現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃方案

1、商業(yè)計劃書1 項目概況1.1 項目簡介1.1.1 項目背景隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活步入富裕，休閑度假旅游正逐漸取代觀光型旅游，成為旅游業(yè)發(fā)展的主流。經(jīng)濟發(fā)達，旅游業(yè)的山東省，早已進入了休閑度假旅游全面擴張時期。作為休閑度假旅游重要組成部分的休閑農(nóng)業(yè)，得到了快速的發(fā)展。尤其是在2016年國家農(nóng)業(yè)部出臺了關于做好農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合試點工作的通知，山東省作為試點之一。其中以蔬菜、水果等農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的，支持配置倉儲、物流、加工、包裝等設施設備，以形成了完善產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)基地，財政資金補助比例最高 40%。而針對一村一品產(chǎn)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)基地，財政扶持資金主要用于休閑

2、農(nóng)業(yè)基地建設、閑置房屋維修以及一村一品生產(chǎn)、加工等設備購置，財政資金補助比例可達30%。而休閑農(nóng)業(yè)與有機農(nóng)業(yè)相結(jié)合也正是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展契機。有機農(nóng)業(yè)既能為人們提供健康安全的食品，又能保護自然環(huán)境和生態(tài)平衡，越來越得到人們的認可與推崇。據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟(簡稱 IFOAM)發(fā)布的信息，自本世紀以來，有機農(nóng)業(yè)發(fā)展非常迅速，每年保持 20%以上的增幅，預測 2020 年，全球有機食品銷量超過 1000 億美元。在人們食品消費結(jié)構(gòu)中，有機食品占比逐步提高，并保持不斷上升勢頭。歐美一些發(fā)達國家的有機食品銷售目前己占食品總量的 2-5%。盡管全球有機農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛，但是，有機農(nóng)業(yè)整體發(fā)展水平并不高

3、。據(jù) IFOAM 測算，目前有機食品銷量，僅占食品銷售總額的 1%左右。這也說明，有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景極其廣闊。城市居民特別是中產(chǎn)階層，越來越渴望利用閑暇時間尋求城市以外的休閑生活，體驗農(nóng)家樂趣并同時享受能夠享受到有機農(nóng)業(yè)的食品。但是目前市場上充斥著大量低端的農(nóng)家樂，這些農(nóng)家樂檔次低，旅游內(nèi)容單一，服務質(zhì)量差。住宿和餐飲等旅游設施配套不足，而市場上有一定檔次和特色的旅游型有機農(nóng)莊的數(shù)量不多，仍處于供不應求的局面，遠遠無法滿足人們特別是中產(chǎn)階層對休閑有機農(nóng)業(yè)日益增長的巨大需求。由此可見，休閑有機農(nóng)業(yè)在山東地區(qū)大有可為。對于山東省東北部坐擁山海之利而且擁有豐富的生態(tài)旅游資源的萊州市，更是面臨著發(fā)展休

4、閑農(nóng)業(yè)的重大機遇。1.1.2 項目意義在中國開發(fā)“有機食品”具有顯著的生態(tài)、經(jīng)濟和社會綜合效益。首先，它可以幫助解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的一系列問題，如減少土壤侵蝕，減少農(nóng)藥和化肥對環(huán)境的污染，保護農(nóng)村環(huán)境；減少能源的壓力(生產(chǎn)農(nóng)藥和化肥需要大量的能源)；增加生物種類的多樣性等；其次，因有機農(nóng)業(yè)的成本比常規(guī)農(nóng)業(yè)減少約 40%，有機食品的銷售價格比同類普通食品高約 20%至 30%，生產(chǎn)經(jīng)營有機食品有利于提高有機食品生產(chǎn)者、加工者和貿(mào)易者的收入，特別是廣大農(nóng)民的收入；第三，有助于提高農(nóng)民的就業(yè)率。開發(fā)有機食品需要勞動集約和技術集約，農(nóng)民可以利用較多的時間從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工，從中得到較多的就業(yè)機會

5、和較多的報酬；第四，滿足人們的需要，有助于提高人們的健康水平，有利于農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。而在開發(fā)有機農(nóng)業(yè)的基礎上開展休閑農(nóng)業(yè)，一是可以充分開發(fā)利用農(nóng)村旅游資源，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)業(yè)功能，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農(nóng)村旅游服務業(yè)，促進農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)，增加農(nóng)民收入，為新農(nóng)村建設創(chuàng)造較好的經(jīng)濟基礎；二是可以促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，增加城鄉(xiāng)之間互動，城里游客把現(xiàn)代化城市的政治、經(jīng)濟、文化、意識等信息輻射到農(nóng)村，提高農(nóng)民素質(zhì)；三是可以挖掘、保護和傳承農(nóng)村文化，并且進一步發(fā)展和提升農(nóng)村文化，形成新的文明鄉(xiāng)風。1.1.3 項目發(fā)起 北京*農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱“*公司”）看中了山東省萊州市洪溝頭地區(qū)農(nóng)業(yè)

6、生態(tài)開發(fā)的巨大潛力，在當?shù)爻闪⒘巳R州市*農(nóng)業(yè)合作社進。在所在地村民認可本項目前景的前提下，萊州市良新農(nóng)業(yè)合作社擬以4千畝土地的20年租賃期作價入股的形式作為該項目的股東參與該項目的開發(fā)運營。本項目得到當?shù)卣彤數(shù)剞r(nóng)民的大力支持，政府預計給予1500萬元的補貼扶持；農(nóng)民把土地流轉(zhuǎn)給生態(tài)園，每畝可獲得固定收入，同時，村民可以加入生態(tài)園工作，這樣，可以幫助農(nóng)民實現(xiàn)增收。項目采用“政府+公司+合作社+農(nóng)戶+科研機構(gòu)”的商業(yè)主體模式。本項目選址在山東省萊州市洪溝頭。洪溝頭位于萊州市的城鄉(xiāng)結(jié)合部等等有待補充的介紹。人口多少，生態(tài)環(huán)境如何，發(fā)展怎樣。洪溝頭有機農(nóng)業(yè)休閑規(guī)劃區(qū)域，濱臨渤海灣，環(huán)境優(yōu)美，開發(fā)有

7、機農(nóng)業(yè)館及原生態(tài)等資源為園區(qū)整體規(guī)劃提供基礎保障，同時，打造休閑農(nóng)業(yè)旅游基地。符合現(xiàn)代都市人親近自然、體驗鄉(xiāng)村生活的的鄉(xiāng)村休旅游習慣，也符合山東省旅游導向，符合萊州市大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，打造休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的政策趨向，符合山東省的整體規(guī)劃要求。洪溝頭在*公司高層的關心及當?shù)匚姓拔墓餐С窒拢闇项^立足土地等資源，加快提高引資步伐，當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生態(tài)開發(fā)進行了全新的定位。1. 地理位置加地圖2. 地塊現(xiàn)狀項目總占地4000畝地，全部為國有用地，項目邊界線清晰。地塊內(nèi)大部分土里未被開發(fā)利用，內(nèi)部植被茂盛，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。等等內(nèi)容有待補充。3. 交通狀況外部交通 情況：公路鐵路水路航空內(nèi)部交

