牛蛙養(yǎng)殖生態(tài)與病害綜述

1、牛蛙養(yǎng)殖生態(tài)與病害綜述碩士研究生課程論文牛蛙的養(yǎng)殖生態(tài)與病害研究Investigation on the characteristics of ecologicalenvironment and diseases of Rana catesbeiana學(xué)院水產(chǎn)學(xué)院專業(yè)生物學(xué)姓名趙秋毅學(xué)號201611710001指導(dǎo)教師陳曉鳳副教授牛蛙的養(yǎng)殖生態(tài)與病害研究Investigation on the characteristics of ecological environment and diseases ofRana catesbeiana摘 要：牛蛙是國內(nèi)現(xiàn)存重要的養(yǎng)殖食用物種， 其適應(yīng)性強，

2、生長繁殖速度快，易于管理，肉質(zhì)佳， 味道鮮美，市場需求巨大，具有重大的經(jīng)濟價值。近 年來牛蛙養(yǎng)殖發(fā)展迅速，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大化和養(yǎng) 殖時間的推進，牛蛙養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)較多生態(tài)與疾病 問題，必須引起足夠重視。通過對相關(guān)文獻和資料的 查詢，對當(dāng)前牛蛙養(yǎng)殖過程中的生態(tài)環(huán)境特點和病害 加以總結(jié)，旨在從整體上把握牛蛙養(yǎng)殖過程中存在的 問題，并為養(yǎng)殖戶提供一些參考。關(guān)鍵詞：牛蛙；生態(tài)環(huán)境；病害；防治；Abstract: Rana catesbeiana is one of existing domestic important farmed edible species, with great amount

3、 of market demand and economic value, due to its strong adaptability, fast growth, easy management, good meat, delicious taste. In recent years, with the rapid development of bullfrog breeding 'scale and as time goes by, quantities of ecological and disease problems arise in the process of breed

4、ing bullfrog, which we should be paid more attention. Based on the related data of studies and investigations, we summarized the characteristics of the ecological environment and diseases in the breeding process, asiming to grasp the points as a whole and provide some reference for farmers.Keywords:

5、Rana catesbeiana; ecologicalenvironment; disease; prevention and cure;牛蛙(Rana catesbeiana)隸屬于兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬1。是現(xiàn)存北美的最 大的蛙之一。因其鳴聲洪亮酷似牛叫，故名牛蛙。牛蛙包括四個生活周期，受精卵經(jīng)過 一系列變態(tài)發(fā)育形成蝌蚪。在適當(dāng)?shù)臈l件下蝌蚪開始變態(tài)，形成幼體，隨著尾部消失， 幼體開始水陸兩棲生活。牛蛙體綠或棕色，腹部白色至淡黃色，四肢有黑色條紋2。體長約20cm,后肢長達(dá)25cm。成體大者體重超過0.5kg。野外生活在靜水中或其附近3。牛蛙個體大，商品價值高，發(fā)展較快。發(fā)展牛蛙養(yǎng)殖有

6、許多優(yōu)點：繁殖快、適應(yīng)性 強、生長迅速、抗逆性強、飼料易取、效益較好。從營養(yǎng)學(xué)角度分析，每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的食品4,備受百 姓喜愛。牛蛙分泌的激素和消化酶可用作各種工業(yè)、醫(yī)藥、科學(xué)研究等。蛙皮是制作手 術(shù)縫合線的原料之一。國際自然保護聯(lián)盟物種存續(xù)委員會將牛蛙列為世界百大入侵種之一5 o牛蛙是比較兇猛的動物，它們以無脊椎動物、小魚和其他的小蛙為食，有時也會吃水鳥的幼雛，在 臺灣有“蛙界暴龍”之稱。牛蛙可導(dǎo)致本土小型物種在一定范圍內(nèi)滅絕6,所以在養(yǎng)殖、 運輸過程中一定要防止牛蛙逃逸。在查閱相關(guān)文獻資料后，就現(xiàn)有的牛蛙養(yǎng)殖生態(tài)模式及常見

