美國(guó)歐盟日本和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)比較

1、美國(guó)、歐盟、日本和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)比較 通過(guò)各個(gè)國(guó)家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的比較，旨在介紹當(dāng)客戶要求進(jìn)行歐盟EC、美國(guó)NOP、日本JAS和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的多重認(rèn)證時(shí)，客戶應(yīng)該了解各個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不同，在申請(qǐng)多重認(rèn)證時(shí)應(yīng)該注意各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求的不同點(diǎn)。1.所有操作參考NOP§205相關(guān)EC規(guī)則日本JAS規(guī)程中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)了解EC、NOP、JAS和中國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的不同之處有機(jī)計(jì)劃體系 OSP.201附則3和附則A、B和C標(biāo)準(zhǔn)操作程序 SOP管理體系GBT19630.4NOP：有機(jī)計(jì)劃體系(OSP)是在一項(xiàng)操作中所執(zhí)行的所有程序和行為。在檢查之前，有機(jī)操作者必須將計(jì)劃隨同申請(qǐng)表遞交給Ecocert以便Ecocert進(jìn)行審核。檢查員

2、在檢查的時(shí)候會(huì)攜帶有機(jī)計(jì)劃體系OSP，以確認(rèn)和評(píng)價(jià)所描述的文件和程序的完整可靠。 EC：歐盟的規(guī)定中，有機(jī)計(jì)劃體系(OSP)和標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP)被稱為“單元描述”。 JAS：有機(jī)操作者根據(jù)有機(jī)JAS標(biāo)準(zhǔn)制定其相關(guān)規(guī)定(SOP)，監(jiān)控其操作和文件，并向認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明其符合規(guī)定。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：有機(jī)操作者應(yīng)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求建立管理體系(質(zhì)量管理手冊(cè)、操作規(guī)程、文件控制等)。保持記錄.103(b)(3)沒(méi)有保持紀(jì)錄技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)819保持紀(jì)錄GBT19630.4NOP要求有機(jī)操作者保持5年的記錄； EC沒(méi)有具體的規(guī)定； JAS要求記錄保存3年以上；中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求記錄至少保存5年。人員任命沒(méi)有具體規(guī)定人員任命沒(méi)有具體

3、規(guī)定人員任命技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)818-820人員任命GBT19630.4NOP：沒(méi)有具體的規(guī)定 EC：沒(méi)有具體的規(guī)定 JAS：有機(jī)JAS操作必須指定一名質(zhì)量經(jīng)理和達(dá)標(biāo)判定經(jīng)理來(lái)監(jiān)控有機(jī)過(guò)程，并且人員要具備相應(yīng)的資格。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：有機(jī)操作應(yīng)配備有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的管理者和內(nèi)部檢查員，并且要具備相應(yīng)的資格2.作物的種植參考NOP§205相關(guān)EC規(guī)則日本JAS規(guī)程中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)了解EC、NOP、JAS和中國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的不同之處轉(zhuǎn)換期.202(b)附則,A.1標(biāo)準(zhǔn)59第4條GBT19630.1- 2005中的第4條NOP：根據(jù)NOP規(guī)則，多年生和一年生植物的轉(zhuǎn)換期是36個(gè)月(從最后使用不符合標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)到收獲的時(shí)

4、間)。EC：根據(jù)EC標(biāo)準(zhǔn)一年生植物的轉(zhuǎn)換期是兩年(從最后使用不符合標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)到播種的時(shí)間)，多年生作物(牧草除外)的轉(zhuǎn)換期是三年(從最后使用不符合標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)到收獲的時(shí)間)。JAS：根據(jù)JAS要求多年生植物在收獲前三年、一年生植物在播種前兩年必須堅(jiān)持有機(jī)管理。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：一年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于24個(gè)月轉(zhuǎn)換期，多年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于36個(gè)月。因此可能發(fā)生這樣的情況：一個(gè)田塊根據(jù)EC標(biāo)準(zhǔn)是有機(jī)的，但是根據(jù)NOP規(guī)則卻不是有機(jī)的；其次還可能發(fā)生這樣的情況：一個(gè)田塊根據(jù)EC標(biāo)準(zhǔn)是有機(jī)的，但其中的一種物質(zhì)在 NOP、JAS或中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則中不能使用，因此這個(gè)田塊根據(jù)NOP、JAS或中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則不是

5、有機(jī)的；如果符合歐盟規(guī)定，則基本符合JAS或中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。產(chǎn)地環(huán)境沒(méi)有具體要求沒(méi)有具體要求沒(méi)有具體要求GBT19630.1- 2005中的第4條中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：中國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境有明確的規(guī)定。 基地的環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合以下要求：a) 土壤環(huán)境質(zhì)量符合GBl56181995中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。b) 農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定。c) 環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB30951996中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB9137的規(guī)定。 NOP、EC和JAS標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量沒(méi)有明確的規(guī)定。緩沖帶.202(c)沒(méi)有具體要求標(biāo)準(zhǔn)59第4條GBT19630.1- 2005中的第4條NOP：NOP要求無(wú)論是否有被污染的可能，有

