫·專題片解說詞（提案稿）目的：使受眾了解白云山自家酒庫，并認(rèn)可自家酒庫內(nèi)容要求：1、呈現(xiàn)酒庫所處環(huán)境；2、闡述酒庫的歷史淵源；3、酒庫對社會的作用；4、酒庫對于酒文化的傳承；5、酒庫對于感情的傳承和維系時長：10分鐘風(fēng)格要求：不流于形式、寫實、虛實結(jié)合思 考：1、酒加工場面。酒生產(chǎn)？2、人們歡聚飲酒的場面，三五知已豪飲。3、酒的濃郁鄉(xiāng)情，酒文化承載與傳承。4、佳釀對于時間，是如此厚重。越陳越香，有沒有？5、存的不只酒，更是愛。6、自家酒庫，有何貢獻(xiàn)，7、傳播中華酒文化，提升白酒內(nèi)力。價值。國際地位。8、自家酒庫，以酒會友，以酒傳情。以酒開創(chuàng)新未來。以上，融入

2、片中。解說詞正文（提案稿）：引子：一、 釀 酒中華大地日新月異，時間的腳步從未停止。人們在時間的腳步里辛勤勞作，期待著明天的美好。有些事物，卻能在時光中被浸潤得更加醇厚。酒，對于中國人而言，不僅僅是一種飲品。一杯純釀，它儲藏著許多記憶，比如：飲酒的場所、對飲的人、飲酒時的情感。對于愛酒人而言，一壇老酒的醇香，是一段時光的味道。又到了一年收獲的季節(jié)。人們將五谷加曲發(fā)酵，,蒸餾出酒，然后貯存，這是一個充滿著中國式哲學(xué)的繁雜過程，糧食的飽滿度，溫度、濕度、微生物細(xì)微的差異，都決定著酒的不同味道，每一瓶酒，都是絕釀。釀酒的過程，更像是一種儀式。對于愛酒人而言，一口老酒在舌尖和喉間散發(fā)的柔和醇正，不只是

3、對消失的時間的回味，更韻藏著文化的味道。二、陳 酒一壇老酒里，儲藏著壇主數(shù)不盡的故事。廣州白云山長春洞自家酒庫，老張是這里的壇主之一，這是長春洞自家酒庫為老張收藏的第5壇白酒。白云山為九連山脈向西南延伸的支脈，常年溫暖濕潤。恒定的保溫和良好的通風(fēng)在長春洞里得到了微妙的平衡，洞里因此繁衍生息著豐富的微生物群種，這些微生物讓壇主老張的白酒，在貯存中，逐漸柔和醇正。面積近10000平米的長春洞，可儲存量達(dá)6000噸以上，這里，貯藏著許多署著不同名字的老酒或新酒。它們，在時間里靜靜地發(fā)酵，等待著被各自壇主開封的那天。這里，是長春洞自家酒庫的酒文化長廊，空氣中彌漫著酒的香氣。中國白酒文化的起源、釀酒工藝

4、、儲存藝術(shù)是一部漫長的歷史，老張告訴我們，白酒，在這里被稱為：“能喝的古董”，他打算把自己的一壇白酒作為家傳，一直貯存在長春洞里，留給子孫后輩，這也可算作是老張家的歷史。中國人相信緣分，自家酒庫相信，成為自家人是一種緣分，成為朋友也是一種緣分。朋友之間，在微醺中推心置腹，是一種灑脫和真誠，這種對于酒的情懷，跨越千年，歷久彌新。對于愛酒人而言，和摯友分享一杯獨家的老酒，是一種微妙的默契。老張也不例外，等貯存時間一到，他打算讓長春洞自家酒庫把另外四壇白酒分瓶包裝，寫上寄語，贈給他的朋友。三、 飲 酒家，對于中國人而言，是最重要的歸屬。家，是中國人的信仰。長春洞自家酒庫把每一位壇主，稱作自家人。中國

5、人自古講人情道義，許多關(guān)乎人情道義的故事都和酒有關(guān)：曹劉青梅煮酒論英雄；宋太祖杯酒釋兵權(quán)，武俠小說里的好漢，個個都是海量的英雄。中國的酒文化，可以追溯到史前，原始部落的祖先們采集的野果，經(jīng)過長期的儲存后發(fā)霉，形成酒了的氣味，這是酒最早的雛形。從此，酒在祭奠祖先，表達(dá)感恩的儀式中，扮演者重要的角色。漫長的歲月里，酒不再是簡單的飲品，它成為一種精神，酒杯承載的不僅僅是一口純釀，更多的，是舉杯人的情懷。四、品 酒友是老的好，酒是陳的香。偶有閑瑕，約三五知己，弄一壺好酒，特別是經(jīng)過年月的陳酒。倒是一小杯，將酒液啜入一小口放于口腔前部，讓舌頭及相關(guān)部分把酒液溫?zé)?，使各種香味緩緩逸出，漸入佳境。品嘗感覺的

