蘇教版五上勞技

1、城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)01復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容我家的新廚房教學(xué)目標(biāo)1、了解廚房設(shè)備的名稱、用途、使用方法及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。2、學(xué)會(huì)安全使用灶具和合理選用炊具，了解各類鍋的使用和保養(yǎng)常識(shí)。3、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣和生活習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)學(xué)會(huì)安全使用灶具和合理選用炊具。教學(xué)難點(diǎn)學(xué)習(xí)各類廚具、炊具的保養(yǎng)常識(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備新廚房整體布局的照片若干張，各種灶具、各類鍋的實(shí)物或照片，電飯鍋及其他設(shè)備、原料。教學(xué)過程一、探究學(xué)習(xí)（一）看一看談話：隨著人們生活水平的不斷提高，許多同學(xué)都搬進(jìn)了新居，住的房子既寬敞又明亮，廚房也改變了模樣。讓我們先來參觀這樣一間新廚房。學(xué)生

2、觀察這間廚房有哪些設(shè)備，并說一說它們各有什么用途？小組討論，完成下表：名稱用途（二）講一講1、小組討論：你家廚房里有哪些設(shè)備？2、集體交流：你家使用的是哪種灶具？試著說說它們的主要結(jié)構(gòu)和優(yōu)缺點(diǎn)。3、自學(xué)課本第2頁安全島的內(nèi)容。4、談一談：你做過飯菜、燒過水嗎？給大家談?wù)勀闶褂迷罹叩慕?jīng)驗(yàn)和體會(huì)。（三）查一查，填一填1、出示各類鍋的圖片讓學(xué)生認(rèn)識(shí)各類鍋。2、小組合作根據(jù)你平時(shí)了解到的以及課前了解到的有關(guān)鍋的知識(shí)，在小組里說一說這些鍋在使用時(shí)要注意些什么，并完成下表。鍋的種類鋁鍋不銹鋼鍋鐵鍋沙鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)集體交流，小結(jié)各類鍋的使用注意事項(xiàng)。二、教師小結(jié)。板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間

3、上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)02復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容我家的新廚房（2）教學(xué)目標(biāo)1.了解廚房設(shè)備的名稱、用途、使用方法及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。2.學(xué)會(huì)安全使用灶具和合理選用灶具，學(xué)習(xí)各類鍋的使用和保養(yǎng)常識(shí)。3.做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣和生活習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)學(xué)會(huì)安全使用灶具和合理選用炊具。教學(xué)難點(diǎn)學(xué)會(huì)使用電飯鍋，學(xué)會(huì)煮飯，做蛋糕，體驗(yàn)成功的喜悅。教學(xué)準(zhǔn)備1.教師準(zhǔn)備：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實(shí)物或圖片。2.學(xué)生準(zhǔn)備：課前向家長請(qǐng)教廚房設(shè)備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識(shí)，以備交流。教學(xué)過程一、灶具的使用1.出示各種灶具的實(shí)物和照片。2.你家使用的是那種灶具？3.你

4、做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。二、鍋的使用和保養(yǎng)1.出示各種鍋的實(shí)物和照片。2.說一說鍋在使用時(shí)要注意些什么？三、實(shí)踐體驗(yàn)（一）用電飯鍋煮飯1、交流：煮飯可以分幾步完成？2、師示范，生邊觀摩邊議論。3、自學(xué)課本第4頁的“安全島”與“小貼士”的內(nèi)容。4、小結(jié)煮飯步驟：淘米擦鍋倒米加水接通電源按鍵。5、小組合作，實(shí)踐操作。（二）用電飯鍋?zhàn)龅案?1、交流：做蛋糕可以分幾步完成？2、自學(xué)課本第5頁的“小貼士”的內(nèi)容。3、師示范，生邊觀摩邊議論。4、小結(jié)做蛋糕步驟：分離蛋清、蛋黃攪拌蛋黃+面粉+牛奶打蛋清（成細(xì)泡沫狀）分次倒入蛋黃液，攪拌成糊倒入電飯鍋（鍋內(nèi)涂過植物油）加熱。5、小組合