7、的牛蛙病害做如下綜 述。1牛蛀養(yǎng)殖生態(tài)1.1 牛蛙養(yǎng)殖場的選擇和建造牛蛙養(yǎng)殖場的選擇和建造7,主要應(yīng)根據(jù)選擇的養(yǎng)殖方式，比如是大面積粗放養(yǎng)殖， 還是小面積集約化養(yǎng)殖而定。總的原則要按照自身條件和環(huán)境因素來考慮，既要遵循經(jīng) 濟上投入少，效益高，又應(yīng)照顧到生產(chǎn)上的科學(xué)性，以及管理上的方便。1.1.1 養(yǎng)殖場的建場條件牛蛙善于跳、爬、游、鉆，所以牛蛙養(yǎng)殖場需要建造防逃設(shè)施，可以用塑料薄膜、 鐵絲網(wǎng)或尼龍線網(wǎng)圍欄防逃8,有條件的用磚砌圍墻更為持久可靠。養(yǎng)殖場必須有充足 的水源。水源以江、湖、水庫的水最為理想，這種水的水質(zhì)好，溶氧高，水量充足。蛙池最好建在冬暖夏涼的地方， 蛙池不僅水質(zhì)要好，排灌水方便，

8、還應(yīng)具備不同用 途的養(yǎng)殖池、動物性餌料繁殖場地及其他配套設(shè)施。另外，牛蛙養(yǎng)殖場還應(yīng)選擇在水陸 交通比較方便的地方叫 1.1.2牛蛙養(yǎng)殖池的建造根據(jù)牛蛙的繁殖特點、變態(tài)過程、生活習(xí)性，牛蛙養(yǎng)殖場需設(shè)立如下養(yǎng)殖池710：(1)親蛙池：親蛙池主要用于培育產(chǎn)卵用的親蛙和繁殖期后分養(yǎng)雌雄親蛙。養(yǎng)蛙規(guī)模 較大的單位，一般要建造 23個。親蛙池也可兼作產(chǎn)卵池。親蛙池一般為土池，面積 以200平方米為宜，深度1.2米，能蓄0.81.0米深的水為好。池底要有1520厘米 的淤泥，以利親蛙越冬。堤境坡度要大，以 1 ： 2.5為宜。親蛙池的總面積要根據(jù)親蛙 的數(shù)量而定，通常以每平方米放養(yǎng) 1只親蛙為宜。*產(chǎn)卵池：

9、產(chǎn)卵池有水泥池和土池兩種。水泥產(chǎn)卵池主要在人工催產(chǎn)時使用。一般用 土池，效果較好。面積以100200平方米為宜，要求池深1米，蓄水0.60.8米深， 堤境坡度要大，以1 : (2.53)為好。池內(nèi)要種植金魚藻、馬來眼子菜、聚草、輪葉 黑藻等水生植物，以促使牛蛙正常產(chǎn)卵。(2)孵化池：孵化池也有水泥池和土池兩種。使用效果以水泥池為好，面積一般為3平方米，正好適合于1只牛蛙所產(chǎn)的卵的孵化，池深度 0.6米。池子內(nèi)壁抹以水泥粉， 不必很光滑，稍粗糙反而有利于剛孵化的蝌蚪的吸附，能提高蝌蚪的成活率。土池因有 堤境坡度，面積比水泥池大，一般為 6平方米，池深60厘米，蓄水40厘米深。使用時 最好在池內(nèi)鋪

10、墊塑料薄膜，效果較好，可以大幅度提高孵化率。孵化池總面積，要根據(jù) 生產(chǎn)上孵化蛙卵的數(shù)量來確定，還應(yīng)考慮孵化池的周轉(zhuǎn)。(3)蝌蚪池：蝌蚪池也有水泥池和土池兩種。 水泥池面積以15平方米為宜，池深1米， 蓄水0.8米深；土池面積以50100平方米為宜，池深0.81米深，蓄水0.60.8米， 堤境坡度以1 : (1.52)為宜。蝌蚪池的總面積，根據(jù)培育蝌蚪的數(shù)量和需要育成幼 蛙的數(shù)量而定。(4)幼蛙池：為了便于飼養(yǎng)管理，應(yīng)建立專門的幼蛙池，并留足幼蛙捕食活動的場所。 一般來說，蝌蚪變態(tài)成幼蛙，在水中生活的時間較短。因此，幼蛙池不宜太大，一般以 15平方米為宜，水深50厘米左右。在幼蛙池四周，應(yīng)種植一