6、機(jī)田塊周圍都要求有緩沖帶。緩沖帶可以是路、樹(shù)籬和溝等。當(dāng)常規(guī)地塊與有機(jī)地塊直接相臨，過(guò)去的美國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求要有大約8米的緩沖帶，而NOP沒(méi)有給出一個(gè)具體的數(shù)字，這要由認(rèn)證機(jī)構(gòu)作決定。EC：在EC209291規(guī)定中對(duì)緩沖帶無(wú)相關(guān)要求。JAS：JAS要求有機(jī)地塊必須與周邊環(huán)境清楚地隔離，以避免不符合物質(zhì)(肥料、農(nóng)業(yè)化學(xué)品等)的漂移。灌溉管理必須防止水的污染。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：如果農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域有可能受到鄰近的常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域參考NOP§205相關(guān)EC規(guī)則日本JAS規(guī)程中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)了解EC、NOP、JAS和中國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的不同之處污染的影響，則在有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間應(yīng)當(dāng)設(shè)置緩沖帶或物理障礙物，保證有機(jī)

7、生產(chǎn)地塊不受污染。以防止臨近常規(guī)地塊的禁用物質(zhì)的漂移。種子.204第6a條標(biāo)準(zhǔn)59第4條GBT19630.1- 2005中的第4條NOP：NOP規(guī)則要求種子必須是有機(jī)的，如果沒(méi)有有機(jī)的種子可以采用常規(guī)的種子。如果沒(méi)有未處理的種子，那么處理的種子也可以使用，但是處理使用的物質(zhì)須在國(guó)家清單中。 EC：EC規(guī)則要求種子必須是有機(jī)的，如果沒(méi)有有機(jī)的種子可以采用常規(guī)的種子。但是(用不符合物質(zhì))處理的種子不能使用，轉(zhuǎn)基因的種子不能使用。 JAS：種子和繁殖材料必須是有機(jī)生產(chǎn)的。在不能得到有機(jī)的情況下可以使用常規(guī)的材料。禁止使用基因改造生物。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：應(yīng)選擇有機(jī)種子或種苗。當(dāng)從市場(chǎng)上無(wú)法獲得有機(jī)種子或種苗時(shí)

8、，可以選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過(guò)的常規(guī)種子或種苗，但應(yīng)制定獲得有機(jī)種子和種苗的計(jì)劃。各國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有機(jī)種子或繁殖材料的要求基本類似。施肥時(shí)間.203(c)(1)沒(méi)有具體規(guī)定沒(méi)有具體規(guī)定沒(méi)有具體規(guī)定NOP：和種子的要求一樣。 EC：歐盟規(guī)定種苗(指黃瓜、番茄，水稻等秧苗)必須是有機(jī)的。 JAS：和種子的要求一樣。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：和種子的要求一樣。施肥時(shí)間.203(c)(1)沒(méi)有具體規(guī)定沒(méi)有具體規(guī)定沒(méi)有具體規(guī)定NOP：NOP要求新鮮的肥料(沒(méi)有堆制的肥料)直接施用在土壤中必須嚴(yán)格遵從NOP標(biāo)準(zhǔn)要求的時(shí)間規(guī)定：- 如果收獲的產(chǎn)品是與土壤直接接觸的(比如胡蘿卜和馬鈴薯)，那么施肥時(shí)間至少在收獲之前120天(

9、4個(gè)月)。- 如果收獲的產(chǎn)品不是與土壤直接接觸的(比如小麥和大豆)那么施肥時(shí)間應(yīng)在收獲之前90天 (3個(gè)月)。如果在以上的期限之外還必須使用的話，肥料一定要經(jīng)過(guò)堆制，且堆制的過(guò)程必須符合 NOP標(biāo)準(zhǔn)的要求。 EC：EC對(duì)施肥時(shí)間沒(méi)有具體的規(guī)定。 JAS：對(duì)施肥時(shí)間沒(méi)有具體的規(guī)定。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)施肥時(shí)間沒(méi)有具體的規(guī)定。參考NOP§205相關(guān)EC規(guī)則日本JAS規(guī)程中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)了解EC、NOP、JAS和中國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的不同之處總體來(lái)說(shuō)，NOP對(duì)沒(méi)有堆制的新鮮肥料的施肥時(shí)間要求比較嚴(yán)格。堆肥.203(c)(2)沒(méi)有具體規(guī)定沒(méi)有具體規(guī)定沒(méi)有具體規(guī)定NOP:當(dāng)牲畜的糞便經(jīng)過(guò)正確的堆制以后則可以在任何時(shí)候