5、作，實(shí)踐操作。四、評(píng)評(píng)議議1、分小組評(píng)議，按課本上的要求，在空格里填上“”。2、展示自己做的米飯、蛋糕，交流實(shí)踐體會(huì)。五、拓展1、上網(wǎng)查找有關(guān)用電飯鍋?zhàn)龅案獾馁Y料，在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，做出更加營養(yǎng)美味的蛋糕。2、用微波爐也能做蛋糕，如果你有興趣，可以試一試。板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)03復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容當(dāng)好小小采購員教學(xué)目標(biāo)1.制定購物計(jì)劃、合理開支，培養(yǎng)生活自理能力。2.學(xué)習(xí)選購所需蔬菜、食品，學(xué)會(huì)看食品商標(biāo)和辨別食品質(zhì)量。3.培養(yǎng)與人交往的辦事能力。教學(xué)重點(diǎn)學(xué)會(huì)制定購物計(jì)劃、合理開支。教學(xué)難點(diǎn)學(xué)會(huì)看食品商標(biāo)和辨別食品質(zhì)量。培養(yǎng)與人交往的辦事能力。教

6、學(xué)準(zhǔn)備課件，一些食品包裝袋等。教學(xué)過程一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課多媒體出示一盤盤色香味俱全的菜肴。教師：上節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了廚房里的各種設(shè)備，你想利用這些設(shè)備親手做出各種色香味俱全的菜肴嗎？俗話說，巧婦難為無米之炊。要想做出美味的菜肴先要選購新鮮、質(zhì)量上乘的食物原料。教師：大家一定去過超市購物或者去過菜場(chǎng)買菜吧。能不能向同學(xué)們介紹一下自己曾買過什么東西，說說你的經(jīng)歷和體會(huì)。二、制訂購物計(jì)劃，鑒別食品質(zhì)量1、討論王佳璐的購物計(jì)劃教師：購物之前要制訂好計(jì)劃。（教師一邊說一邊展示多媒體課件）師生討論，教師小結(jié)：買東西時(shí)準(zhǔn)備的錢數(shù)要適當(dāng)比計(jì)劃的多一點(diǎn)，以備機(jī)動(dòng)。購物時(shí)盡量帶環(huán)保袋，減少環(huán)境污染。保管好發(fā)票，必

7、要時(shí)可作為憑據(jù)找商家退換物品。注意保管好錢物。2、討論制訂自己的購物計(jì)劃教師：我們?nèi)ゲ藞?chǎng)買菜也要有一個(gè)計(jì)劃。如果準(zhǔn)備做一個(gè)冷盤、一個(gè)小炒和一個(gè)湯，需要選購哪些東西？購買多少？要準(zhǔn)備多少錢？（教師一邊說，一邊展示課件教材上的表格）分小組討論后，每個(gè)小組制訂一份計(jì)劃，填寫表格。3、學(xué)習(xí)購買新鮮、質(zhì)量好的食物原料怎樣才能購買到新鮮、衛(wèi)生、價(jià)廉物美的食物原料？學(xué)生說說自己的經(jīng)驗(yàn)和課前查找到的資料。4、閱讀學(xué)習(xí)“小技巧”和“知識(shí)窗”，學(xué)習(xí)鑒別鮮肉、鮮魚、鮮蛋和新鮮蔬菜的基本方法，了解蔬菜按食用部位的分類。三、實(shí)踐體驗(yàn)1、展示學(xué)生課前收集有關(guān)食品安全和食品健康以及鑒別食品質(zhì)量方面的信息。2、在班級(jí)里設(shè)計(jì)場(chǎng)

8、景，分組模擬購物活動(dòng)。四、成果交流1、組織學(xué)生展示成果，交流填寫的兩份表格，匯報(bào)實(shí)際購物以后的收獲和體會(huì)。2、教師小結(jié)。板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)04復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容當(dāng)好小小采購員（2）教學(xué)目標(biāo)1、學(xué)會(huì)看食品商標(biāo)和辨別食品質(zhì)量。 2、認(rèn)識(shí)綠色食品、安全食品標(biāo)志，學(xué)會(huì)分辨“三無產(chǎn)品”。3、培養(yǎng)與人交往的能力。教學(xué)重點(diǎn)學(xué)會(huì)看食品商標(biāo)和辨別食品質(zhì)量。 教學(xué)難點(diǎn)認(rèn)識(shí)綠色食品、安全食品標(biāo)志，學(xué)會(huì)分辨“三無產(chǎn)品”。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：相關(guān)課件 學(xué)生準(zhǔn)備：自己準(zhǔn)備一些食品包裝袋（盒）。教學(xué)過程一、導(dǎo)入你已經(jīng)跟隨父母去過超市購物或者去過菜場(chǎng)買菜，你會(huì)看食品包裝上的標(biāo)志嗎？