11、些供幼蛙隱蔽和捕食的植 物，便于幼蛙上岸活動。在幼蛙池的一個角搭一個餌料臺，作為幼蛙天然餌料不足時補 充人工飼料的場所。在固定餌料臺上空設(shè)燈光誘蟲，這是解決天然餌料不足的較好途徑 之一。(5)成蛙池：即商品蛙池，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模建立成蛙池，要將不同規(guī)格、不同用途的成 蛙分池飼養(yǎng)。成蛙池可以建大些，一般占地 6006000平方米，池的深處0.51米， 池的四周可以人為地堆些石塊、磚塊或筑些土洞，地面盡可能綠化，給牛蛙提供較多的 隱蔽場所，便于牛蛙生長和繁殖。對于幼蛙和成蛙，生活環(huán)境的水面與陸地的面積比以 3： 2為宜，可充分利用陸地種植果樹、蔬菜和花卉植物，提高場地的利用率。牛蛙養(yǎng)殖場設(shè)計多種多樣，

12、應(yīng)根據(jù)自己的場地面積、環(huán)境條件、資金來源和產(chǎn)銷等 情況，因地制宜地設(shè)計牛蛙養(yǎng)殖場。1.2 成蛙養(yǎng)殖模式1.2.1 半精養(yǎng)模式利用魚池、洼池、稻田、藕塘等進行養(yǎng)蛙，由于面積大，蛙較分散，密度也不大， 產(chǎn)量不高，一般多以天然餌料為主，顆粒飼料為輔的方式養(yǎng)殖，稱為半精養(yǎng)。這種模式獲取天然餌料的方法主要是燈光誘蟲。周圍不應(yīng)有高大的建筑物，以免遮擋燈光，開 燈時間視具體情況而定，一般在傍晚開燈。半精養(yǎng)方式放養(yǎng)密度不宜過大，每平方米放 1030只，視餌料條件而定11。1.2.2 集約化養(yǎng)殖室內(nèi)集約化養(yǎng)殖，著眼于控制環(huán)境、創(chuàng)造、良好的生態(tài)條件、充分滿足牛蛙生長的 營養(yǎng)需要而進行的一種強化培育手段12-130

13、尤其是隨著牛蛙人工配合飼料的研制成功， 更能發(fā)揮其高效的特點，是發(fā)展牛蛙商品生產(chǎn)的一條重要途徑。集約化養(yǎng)殖池的結(jié)構(gòu)為 方形磚砌水泥池，單個蛙池面積 34平方米，正常養(yǎng)殖水位0.2米，池中設(shè)木制餌臺。 每平方米面積初期投放體重 20克幼蛙150尾。隨著蛙的個體增大，每平方米面積的放 養(yǎng)數(shù)量逐步遞減，5個月后養(yǎng)成均重300克的成蛙，每平方米面積飼養(yǎng)數(shù)量 35只。 1.2.3網(wǎng)箱養(yǎng)殖是借鑒網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)，結(jié)合蛙的生物學(xué)特性，利用網(wǎng)箱把牛蛙在水體中圍養(yǎng)起來的 一種高密度養(yǎng)蛙方式14-150網(wǎng)箱設(shè)置在靜水池塘中。網(wǎng)箱內(nèi)設(shè)置一個懸于水面的餌料臺 及適量的水的產(chǎn)，保持水深 60厘米左右。高溫時網(wǎng)箱上部架設(shè)遮陰

14、網(wǎng)，防止高溫襲擊 牛蛙。牛蛙飼養(yǎng)密度為75只/m2。網(wǎng)箱養(yǎng)蛙有如下優(yōu)點：充分利用現(xiàn)有的水庫、湖泊和大魚塘，既節(jié)約了養(yǎng)蛙用地， 又提高了上述水體的利用率，即做到了水中養(yǎng)魚，網(wǎng)中養(yǎng)蛙，從而增加了經(jīng)濟效益；網(wǎng) 箱內(nèi)外水流暢通，水體不斷更新，箱內(nèi)溶氧充足，網(wǎng)箱成為一個活的水體環(huán)境，可實行 高密度的飼養(yǎng)，而且產(chǎn)量高；網(wǎng)箱養(yǎng)蛙后，可增加水體肥力，提高魚產(chǎn)量；由于網(wǎng)箱養(yǎng) 蛙面積小，飼養(yǎng)管理方便，同時被限制在一個很小的范圍內(nèi)， 能量消耗減少，利于生長。牛蛙在網(wǎng)箱、室內(nèi)集約化養(yǎng)殖的活動范圍限制的很小，已改變晝伏夜出的習(xí)性。在 水溫10c以下，牛蛙一般沉入水中躲避風(fēng)寒， 當(dāng)水溫上升到10c以上，慢慢開始攝食。 當(dāng)