10、使用，堆制的要求比較嚴(yán)格。 - 碳氮比必須在15：140：1之間； - 維持溫度在131到170華氏度(55-77C)之間3天時(shí)間，且采用密封或靜態(tài)好氧堆制； - 維持溫度在131到170華氏度之間15天時(shí)間，且條式堆制系統(tǒng)，在堆制期間翻堆至少5次；EC：沒(méi)有具體規(guī)定 JAS：沒(méi)有具體規(guī)定中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：沒(méi)有具體規(guī)定畜禽糞便來(lái)源沒(méi)有具體規(guī)定附則沒(méi)有具體規(guī)定沒(méi)有具體規(guī)定EC：EC規(guī)則禁止使用集約化農(nóng)場(chǎng)糞便。NOP、JAS和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)則沒(méi)有具體的規(guī)定。國(guó)家清單中的肥料.203(d)(1-5)和.601 and.602附則 A標(biāo)準(zhǔn)59附表1GBT19630.1- 2005附錄ANOP:一般來(lái)說(shuō)天然原料是允許

11、的，合成原料都是不允許的。因此NOP有2個(gè)清單，一個(gè)是(§205.601)雖然天然但是嚴(yán)禁使用的天然原料，另一個(gè)是允許使用的合成原料(§205.602)。EC：EC允許使用的肥料和土壤調(diào)節(jié)劑列在附則A。 JAS:JAS允許使用的肥料和土壤改良劑列在附件表1。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：允許使用的土壤培肥和土改良物質(zhì)列在附錄A。國(guó)家清單中的農(nóng)藥.206(e)and .601 and .602附則 B標(biāo)準(zhǔn)59附表2GBT19630.1- 2005附錄BNOP:和上面肥料清單一樣，有兩個(gè)清單，§205.601和§205.602。 EC：EC允許使用的農(nóng)藥列在附則 B。 JAS:

12、JAS允許使用的農(nóng)藥列在附件表2。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：允許使用的植物保護(hù)產(chǎn)品和措施列在附錄B。各國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)物質(zhì)使用清單不盡相同。3.加工和經(jīng)營(yíng)參考NOP§205相關(guān)EC規(guī)則日本JAS規(guī)程中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)了解EC、NOP、JAS和中國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的不同之處嚴(yán)禁的行為.270(c)(1)和(2)第4條12-14，第5條3中(e) 和(h)等標(biāo)準(zhǔn)60第2和4條GB/T19630.2- 2005第4.4條NOP、EC、JAS和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)限制了一些物質(zhì)的使用比如加工助劑、添加劑等，成份不能使用轉(zhuǎn)基因生物，并且不能使用離子輻射。國(guó)家清單中的物質(zhì).270(b)(1)和(2) 以及.605和.606附則 A、B和C標(biāo)準(zhǔn)60

13、附件表1GB/T19630.2- 2005附錄ANOP有兩個(gè)清單，一個(gè)是加工成份中允許使用非農(nóng)業(yè)物質(zhì)(§205.605)，另一個(gè)是允許使用的非有機(jī)農(nóng)業(yè)成分清單(§205.606)。各國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的清單不盡不同，在加工時(shí)可以參考具體的清單。害蟲(chóng)的有效控制.271(b)以及.601和.602附則 8標(biāo)準(zhǔn)60附件表2GB/T19630.2- 2005第4.5條NOP：規(guī)則對(duì)設(shè)備的防蟲(chóng)要求有預(yù)防措施，而且列出了允許和禁用的物質(zhì)清單。如果不得不使用清單以外的物質(zhì)時(shí)，必須采取充分措施以避免有機(jī)產(chǎn)品遭到污染。 EC：規(guī)則只限制了清洗方法，害蟲(chóng)防治方法，對(duì)加工設(shè)備并沒(méi)有限制。 JAS：JAS

14、允許使用列在附件表2的農(nóng)藥來(lái)控制病蟲(chóng)害，但是必須防止混入產(chǎn)品和原材料。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)要應(yīng)優(yōu)先采取管理措施來(lái)預(yù)防有害生物的發(fā)生；允許使用機(jī)械類的、信息素類的、氣味類的、粘著性的捕害工具、物理障礙、硅藻土、聲光電器具，作為防治有害生物的設(shè)備或材料；允許使用以維生素D為基本有效成分的殺鼠劑；允許使用GBT 19630.1-2005附錄B中的物質(zhì)；在加工或儲(chǔ)藏場(chǎng)所遭受有害生物嚴(yán)重侵襲的緊急情況下，提倡使用中草藥進(jìn)行噴霧和熏蒸處理；限制使用硫磺。如果應(yīng)使用常規(guī)熏蒸劑對(duì)加工設(shè)備或儲(chǔ)藏場(chǎng)所實(shí)施熏蒸，則應(yīng)先將有機(jī)產(chǎn)品移出熏蒸場(chǎng)所，熏蒸后至少經(jīng)過(guò)5d才可將有機(jī)產(chǎn)品移回經(jīng)過(guò)熏蒸的場(chǎng)所。禁止使用持久性和致癌性的消毒