9、你能分辨出“三無產(chǎn)品”嗎？在自己帶來的食品包裝袋（盒）上尋找信息。二、研究學(xué)習(xí)綠色食品及標(biāo)志什么是綠色食品？綠色食品并非指顏色是綠色的食品，而是中國對(duì)無污染的、安全的、優(yōu)質(zhì)的、營養(yǎng)類食品的總稱。類似的食品在其他國家被稱為有機(jī)食品，生態(tài)食品，自然食品。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定： 產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。 農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。 產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合中國農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)中的有關(guān)規(guī)定。有機(jī)食品及標(biāo)志有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指一種在生產(chǎn)過程中不使用人工合成

10、的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，它強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)通過認(rèn)證證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)等環(huán)節(jié)均符合有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。QS標(biāo)志是食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，由“質(zhì)量安全”英文（Quality Safety）字頭QS和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。標(biāo)志主色為藍(lán)色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色。學(xué)生討論關(guān)于食品健康的問題：1、膳食金字塔。2、妨礙青少年發(fā)育的飲食習(xí)慣。3、食品防腐劑都有害嗎？三、成果交流學(xué)生學(xué)習(xí)、討論后交流研究成果。板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)05復(fù) 備

11、欄教學(xué)內(nèi)容嘗嘗我的手藝教學(xué)目標(biāo)1、學(xué)會(huì)合理開支，掌握原料初加工和簡單的烹飪技術(shù)。2、讓學(xué)生通過制作冷盤、炒菜和湯體驗(yàn)做菜的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、熱愛勞動(dòng)的情感。3、養(yǎng)成遵守紀(jì)律、認(rèn)真細(xì)心、勤儉節(jié)約以及與他人合作協(xié)商的良好習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)學(xué)會(huì)合理開支，掌握原料初加工和簡單的烹飪技術(shù)。教學(xué)難點(diǎn)讓學(xué)生通過制作冷盤、炒菜和湯體驗(yàn)做菜的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、熱愛勞動(dòng)的情感。教學(xué)準(zhǔn)備課件教學(xué)過程一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課民以食為天，同學(xué)們都有自己愛吃的菜肴吧，請(qǐng)你來說一說。集體交流。揭示課題：從今天開始，我們要學(xué)當(dāng)一名小廚師了。二、討論篩選，確定菜肴1、小組討論篩選大家開動(dòng)腦筋，把想到的菜名填入表格，然后展

12、開討論，篩選并確定要制作的冷盤、炒菜和湯。冷盤炒菜湯確定方法：每人在各類菜中選定一個(gè)，在表中打“”，得票最多的被確定為小組要制作的菜。每人對(duì)各類預(yù)定的菜做出三種選擇：第一選擇得3分，第二選擇得2分，第三選擇得1分。統(tǒng)計(jì)得分，得分最高的為小組要制作的菜。寫下確定制作的菜單： （冷盤）， （炒菜）， （湯）。說說選擇這些菜肴的理由。2、確定好本小組要制作的菜肴以及分量后，填寫采購單。注意：所需的材料應(yīng)易于采購、物美價(jià)廉。填寫采購單：菜肴分類冷盤炒菜湯菜名主料調(diào)料所需錢數(shù)制作方法3、閱讀“小貼士”“知識(shí)窗”及“安全島”，并結(jié)合課前查找的資料，說說擇菜、洗菜、切菜以及炒、蒸、煮、煎、拌等烹飪技術(shù)。4、

13、小組學(xué)習(xí)“蒜泥黃瓜”“西紅柿炒雞蛋”和“排骨湯”的制作步驟。說說制作這些菜肴時(shí)要注意些什么？討論自己小組內(nèi)的菜肴該如何做？還有沒有什么疑問及不清楚的地方？從態(tài)度認(rèn)真、營養(yǎng)衛(wèi)生、色香味俱全、操作安全、場(chǎng)地清潔等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。三、教師小結(jié)。板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)06復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容學(xué)做家常菜（涼拌黃瓜）教學(xué)目標(biāo)1.掌握切、拌的技術(shù)。2.讓學(xué)生通過制作冷盤蒜泥黃瓜，體驗(yàn)做菜的樂趣，培養(yǎng)熱愛生活、熱愛勞動(dòng)的情感。3.養(yǎng)成遵守紀(jì)律、認(rèn)真細(xì)心、勤儉節(jié)約以及與他人合作協(xié)商的良好習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)掌握切、拌的技術(shù)。教學(xué)難點(diǎn)切的技術(shù)和菜肴的咸淡控制。教學(xué)準(zhǔn)備菜刀、燈板、黃