15、水溫達(dá)到22c以上，牛蛙晝夜蹲伏在餌料臺或水葫產(chǎn)上，偶爾進入水中濕潤身體， 水溫升高到35 C,牛蛙則全部潛伏水的產(chǎn)叢中， 躲避高溫。牛蛙對于陽光有強烈需求。 初春季節(jié)，每當(dāng)煦暖的陽光照射網(wǎng)箱牛蛙都相互擠做一團，伏在餌料臺上曬太陽。牛蛙 對聲音敏感，當(dāng)距離網(wǎng)箱23米處發(fā)出聲響，紛紛落水。牛蛙體色多變，溫室飼養(yǎng)牛 蛙的體色表現(xiàn)為深褐色，移入池塘后，牛蛙的體色變?yōu)榫G褐色。整個夏季，集約化養(yǎng)殖 和網(wǎng)箱養(yǎng)殖的牛蛙均能正常攝食生長，并不會出現(xiàn)夏眠的現(xiàn)象。第3頁，共11頁1.3 牛蛙養(yǎng)殖條件1.3.1 溫度牛蛙在蝌蚪期較為耐寒，在冰下潔凈水環(huán)境中可以安全越冬，但對高溫忍耐性差，水溫達(dá)35時不安、浮頭至死亡

16、。自然狀態(tài)下牛蛙水陸兩棲，白天常將身體漂浮于水面，或躲在潮濕陰涼的地方，喜歡在安靜、溫暖、潮濕的環(huán)境中生活，一遇驚擾即潛入水中。牛蛙生長的最適溫度為2532C；繁殖最適溫度為2030C,低于20c或高于30時一般不產(chǎn)卵；當(dāng)溫度降至15時，食量很??；溫度降到14以下，基本停食；再下降到10c以下，則停食冬眠。牛蛙致死溫度閾值為3940C。3436c時急劇跳躍掙扎、竄游;3739c身體失去平衡，很快死亡16-17。1.3.2 濕度蛙類在蝌蚪期離不開水體，即使短時間離開水體也很快死亡，幼蛙在空氣中日曬30min 即可死亡，常溫下無水生活20h 可致死。1.3.3 光照蛙類有畏光的習(xí)性，晝伏夜出，尤其

17、是逃避強光的直射，但趨向弱光。自然條件下蛙類的性腺活動隨日照長短節(jié)律性變化， 若長期生活在黑暗條件下， 則蛙類性腺成熟被中斷，或性腺活動受到抑制，導(dǎo)致停止產(chǎn)卵、排精。1.3.4 水質(zhì)養(yǎng)殖牛蛙的水源很多，江湖水、井水、地下水、山泉水等。江湖水、池塘水較肥，有機物和微生物含量多，要注意防治病蟲害和水污染。井水和地下水水溫低，自來水中含氯， 需要暴曬 34 天后再引入養(yǎng)殖池中使用。 城市附近的雨水可能含有較多空氣污染物，不應(yīng)直接用作牛蛙的孵化用水。被農(nóng)藥、化肥或其他污染物嚴(yán)重污染的水，絕對不能用于養(yǎng)殖牛蛙。1.3.5 食物牛蛙的食物構(gòu)成以動物性食物為主，尤其喜食活餌。在不同的發(fā)育階段， 食性也不盡相

18、同。蝌蚪喜食蛋黃、血粉、角粉、豆?jié){、麩皮、面粉等。幼蛙及成蛙的食物范圍包括 : 環(huán)節(jié)動物，如蚯蚓；節(jié)肢動物，如甲殼類蝦；軟體動物，如螺、蚌；魚類、兩棲類、爬行類的幼體及哺乳類的內(nèi)臟等。牛蛙食性貪婪， 生長季節(jié)食量較大，牛蛙的最大胃容可達(dá)空胃容的10倍。68月是攝食旺季，每月每只平均攝食160g人工飼料。牛蛙生性兇殘，在食物短缺時經(jīng)常發(fā)生大蛙吃小蛙的現(xiàn)象。牛蛙能吃也耐饑，在食物極度缺乏時，牛蛙的新陳代謝水平會自然降低。在低溫冬眠期，牛蛙可以承受 4個月1年的饑 餓，體重大幅度減輕。2 牛蛙常見病害與防治2.1 病毒性疾病2.1.1 虹彩病毒TFV虹彩病毒是19982000年56月間在廣東海南養(yǎng)殖