15、劑和熏蒸劑。被不合格的物質(zhì)混合和污染.272附則 7和8標(biāo)準(zhǔn)60第2和4條GB/T19630.2- 2005第、4.8條NOP對(duì)于避免混合和污染的要求比EC、JAS和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)的部分要更全面。4.有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)簽參考NOP§205相關(guān)EC規(guī)則日本JAS規(guī)程中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)了解EC、NOP、JAS和中國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的不同之處種類和產(chǎn)品的成分.300 and .301第5.1、5.3、5.5、5.5b和5.5a標(biāo)準(zhǔn)60第2和5條GBT19630.3- 2005第5條NOP：NOP中規(guī)定的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)簽種類包括：- 100有機(jī) - 有機(jī)- 有機(jī)制造- 不到70有機(jī) EC: EC中規(guī)定的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)簽種類

16、與NOP規(guī)則有所不同：- 有機(jī)產(chǎn)品-加工的有機(jī)產(chǎn)品(95有機(jī))- 加工的有機(jī)產(chǎn)品(70-95有機(jī))- 轉(zhuǎn)換期產(chǎn)品JAS: JAS中規(guī)定的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)簽中種類與NOP和EC規(guī)則也有所不同。使用有機(jī)JAS標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品最低必須含有95以上的有機(jī)成分，不存在70有機(jī)產(chǎn)品。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)定的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)簽種類包括：- 有機(jī)產(chǎn)品(Z95有機(jī))- 有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品(z95轉(zhuǎn)換)- 有機(jī)配料生產(chǎn)(70-95有機(jī))- 有機(jī)轉(zhuǎn)換配料生產(chǎn)(70-95轉(zhuǎn)換)出口產(chǎn)品.300(b)和.307(c)沒(méi)有具體規(guī)定沒(méi)有具體規(guī)定沒(méi)有具體規(guī)定NOP：如果產(chǎn)品出口到美國(guó)以外國(guó)家的§§205.300，但是必須標(biāo)明“僅用于出口

17、”。EC、JAS和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于出口的有機(jī)產(chǎn)品沒(méi)有具體的規(guī)定。百分比計(jì)算.302第5.9條GBT19630.3- 2005第6條NOP：NOP規(guī)則中有機(jī)成分百分比的計(jì)算： 用產(chǎn)品成品的總重量(不包括水和鹽)除有機(jī)配料的總凈重(不包括水和鹽)。 如果產(chǎn)品和配料是液體，用產(chǎn)品成品的液體體積(不包括水和鹽)除以所有的有機(jī)配料的液體體積(不包括水和鹽)。 對(duì)于有機(jī)配料包含固體和液體形式的產(chǎn)品，用產(chǎn)品成品的總重量(不包括水和鹽)除以所有的固體配料的重量和液體配料的重量(不包括水和鹽)。 EC：EC規(guī)則百分比的計(jì)算，應(yīng)采用79112EEC指令中第6條和第7條提供的方法。- NOP規(guī)則中有機(jī)成份的計(jì)算與EC

18、不同。有可能出現(xiàn)這樣的情況，一種產(chǎn)品用EC計(jì)算含有95%有機(jī)產(chǎn)品，但按照NOP規(guī)則它不屬于有機(jī)產(chǎn)品。JAS：計(jì)算時(shí)同樣不包括鹽和水。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)則中有機(jī)成份百分比的計(jì)算：對(duì)于固體形式的有機(jī)產(chǎn)品，有機(jī)配料百分比按照下列算式計(jì)算：有機(jī)配料百分比（%）=產(chǎn)品中有機(jī)配料總質(zhì)量（不包括水和食鹽）÷產(chǎn)品總質(zhì)量（不包括水和食鹽）×100%對(duì)于液體形式的有機(jī)產(chǎn)品，其有機(jī)配料百分比按照下列算式計(jì)算：有機(jī)配料百分比（%）=產(chǎn)品中機(jī)配料的總體積（不包括水和食鹽）÷產(chǎn)品總體積（不包括水和食鹽）×100%對(duì)于包含固體和液體形式的有機(jī)產(chǎn)品，其有機(jī)配料百分比按照下列算式計(jì)算：有機(jī)配料