14、瓜、蒜泥、盤子、碗、調(diào)味品教學(xué)過程一、導(dǎo)入課題：你吃過涼拌菜嗎，覺得味道怎樣？你知道它是怎么做的嗎？二、總結(jié)做法：1.涼拌黃瓜屬于哪一類？你知道它的制作方法嗎？（學(xué)生討論制作方法）2.請(qǐng)同學(xué)示范切黃瓜3.講解注意點(diǎn)及制作方法。三、學(xué)生動(dòng)手操作（各小組分工合作，教師巡視）四、評(píng)比小組民主評(píng)議，并讓學(xué)生說說為什么評(píng)它？五、小結(jié)今天我們學(xué)會(huì)了做涼拌黃瓜，回家以后，我們還可以在父母的指導(dǎo)下做另外的涼拌菜。希望同學(xué)們能夠提高生活的自理能力，在家里多動(dòng)手，多才按語，做生活的主人，減輕父母的負(fù)擔(dān)，做他們的好幫手。六、拓展參與生活，體驗(yàn)生活 ，學(xué)做家常菜。板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)

15、間課時(shí)編號(hào)07復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容學(xué)做家常菜（什錦菜）教學(xué)目標(biāo)1.學(xué)會(huì)合理開支，掌握原料初加工和簡單的烹飪技術(shù)。2.讓學(xué)生通過制作冷盤、炒菜和湯體驗(yàn)做菜的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、熱愛勞動(dòng)的情感。3.養(yǎng)成遵守紀(jì)律、認(rèn)真細(xì)心、勤儉節(jié)約以及與他人合作協(xié)商的良好習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)掌握原料初加工和簡單的烹飪技術(shù)。教學(xué)難點(diǎn)學(xué)會(huì)合理搭配。教學(xué)準(zhǔn)備1.原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等2.調(diào)料：鹽、白糖、味精、麻油、食油3.廚房用品4.教師課前制作好一盤什錦菜教學(xué)過程一、課題導(dǎo)入教師拿出事先準(zhǔn)備好的菜請(qǐng)同學(xué)品嘗。提問：好吃嗎？你知道這菜名嗎？出示課題：學(xué)做什錦菜二、看看學(xué)學(xué)1.介紹做什錦菜的原料、調(diào)料

16、。（同時(shí)出示，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)）2.介紹制作方法。3.將有關(guān)的蔬菜出示。4.讓學(xué)生說說這些菜要切成什么形狀？（學(xué)生說教師提示并操作）5.把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍，撈出瀝干。6.在炒菜鍋里倒入適量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放入，翻炒一會(huì)。7.加入適量的食鹽、白糖、味精等。8.讓學(xué)生說說制作的過程。三、學(xué)生做做試試。學(xué)生分小組合作制作，教師巡視指導(dǎo)。四、評(píng)品同學(xué)間相互評(píng)品，得獎(jiǎng)小組談體會(huì)。五、課外延伸板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)08復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容學(xué)做家常菜教學(xué)目標(biāo)指導(dǎo)學(xué)生了解烹調(diào)的基本方法及基本要求，了解常用的烹調(diào)原料，及洗滌炊具的方法。教學(xué)重點(diǎn)了解

17、烹調(diào)的基本方法及基本要求教學(xué)難點(diǎn)了解常用的烹調(diào)原料教學(xué)準(zhǔn)備學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)過程一、導(dǎo)入上兩節(jié)課我們已經(jīng)掌握了一些家常菜的基本方法，回家也讓大家向父母討教了，誰來說說你掌握了些什么方法？二、探討烹調(diào)方法及基本要求1.學(xué)生討論2.看書本第15頁烹調(diào)及其操作的基本要求3.指導(dǎo)學(xué)習(xí)第1516頁常用烹調(diào)作料。三、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)上網(wǎng)瀏覽飲食類網(wǎng)站，老師可以提供幾個(gè)網(wǎng)站地址。四、學(xué)生談體會(huì)看了這么多美食文化，有什么想和同學(xué)交流的？五、課后拓展，堅(jiān)持學(xué)習(xí)做家常菜。板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)09復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容木工技術(shù)的一般性知識(shí)教學(xué)目標(biāo)1.了解木加工技術(shù)變化和發(fā)展的過

