內蒙古高中化學《改醇和酚》學案-新人教版選修5

1、內蒙古烏拉特中旗一中高二化學選修五?改醇和酚?學案、【學習目標】1.掌握乙醇的組成、結構和主要化學性質;2. 掌握醇類的取代反響、消去反響、氧化反響的原理。乙二醇、丙三醇的用途。3. 了解醇類的結構特點、一般通性、命名方法和幾種典型醇【使用說明和學法指導】運用“結構決定性質的觀點，通過分析乙醇的的分子結構及反響 過程中的斷鍵部位，體會結構與性質的內在關系?！緦W習過程】預習導引一、認識醇和酚1.羥基與相連的化合物叫做醇；羥基與直接相連形成的化合物叫做酚?！揪毩?】.現(xiàn)在有下面幾個原子團，CH3 CH OH將它們組合成含有一 0H的有機物【練習2】以下物質屬于醇類的是： ;屬于酚類的是： HaCO

2、HH3C H2 H0HH2C-0HX2.根據(jù)課本P48頁內容歸納醇的分類3.關于醇的沸點與醇的結構的關系閱讀課本P49頁表，答復課本要求的內容。 結論：二、乙醇的結構和性質1 乙醇的結構分子式：結構式：結構簡式：2. 乙醇的性質物理性質：乙醇的熔、沸點比相對分子量相近的烴要大得多是因為其中含有的緣故。醇類物質 溶于水，也因為醇分子與水之間存在 ?！舅?考1】如何檢驗乙醇是否含有水？如何制取無水乙醇？ 化學性質：1閱讀課本P49頁下面的思考與交流內容， 你得出哪些關于乙醇的性質的內容?-2分析乙醇的結構，你認為乙醇分子中哪些化學鍵容易斷裂，可以發(fā)生哪些反應？3觀察實驗，答復以下問題：混合乙醇與濃

3、硫酸要注意什么？濃硫酸作用是什么呢？ 碎瓷片的作用是什么？ 為什么要把溫度迅速升到170 C？ 氫氧化鈉溶液起什么作用？ 有什 么現(xiàn)象？說明什么？寫出有關反響的方程式。4歸納乙醇的化學性質練習3寫出以下反響的化學方程式1乙醇與金屬鈉反響的化學方程式： 該反響既是置換反響，又屬于 反響。濃硫酸2CHCHOH 170 C該反響屬于反響3濃硫酸該反響屬于反響2 CHbCHOH140 C4CHCHOH +HX t該反響屬于反響52CHCHOH +-。2Cu y該反響屬于反響乙醇能使酸性KMnO溶液。乙醇被氧化成又氧化成HICIH【思考與交流】 練習3中涉及的反響中分別斷裂哪些舊化學鍵，形成什么新的化學

4、鍵？ 【達標檢測】1。乙醇的分子結構如右圖：，乙醇與鈉反響時，斷開的鍵是;與HX反響時，斷開的鍵是 ;分子內脫水生成乙烯時， 斷開的鍵是 ;在銅催化作用下發(fā)生催化氧化反響時，斷開的鍵是;酯化反響時，斷開的鍵是【作業(yè)】課本55頁1-4題，寫到本上：練習冊習題三、醇的性質1. 物理性質2.醇的化學性質：1 與鈉反響寫出乙二醇與鈉反響的化學方程式 等物質的量的乙醇、乙二醇、丙三醇分別與足量的金屬鈉反響，放出氫氣的體積比同溫同壓下為2催化氧化：分別寫出乙二醇、2-丙醇在銅絲作催化劑、加熱情況下被氧化的化學方程式。不是不所有的醇都能發(fā)生上述催化氧化反響，舉例說 明。3消去反響：2-丁醇在濃硫酸、加熱的情

5、況下，發(fā)生消去反響，能生成幾種烯，分別寫出它們的結構簡式CHCHC CH2CHOH能發(fā)生消去反響嗎，為什么？ 醇發(fā)生消去反響的條件是：【課堂檢測】1 根據(jù)下面的合成路線及所給信息填空:C1氐的OC靖近E戀，光照一HaOH乙醇，昌- U氯環(huán)己烷1A 的結構簡式是 ，名稱是 2【的反響類型是、的反響類型是3反響的化學方程式是2 分子式為 GHoO并能與金屬鈉反響放出氫氣的有機化合物有幾種，分別寫出其結構式并用系統(tǒng)命名法進行命名。3. 要除去溴乙烷中含有的少量乙醇雜質，簡單可行的方法是A. 用點火燃燒的方法使乙醇燃燒除去。B. 參加HBr,使乙醇轉化為溴乙烷。C. 參加濃硫酸，加熱到 170 C使乙

6、醇變?yōu)橐蚁┮莩?。D. 參加水，振蕩靜置后去掉水層，重復假設干次。催化氧化產物是fH C H的醇是A.匚出一C島一CHCHgOHB. CH了一CH? CHC. CHs-CH-CHa-CH-CHD. CH3-CH-CH3-1CH- CH5OHCHsH5 以下醇不能發(fā)生消去反響的是A .乙醇 B .1 丙醇 C . 2 , 2二甲基一1丙醇 D . 1 丁醇6. A、B、C D四種有機物分子中碳原子數(shù)相同，A為氣態(tài)，標況下的密度為1.16 g LB或D跟溴化氫反響都生成 C ; D在濃硫酸存在下發(fā)生消去反響生成B 。1A B、C、D的結構簡式分別是 、。2寫出以下反響的化學方程式B C。C。7. 2