8、通情況 ：目前洪溝頭已修建了幾條公路。分別通向哪里等。由此可見，項目選址具有明顯的政策導向和資源優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢、交通及區(qū)位優(yōu)勢。1.1.4 建設規(guī)模本項目總規(guī)劃面枳為4千畝。主要包括以下四方面功能板塊：有機綠色農(nóng)作物(蔬菜、水果)種植、有機養(yǎng)殖（家禽類）、高中檔中藥材種植、休閑農(nóng)業(yè)度假板塊。(1) 有機綠色農(nóng)作物(蔬菜、水果)種植：開發(fā)當?shù)剞r(nóng)業(yè)用地，引進高新全自動化農(nóng)業(yè)技術種植有機綠色蔬菜水果。面向當?shù)氐挠慰鸵约笆袃?nèi)的中產(chǎn)階級，就可以實現(xiàn)有機產(chǎn)品的完全銷售。同時還讓觀光旅游客通過對現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種植過程以及有機農(nóng)作物的種植過程的感觀，充分的認識種植業(yè)，并借助宣傳板等加深游客

9、對食品安全的認識。下設：設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)園，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀賞區(qū)，水等。(2) 有機養(yǎng)殖（家禽類）引進高新全自動化農(nóng)業(yè)技術對家禽和豬等進行現(xiàn)代養(yǎng)殖。避免當代肉類的食品安全問題。同時下設農(nóng)場，養(yǎng)殖體驗園等吸引不同工薪階層及年齡階層的游客返璞歸真，感受純粹的農(nóng)作生活。(3) 高中檔中藥材種植：開辟出一大塊地勢高的基地用于種植中高檔中藥材并建設藥材檢驗中心以滿足當前對于安全中藥材的市場需要，傳承中國傳統(tǒng)文化。并利用中高檔中藥材建設期短，1年成熟期回報期短效益高的特點，來支持項目長期可持續(xù)的發(fā)展運營。(4)休閑農(nóng)業(yè)度假板塊：主要是滿足游客休閑度假等配套實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游環(huán)境。下設：休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)情度假屋、商業(yè)一

10、條街、文體中心、休閑公園、樹木園、野趣垂約亭等。同時也針對大都市的青少年增設了鄉(xiāng)村體驗板塊。如親子園，農(nóng)場綠色基地等。讓青少年增加機會接觸農(nóng)業(yè)農(nóng)村，通過旅游來加深對農(nóng)業(yè)農(nóng)村的認識，促進其健全成長。下設： 農(nóng)博館、科普館、古村落、新農(nóng)村、水環(huán)境科普教育基地、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作觀賞區(qū)等。1.1.5 項目目標(1)功能目標打造以高新科技型有機農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目為載體，都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游為目標，成為集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(蔬菜水果)技術示范推廣、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷、觀光旅游、休閑度假、科普文化教宵等多類產(chǎn)業(yè)和功能于一身的綜合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。(2)市場目標目標市場主要集中大都市新生代階層、高薪階層、工薪階層、老年消費者以

11、及特殊人群，針對不同階層旅游者旅游目的，打造科普教育、休閑度假、親身體驗及技術考察等配套旅游產(chǎn)品。(3)產(chǎn)品目標園區(qū)將結(jié)合不同的目標市場打造一個復合型的產(chǎn)品體系，形成“吃+住+行+游+購+娛+康”的最佳組合。1)吃：農(nóng)家飯莊，吃五谷雜糧飯，有機蔬果綠色無公害肉類等； 2)?。汗糯迓?、度木屋、露宿帳篷等；3)行：自行車、電瓶車、自駕車、劃船等。4)游：觀賞高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、新舊村文化、古農(nóng)具、農(nóng)耕博物館、水族造景和生態(tài)區(qū)等；5)購：四季有機綠色蔬果肉禽、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與旅游紀念品；6)娛：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、種菜種花、園藝修剪、摘菜摘果等各種農(nóng)事體驗活動，親子采摘、戶外拓展等活動；7)康：參與農(nóng)

12、事、鍛煉身體，深入大自然，沐浴自然風光，呼吸新鮮空氣。本項目的開發(fā)年均產(chǎn)值可達 5千萬人民幣，創(chuàng)利稅近 855萬元，能夠為周邊區(qū)域提供 1.2萬個各類就業(yè)崗位。1.2 戰(zhàn)略規(guī)劃1.2.1 承建公司簡介（待補充）公司基本簡介：獨到特點等企業(yè)規(guī)模：經(jīng)營范圍：成立時間：成就經(jīng)驗：組織架構(gòu)或者預期的組織架構(gòu)：原則理念：公司使命：發(fā)展目標：本公司對游客!員工!股東和社會有相應的具體目標"對于游客，本公司致力于把YR休閑農(nóng)莊打造為休閑農(nóng)業(yè)旅游的最佳品牌，使YR休閑農(nóng)莊在主要目標市場中成為游客首選的休閑度假目的地，提升游客價值和滿意度；對于員工，本公司努力為員工提供一個互相關愛的工作環(huán)境，給員工帶

13、來榮耀感，使員工獲得廣闊的發(fā)展空間；對于股東，本公司致力于不斷提高經(jīng)營管理水平，為股東帶來豐厚回報；對于社會，本公司恪守企業(yè)公民的責任，拉動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，為社會提供更多的就業(yè)機會。1.2.2 項目發(fā)展規(guī)劃項目的發(fā)展規(guī)劃是由公司的目標所導向的，根據(jù)公司的目標，本項目的發(fā)展規(guī)劃分為三階段來走：第一階段是項目開始建設第1年，為項目建設導入期，完成鄉(xiāng)村土地的開墾和高檔藥材的種植，同時為第二期、第三期的建設儲備資金； 第二階段項目開始的第2年至第4年，共3年左右，該階段開始進入有機休閑農(nóng)莊的建設階段。完成洪溝頭休閑農(nóng)莊的有機高新技術引進和農(nóng)業(yè)種植工作，并完成所有基礎設施和旅游服務設施的建設，并把洪溝頭

14、有機休閑農(nóng)莊項目的品牌和產(chǎn)品導入市場，至第4年，做好項目的運營管理，通過營銷組合策略的實施，配合良好的服務，進一步擴大知名度和提高市場占有率；第三階段為項目第5年及以后，為項目成熟持續(xù)運營期。該階段要通過做好項目的運營管理，保持并進一步提高市場占有率，把有機休閑農(nóng)莊打造為休閑農(nóng)業(yè)旅游的最佳品牌，使洪溝頭有機休閑農(nóng)莊在主要目標市場中成為游客首選的休閑度假目的地，提升項目的持續(xù)價值，為股東帶來持續(xù)豐厚的回報。在當?shù)亻_展房地產(chǎn)項目。1.2.2 項目市場規(guī)劃1市場競爭戰(zhàn)略和經(jīng)營戰(zhàn)略 通過行業(yè)競爭五力分析，本文將項目的市場競爭戰(zhàn)略定為差異化的市場競爭戰(zhàn)略，即令項目整體品牌和產(chǎn)品與競爭對手有較明顯的區(qū)別，

15、形成與眾不同的特點而獲得競爭優(yōu)勢。通過SWOT分析，本文選擇項目的經(jīng)營戰(zhàn)略為增長型戰(zhàn)略。2項目的主要目標市場 通過從地理位置、社會階層和出游目的方面對市場的細分，本文選擇了山東地區(qū)以休閑度假旅游作為出游目的的中產(chǎn)階層的市場作為有機休閑農(nóng)莊項目的主要目標市場，而一般收入階層市場!會議市場和健康療養(yǎng)市場是次要目標市場。3項目的市場定位 針對目標市場的特點，本文把產(chǎn)品定位為高價值、中等價格；品牌定位方面，以“洪溝頭”作為品牌名稱；項目的功能定位為洪溝頭有機休閑農(nóng)莊項目是一個以度假型休閑農(nóng)業(yè)為主要特色，集有機農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗、休閑娛樂、住宿餐飲、商務接待、特產(chǎn)購物為一體的綜合型休閑農(nóng)業(yè)旅游項目；項目的形