19、的牛蛙蝌蚪大量死亡的病原 18-19 ，死亡率達(dá)95%。受感染的蝌蚪腹部呈現(xiàn)紅色，伴隨有腫脹以及滲血；尾部通常有損傷，也會伴隨有滲血。通常喪失食欲，并且行為異常：浮于水面，對于外界刺激無動于衷反應(yīng)遲鈍。對于受感染的成體，病癥通常表現(xiàn)為腹部和后肢腹面發(fā)紅，水腫，趾節(jié)感染壞死； 病毒引起明顯的肝腎脾病變， 出現(xiàn)肝細(xì)胞空泡化和壞死， 腎小球壞死等。部分外觀健康的動物死亡解剖后會發(fā)現(xiàn)內(nèi)部大面積出血。防治：尚無有效治療方法。預(yù)防時主要是加強管理，保持蛙池清潔，定期消毒，投喂鮮活餌料。2.2 細(xì)菌性疾病2.2.1 紅腿?。ǔ鲅詳⊙Y）最早報道的一種牛蛙疾病， 認(rèn)為主要由嗜水氣單胞菌引起， 傾向于認(rèn)為只有

20、當(dāng)養(yǎng)殖密度過高，環(huán)境惡化或蛙體表面受傷時，氣單胞菌才可侵入引起疾病的發(fā)生，屬于條件致病菌 19-21 。癥狀為染病蝌蚪腹部及尾部有血斑，病蛙精神不振、食欲下降，腿部發(fā)紅充血或出血。近年較多出現(xiàn)了紅腿病與腐皮病或皮膚潰瘍并發(fā)的情況，解剖可見腹水；肝腎脾腫大，肝脾呈現(xiàn)黑色。防治：保持池水清潔，定期用高錳酸鉀消毒，避免蛙體損傷，發(fā)病季節(jié)用三氯異氰月尿酸和生石灰定期消毒。發(fā)病水體用三氯異氟月尿酸或漂白粉消毒，病蛙用 35%的鹽 水浸泡2030min。并在蛙飼料中拌藥投喂。2.2.2 歪脖子病 歪頭病又稱腦膜炎膿毒性黃桿菌病， 該病原菌分類屬于假單胞菌科， 病蛙感染后由于小腦感染引起運動功能失衡，身體間

21、歇性彎曲，有時在水中不停地打轉(zhuǎn)，攝食量較少，一般情況死亡不多，但影響成蛙上市。從發(fā)病到死亡 37天。病原為條件致病菌，可感染免疫力較低的人群引起腦膜炎和肺炎等22-23 。防治：保持水體清新，定期消毒；高溫季節(jié)注意防暑降溫；發(fā)現(xiàn)病蛙及時深埋或焚燒； 定期在飼料中添加磺胺類藥物預(yù)防疾病發(fā)生。 發(fā)病后可用紅霉素、 諾氟沙星等投喂，某些地方的黃桿菌已經(jīng)產(chǎn)生多重耐藥性， 可采用氟苯尼考治療， 或根據(jù)分離菌株敏感性確定藥物。2.2.3 胃腸炎因蛙吃進變質(zhì)餌料或水質(zhì)不良引起19 ， 已經(jīng)報道的病原為： 嗜水氣單胞菌、 溫和氣單胞菌等。傳染性強，死亡率較高。患病蛙初期不安，喜鉆泥，隨后無力跳動，反應(yīng)遲鈍，伏

22、于池邊，伸腿閉眼，肛門紅腫。剖檢病蛙，腸內(nèi)無食物，腸壁充血、發(fā)炎。病蛙體色暗淡，攝食下降，弓背等。蝌蚪到成蛙均可發(fā)生，發(fā)病季節(jié)為59月，若不及時采取措施，后期可出現(xiàn)敗血癥引起大批死亡， 近年常與紅腿病并發(fā)，加重了疾病的危害程度。防治：注意檢查餌料是否變質(zhì)，不喂腐爛、變質(zhì)的餌料；用漂白粉對餌料、飼料臺和池水進行消毒，在飼料中投入磺胺藥物或氟哌酸。許多藥廠生產(chǎn)的蛙病專用藥，尤其是中西藥合劑，也有良好的控制效果。2.2.4 腹水病也是由運動性氣單胞菌引起，表現(xiàn)為明顯腹部膨脹，大量血性腹水，并出現(xiàn)胃腸道充血，肝月中大等，腹水病是急性腸炎病，且已發(fā)展為敗血癥。主要流行于成蛙， 59 月，發(fā)病率可達(dá)50%