18、程，理解技術(shù)革新的意義。2.認(rèn)識(shí)、了解常見的木工工具，學(xué)習(xí)、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。3.學(xué)會(huì)基本的木料截取與連接的方法。教學(xué)重點(diǎn)學(xué)習(xí)、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。教學(xué)難點(diǎn)學(xué)會(huì)基本的木料截取與連接的方法。教學(xué)準(zhǔn)備教師：木工工具若干，有關(guān)木工技術(shù)的錄像，圖片或資料。學(xué)生：小鋼鋸、釘錘、起子、鋼筆、直尺、大頭針、乳膠、砂紙、木邊料等，有關(guān)木工技術(shù)的信息資料。教學(xué)過程一、出示學(xué)生通過各種渠道查找到的一些關(guān)于木工技術(shù)的資料。如：魯班的故事。二、教師介紹一些木工工具的使用與注意點(diǎn)。1.小鋼鋸的調(diào)整使用2.釘錘的使用3.起子的使用三、介紹木材的特點(diǎn)和用途楠木泡桐水曲柳水杉香樟四、解讀、明確更

19、各種勞動(dòng)工具的操作規(guī)則與使用注意點(diǎn)，練習(xí)使用各種勞動(dòng)工具。注意點(diǎn)介紹：1.工具使用2.紀(jì)律3.工具擺放4.空間五、組織學(xué)生進(jìn)行對(duì)邊角料的截取和連接1.學(xué)生操作2.教師從旁指導(dǎo)。板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)10復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容制作學(xué)生鋸教學(xué)目標(biāo)1了解鋸子的來歷和基本原理，掌握制作學(xué)生鋸的基本方法。2按要求制作學(xué)生鋸。教學(xué)重點(diǎn)了解鋸子的來歷和基本原理，利用工具制作學(xué)生鋸。教學(xué)難點(diǎn)把握好尺度，使得做出來的學(xué)生鋸更加美觀教學(xué)準(zhǔn)備工具：螺絲刀、材料：鋸條、木柄、兩只螺絲教學(xué)過程一、導(dǎo)入1出示各種木制品，引導(dǎo)學(xué)生欣賞。談話：生活中，有許多各式各樣的木制品，有的結(jié)實(shí)耐用

20、，有的精致美觀，還有的設(shè)計(jì)精妙。這些古代的木制建筑，沒有使用一個(gè)釘子，完全使用卯榫結(jié)構(gòu)連接起來的，堪稱世界一絕。再來看看中國著名的木雕，巧奪天工，美輪美奐看到這些，你想說些什么？2你們知道這些令人贊不絕口的木制品是怎么做出來的嗎，工匠們使用了哪些精密的儀器或工具呢？3出示常見的木工工具，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)。4鋸子是木工工具中最常見的工具之一，今天，我們就要來自己親手制作一把學(xué)生鋸。（揭示課題）二、觀察范作，了解制作步驟1出示生活中常見的鋸子，仔細(xì)觀察，你發(fā)現(xiàn)鋸子是由幾個(gè)部分組成的？這幾部分是如何連接的？2出示鋸條、鋸把，如何確定鋸把上孔的大小、距離？3小組交流制作學(xué)生鋸，需要做哪些準(zhǔn)備工作，該如何制

21、作？小組內(nèi)討論制訂制作計(jì)劃。組織學(xué)生小組匯報(bào)，其他小組補(bǔ)充。4在制作過程中，你覺得哪一步比較難？你準(zhǔn)備如何解決這個(gè)難點(diǎn)？教師組織學(xué)生討論鉆孔、打磨，若學(xué)生說不出來，教師可出示相關(guān)材料：G形夾、手搖鉆、錐子、三角銼、砂紙等材料，引導(dǎo)學(xué)生選擇合適的材料，并觀看相應(yīng)工具的使用注意事項(xiàng)。三、學(xué)生制作，合作完成作品1學(xué)生選取材料、工具。2學(xué)生進(jìn)行制作（可同座位分工進(jìn)行制作）。教師巡視指導(dǎo)，提醒學(xué)生使用工具注意安全。3對(duì)于手柄，你還有什么新的想法？四、展示評(píng)價(jià)，拓展創(chuàng)新1出示作品，欣賞、交流。2手柄一定要用木質(zhì)材料制作嗎？可以用哪些材料替代呢？教師可以出示事先制作的其他材料制作手柄的學(xué)生鋸。3我們學(xué)習(xí)制作