16、象定位為：洪溝頭休閑農(nóng)莊是山東的中產(chǎn)階層人士或家庭進行休閑度假和享受農(nóng)趣的首選最佳去處。 4項目的營銷組合策略 在項目的起步階段，制定營銷組合策略的基本指導思想是迅速擴大知名度和迅速提高市場占有率，待項目經(jīng)過了起步階段以后，則要根據(jù)市場的變化而及時調(diào)整項目的營銷組合策略，在維持并進一步提高市場占有率的同時使項目獲取最大的效益。根據(jù)以上的指導思想，本文制定了項目的產(chǎn)品策略、分銷策略、價格策略、促銷策略、人員策略、有形展示策略和過程策略。2 環(huán)境分析通過對項目外部和內(nèi)部環(huán)境的整體分析，可以了解現(xiàn)狀并預計未來，以便能及時調(diào)整自己的戰(zhàn)略，使項目的戰(zhàn)略與所處的環(huán)境相適應。項目面臨的環(huán)境包括政策環(huán)境、經(jīng)濟

17、環(huán)境、社會環(huán)境、技術環(huán)境以及行業(yè)環(huán)境、項目自身環(huán)境。本章分別采用PEST模型和五力模型對洪溝頭有機休閑農(nóng)莊項目面臨的宏觀環(huán)境和行業(yè)競爭環(huán)境進行詳細的分析，然后通過SWOT分析法對項目本身的優(yōu)勢和劣勢，所面臨的機遇和威脅進行詳細的分析。2.1 PEST模型分析PEST 分析著重宏觀環(huán)境的分析，分析的內(nèi)容包括政治（Political）、經(jīng)濟（Economic）、社會（Social）和技術（Technological）這四大類影響企業(yè)發(fā)展的主要外部環(huán)境因素。2.1.1 政治環(huán)境目前，我國有機休閑農(nóng)業(yè)所處的政治環(huán)境是極其優(yōu)越的。(1) 發(fā)展農(nóng)業(yè)，列為國民經(jīng)濟發(fā)展首位。在國家十二五規(guī)劃綱要中，強農(nóng)惠農(nóng)、

18、加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，成為整個國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的重中之重。特別強調(diào)要完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)；促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)化、標準化、規(guī)?；?、集約化，推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設。由此我們可以得到一個清晰的政治信息，國家極為重視包括有機農(nóng)業(yè)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的發(fā)展；(2) 農(nóng)業(yè)稅收優(yōu)惠，這是最現(xiàn)實、最實惠、最明顯的政策支持。中華人民共和國企業(yè)所得稅法及實施細則規(guī)定：企業(yè)從事農(nóng)、林、牧、漁業(yè)項目的所得，可以免征、減征企業(yè)所得稅；直接用于從事種植、養(yǎng)殖、飼養(yǎng)的專業(yè)用地，免征土地使用稅；對農(nóng)林牧漁業(yè)用地和農(nóng)民居住用房屋及土地，不征收房產(chǎn)稅、土地使用稅；在城鎮(zhèn)土地使用稅征收范圍內(nèi)經(jīng)營

19、采摘、觀光農(nóng)業(yè)的單位和個人，其直接用于采摘、觀光的種植、養(yǎng)殖、飼養(yǎng)的土地，免征城鎮(zhèn)土地使用稅；農(nóng)業(yè)機耕、排灌、病蟲害防治、植物保護、農(nóng)牧保險以及相關技術培訓業(yè)務，家禽、牲畜、水生動物的配種和疾病防治；免征營業(yè)稅；對農(nóng)業(yè)科研單位和個人(包括外商投資企業(yè)、外商投資設立的研究開發(fā)中心、外國企業(yè)和外籍個人)從事技術轉(zhuǎn)讓、技術開發(fā)業(yè)務和與之相關的技術咨詢、技術服務業(yè)務取得的收入，免征營業(yè)稅。(3) 作為把旅游業(yè)放在戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)的山東萊州市，地方政府一直都給予旅游業(yè)大量的優(yōu)惠政策，出臺并不斷修改完善關于進一步加快旅游業(yè)發(fā)展的若干規(guī)定，實行重點扶持政策并加大財政對旅游的投入。政府每年拿出一定數(shù)量的專項資金，

20、對具有新增長點的景區(qū)、景點和重點旅游項目在起步階段給予適當?shù)囊龑酝顿Y，扶持景區(qū)景點跨越式發(fā)展。萊州市政府還不斷加大對旅游的整體宣傳推介力度，從過往單一企業(yè)推介轉(zhuǎn)向由政府和企業(yè)聯(lián)手推介，運用強勢媒體、網(wǎng)絡等現(xiàn)代傳播工具，積極宣傳洪溝頭休閑農(nóng)業(yè)特色。由此可見，政策環(huán)境尤其是萊州當?shù)氐恼攮h(huán)境非常有利于洪溝頭有機休閑農(nóng)莊項目的開發(fā)與經(jīng)營。2.1.2 經(jīng)濟環(huán)境(1) 從當?shù)亟?jīng)濟環(huán)境看，2015年，山東順利完成了全年主要目標任務，“十二五”規(guī)劃圓滿收官，“十二五”期間經(jīng)濟平均增速9.4%。2015年經(jīng)濟總量達到了6.3萬億元，按多年平均計算人均是1.03萬美元，農(nóng)村居民的人均可支配收入12930元，城

21、鄉(xiāng)收入由五年前的2.7%縮小到2.44%。(2) 2015年，山東旅游預期目標為實現(xiàn)旅游總收入4250億元，接待國內(nèi)游客4.65億人次，其中過夜游客2.78億人次，接待入境游客460萬人次，其中過夜游客440萬人次。觀光時代，旅游主要靠文化的差異性和唯一性吸引人，而在休閑度假時代，則主要靠生態(tài)環(huán)境吸引人、留住人。為此，山東將從彌補短板入手，以城市和產(chǎn)品為抓手，推進城市旅游便利化的服務體系建設，完善好客山東品牌支撐下的旅游產(chǎn)品體系，讓游客進得來，留得住，玩得好，散得開。山東經(jīng)濟尤其是萊州市的經(jīng)濟優(yōu)勢，將為地處萊州市城鄉(xiāng)結(jié)合部的洪溝頭有機休閑農(nóng)業(yè)項目帶來獲取豐厚盈利的難得機遇。2.1.3 社會環(huán)境

22、(1) 經(jīng)濟發(fā)展，居民可支配收入逐年增長，促使人們生活消費向健康安全方向發(fā)展。2015年， 全省居民人均可支配收入達22703元，比上年增長8.8%；扣除價格因素，實際增長7.5%。 全省居民消費價格比上年上漲1.2%。(2) 高收入人群逐漸增加，對健康、營養(yǎng)、安全、口味好的食品需求越來越大。有機食品消費對象主要是中產(chǎn)階層以上人群，但目前對中產(chǎn)階級還沒一個統(tǒng)一標準，我們暫以年收入 12 萬以上的納稅申報人群作參考。山東2014年度年所得 12 萬元以上自行申報人數(shù)達 133768 人，約占全省的 52.7%和全國的 5%?？梢?，廣州的富人群體較大。這些還只是自行申報人數(shù)，沒申報的人數(shù)絕不是少數(shù)