23、,死亡率30%50%,危害較大?？筛鶕?jù)腹部膨大，解剖可見大 量腹水診斷，通過實質(zhì)性器官的細(xì)菌分離培養(yǎng)可分離大量嗜水氣單胞菌。預(yù)防控制基本同胃腸炎病。2.2.5 暴發(fā)性敗血癥又稱運動性氣單胞菌敗血癥，病原為氣單胞菌24 ，不同地區(qū)病原菌檢出不盡相同，主要由于蛙池水質(zhì)較差，引起致病細(xì)菌大量繁殖， 牛蛙生長較差，抗病力下降時暴發(fā)感染。疾病開始，蛙攝食顯著下降，隨后出現(xiàn)各種癥狀。蝌蚪發(fā)病時有明顯腹水，眼眶充血， 腹部點狀充血， 解剖可見腸充血。 成蛙體表可出現(xiàn)白色或紅色點狀潰斑， 膚色暗淡，腹部輕微膨脹， 腹水較少， 嚴(yán)重時排泄物帶血， 胃腸道嚴(yán)重充血， 并出現(xiàn)血性膿狀黏液，體內(nèi)脂肪體可呈現(xiàn)淡紅色或點

24、狀充血，發(fā)病至死亡數(shù)小時。較多發(fā)生于蝌蚪，傳染性強死亡率高，死亡率可達(dá)4070%,最高100%。氣溫變化大容易誘發(fā)本病?？筛鶕?jù)脂肪 體和充血腹水做出初步診斷。防治：加深池水緩和水溫變化，定期用三氯異氰脲酸和金霉素聯(lián)合消毒水體。有發(fā)病史池塘發(fā)病季節(jié)在飼料中添加氟哌酸。發(fā)病后可用三氯異氰脲酸和金霉素聯(lián)合消毒，同時用甲砜霉素和金霉素拌料投喂。 蝌蚪發(fā)病可用呋喃西林潑灑。 不少魚藥廠也有專用 藥。2.2.6 白內(nèi)障病原菌為醋酸鈣不動桿菌25 。病蛙雙眼有一層白膜、呈白內(nèi)障狀，失明，雙腿外觀呈淺綠色，肝腫大，呈紫黑色、紫紅色，膽腫大呈淡綠色。該病傳染快，死亡率高。發(fā)生于59月，夏季發(fā)病最局。防治： 保持

25、水質(zhì)清潔； 投喂新鮮飼料并添加維生素； 發(fā)病季節(jié)在飼料中添加氟哌酸。發(fā)病后可采用生石灰、鏈霉素、丁胺卡那霉素、慶大霉素等藥物治療。2.2.7 蛙爛皮病不同地區(qū)病原不同，較多見為醋酸鈣不動桿菌，可與白內(nèi)障同時出現(xiàn)，發(fā)生混合感染，可能是同一疾病的不同癥狀表現(xiàn)。 通常在水質(zhì)惡化， 營養(yǎng)不良及牛蛙體質(zhì)下降時發(fā)生。有學(xué)者認(rèn)為缺乏維生素 A 、維生素 D 會誘發(fā)本病。病蛙頭背部皮膚失去光澤并出現(xiàn)白色斑塊，隨后表皮脫落并腐爛，后期露出肌肉，爛斑四周呈灰白色?？筛鶕?jù)表皮脫落出現(xiàn)白斑做出初步診斷。主要發(fā)生于變態(tài)結(jié)束后幼蛙階段， 150g 以上成蛙較少發(fā)病。防治：飼料中添加維生素補充劑以增強牛蛙體質(zhì)；以三氯異氰脲

26、酸定期消毒水體。發(fā)病后用三氯異氰脲酸加金霉素全池潑灑，在飼料中添加魚肝油補充維生素 A 、 D ，同 時加氟哌酸等藥物拌料投喂。2.2.8 蛙腐皮病已報道的病原有奇異變形桿菌和克氏耶爾森氏菌，屬于腸桿菌科，在水體中常見。蛙放養(yǎng)密度過高及養(yǎng)殖環(huán)境惡化是誘發(fā)疾病重要原因， 通常在免疫力下降和體表損傷的情況下會引發(fā)細(xì)菌繼發(fā)感染，因此可能還會有其他病原發(fā)現(xiàn)。主要危害 50g 以下幼蛙。與爛皮病的區(qū)別在于， 腐皮病主要出現(xiàn)在四肢及蹼， 爛皮病主要為蛙頭背部出現(xiàn)潰爛并發(fā)白內(nèi)障。腸桿菌鏡檢可見劇烈運動。防治：將大小不同的蛙及時分開放養(yǎng)，降低密度，防止體表損傷。定期消毒改善水質(zhì)。發(fā)病后用卡那霉素潑灑，水體用三