22、了學(xué)生鋸，在下面的學(xué)習(xí)中，我們將使用它來幫助我們制作各種木制品。在使用過程中應(yīng)注意什么問題呢？如何保養(yǎng)以延長它的使用壽命呢？教師出示資料不錯(cuò)鋸子的使用方法和保養(yǎng)方法。板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)11復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容木蜻蜓教學(xué)目標(biāo)1、通過對(duì)木蜻蜓的觀察、分析，理解其升空的原理，掌握制作的方法和流程，培養(yǎng)動(dòng)手能力。 2、正確運(yùn)用木工工具，認(rèn)真完成作品的制作，并在實(shí)踐中不斷改進(jìn)。培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)的勞動(dòng)態(tài)度、精確嚴(yán)密的技術(shù)活動(dòng)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)精神。3、通過改良竹蜻蜓，模擬設(shè)計(jì)未來的交通工具，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力。教學(xué)重點(diǎn)掌握制作木蜻蜓的基本方法。教學(xué)難點(diǎn)自行

23、研究學(xué)習(xí)制作過程；學(xué)會(huì)不斷嘗試，不斷改進(jìn)自己的作品；木蜻蜓翅膀的打磨方法。教學(xué)準(zhǔn)備工具：美工刀材料：木片、竹柄教學(xué)過程一、實(shí)物導(dǎo)入同學(xué)們，你們見過直升機(jī)嗎？今天老師帶來一架古代的“直升機(jī)”，你們看，這是什么？（出示竹蜻蜓）你們玩過竹蜻蜓嗎？誰來試一試？竹蜻蜓是我們古代的一種飛行玩具，你想不想親手來做一個(gè)呢？今天我們就來制作一個(gè)木蜻蜓。（板書：木蜻蜓的制作）二、觀察討論1下面請(qǐng)同學(xué)們分組觀察一下木蜻蜓，說說木蜻蜓是由哪幾個(gè)部分組成的？翅膀有什么特點(diǎn)？它為什么能升上天空？2讓學(xué)生互相說說查找到的資料，介紹木蜻蜓的來歷、發(fā)展以及它的升空原理。三、工具使用常識(shí)上節(jié)課我們已經(jīng)學(xué)過如何使用木工工具，誰來說

24、說我們使用工具時(shí)有哪些注意點(diǎn)？下面就讓我們嘗試自己制作一個(gè)木蜻蜓，如果你在制作的時(shí)候遇到什么困難，可以向老師或者同學(xué)請(qǐng)求幫助。四、動(dòng)手制作同學(xué)們，你們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候有沒有遇到什么困難呢？1翅膀的邊凹進(jìn)去了，打磨過頭了。2線沒有畫好，兩邊磨得不對(duì)稱。五、開展飛行比賽，評(píng)價(jià)作品同學(xué)們的木蜻蜓都做好了，下面就讓我們一起來玩一玩，看看誰的木蜻蜓飛得高、飛的時(shí)間長？為什么有些同學(xué)的木蜻蜓開始飛不上去呢？你知道其中的原因嗎？（學(xué)生交流，反思不足）可能的原因：木片磨得不夠薄，傾斜度不夠；左右不對(duì)稱，就會(huì)向一側(cè)傾斜；左右翅膀向一個(gè)方向傾斜來了，木蜻蜓就飛不起來了；只打磨了一面。下面請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)自己的作品和表現(xiàn)在