23、。據(jù)保守估計，山東這個群體應在30 萬以上。(3) 休閑度假旅游需求的不斷增長 過往人們的旅游方式基本都是觀光型，但隨著人們生活走向富裕以及城市的工作壓力大、生活節(jié)奏快等原因，促使城市居民利用閑暇時間尋求城市以外的休閑生活和自然環(huán)境，以放松身心，豐富體驗，因而城市居民特別是中產(chǎn)階層已越來越青睞于休閑度假旅游，出游方式日趨散客化、自助化和短程化。其中，位于萊州市城鄉(xiāng)結(jié)合部的洪溝頭地區(qū)，更是山東省游客進行休閑度假旅游的主要目的地之一。(4) 汽車消費時代到來使自駕車休閑旅游不斷興起。隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展和人們收入的增加，汽車正從奢侈品走向平民化。從2014年的調(diào)查顯示，廣東每百戶家庭平均擁有汽車23

24、輛，周末自駕車旅游已經(jīng)成為城鎮(zhèn)居民一種時尚生活方式"自駕出行開始改變了人們的旅游需求和生活方式，人們已經(jīng)不再滿足于“走馬觀花”式的傳統(tǒng)型觀光旅游，而是轉(zhuǎn)向更高形式的休閑度假旅游。300公里是自駕車休閑旅游度假的最佳半徑，作為處在這一半徑之內(nèi)的清遠市區(qū)來說，萊州市乃至山東的自駕車旅游活動的蓬勃興起，也是推動洪溝頭有機休閑農(nóng)莊項目發(fā)展的重要機遇。綜上所述，社會環(huán)境對洪溝頭有機休閑農(nóng)莊項目的發(fā)展十分有利。2.1.4 技術環(huán)境有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術有兩個很明顯的特點，一是強調(diào)有機動植物自然成長與生產(chǎn)，近似最傳統(tǒng)的農(nóng)作方式，如有機農(nóng)業(yè)絕對有禁用農(nóng)藥、化肥、各種化學添加劑、激素、轉(zhuǎn)基因等；生態(tài)環(huán)境原始

25、化，是成就有機食品質(zhì)量最重要的條件，如規(guī)定土壤、供水中不得含有農(nóng)藥、化肥成份，土地轉(zhuǎn)耕有時間限制，場地與外圍的耕地、公路、城鎮(zhèn)、工業(yè)區(qū)有空間限制；二是在優(yōu)良的環(huán)境和自然生長過程中如何解決好產(chǎn)量，如何維持良好的環(huán)境和土地又需要現(xiàn)代科學技術來支撐等等。由于有機農(nóng)業(yè)的特殊性，可以看出，有機農(nóng)業(yè)對生態(tài)的自然性依賴度較高，也需要解決和掌握一些關鍵技術。從某種意義上講，生態(tài)環(huán)境的原始度和生產(chǎn)過程的自然度，及科學技術的掌握和運用程度決定有機農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量乃至企業(yè)的成功與失敗。而隨著科學技術的發(fā)展尤其是IT技術的廣泛應用，人們可以充分運用旅游在線服務、網(wǎng)絡營銷、網(wǎng)絡預訂和網(wǎng)上支付等新技術，全面提升旅游企業(yè)和重點

26、旅游城市的旅游信息化服務水平，提高旅游服務效率。旅游業(yè)信息化技術的發(fā)展，將為項目的推廣提供有利條件。另一方面，農(nóng)業(yè)科技的進步可以在降低蔬菜、水果等種植成本和家禽的飼養(yǎng)成本的同時，提高產(chǎn)品附加值和增加項目的盈利。 2.2 波特五力模型分析五力模型是分析行業(yè)競爭環(huán)境的工具，行業(yè)中五種力量是競爭的主要來源，五種力量的不同組合變化和強度，會影響著行業(yè)的盈利前景，進而影響到項目的決策。這五種力量是同行業(yè)競爭者的競爭，供應商的討價還價，顧客的討價還價，潛在進入者的威脅，替代品的威脅。五力模型具有以下兩方面的作用：第一是分析現(xiàn)有行業(yè)的盈利能力，分析是否有充分的理由進入該行業(yè)；第二是分析現(xiàn)有行業(yè)的競爭特點，制

27、定相應的市場競爭戰(zhàn)略，決定如何參與該行業(yè)的競爭。 圖2-2 五力模型示意圖 （Five-force Competition Model）2.2.1 同行業(yè)競爭者的競爭 同行業(yè)競爭者是指那些向相同客戶群提供相似產(chǎn)品與服務的組織，競爭強度的大小取決于產(chǎn)品與服務的同質(zhì)化程度、市場增長速度、競爭者之間的力量均衡程度。對于洪溝有機休閑農(nóng)莊項目來說，主要的同行業(yè)競爭者是：萊州市區(qū)本地的同行業(yè)競爭者和山東省地區(qū)的同行業(yè)競爭者。 在萊州市區(qū)本地的同行業(yè)競爭者方面，又可以分為走低端路線的“農(nóng)家樂”和有一定檔次的旅游型農(nóng)莊。據(jù)有關調(diào)查，目前萊州市幾家庭作坊式的農(nóng)家樂，大部分僅提供餐飲等簡單項目，檔次較低，同質(zhì)化程

28、度很高，也沒有形成休閑農(nóng)業(yè)的一條龍式旅游服務，競爭力低下。根據(jù)新農(nóng)公司的不完全統(tǒng)計，到萊州進行休閑農(nóng)業(yè)旅游的游客中，到“農(nóng)樂家”消費的不到15%，而且消費水平較低，另外的85%都是到有一定檔次的旅游型農(nóng)莊，可見“農(nóng)家樂”的競爭力量較小。這種形勢的形成了本項目在萊州市區(qū)本地的競爭優(yōu)勢和獨特的品牌形象。 在珠三角地區(qū)的同行業(yè)競爭者方面，據(jù)不完全統(tǒng)計，在山東地區(qū)的約70個旅游型農(nóng)莊中，有機休閑度假型的不超過15個，仍遠遠不能滿足市場的需求，而且這些休閑度假型的市場定位也存在較大的差異，各有不同的客戶群。另外，洪溝頭休閑農(nóng)莊有著萊州地區(qū)的其他旅游型農(nóng)莊所不具備的獨特優(yōu)勢：位于萊州的城鄉(xiāng)結(jié)合部，擁有寧靜

29、、清新、優(yōu)美的自然環(huán)境，依山傍水，四季常綠，清翠怡人，與大自然完全零距離。 由此可見，本項目的同行業(yè)競爭者的競爭強度很小。2.2.2 供應商的討價還價 洪溝頭有機休閑農(nóng)莊項目的供應商主要有兩類：一類是原材料供應商，另外一類是客源供應商。原材料供應商主要包括建設期的工程材料、有機農(nóng)產(chǎn)品種苗、度假屋所需的酒店用品、餐廳所需的肉菜副食品以及超市所出售商品的供應商。以上原材料所在的市場都存在著較為充分的競爭，洪溝頭有機休閑農(nóng)莊項目作為一個比較大型的項目，擁有規(guī)模采購優(yōu)勢，在與這些供應商談判時十分有利，本項目還將對供應商實施定期考核，選擇更優(yōu)質(zhì)的供應商。而有機農(nóng)產(chǎn)品種苗，可以通過與周邊區(qū)域農(nóng)民的長期合作

30、，降低原材料的采購成本"所以，原材料供應商的討價還價能力很弱?？驮垂讨饕侵嘎眯猩?，在很多旅游項目的起步階段，由于知名度不高，初期的客源仍主要靠旅行社提供，此時旅行社確實有一定的討價還價能力。但由于本項目股東之一的新農(nóng)公司有豐富的經(jīng)驗和行業(yè)資源，在山東地區(qū)尤其是萊州市會與多家知名旅行社有長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關系，因此項目初期客源供應商的威脅不大。隨著項目知名度的提升和品牌的建立，旅行社的影響力將會越來越弱。根據(jù)山東省旅游局的一次抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)，隨著自助游、自駕游等的出現(xiàn)，到萊州的游客中只有約20%是通過旅行社組織的。由此可見，旅行社已基本不再具有討價還價能力。2.2.3 顧客的討價還

