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文檔簡介

1、前臺接待員工作職責(zé):一、 負(fù)責(zé)預(yù)定銷售客房:1、接到客人的預(yù)定客房電話(使用標(biāo)準(zhǔn)用語接聽電話)。2、詢問定房人的姓名(先生/小姐,請問您貴姓請稍候)3、查看電腦入住率,是否接受入?。ǖ诌_(dá)時間,所需要房型,及大概入住的天數(shù))4、接受預(yù)定,與來電者確定信息(訂房者姓名、入住客人姓名/單位、入住和離店時間、房間數(shù)和房型以及房價)5、與訂房人確定付費(fèi)方式和聯(lián)系方式,以方便聯(lián)系。6、向訂房人復(fù)述全部紀(jì)錄并做確認(rèn)后,錄入前臺電腦系統(tǒng)。(感謝訂房人來電)7、如非常重要的訂房信息,需要口頭向下一班接班工作人員交班,做好準(zhǔn)備事項。二、 辦理客人入住流程:1、客人進(jìn)門,前臺負(fù)責(zé)接待,要先說歡迎語,再說問候語,最后

2、詢問客人需要。2、接待服務(wù)要做到語調(diào)柔和,親切:“請”字當(dāng)頭,“謝謝”收尾,“對不起”常掛嘴邊,送客人不忘說“再見”3、根據(jù)客人需要,為其介紹房間類型及收費(fèi)方式。4、確認(rèn)入住后,仔細(xì)核對期有效證件(身份證、護(hù)照、駕駛證、港澳通行證、士兵/軍官證)后,掃描并錄入電腦存檔。5、確認(rèn)客人的入住天數(shù),向客人明列其需要繳納的押金(對于長住客,盡量多收押金)或是房租,確定支付方式。6、向住客開押金單/收據(jù)、住房通知單以及房卡,最后溫馨提示房客賓館里的注意事項。7、根據(jù)客人需求,在電腦系統(tǒng)管理中或是交接班中,PS房客的代辦事項:morning call 、請勿打擾、查無此人等事項。8、前臺要與樓層隨時核對房

3、態(tài),以免在租住過程中,出現(xiàn)失誤。三、 辦理客人離店手續(xù):1、每天中午12:00為前一天(更久)房客的退房時間,如果需要退房的房客當(dāng)天12:00后,18:00前未退房者,按超時收取其半天房租;如超過18:00未退房者,再按全天收取房費(fèi)。2、距離退房時間半個小時的時間,從樓層服務(wù)員處了解或是電話詢問房客(X先生/小姐您好!這里是前臺,請問今天還要續(xù)住嗎?),是否要退房,注意分類退房房客和續(xù)住房客。3、客人辦理退房手續(xù),需收回押金單(收據(jù))、房卡。并通知所在樓層服務(wù)員查房(有償使用物品、家私配置是否有缺少或損壞),并根據(jù)電腦或是工作表單記錄,詳細(xì)核對房客應(yīng)付房租、電話費(fèi)或其它服務(wù)費(fèi)用。并向客人明列其

4、消費(fèi)明細(xì),扣除消費(fèi)費(fèi)用,并接到樓層查房電話通知(未有使用有償使用物品、家私損壞的行為)后,退還其房間押金。叮囑客人慢走,歡迎下次光臨。PS:1、當(dāng)天中午11:0013:00為租、退房高峰期,客人較多時,接待工作應(yīng)忙而不亂:辦理第一位、詢問第二位、再招呼第三位。2、辦理退房時,定要仔細(xì)核對客人的押金單以及房號,務(wù)必要向客人收回房卡:A每間客房只配一張房卡,因此房客的住房資料一定要詳細(xì)登記。B如若房客在住房過程中,遺失房卡,此房卡賠償有客人負(fù)責(zé)。C如若退房時,前臺末向客人收回房卡,造成房卡遺失,則此賠有當(dāng)班辦理退房手續(xù)的員工負(fù)責(zé)。D因此,早、晚、夜交接班人員要根據(jù)當(dāng)班的住房率,仔細(xì)核對房卡、房態(tài)。