27、氯異氰脲酸和金霉素消毒，同時拌料投喂氟哌酸或環(huán)丙沙星等藥物。2.2.9 鏈球菌病又名牛蛙肝炎。 病原為溶血性鏈球菌、不溶血性鏈球菌及肺炎鏈球菌等。該病發(fā)生與環(huán)境惡化，水質(zhì)較差有重要的關(guān)系26 0主要危害100g以上成蛙，在59月流行，發(fā) 病死亡率60100%。從發(fā)病到死亡時間23天。發(fā)病前無停食期，病蛙肌肉無彈性， 口腔出血并舌頭外吐，肝充血或失血，腸呈白色，腸套節(jié)明顯。也可取病變肝做涂片觀察有無短鏈細(xì)菌做出初步診斷。防治：牛蛙放養(yǎng)前徹底清塘；養(yǎng)殖中保持衛(wèi)生；病死蛙應(yīng)燒毀或加生石灰漂白粉消毒； 發(fā)病季節(jié)在飼料中添加強力霉素或紅霉素預(yù)防。 發(fā)病后可以利用慶大霉素和丁胺卡那霉素、紅霉素等拌料投喂，

28、同時對水體和池塘消毒。2.2.10 愛德華氏菌病又稱傳染性肝病，膨脹病， 病原為遲緩愛德華氏菌野生型，為腸桿菌科愛德華氏菌屬成員， 在環(huán)境劇烈變化， 水體惡化引起蛙體抗力下降時， 易發(fā)此病 27 。 病蛙大量腹水，皮膚點狀出血，肝腎腫大充血，肝可出現(xiàn)褐、綠、黃、灰等不同顏色，肝腸等內(nèi)臟常與腹壁粘連，膽囊達(dá)，有些病蛙腿部肌肉呈淡黃色。主要危害變態(tài)以后的蛙，幼蛙成蛙均有感染，成蛙較多。多發(fā)生與20以上，秋季為發(fā)病高峰，發(fā)病后死亡率較高，有較強傳染性。防治：減少對蛙的刺激，保持水質(zhì)和水溫的穩(wěn)定，用生石灰和三氯異氰脲酸定期消毒水體。 發(fā)病后用三氯異氰脲酸和土霉素全池潑灑， 拌食投喂甲砜霉素、 也可用氟

29、哌酸， 呋喃唑酮等抗菌藥。2.2.11 脹肚病病原菌為溫和氣單胞菌28 。 該病在高溫季節(jié)、 養(yǎng)殖密度過高、 水質(zhì)差和蛙抵抗力下降時多發(fā)， 傳染快、 死亡率較高。 病蛙腹部極度膨脹， 腹內(nèi)充滿氣體， 肝臟變?yōu)榍嘧仙I充血呈鮮紅色，有的胃腸內(nèi)壁充血呈紅色，內(nèi)無食物， 內(nèi)臟器官有不同程度地被擠壓貼向背部。病原菌耐高溫耐鹽，一旦發(fā)病傳染快，死亡率高。防治：可選用氟哌酸、妥布霉素、丁胺卡那霉素、慶大霉素等藥物治療。在高溫季節(jié)注意消毒水體和蛙體。2.2.12 細(xì)菌性爛鰓病病原為柱狀屈橈桿菌， 侵入蝌蚪鰓部而發(fā)生炎癥，鰓絲發(fā)白、 糜爛而附著污泥和粘液，浮游于水表面，行動遲緩，可繼發(fā)其它疾病而死亡。防治：

30、放養(yǎng)前，對池水消毒，蝌蚪在放養(yǎng)前也要消毒。發(fā)病后，用生石灰或漂白粉全池均勻潑灑。2.2.13 肝腫大病病原為嗜水氣單胞菌，屬一種高死亡率的傳染性疾病。外觀呈肥胖狀，后肢粗大，手壓有硬肌肉感，皮膚不明顯充血而呈微紅色，在全身各處，出現(xiàn)形狀、大小不規(guī)則的表皮潰瘍斑，在高溫期，潰瘍斑小或不明顯， 在氣溫較低時潰瘍斑大且深29 。 剪開雙腿皮膚可見，皮膚內(nèi)側(cè)血管充血，肌肉呈土黃綠色；腹部皮膚內(nèi)側(cè)血管充血，肝臟極度腫大，呈灰白色、土黃色，膽腫大呈淺綠色。有的病蛙腎表面充血，膀胱充血，胃腸內(nèi)面空虛，表面血管充血。防治：可用卡那霉素、妥布霉素等治療；青霉素，四環(huán)素，磺胺類藥物效果不佳。注意消毒水體，交替、輪