31、價 洪溝頭有機休閑農(nóng)莊的主要定位為中產(chǎn)階層人士的度假型休閑農(nóng)莊，中產(chǎn)階層人士相對而言比較看中旅游產(chǎn)品所提供的價值，對價格比較不敏感。只要本項目為游客提供高價值、高差異化的旅游產(chǎn)品，在中等價格的條件下，他們的討價還價能力并不強。另外，農(nóng)莊會將自種自養(yǎng)的有機蔬菜水果、有機家禽豬肉的多余部分供應給本地市場，而形成另一批顧客，但由于市場的有機綠色農(nóng)產(chǎn)品符合潮流的發(fā)展，因而市場上處于供不應求的局面，加上這些多余部分占總產(chǎn)量的比重并不大，因此，這批顧客的討價還價能力很弱且對本項目的影響極小。2.2.4 潛在進入者的威脅 如果行業(yè)的進入門檻比較高，那么就意味著其他的大部分企業(yè)很難進入到該市場，從而使利潤率保

32、持在較高的水平。家庭作坊式的農(nóng)家樂的進入門檻比較低，但其檔次較低，同質(zhì)化程度很高，競爭力低下，對具有一定檔次的洪溝頭休閑農(nóng)莊項目的威脅很小。而開發(fā)有一定檔次的面向中高端客戶群的休閑農(nóng)莊，其門檻十分高，原因是：第一，土地具有非常明顯的資源稀缺性。目前，萊州市區(qū)以南為平原且多已開發(fā)為工業(yè)區(qū)，萊州市區(qū)以北大約8公里左右就開始逐漸進入山區(qū)，其地形并不適合開發(fā)旅游型農(nóng)莊。可見，潛在進入者已很難在附近區(qū)域找到很合適的選址，極大地抬高了進入門檻；第二，有一定檔次的休閑農(nóng)莊所需投資比較大和建設導入期長。動輒幾百萬元甚至上千萬元的投資以及持續(xù)數(shù)年甚至更長的建設導入期，大大地抬高了進入門檻；同時，本項目可利用先行

33、優(yōu)勢，迅速在細分市場上建立起品牌的優(yōu)勢和知名度，進一步抬高進入門檻；另外，本項目的法人股東在有機農(nóng)業(yè)種植和旅游營銷領域擁有競爭優(yōu)勢和行業(yè)資源，這些都是潛在進入者所難以具備的。2.2.5 替代品的威脅 對于休閑農(nóng)業(yè)來說，替代品可分為兩類：一是傳統(tǒng)的觀光型旅游，二是其他類型的休閑度假旅游，如濱海休閑，溫泉休閑和運動休閑。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，觀光型旅游已逐漸向休閑度假旅游發(fā)展，這一趨勢在經(jīng)濟發(fā)達的山東省更加明顯，休閑度假旅游占整個旅游產(chǎn)業(yè)的比重已經(jīng)超過50%的水平，因此觀光型旅游的替代威脅不大。而對于其他類型的休閑度假旅游來說，由于濱海休閑、溫泉休閑和運動休閑，與休閑農(nóng)業(yè)具有不同的偏好客戶群，因此互

34、相之間的替代作用極小。本農(nóng)莊完全可憑著引進國外高新技術的有機農(nóng)業(yè)、獨立式度假屋的特色以及中檔價位，吸引中高檔客戶而形成協(xié)同效應，為本農(nóng)莊帶來客源。通過以上的行業(yè)競爭分析可知，行業(yè)五種力量的競爭很小，項目是可行的；為取得競爭優(yōu)勢，項目采取差異化的市場競爭戰(zhàn)略，即令項目整體、品牌和產(chǎn)品與競爭對手有較明顯的區(qū)別，形成與眾不同的特點而獲得競爭優(yōu)勢。2.3 SWOT 分析 SWOT分別是指優(yōu)勢(Strengths)、劣勢(Weaknesses)、機會(Opportunities)和威脅(Threats)，下面分別從這四方面進行分析。2.3.1 優(yōu)勢 1選址的地理環(huán)境優(yōu)勢，開發(fā)成本低。選址所在地擁有寧靜、

35、清新、優(yōu)美的自然環(huán)境，依山傍水，四季常綠，清翠怡人，與大自然完全零距離。另外，選址區(qū)域原本就從事農(nóng)產(chǎn)品種植，無須大規(guī)模開發(fā)和重新修整，節(jié)省了開發(fā)成本。2交通區(qū)位優(yōu)勢。項目選址距離萊州市城郊結(jié)合部，交通四通八達，屬于萊州市一小時經(jīng)濟圈的范圍內(nèi)，這為項目吸引短線自駕車游客帶來一定優(yōu)勢。3明確、清晰的差異化市場定位。我們對項目整體、品牌和產(chǎn)品都有明確、清晰的差異化市場定位，為項目打開市場打下良好基礎。有機休閑農(nóng)業(yè)尤其是當?shù)靥厣r(nóng)家院住宅，以新農(nóng)為品牌的有機農(nóng)產(chǎn)品家禽牲畜等旅游產(chǎn)品，均是本項目區(qū)別于其他農(nóng)莊項目的最大特色之一。4項目股東的豐富經(jīng)驗和行業(yè)資源。項目股東之一的新農(nóng)公司與萊州市洪溝頭政府具有

36、良好的合作關系，以及其在房地產(chǎn)工程上的豐富經(jīng)驗，可為項目提供有利的發(fā)展條件。5當?shù)卮迕竦闹С?。農(nóng)莊所在地謝屋村的村民普遍認可本項目的前景，同意將土地流轉(zhuǎn)給合作社參與本項目。這一利益共享機制將是項目取得成功的重要保證。 2.3.2 劣勢 1. 項目涉及的經(jīng)營項目較多，有一定的協(xié)調(diào)難度，這需要具備豐富管理經(jīng)驗的管理人員做好溝通協(xié)調(diào) 。2在項目發(fā)展初期，由于知名度尚未建立起來，客流量可能會比較有限。 3項目與農(nóng)業(yè)有密切關系，持續(xù)的惡劣天氣或病蟲害可能會對項目造成非常大的影響。2.3.3 機會 1國家、山東省政府和萊州當?shù)卣即罅Ψ龀中蓍e度假旅游業(yè)的發(fā)展，給予了一系列優(yōu)惠扶持政策，有利于項

37、目的發(fā)展。2山東省經(jīng)濟發(fā)達，多年來GDP總量穩(wěn)居全國第三；山東人生活富裕，2015年經(jīng)濟總量達到了6.3萬億元，按多年平均計算人均是1.03萬美元，農(nóng)村居民的人均可支配收入12930元，城鄉(xiāng)收入由五年前的2.7%縮小到2.44%。3國家休假制度的實行以及不斷改進，使人們的閑暇時間增多，使人們逐漸形成休閑的觀念，同時均衡了旅游淡旺季的客源分布，而短假期的增多也符合休閑農(nóng)業(yè)旅游的特點。4山東省仍處于人口紅利時期，城市化水平較高，這些有利因素將為休閑度假旅游提供了強大的客源基礎。5休閑度假旅游需求的不斷增長、汽車消費時代到來使自駕車休閑旅游不斷興起等有利的因素，也為處于萊州市一小時經(jīng)濟圈范圍內(nèi)的洪溝