5、3、電話通知客人退房時:對天還要續(xù)住的房客,則要順便通知房客:方便的時候要到前臺繳納當(dāng)天的房租或是押金。4、房客退房時,接到樓層的退房通知后:要根據(jù)樓層的通知,對有償使用的的物品和家私的損壞,照報價表收費(fèi)。如果房客有以上的的消費(fèi)行為發(fā)生,而樓層沒有檢查出的話,此費(fèi)用由查房服務(wù)員負(fù)責(zé)。否的話,由當(dāng)班前臺員工負(fù)責(zé)。四、 整理當(dāng)班營業(yè)額1、根據(jù)當(dāng)天的退房率,核對剩于住房的押金單或是房租。以及已退房的房卡是否已收回。2、下班前的一至兩個小時,整理當(dāng)班的房租收入、電話費(fèi)、有償使物品費(fèi)、家私配置損壞費(fèi)以及發(fā)票稅,放回等金額的備用金后,所剩余的為當(dāng)天當(dāng)班的營業(yè)額。3、將統(tǒng)計好的當(dāng)班營業(yè)額,填好收入支出表格,

6、備注等,繳納給財務(wù)。如果財務(wù)末值班,則收入固定的保險柜。4、剩余時間的營業(yè)額(房租或其它收入)則統(tǒng)計為下一班值班人員的當(dāng)班營額,有接班人員清點(diǎn)數(shù)目。五、 電話轉(zhuǎn)接聽服務(wù)1、外線接聽:“您好!鄲城商務(wù)賓館前臺部!我是李X,請問有什么可以幫到您的”A如果來電需轉(zhuǎn)接客房,則要對方提供確切的房號和房客姓名;B如果來電需轉(zhuǎn)接辦公室,則要詢問對方貴姓,有什么要事。請對方稍等,在保留通話的當(dāng)時,迅速電話詢問辦公司室領(lǐng)導(dǎo)是否接通XX的來電,否的話,告知來電人員:XX經(jīng)理不在,或是在開會。C如果來電要找的人不在,在禮貌的向?qū)Ψ交卦挘篨X電話無人接聽/或是暫時不在/或是正在開會,需要留下口迅幫您轉(zhuǎn)達(dá)嗎?或是留下聯(lián)

7、系方式,XX回來,再回電給您。2、內(nèi)線接聽:您好!前臺(總機(jī)),請問有什么可以幫到您?如果來電顯示到確切的房間號,則要尊稱客“先生/小姐/夫人/經(jīng)理/老總”前加上客人姓氏。3、內(nèi)線、外線電話都要在鈴響3聲內(nèi)接聽,如果超過3聲,接起電話后,則要向?qū)Ψ街虑福骸氨福∽屇玫攘?,這里是”4、電話機(jī)旁隨時準(zhǔn)備記錄用的紙和筆,方便記錄來電者留下需要轉(zhuǎn)達(dá)的口迅,詳其:留言者、留言時間、留言內(nèi)容、需要轉(zhuǎn)達(dá)的對象。六、 拔打電話注意事項:1、形象得體,身體不可依靠桌、椅、墻壁、更不能坐在桌子或椅背上。2、工作當(dāng)中,長話短說,不可長時間使工作電話占線,以免影響業(yè)務(wù)信息的傳達(dá)。3、通話當(dāng)中,時刻保持微笑,對方“聽

8、”得到。4、通話時,嘴里不可嚼東西,是不尊重別人的行為。5、工作人員,工作時間,不可以使用公司通通迅設(shè)備拔打本地或長途私人電話。6、通話結(jié)束后,要說些客氣的話語:麻煩了、打擾了、謝謝、再見。要先等對方掛電話后再放下話筒。七、 解答客人疑問,處理客人的投訴、意建和要求:1、以積極的態(tài)度聽取和處理客人的投訴。2、換位思考,能轉(zhuǎn)換角色,設(shè)身處地的為客人考慮。3、在不違反規(guī)章制度的前提下,盡可能滿足客人的需求。4、寬容、忍耐,無論任何原因不和客人爭辨,把理讓給客人。5、盡量維護(hù)客人的自尊,哪怕錯在客人,也盡量“搭梯”讓客人下臺。6、維護(hù)酒店的形象和聲譽(yù),原則問題不放棄立場。但時刻注意語言的表達(dá)方式:A