25、空格內(nèi)填入相應(yīng)的得星數(shù)。六、拓展創(chuàng)新同學(xué)們，今天我們制作了一個(gè)木蜻蜓，木蜻蜓升空和直升機(jī)升空之間有什么聯(lián)系呢？可以用其他材料制作木蜻蜓嗎？七、課后作業(yè)你能借鑒木蜻蜓升空的原理設(shè)計(jì)一種未來的交通工具嗎？寫出設(shè)計(jì)方案，并畫出設(shè)計(jì)的交通工具。板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)12復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容刮鱗器教學(xué)目標(biāo)1.了解刮鱗器基本原理，掌握制作刮鱗器的基本方法。2.按要求制作刮鱗器。教學(xué)重點(diǎn)掌握制作刮鱗器的基本方法。教學(xué)難點(diǎn)按要求制作刮鱗器。教學(xué)準(zhǔn)備工具：螺絲刀材料：鋸齒片、木柄、兩只螺絲教學(xué)過程一、創(chuàng)設(shè)情境，引出課題人們常說喜歡吃魚的人聰明，可是去除魚鱗卻是一件叫人頭疼

26、的事。在家里，父母在做魚之前都是怎么去掉魚鱗的？出示王佳璐的困惑菜刀笨重，又不安全。今天我們就想辦法設(shè)計(jì)制作一個(gè)既輕便又安全的刮鱗器。二、小組討論，設(shè)計(jì)思考把易拉罐剪開一個(gè)斜面，也很鋒利，用它來刮魚鱗怎么樣？變形了。材料太軟了怎么辦？可以用什么代替刀？將教材中的“巧思考”列出討論提綱，讓學(xué)生根據(jù)討論提綱分小組說說想法，全班交流。出示一個(gè)制作好的刮鱗器，觀察并完成表格。投影出示表格（學(xué)生說，教師填寫）。三、嘗試制作，指導(dǎo)糾正現(xiàn)在，同學(xué)們肯定非常想動(dòng)手制作了，但是有個(gè)問題，比較釘子的長度以及木條的厚度，如果我們現(xiàn)在就釘，會(huì)出現(xiàn)什么情況？釘子長于木條厚度，釘?shù)降讜r(shí)會(huì)釘入桌面。怎么解決這個(gè)問題？出示小

27、貼士：1、正確使用各種工具，不要傷手。2、保持現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生，并注意不要損壞現(xiàn)場(chǎng)的桌、椅等物品。出示制作要求：在制作過程中，要注意分工合作，互相幫助。四、展示評(píng)價(jià)，拓展提升小組評(píng)議選出優(yōu)秀作品展示，對(duì)自己的作品進(jìn)行自評(píng)改進(jìn)。回家后用這個(gè)刮鱗器和爸爸媽媽一起刮魚鱗，讓他們給你打分！介紹“和田十二法”和技術(shù)信息“改造后的刮鱗器”。說說哪里改了，有什么優(yōu)點(diǎn)？出示一些變廢為寶的成品：易拉罐做成的煙灰缸、雪碧罐做成的漏斗和吊蘭、雞蛋殼做成的可愛娃娃、輸液管做成的小蝦教師：同學(xué)們，看了這些作品，再結(jié)合我們這節(jié)課的實(shí)踐，相信在生活中你們一定會(huì)用智慧的雙眼、靈巧的雙手把生活中的廢物變?yōu)閷氊?，解決生活中的難題，

28、同時(shí)美化我們的生活。請(qǐng)你利用身邊的廢棄物，設(shè)計(jì)制作一個(gè)新型的刮鱗器。板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)13復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容筆筒教學(xué)目標(biāo)1.了解筆筒的相關(guān)知識(shí)。2.通過制作活動(dòng)，靈活運(yùn)用不同的材料制作，并能進(jìn)行裝飾教學(xué)重點(diǎn)運(yùn)用不同的材料制作筆筒教學(xué)難點(diǎn)按自己的想法裝飾筆筒教學(xué)準(zhǔn)備工具：美工刀、鉛筆、直尺、砂紙、木工工具、手搖鉆、電鉆材料：木料、白乳膠教學(xué)過程一、談話激趣，導(dǎo)入新課播放錄像，你有什么好辦法不讓鋼筆掉落呢？（學(xué)生可以自由發(fā)言）出示筆筒，一個(gè)小小的筆筒就可以解決這個(gè)問題。在生活中，我們可以看到各式各樣的筆筒，讓我們一起來欣賞一下。揭題：今天這節(jié)課，我們就