6、是酒對口腔的刺激以及入口的質(zhì)感，不同的酒因其釀制方法各異，有的柔滑，有的剛烈，有的嫵媚，真是酒如人，人如酒，個中滋味，只有細(xì)細(xì)品嘗方能領(lǐng)略。酒，仿佛天生就是詩的摯友。中國的古詩人,大多與酒的緣份極深,不管能飲或不能飲,總要寫寫酒詩,說說醉話,但象李白那樣在酒詩醉話中,高揚生命的激情,痛快淋漓,天才極致,而又無所顧忌地傾吐自己的歡樂和痛苦、追求與失望、憤怒與憂傷,他將自己整個心靈世界坦露無隱,表現(xiàn)出超越世俗社會的詩酒精神、旺盛的生命力和悲壯的審美意識。真是瀟灑酣暢，豪情萬丈?；ㄩg一壺酒，獨酌無相親。李白真是個浪漫的詩人，一個人在春天的夜晚對酒對月對影吟出了這首絕世的詩句。 這，才是酒的最高境界。

7、也是因為酒，我們能讀到白居易：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？的佳句，這是對于酒的一種渴望，何償不是愛酒的人一種愛的寄托？遣酒入詩，對酒消愁，笑談天下事，醉臥美人膝。醉鄉(xiāng)路常至，他處怎堪行。至此，酒與飲酒者的對話，恐怕是馨竹難書了。可以說，沒有酒，就是沒有千年流傳的絕美佳句以及中華文化燦爛文明之火了。五、愛 酒在自家酒庫，每一壇酒，都有一個動人故事。每一壇酒，都飽含了一個愛酒人的情懷。（情景再現(xiàn)部分，用演員演繹。）生在酒鄉(xiāng)的我，習(xí)慣了酒糟的味道。這里世代以酒謀生。9歲那年，父親所在的酒廠因改制，這個老實的男人被淘汰了，我清楚地記得，他離開酒廠時，廠里只給了他一壇酒。我一直好奇&

8、#160;，喜歡白酒而好客的父親從不喝他領(lǐng)回來的那壇酒。18歲那年，我如愿進(jìn)入了酒廠， 3年后我拿到了酒廠的銷售冠軍，我清楚的記得，那年的年夜飯，父親親手做了一桌我愛吃的菜，吃飯前，父親打開了他放在門背后12年的那壇酒，舀出了兩碗，說“兒子，你真棒，是我們?nèi)业尿湴?，今兒個老爹高興！要給你慶功！”看到碗里發(fā)黃的酒，看到爸爸開始發(fā)白的頭發(fā)，我的眼睛濕了，那晚，我和爸爸都醉了。第二年，我當(dāng)上了銷售科長?；蛟S就是從那時起，爸爸變得和以前一樣，臉上掛滿了笑容，樂觀開朗了，經(jīng)常向鄰居和親戚講他的兒子在酒廠工作，拿了銷售第一名，當(dāng)了銷售科長2013年，白酒行業(yè)歷經(jīng)10年黃金時期后，陷入了低迷，賣了20多年

9、酒的我雖然開始有點迷茫，但是心里知道自己離不開酒這個行業(yè)，從那個時候我才真正明白，原來這被美酒包圍的世界對于我的人生來說，已經(jīng)在我心里扎根了。因為父親，因為我，也是因為那份熱忱、那份愛。我開始在迷茫中思考著，但一直沒有好的方法。春節(jié)回老家陪爸媽過年，父親又從那個土缸里舀了兩碗酒?？吹酵肜锬巧铧S色的老酒，看到他們那飽經(jīng)風(fēng)霜，歷盡滄桑的臉，我的眼睛再一次濕潤了。偷偷抹去眼角的淚水，來不及細(xì)細(xì)的品，和父親幾口就把各自碗里酒喝干了，這個除夕夜，我醉了，這個除夕夜，我失眠了我想到了父親曾經(jīng)的酒廠，想到了父親的那壇老酒，那些老被父親掛在嘴邊的話，還有父母為我付出的點點滴滴，也想到了自己20 多年賣酒的所有酸甜苦辣！我似乎明白了什么，原來這個除夕夜，讓我醉、讓我失眠的不是酒，是父親對家庭，對兒女的那一份守候、那一份愛、那一份責(zé)任 、那一份擔(dān)當(dāng)！不知什么時候，天亮了。我離開爸媽回城前，父親用那同樣長滿老繭的手摸摸我的臉說“廋了，在外要照顧好自己，你永遠(yuǎn)都是老爹心中的第一！”我明顯感覺到父親的手不再那么有力了。我決定走之前再去看看父親的那壇酒，當(dāng)我走進(jìn)時，那壇老酒的頂上緊緊的扎了一塊紅紅的布，“壇主：黃韻楓從那一天開始，我就時常想到那用土坯做的老屋子里，住著我的老父親、老母親，放著我那壇父親用幾十