9、表情要自然、大方,不要驚慌失措,更不可心不在焉。B語調(diào)要柔和,說話聲音不可過大,用商討或是詢問的口吻與客人交談。C談話的體態(tài),與客人商討時,動作不可過大,不要手舞足蹈,更不要用手指人,雙手不可交叉放在胸前。7、對客人的任何意建和投訴,均應(yīng)給予明確合理的解釋或是交待。對于事態(tài)嚴(yán)重者,則要即刻報告給上級領(lǐng)導(dǎo)。8、對客人提出合理建議、批評和投訴表示感謝,并向客人解釋:在部門條件成熟的情況下,我們會采納的。PS:理性的看待的客人的投訴和批評,則反應(yīng)旅業(yè)員工的最佳職業(yè)素養(yǎng)。 客房部員工工作職責(zé)一、 客房清潔(退房、續(xù)住房、請勿打擾房、空房)1、早班接班后,了解當(dāng)天的客房分布狀況。由領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)理分派當(dāng)天的清

10、潔任務(wù),準(zhǔn)備好清潔車以及相應(yīng)的布草(被套、床單、枕袋、浴巾、面巾)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手紙、茶包、針線包、拖鞋、鞋布)2、按順序打掃房間衛(wèi)生:續(xù)住房退房請勿打擾空房抹塵:A續(xù)住房打掃不得超過30分鐘B退房打掃不得超過45分鐘C請勿打擾房間,要事先電話或敲門征得客人同意后,方可打掃衛(wèi)生。D空房末房不得超過5分鐘。3、客房清潔標(biāo)準(zhǔn)程序:A敲三遍房門,每遍敲3聲,每遍間隔3秒鐘,同時報“客房服務(wù)”/“打掃衛(wèi)生”B撤垃圾(在注意續(xù)住房客的便簽紙或是報紙,未經(jīng)客人同意,不可撤走)C按標(biāo)準(zhǔn)撤/做床(如果是續(xù)住房客,按續(xù)住房客的要求折疊床鋪)D清潔衛(wèi)生間(煙灰缸內(nèi)的煙灰、一次性的香皂不可投進(jìn)

11、馬桶)E抹塵:按順時針或逆時針,從上到下的擦拭,注意邊角位置)F補(bǔ)充物品(按規(guī)定數(shù)量補(bǔ)充缺少的客用品)G吸塵(從里向處,注意邊角)H檢查:服務(wù)員的最后一眼是客人的第一眼。4、清潔衛(wèi)生間的標(biāo)準(zhǔn)程序:A撤垃圾、布草B洗清杯具類C噴酒藥水:洗手盆、馬桶、浴盆D用浴盆刷、馬桶刷清潔:刷、沖、擦E清潔鏡面F補(bǔ)充客用品及布草G擦地面二、 統(tǒng)計當(dāng)天當(dāng)班的住房表格及工作狀態(tài)1、善于記住房客的姓氏或姓名,但不能起碼呼其名。了解客人所住的天數(shù)、人數(shù)。如果常住客,盡可能掌握房的習(xí)慣和好惡。牢記所服務(wù)樓層的的住房狀態(tài)。2、輔助前臺工作人員,催交客房房租,做好房客的出入和來訪登記。3、生病或是釀酒的房客,要交待所有員工

12、留意其房間狀況。如有突發(fā)善,要報告上級領(lǐng)導(dǎo)。4、房客借用額外的房間配置用品時,在符合公司規(guī)定的情況下,做好借用登記和交接班。5、客人退房后,遺留在客房里的物品,要立即上交前臺或是辦公室代為聯(lián)系失主。客人遺留物品的保留期限:普通物品三個月、貴重物品一年。6、對天當(dāng)天的續(xù)住和新租房房客提供客房服務(wù):衛(wèi)生清潔、morning call、送開水、報紙等服務(wù)。7、領(lǐng)班人員做好所負(fù)責(zé)員工的工作時間和狀態(tài),并檢查員工打掃的客房衛(wèi)生。8、統(tǒng)計當(dāng)天當(dāng)班的布草和易消耗物品的用量。三、 退房查房的程序:1、得到房客退房的信息,敲門進(jìn)入房間:先查點(diǎn)房間配置(布草、電器)是否齊全或是否有損壞現(xiàn)象,以及有償使用物品的使用

13、情況。(家私配軒是否有損壞或是嚴(yán)重污漬的現(xiàn)象)2、如果房間配置有損壞或是缺少現(xiàn)象,則根據(jù)實情通知前臺,由前臺收取期賠償費(fèi)用。3、如果由于服務(wù)員的失誤,末將家私損壞和有償使用物品的量通知前臺,則此費(fèi)用有查房服務(wù)員負(fù)責(zé)。四、 客人損壞物品的處理:1、保留現(xiàn)場,馬上通知主管或經(jīng)理趕至現(xiàn)場。2、由主管或經(jīng)理根據(jù)損壞程度通知相關(guān)部門。3、四專業(yè)人士確定賠償金額,由主管理或經(jīng)理聯(lián)系客人處理。4、對于有些損壞能夠處理,可以不賠償或賠償部分清理、維修費(fèi)用。五、 保持自己工作區(qū)域內(nèi)的整齊、潔凈工作前,下班后將工作區(qū)域清理干凈,布置整齊。六、 處理客人投訴1、向客人道歉,站在客人的立場為客人考慮解決問題。2、維護(hù)