38、頭有機休閑農(nóng)莊項目的發(fā)展提供了重要的機遇。2.3.4 威脅 1一部分人的休閑方式仍然較單一，看電視、玩電腦、打麻將等是主要的休閑方式。2在清遠市的旅游從業(yè)人員中，大多數(shù)人的知識結(jié)構(gòu)不夠完善，專業(yè)水平不高，服務水平比較低，而且文化程度在高中、大專以下的居多，旅游從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低的問題，成為了萊州市旅游業(yè)向高端和服務型發(fā)展的因素之一。2.3.5 組合分析根據(jù)以上SWOT分析，洪溝頭有機休閑農(nóng)莊項目具備了非常大的內(nèi)部優(yōu)勢，遠大于內(nèi)部劣勢，同時外部面臨重大的發(fā)展機會，遠大于外部的威脅，由此項目的經(jīng)營戰(zhàn)略選擇為增長型戰(zhàn)略，即SO戰(zhàn)略，也就是說充分利用項目內(nèi)部的優(yōu)勢把握外部的機會去發(fā)展該項目。圖2-3

39、 SWOT 分析象限圖 （Quadrantal Diagram of SWOT Analysis）3 發(fā)展戰(zhàn)略計劃根據(jù)前面對公司發(fā)展的宏觀環(huán)境、行業(yè)競爭，以及本公司優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅綜合結(jié)果，現(xiàn)對公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略作出規(guī)劃。總體戰(zhàn)略是，公司將嚴格以市場為導向，以品質(zhì)為競爭前提，以打造中國名牌的品牌策略，和走集團化的經(jīng)營理念，力爭創(chuàng)造理想的經(jīng)濟效益和社會效益，把公司建設成為有強大實力和競爭力的有機休閑農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。3.1 項目發(fā)展經(jīng)營的思路在激烈的市場競爭中，一個項目的經(jīng)營發(fā)展思路是否正確，決定著該項目的興衰成敗、生死存亡。因此，我們在設計本項目生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)劃時，首要的問題是確立科學的發(fā)展思路

40、。根據(jù)當前市場的實際情況和未來一定時期的發(fā)展趨勢，我們擬定該項目的經(jīng)營方針。1.走穩(wěn)健經(jīng)營與跨躍式發(fā)展相結(jié)合的道路。項目初期強調(diào)穩(wěn)健經(jīng)營，打好基礎，積累經(jīng)驗。發(fā)展基礎夯實后，我們將選擇跨躍式發(fā)展方式，通過聯(lián)營、設廠等擴張舉措，迅速做大做強。2.走循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種環(huán)境與效益結(jié)合的農(nóng)作方式，比如，公司有機種植業(yè)為有養(yǎng)殖業(yè)提供糧食、蔬菜等天然飼料，有機養(yǎng)殖業(yè)為有機種植業(yè)提供糞便、廄肥等有機肥料。3.選擇綜合經(jīng)營模式。就是利用各種有機農(nóng)作物的生態(tài)環(huán)境，積極進行洪溝頭村的休閑農(nóng)莊建設，進行有機農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)莊的交互式立體式生產(chǎn)經(jīng)營。4.堅定不移地實施品牌戰(zhàn)略。在現(xiàn)代企業(yè)競爭中，品牌就是公司

41、核心競爭力。在打造品牌過程中，公司必須把握好三個基本要點：品質(zhì)第一，誠信為本，不斷創(chuàng)新。5.外部合作追求共贏。與地方政府部門、金融機構(gòu)、科研機構(gòu)等，保持密切關系，爭取支持；與上、下游客戶，以及實施“有機農(nóng)業(yè)休閑農(nóng)業(yè)” 經(jīng)營模式，在合作過程中，強調(diào)和諧，追求共贏。3.2 初期生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)劃這一時期，主要是組建項目、打基礎階段，其操作是否科學、是否扎實，直接影響項目未來的發(fā)展。為此，必須充分分析當前的實際情況，認真做好初期生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)劃，為下一階段發(fā)展打下堅定基礎。3.2.1 主要任務1. 生產(chǎn)基地選址。我們考慮選擇山東省萊州市洪溝頭村，具體要達到環(huán)境優(yōu)良、地塊成整性、有隔離帶、緩沖帶、租地期限、面積

42、、土地租金等方面的規(guī)定要求。2. 人員招聘與落實技術支持。在第一年內(nèi)，項目招聘人員在 20 人以內(nèi)。在人員招聘中，重點要解決各類生產(chǎn)技術人員的聘請，落實技術支持。解決的辦法有三：一是在海內(nèi)外現(xiàn)有高新有機農(nóng)業(yè)企業(yè)中去招收技術員；二是請山東省萊州市農(nóng)業(yè)技術部門或有關院校推薦技術人才，或由他們派人兼職指導；三是與山東市蔬菜研究所、水果研究所、畜牧研究所，或有關院?？蒲袡C構(gòu)開展技術合作，簽訂合同書，采取有償?shù)募夹g服務。3. 根據(jù)生活、生產(chǎn)技術要求，平整土地、安裝灌溉系統(tǒng)、建造畜禽養(yǎng)殖用房、修建道路、通電、通水、通訊，修建員工工作與生活用房、購買辦公設備和生活用具，等等。4. 在第一年積累資金達到一定程

43、度后，投入加大力度發(fā)展當?shù)赜袡C農(nóng)業(yè)，進行休閑農(nóng)莊的一些設施建設，包括種植農(nóng)園和體驗性農(nóng)園，休閑度假農(nóng)家院，農(nóng)業(yè)展覽館等一些項目設施。5. 初步建立銷售網(wǎng)絡。公司初創(chuàng)時期，要通過各種渠道去收集有機農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營信息，掌握市場動態(tài)，及時了解新技術、新項目、新思路，為公司市場營銷決策提供依據(jù)。與此同時，要采取有效措施，花大力氣開拓市場，積極擴大基本客戶群，初步建立起銷售網(wǎng)絡。6. 與認證機構(gòu)聯(lián)系。公司初創(chuàng)時期就要與有機食品認證機構(gòu)取得聯(lián)系，并爭取其支持和指導。公司有機產(chǎn)品自始至終按照認證機構(gòu)認定的生產(chǎn)環(huán)境、質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術規(guī)范來生產(chǎn)，以盡快獲得品質(zhì)認證。3.2.2 應達目標在公司三年內(nèi)的初創(chuàng)期，應該達

44、到以下目標：1. 為公司生產(chǎn)經(jīng)營搭建平臺，并能正常運轉(zhuǎn)。主要包括高檔中藥材的種植，有機蔬菜與水果種植、有機生豬與家禽的養(yǎng)殖正式啟動，一定數(shù)量的生產(chǎn)、技術員滿員到位，生產(chǎn)組織與管理機構(gòu)設置完成；休閑農(nóng)莊的基礎設施開始投建并初具規(guī)模，并有一定量的旅客來體驗旅游，生產(chǎn)設施與生活設備基本完善；擁有基本的客戶群與銷售網(wǎng)絡；與銀行、科技部門、當?shù)卣鞴懿块T、有機產(chǎn)品認證機構(gòu)等外聯(lián)單位建立聯(lián)系并保持溝通順暢。2. 資金投入與經(jīng)營效益控制在預算內(nèi)。在資金投入方面，三年內(nèi)投入自有資金 2千 萬元，公司暫不考慮貸款及向社會融資。經(jīng)營效益方面，第一年依靠成熟的中藥材種植銷售獲得盈利，稅后凈利潤保持在1千萬左右；每

