市場調(diào)研計(jì)劃書奶茶店

1、門店商圈調(diào)研方案阿姨奶茶店王健夏志發(fā)胡文斌張鵬飛褚波。4一、調(diào)查背景奶茶是現(xiàn)代青年備受歡迎的飲料，它的市場范圍不斷的在擴(kuò)大，而大學(xué)生作為青年的代表群體，他們對于奶茶的喜好程度具體情況如何呢？在大學(xué)這一小型社會里，奶茶店可以獲得的利潤有多少呢？為了解決以下問題：1、該大學(xué)現(xiàn)在有多少家奶茶店？其市場銷售如何？2、該大學(xué)學(xué)生可以接受的奶茶店價(jià)格是多少？3、市場上各品種奶茶的價(jià)格是多少？和學(xué)生接受的價(jià)格相差多少？4、若在該校新開奶茶店，什么才是學(xué)生最關(guān)心的問題？我們需要進(jìn)行一項(xiàng)探測性研究，在進(jìn)一步明確調(diào)查設(shè)計(jì)的目的。二、調(diào)查目的為詳細(xì)了解在大學(xué)里開奶茶店的市場情況，特撰寫次市場調(diào)查策劃書1、了解現(xiàn)有市

2、場上奶茶的價(jià)格2、全面調(diào)查該大學(xué)學(xué)生對于奶茶的喜愛程度以及購買欲望，學(xué)生的購買能力。3、確定大學(xué)生心中的奶茶價(jià)格定位4、了解該大學(xué)現(xiàn)有奶茶店的銷售價(jià)格、銷售量及銷售群體。5、了解大學(xué)生所鐘愛的奶茶品種及市場上的奶茶品牌。三、確定調(diào)查對象調(diào)查對象為江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生，由于該大學(xué)學(xué)生人數(shù)太多，此次調(diào)查決定采用分類隨即抽樣法，具體調(diào)查方法是：將大學(xué)生分為男生和女生，再按男女生比例抽出總數(shù)為100名學(xué)生，該大學(xué)男女生比例大約為7：3，則最后抽出70名男生和30名女生。四、調(diào)研方法1、 學(xué)校北門所有的奶茶店的走訪和調(diào)研。2、 與部分奶茶店老板和工作人員的訪談。3、 與部分消費(fèi)者的訪談和問卷調(diào)查。4

3、、 利用網(wǎng)絡(luò)查詢資料。五、調(diào)研內(nèi)容1、 主導(dǎo)產(chǎn)品品牌：奶熊，地下鐵，絲麥，阿姨奶茶2、 此價(jià)格以學(xué)校北門為參考，因此也可看出，北門的商家選擇了統(tǒng)一的價(jià)格銷售，只是會存在口味的差別。3、 在走訪的過程中發(fā)現(xiàn)，奶茶點(diǎn)的老板對店面的裝修和宣傳比較重視，對消費(fèi)者的評價(jià)也十分在意，也會根據(jù)消費(fèi)者的要求做出顧客想要的產(chǎn)品。4、 消費(fèi)者對于不同的產(chǎn)品會選擇不同的店，如果是要喝鮮榨果汁就選擇“七杯茶”，芒果飲品多青睞“絲麥”。六、報(bào)告形式及內(nèi)容（一）、經(jīng)銷商的開店成本（見下圖表）開店成本圖表二：開店成本分析：調(diào)查結(jié)果顯示，有60%勺奶茶店的開店成本在5萬元以上,其次大部分都在3到5萬元。因?yàn)槟滩璧甑囊?guī)模并不大

4、，顧客對其的期望值也不是很高，所以成本相對來說并不是很大。分析：調(diào)查結(jié)果顯示，有65%勺奶茶店距校園的距離在500米以下，這反映了大部分的經(jīng)營者選址一般都選擇在距學(xué)校較近的地方，因?yàn)樾@附近人口密度相對較大。（三）、奶茶店的客源分布（見圖表五）圖表五：客源分布分析：調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生占奶茶店客源的90%學(xué)生是奶茶店的主要客源，這也體現(xiàn)出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要針對的宣傳、消費(fèi)群體是學(xué)生。（四）、消費(fèi)者的消費(fèi)愛好（見圖表八）消費(fèi)者愛好20%奶茶茶飲料碳酸飲料果汁飲料咖啡圖表八：消費(fèi)者愛好分析：調(diào)查結(jié)果顯示，大部分的消費(fèi)者喜歡果汁飲料或奶茶茶飲料，所以，該兩類飲料應(yīng)該是奶茶店的主打

5、產(chǎn)品。（五）、消費(fèi)者喜歡的促銷策略（見圖表九）促銷策略抽獎40%/KX贈送禮劇魁捆綁銷售/打蠢售系列1圖表九：促銷策略分析：調(diào)查結(jié)果顯示，大部分的消費(fèi)者喜歡抽獎和打折銷售的促銷方式。所以，經(jīng)營者為了吸引顧客，應(yīng)該采取以上的促銷方式來增加銷售額。七、項(xiàng)目小組的組織分工1、問卷調(diào)查：全體組員2、數(shù)據(jù)分析，整合：張鵬飛胡文斌3、撰寫調(diào)研報(bào)告：王健武揚(yáng)八、進(jìn)度安排：確定調(diào)研主題，寫出大綱和策劃書2個(gè)工作日討論具體調(diào)研方法、個(gè)人分工及準(zhǔn)備工作2個(gè)工作日做問卷調(diào)查，實(shí)地調(diào)研4個(gè)工作日分析數(shù)據(jù)、整合1個(gè)工作日7撰寫調(diào)研報(bào)告作日九、費(fèi)用預(yù)算：項(xiàng)目單價(jià)（元）數(shù)量（份）總計(jì)（元）打印問卷0.110010打印計(jì)劃書0.310