7、006 上海二甘醇可用作溶劑、紡織助劑等，一旦進入人體會導致急性腎衰竭，危及生命。二甘醇的結構簡式是 HO- CHCH O CHCH OH以下有關二甘醇的表達中正確的 選項是A. 不能發(fā)生消去反響B(tài).能發(fā)生取代反響C.能溶于水，不溶于乙醇D.符合通式 GHhQ&丙烯醇CH= CH CHOH可發(fā)生的化學反響有加成氧化燃燒加聚取代A.只有B.只有C.D.只有苯酚學習目標 ：1. 了解酚的結構特征2. 了解苯酚的物理性質及應用3. 通過實驗探究掌握苯酚的化學性質，了解苯酚弱酸性的實質，比擬它與碳酸酸性的強弱，能 夠正確書寫苯酚與堿、溴水反響的化學方程式。4. 通過與乙醇、水、苯的比照，了解有機物基團

8、之間的互相影響5. 了解苯酚的檢驗方法及含有苯酚的廢水處理方法知識與技能目標：通過苯酚、乙酸、水、苯中比照，學習比擬歸納法過程與方法： 學習過程【溫故知新】1酚是羥基與 相連的化合物，苯酚的結構簡式為 2 .組成為GHO的化合物，屬于醇的結構有,屬于酚的可能結構有,【問題情境】苯酚俗名石炭酸，主要用于生產酚醛樹脂、己內酰胺、苯胺、水楊酸等，此外還可用作溶劑、試劑和消毒劑等，在合成纖維、合成橡膠、塑料、醫(yī)藥、農藥、香料、染 料以及涂料等方面具有廣泛的應用。如酚醛樹脂是重要的高分子材料，苯胺是合成染料的主 要原料，而水楊酸那么是合成阿司匹林的主要原料?！局R梳理】一、苯酚的物理性質1. 苯酚是 色

9、、具有 的氣味的晶體，熔點 C。露置在空氣Q中，會因小局部發(fā)生氧化反響而呈 色。2 常溫下，在水中溶解度 ，高于C時，那么能與水 ;苯酚溶于乙醇等有機溶劑。3 保存方法： 。苯酚有毒，不慎小到皮膚上，應立即用 洗滌、再用 沖洗。、苯酚的化學性質實驗現(xiàn)象結論及方程式1在苯酚HO中滴加 NaOH溶液2在1所得溶液中參加 HCL 溶液3往苯酚溶液中滴加濃溴水4往苯酚溶液中滴加FeCb溶液【深度研討】1 .比擬乙醇、苯酚的性質，你認為乙醇和苯酚中的一0H,哪一個更活 潑？ ，請嘗試對你得出的結論進行解釋。 2. 比擬苯與苯酚與溴反響的產物與條件，你認為苯、苯酚中哪一個苯環(huán)更活潑？請嘗試對你 得出的結論

10、進行解釋類別結構簡溴化溴反響3 有哪些方法可以除去廢水中含有的苯酚？試分別簡述其操作方法。4有同學提出，可以用溴水除去苯中混有的苯酚，你認為是否可行，請說明理由5. 能否用一種試劑來鑒別苯酚、NaOH溶液、KSCN溶液淀和粉碘化鉀？簡述其過程?！緦嶒炋骄俊?. 設計一個簡單的一次性完成實驗的裝置圖，驗證醋酸溶液、二氧化碳水溶液，苯酚溶液的酸性強弱順序是 CHCOOIH HCO GHOH(1)利用圖所示的儀器可以組裝實驗裝置，那么儀器的連接順序為CHCCHJIIn().E A* h兩個扎 1學習文檔接,接, _接_。有關的化學方程式是：2. 設計一個實驗別離苯和苯酚的混合物，填寫其操作過程。T分

11、液T 分液?！菊n堂小結】酚一、苯酚的物理性質二、苯酚的化學性質三、苯酚的結構特點：酚中的羥基和苯環(huán)相互影響1、 羥基受苯環(huán)的影響而使羥基中的氫容易電離出而表現(xiàn)出 性；2、 羥基對苯環(huán)影響，使苯環(huán)上的鄰、對位上的氫被激活，而容易發(fā)生反響?！菊n堂檢測】A. CH3CH2OHB. CH33C OHD.| | CH2 OH2.丁香油酚結構簡式為1mol 丁香油酚與溴水反響時，需要多少mol1 以下物質中，與苯酚互為同系物的是的溴？試推斷它應具有的化學性質有哪些最少寫三種？3. 白藜蘆醇Hd CH= CH-二廣泛存在于食物例如桑葚、花生、尤其是葡萄OH中，它可能具有抗癌性。能夠跟1mol該化合物起反響的 B或H2的最大用量分別是A、1mol, 1mol B 、