45、年獲得的依托種植中藥材獲得利潤，投入到有機農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)莊的建設中去，第二年在有機休閑農(nóng)莊方面爭取略有盈余。3.3 中長期經(jīng)營規(guī)劃市場情況瞬息萬變，我們對項目未來的中長期經(jīng)營很難做出一個詳細而準確的規(guī)劃。實際上，在市場經(jīng)濟時代，我們對公司未來的生產(chǎn)經(jīng)營活動，只作一個綱要性的規(guī)劃。3.3.1 中期（4-6 年）經(jīng)營規(guī)劃綱要公司發(fā)展中期，主要任務可概括為一句話，即上規(guī)模、拓市場、創(chuàng)品牌、求效益。1. 上規(guī)模，具體要求：1)高檔中藥材，有機蔬菜、水果種植和有機家畜、家禽養(yǎng)殖這兩大主業(yè)基本形成規(guī)?；a(chǎn)；2)有機休閑農(nóng)莊基礎建設已經(jīng)初具規(guī)模，各項休閑農(nóng)莊游樂體驗設施包括住宿達到成熟完善，每年的客流量穩(wěn)定

46、并日趨增加。3)著手籌建當?shù)氐谋ｕr庫，一家小型的有機肥、有機藥生產(chǎn)企業(yè)，一家有機食品粗加工企業(yè)，一家中型飯店，專營公司自產(chǎn)的野菜、有機魚肉，使公司初步形成種、養(yǎng)、加、廠、飯店、貿(mào)的經(jīng)營格局。2. 拓市場。1)與大商場、大酒店建立批量銷售渠道；2)利用網(wǎng)絡、采用會員制形式建立配送直銷模式；3)自銷，包括賣給本公司的加工廠、飯店、商場；4)針對中產(chǎn)階級以上的顧客人群以及周邊有拓展項目需求的公司，推廣洪溝頭休閑農(nóng)莊項目，提供休閑旅游體驗開會等服務。3. 創(chuàng)品牌。1)全公司上下，始終堅持質(zhì)量第一的經(jīng)營理念；2)實施差異化經(jīng)營戰(zhàn)略，樹立獨特的市場形象，如開發(fā)種植野菜、山竹筍，養(yǎng)殖野生動物、野生魚，開設特

47、色飯店，創(chuàng)新的營銷模式等；3)適時適量的、多種形式的廣告投入；4)與有機食品認證機構(gòu)保持密切聯(lián)系，并接受他們的指導，在公司運行三年拿到第一批認證書。4. 求效益。在公司運行笫五年時，主要經(jīng)濟指標達到以下水平。1)累計投資 7000 萬元，其中來自項目盈余資金 2000 萬元，其他股東投資2000萬元；2)形成資產(chǎn)規(guī)模 4000 萬元，其中固定資產(chǎn) 3500 萬元；3)第五年當年銷售收入 3000 萬元，實現(xiàn)凈利潤 300 萬元，銷售凈利率 10%；4)第五年當年的產(chǎn)值構(gòu)成，高檔中藥材占 40%，有機農(nóng)業(yè)占20%，休閑農(nóng)莊占占30%。4.3.2 長期（6 年以后）經(jīng)營規(guī)劃綱要本公司長期規(guī)劃綱要，

48、簡單來說，就是四件事，即大聯(lián)營、做產(chǎn)業(yè)鏈、集團化、爭上市。1. 大聯(lián)營。公司經(jīng)過 5 年發(fā)展后，將進入“有機農(nóng)業(yè)+休閑農(nóng)業(yè)”大聯(lián)營經(jīng)營模式，從而實現(xiàn)公司跳躍式快速發(fā)展。在這個問題上，要重點把握好以下環(huán)節(jié)。1)聯(lián)營有基礎。公司種植基地、養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)基地運作良好，持有多個有機食品認證，擁有很好的市場形象和一定的品牌效應，從而為實現(xiàn)大聯(lián)營創(chuàng)造堅實的基礎。2)市場有空間。調(diào)整確認當?shù)赜袡C食品市場和休閑農(nóng)業(yè)具有較大消費空間，而且市場對本公司的產(chǎn)品與服務認同度較高。3)運作有團隊。組建精明強干的大聯(lián)營管理團隊，將懂運營、懂管理、懂市場、熟營銷、熟技術、熟法律的各類人才融入團隊，形成強大的團隊力量。這個專

49、業(yè)團隊負責從選定合作對象、聯(lián)營談判，到種養(yǎng)規(guī)劃、生產(chǎn)指導、技術服務，再到產(chǎn)品銷售、加工等整個生產(chǎn)經(jīng)營全程的運作。4)合作有伙伴。在前三個條件成熟后，就要積極去尋求聯(lián)營農(nóng)戶和選定生產(chǎn)場地。條件設定：一是聯(lián)營的農(nóng)戶要達到一定規(guī)模，最好是一個村或幾個村；二是生產(chǎn)場地達到一定面積，有機水果、蔬菜種植區(qū)有天然的阻隔帶；三是能達成合作協(xié)議并誠信執(zhí)行，我方負責種子供應、生產(chǎn)全程技術指導、產(chǎn)品統(tǒng)一包銷等，農(nóng)戶負責按規(guī)定技術要求生產(chǎn)，不參假混雜，絕不使用違禁物品，確保產(chǎn)品質(zhì)量。5)聯(lián)營有雙贏。對農(nóng)戶而言，可借助我們技術和品牌，大幅提高經(jīng)營收益，如有機蔬菜市價，一般要比常規(guī)蔬菜高 4-5 倍，也有個別特殊的高出十

50、幾、二十倍。對我們公司而言，可以迅速實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營，也為種苗培育與生產(chǎn)、有機肥、藥生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品深加工、多品種配套銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與擴大，創(chuàng)造非常有利的條件。當然，更重要的是增加了公司經(jīng)營效益，并構(gòu)建了利潤來源多元化格局，使公司抗風險能力和市場競爭力快速提升，實現(xiàn)做大做強的目的。2. 做產(chǎn)業(yè)鏈。本公司將努力創(chuàng)造條件實行按產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營。大致規(guī)劃是以有機種植和休閑農(nóng)莊為基本鏈，上游鏈延伸到有機肥料、飼料、藥物的生產(chǎn)供應和種子、種苗的研發(fā)、培育、銷售，下游鏈延伸到有機食品加工、包裝、運輸，專賣商店、檔鋪，網(wǎng)絡直銷，專門飯館和旅游觀光、休閑度假等。在推進產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營過程中，有 5 個關鍵鏈節(jié)要處理好。1)

51、作為基本鏈的有機種、養(yǎng)業(yè)，必須做到盡量大生產(chǎn)規(guī)模，為上、下游鏈發(fā)展創(chuàng)造條件。否則，產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營將無法實施。做大生產(chǎn)規(guī)模的主要途徑是擴大聯(lián)營生產(chǎn)，公司應該在這方面采取切實有效的措施大力推進。2)積極發(fā)展上游鏈企業(yè)。從市場發(fā)展趨勢看，有機農(nóng)產(chǎn)品擁有廣闊的發(fā)展前景。我們必須創(chuàng)造條件，盡早開辦有機肥料、飼料、藥物的生產(chǎn)企業(yè)和種子、種苗的研發(fā)、培育公司。這既可解決鏈內(nèi)企業(yè)原材料供應，且能確保質(zhì)量，又能占領部分鏈外市場，擴寬公司利潤來源渠道。3)開設有機餐廳。我們開辦的飯店專賣自產(chǎn)的有機野菜、有機肉，不僅 100%的安全，而且口味鮮香。如果管理得當，肯定能吸引大量顧客。4)旅游休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)在規(guī)劃當中并此時已