29、一起來制作一個(gè)最簡單的木制筆筒。（板書課題）二、觀察作品，制訂計(jì)劃看了這些不同形狀的筆筒，你覺得筆筒一般是由哪幾個(gè)部分組成的？它們之間是怎么連接的？教師出示圖片或文字（有條件的可播放相關(guān)錄像資料），介紹常見木制品連接方法。今天我們選用最簡單的膠合方法。你認(rèn)為需要使用什么膠水來粘合木材呢，又該如何粘合呢？先在小組內(nèi)進(jìn)行討論，并用老師提供的材料做試驗(yàn)。學(xué)生小組交流、討論：你是怎么連接的？在粘合中，遇到了哪些困難，你又是如何解決的？還有什么沒有解決的困難？播放相關(guān)錄像，通過觀看錄像，你對(duì)粘合的方法有哪些新的認(rèn)識(shí)？哪些困難得到了解決？在粘合時(shí)還應(yīng)注意些什么？提醒學(xué)生注意因膠水干需要時(shí)間，因此要注意保持

30、粘合面的角度，多余的膠水要及時(shí)擦干凈，膠水不要弄在手上或其他地方。你準(zhǔn)備制作一個(gè)什么樣的筆筒，需要哪些材料，怎么做呢？小組內(nèi)互相說一說。交流制作步驟，重點(diǎn)解決確定尺寸、正確下料的問題。底面的尺寸如何確定？三、學(xué)生制作，完成作品學(xué)生下料，教師巡視。出示鋸好的材料，組織學(xué)生進(jìn)行觀察，為什么粘不住呢？是什么影響了粘合的質(zhì)量？（引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)粘合面不平整，會(huì)影響粘合質(zhì)量）你覺得接下來我們?cè)撛趺醋觯浚ò鍟捍蚰ィ┐蚰r(shí)要注意些什么？（板書：光滑 平整）學(xué)生制作（同座位合作），教師巡視，幫助、指導(dǎo)。四、展示評(píng)價(jià)，創(chuàng)新拓展出示作品，交流心得，評(píng)議作品。說說這些筆筒的制作方法與前面的方法有什么不同？你知道它們的

31、制作流程嗎？除了裝筆，它還可以做什么呢？牙簽盒、名片盒、書套盒板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記城西鎮(zhèn)中心小學(xué)勞技備課簿備課時(shí)間上課時(shí)間課時(shí)編號(hào)14復(fù) 備 欄教學(xué)內(nèi)容小小禮品盒教學(xué)目標(biāo)1.通過對(duì)筆筒和禮品盒的觀察、比較，理解制作原理，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)、制作禮品盒。2.熟練使用學(xué)生鋸、砂紙等木工工具，掌握45°粘合的方法。3.愿意和他人合作，具有一定的質(zhì)量意識(shí)，培養(yǎng)主動(dòng)進(jìn)行技術(shù)探究的意識(shí)和認(rèn)真、細(xì)心、精確、嚴(yán)密地進(jìn)行技術(shù)活動(dòng)的習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)能熟練使用木工工具，按照教材提示確定材料的尺寸并合作完成。教學(xué)難點(diǎn)掌握45°的打磨和粘合方法，達(dá)到尺寸準(zhǔn)確，開合自如。教學(xué)準(zhǔn)備教師：各種禮盒及其他類型的盒子圖片、每

32、組禮盒各一件、乳膠、學(xué)生鋸、砂皮學(xué)生準(zhǔn)備：制作材料、鉛筆、尺子，量角器、裝飾材料如絲帶等教學(xué)過程一、觀察筆筒，引發(fā)創(chuàng)意出示筆筒。上節(jié)課我們一起制作了筆筒，并對(duì)它進(jìn)行了改進(jìn)。在同學(xué)們的奇思妙想下，筆筒更加美觀，它的作用也更廣泛了。出示改進(jìn)的圖片，介紹和田十二法：加一加、改一改、擴(kuò)一擴(kuò)、變一變。今天這節(jié)課，我們還將運(yùn)用加、改、換等方法，對(duì)筆筒進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)制作。你有哪些創(chuàng)意？在小組內(nèi)說一說你的想法。揭題：你們的創(chuàng)意真不錯(cuò)，今天這節(jié)課，我們就來制作一個(gè)最簡單的盒子。二、自主探究，猜想做法以筆筒為基礎(chǔ)，如何制作出禮品盒呢？出示禮品盒與筆筒，比較它們有什么相同之處與不同之處？如何確定盒蓋尺寸？想一想，再量一量，你有什么發(fā)現(xiàn)？小組內(nèi)互相討論討論。組織學(xué)生進(jìn)行交流，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)盒蓋蓋面的正方形邊長應(yīng)略大于