14、客人和賓館雙方的利益,在沒有弄清事實真相時,不能盲目、輕率地給客人肯定或否定的答復(fù)。3、及時上報客人投訴,并做好投訴記錄。4、如果自己范圍內(nèi)處理不了,及時上報主管或是經(jīng)理來處理七、統(tǒng)計當(dāng)天當(dāng)班所用的布草和易消耗物品量。八、客房服務(wù)注意事項:1、走路時,要舒展肩背,不要彎腰、駝背,有急事也不要跑步,可快步行走。2、按照右側(cè)通行的原則,如在反方行走遇到迎面來人時,應(yīng)主動讓路。3、遇到客人找不到想要去的部門時,應(yīng)主動為其指路。4、打掃衛(wèi)生時,如果房客在客房內(nèi),要和房客說:抱歉,打擾了5、在賓館走廊見到客人,應(yīng)靠右駐足(或是逐漸放慢腳步)待客人先走,要向客人問好或是微笑點(diǎn)頭示意。酒店保安員崗位職責(zé)職務(wù)

15、概述:負(fù)責(zé)崗位值班的人員,通過對各個出口的控制,交通要道、公共區(qū)域秩序的維護(hù),車輛的指引、停放等來為酒店正常經(jīng)營提供保障。職責(zé)范圍:1、熟悉治安、消防業(yè)務(wù)知識;2、嚴(yán)格查證,謹(jǐn)防閑雜人員混入酒店;3、嚴(yán)格執(zhí)行會客制度,凡進(jìn)入酒店聯(lián)系工作、業(yè)務(wù)人員必須按會客程序操作;4、監(jiān)督員工戴證進(jìn)出酒店,監(jiān)督酒店員工考勤打卡;5、做好外來車輛登記工作;6、阻止員工及客人擅自攜帶危險物品進(jìn)入酒店;8、根據(jù)員工手冊的要求檢查員工所帶的物品;9、寫好值班記錄,認(rèn)真做好交接班工作,做好值班區(qū)域的衛(wèi)生工作,重要情況須有專報;10、在必要時提供護(hù)送服務(wù);11、維護(hù)大堂秩序,保持大堂幽雅文明環(huán)境;12、愛護(hù)保管好公共設(shè)施

16、;13、防止精神患者、衣衫襤褸者、衣冠不整者進(jìn)入酒店;14、注意跟蹤、詢問無明確目標(biāo)人員,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時采取措施,密切關(guān)注零點(diǎn)以后進(jìn)出酒店的人員;15、協(xié)助保安領(lǐng)班調(diào)查處理投訴;16、會同保安領(lǐng)班對行為不檢點(diǎn)人士加以指正、控制;17、禮貌回答客人的詢問,指點(diǎn)引路,攙扶老弱病殘;18、掌握酒店一般客情,重要會議、宴請等活動情況,加強(qiáng)對相關(guān)區(qū)域的巡邏;19、檢查酒店各要害部位,如更衣室、公共場所、緊急通道的安全情況;20、檢查各部門安全管理工作的落實情況;21、檢查各種設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施,保護(hù)現(xiàn)場并及時報告;22、熟悉酒店所有應(yīng)急程序,熟悉各樓面消防器材的分布情況,掌握滅火器的使用方法,遇到火災(zāi)及時撲救并迅速上報;23、認(rèn)真做好巡查記錄、交接班工作;24、完成上級交辦的其他工作。也許你最后也沒能環(huán)游世界,可是你在實現(xiàn)夢想的途中找到了自己。那是能夠為了一個目標(biāo)默默努力的自己,不抱怨,不浮躁,不害怕孤單,沉默卻又努力的自己。說不定你想要苦苦追尋的夢想,已經(jīng)握在你手中了。我們會覺得焦慮,無非因為現(xiàn)在的我們,跟想象中的自己很有距離,不喜歡現(xiàn)在的自己。只有拼命地想辦法去改變,只有馬上行動起來,因為這個事情只有你自己能做到

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