52、經(jīng)成熟逐漸完善。隨著人們收入逐步提高，旅游休閑將是居民生活的一個重要選項，特別是能親近自然生態(tài)方面度假式旅游。公司要在這方面作好準備，如果能找到合適的場地，馬上推動旅游休閑農(nóng)業(yè)項目發(fā)展。5)在產(chǎn)業(yè)鏈延伸經(jīng)營中，我們堅持穩(wěn)步推進，不盲目擴張。原則是積極中求穩(wěn)健，條件成熟一個，推出一個，辦成一個，絕不激進、冒進、盲進。3. 集團化。項目既然堅持按產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，那么，實行集團化管理也就成為必然。項目實行集團化管理，主要強調(diào)以下事項。1)項目的發(fā)展方向、經(jīng)營戰(zhàn)略、管理原則等大政方針，都由集團統(tǒng)一制定，轄屬公司貫徹執(zhí)行。2)項目組織機構(gòu)設置、高級管理人員任免、人力資源調(diào)配等，都由集團統(tǒng)一管理。3)項目財務

53、由集團統(tǒng)一管理，但分開核算，其資金由集團統(tǒng)一調(diào)度，以節(jié)約資金使用，加速資金周轉(zhuǎn)，從而提高資金使用效益。4)項目的對外宣傳、打造品牌等，都由集團統(tǒng)一操作，以增強公司的整體形象和節(jié)省廣告投入。4. 爭上市。企業(yè)如果完全靠自身積累，是很難實現(xiàn)跨越式發(fā)展的。從上述規(guī)劃看，本公司要想實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營、集團化運作，那就必須走上市籌資之路，這也是必走之路。為此，項目從設立到整運行過程，都要做到產(chǎn)權清晰，法人治理結(jié)構(gòu)完善，堅持質(zhì)量第一，誠信為本，講求效益，使公司盡快達到上市要求，爭取早日成功上市。4 市場競爭與營銷策略企業(yè)市場競爭，目的在于追上對手或超越對手；市場營銷，目的在于網(wǎng)絡客戶，擴大有價值的客戶群。兩者

54、的共同目標，是爭取更大的市場份額與利潤。在市場經(jīng)濟條件下，如何科學制定與實施市場競爭與營銷策略，是現(xiàn)代企業(yè)避不開、躲不過的現(xiàn)實課題，更是關乎企業(yè)生死的大問題。在第2章對本項目所面臨的宏觀環(huán)境、行業(yè)狀況，自身優(yōu)、劣勢做出詳盡分析的基礎上，本章針對公司不同發(fā)展期的任務與目標，分階段制定市場競爭與營銷策略。4.1 市場競爭策略從目前實際情況看，我國有機休閑農(nóng)業(yè)正處在培植發(fā)育階段。市場競爭有，但還不是那么激烈，更不存在白熱化。但是，這并不意味著有機農(nóng)休閑農(nóng)業(yè)競爭不會激烈。隨著市場發(fā)育逐漸成熟，競爭也將趨于激烈。優(yōu)勝劣汰的游戲規(guī)則，同樣考驗著每一個有機休閑農(nóng)業(yè)項目。因此，我們必須根據(jù)本項目現(xiàn)實情況，選擇

55、和確立符合實際的市場競爭策略。4.1.1 初期階段-公司選擇與實施跟隨競爭策略從市場競爭實踐看，一些剛進市場的新公司或?qū)嵙^弱的中小企業(yè)，主動采取跟隨戰(zhàn)略，不僅成功地參與市場競爭，而且也能獲高額利潤。如一些公司通過模仿或改進市場大家推出的新產(chǎn)品或新的營銷模式，往往能獲得很好的利潤。這是因為，跟隨者不必承擔用于創(chuàng)新的高額費用，也用不著冒創(chuàng)新的風險。我們公司經(jīng)營初期，一不熟悉有機農(nóng)產(chǎn)品市場以及休閑農(nóng)業(yè)門道，二無大量資金投入去打廣告，三無雄厚的市場競爭實力，在這種情況下參與市場競爭，正確的選擇無疑是跟隨戰(zhàn)略。特別是有機農(nóng)產(chǎn)品和休閑農(nóng)莊本質(zhì)差別不大，這也有利于我們實施跟隨戰(zhàn)略。但在具體實施過程中必須把

56、握好以下原則。（1）只跟隨，不假冒，不侵權。跟隨的目的在于學習主導企業(yè)如何組合產(chǎn)品供應市場，如何進行市場營銷與管理，這便于我們更快地了解市場、熟悉消費者，也便我們積累經(jīng)驗，為進入更高層面的競爭打基礎?；谶@樣目的與動機，在實際操作中，國外高新技術種什么、怎么種，賣什么、賣給誰、怎么賣，這些我們都可緊隨其后，依樣學樣，但絕不造假冒人品牌，也不采取不正當競爭手段。（2）只作權宜之計，不作長久打算。跟隨戰(zhàn)略難以創(chuàng)造出屬于自己的品牌，企業(yè)沒有一個具有市場影響力自有品牌，企業(yè)就無法發(fā)展壯大。因此，我們只在公司經(jīng)營初期實施跟隨戰(zhàn)略，條件一旦成熟，我們將選擇更加積極的競爭戰(zhàn)略。（3）有選擇性地跟隨，不盲目跟

57、隨。我們實施跟隨戰(zhàn)略，要根據(jù)市場變化和本項目實際情況，只選擇某些方面緊跟主導者，或者說是擇優(yōu)跟隨，決不能一步一趨地盲目跟隨。在另一些方面，我們要發(fā)揮自己的獨創(chuàng)性。當然，這時期要盡量避免與主導者進行直接競爭。（4）跟隨中改良，優(yōu)化提升，自成體系。這方面，我們先跟隨歐美國家的技術，在跟隨中深入研究，并加以改造和改進，攻占市場。4.1.2 中期階段，重點實施差異化競爭策略公司經(jīng)營進入中期發(fā)展階段，在市場競爭方面，將重點實施差異化競爭戰(zhàn)略。依據(jù)有三：一是公司發(fā)展需要。公司要想做大做強，必須在有機休閑農(nóng)莊市場中樹立起自己獨特的品牌，那么，只有在差異化經(jīng)營上找出路。二是項目實力決定。經(jīng)營中期，不宜開展對抗

58、性競爭，也不宜采用價格競爭，這樣，差異化競爭戰(zhàn)略就成為首選。三是市場決定。休閑農(nóng)莊同質(zhì)化嚴重，要想消費者獨喜你的產(chǎn)品與服務，也只有走差異化競爭之路才是捷徑。因此，選擇并實施差異化競爭戰(zhàn)略，是公司所處的客觀環(huán)境決定的。如何實施差異化競爭戰(zhàn)略，著重把握三要點。（1）開展市場調(diào)查，切實掌握消費者的需求差異。現(xiàn)在的市場，是由消費者需求決定的。我們要想實施差異化競爭戰(zhàn)略，首先就要弄清消費者差異需求，包括對有機休閑農(nóng)莊項目，內(nèi)容，質(zhì)量、規(guī)格、消費人群等特點。在此基礎上，推差異化產(chǎn)品與服務，才會被市場接受，并逐步樹立自己的特有品牌。（2）盡量減少與實力強大的競爭對手正面沖突，只求在某一領域取得競爭的優(yōu)勢地位。項目即使進入中期發(fā)展階段，在技術能力、經(jīng)濟實力、創(chuàng)新能力、經(jīng)營經(jīng)驗、銷售網(wǎng)絡等方面，與大公司比較，都不具有優(yōu)勢，更沒有與強大競爭對手正面沖突的實力。因此，我們必