31、換使用藥物。2.3 真菌性疾病2.3.1 鰓霉病因霉菌侵入蝌蚪鰓部破壞組織，充血、出血，變成灰白色或蒼白色，或繼發(fā)其它感染，出現(xiàn)呼吸困難，窒息死亡。防治：水質(zhì)過肥的及時換水，注意用生石灰清池，去除過多淤泥。用食鹽全程池潑灑，投喂藥餌。飼料中添加制霉菌素，連續(xù)投喂 57天。2.3.2 水霉病病原體已知有10 多種，最常見的是水霉科的水霉屬和綿霉屬兩種 30 。因蝌蚪表皮損傷部位被水霉侵入所致（也可發(fā)生在幼蛙、成蛙） ，嚴(yán)重者到達(dá)肌肉層，傷口處或周圍可見灰白色的絲狀物，患病蝌蚪或蛙表現(xiàn)食欲變差，游動遲緩，有的傷口并發(fā)細(xì)菌感染潰爛，體質(zhì)弱，最后衰竭死亡。防治：搬運、移動蝌蚪、蛙體時避免外傷，用食鹽和

32、小蘇打 1： 1 全池潑灑，用復(fù)方新諾明或土霉素混合餌料投喂，連續(xù) 57天。2.4 寄生蟲性疾病2.4.1 車輪蟲病俗稱爛尾病。因蝌蚪體表和鰓上寄生車輪蟲所引發(fā)。在每年 49 月多發(fā)，癥狀為游動變慢，反應(yīng)遲鈍，全身或局部布滿車輪蟲，尾鰭粘膜變白色，尾組織損壞，有的嚴(yán)重腐爛。不及時治療，大多衰竭死亡31 。防治：監(jiān)測水質(zhì)，調(diào)整合理的飼養(yǎng)密度，做好換水和水體消毒工作。用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑全池均勻潑灑；用 2%3% 食鹽溶液浸泡1520 min。2.4.2 杯體蟲病因杯體蟲寄生于蝌蚪的鰓部和尾部引發(fā)。 在每年 59 月，水質(zhì)不良、高密度飼養(yǎng)時多發(fā)?；疾◎蝌仅w部和尾部變白色，游動變慢，停食而衰竭死亡

33、。防治同車輪蟲病。2.4.3 斜管蟲病蝌蚪體表感染斜管蟲所致。在春初和冬初多見，患病蝌蚪不吃食，體色呈黃褐色，有的浮在池邊水面，反應(yīng)遲鈍，慢慢衰竭死亡。防治： 定期消毒水體， 用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑 5:2 溶液潑灑， 使全池的濃度為 0.7mg /L 。2.4.4 錨頭鰥病第 9頁，共11 頁蝌蚪的身體與尾部交界凹陷處寄生錨頭鰥病幼體所致，被寄生部位的肌肉組織紅腫、 發(fā)炎， 有的潰爛， 容易造成其他病原菌的侵入。 生長停滯， 嚴(yán)重的有多個水蚤寄生，死亡率較高。防治：用高錳酸鉀溶液浸洗1020 min 后用清水沖洗，每天1 次，連用 23 d。2.5 其他疾病2.5.1 氣泡病因水溫、氣溫高和

34、池水過肥、含氮量、含氧量過高，水中溶解過量氣體被蝌蚪吸入引發(fā) 32 ?；疾◎蝌礁∮谒妫眢w失去平衡，有的仰游不安，腹部膨大，腸道充滿氣泡且水腫，死亡較快。治療不及時，死亡率較高。防治：在高溫季節(jié)搭好遮蔭棚，注意注水或每 23天換水1次，降低水溫，并保持水質(zhì)清新，防止水質(zhì)過肥，對患病池及時清池?fù)Q水；將病蛙撈出放于清水中，并用20% 硫酸鎂潑灑；做好預(yù)防工作，不投未經(jīng)浸濕的干粉喂蝌蚪，不使用未經(jīng)充分發(fā)酵的肥料。2.5.2 干癟病因馴食不良，長期攝食不足引起?；疾⊥茴^變大，身子變細(xì)，肚皮貼近背部，病蛙離群獨居，停食，瘦弱，衰竭死亡。防治：應(yīng)及時分級飼養(yǎng)，隔離病蛙，保證每只蛙攝食機會均等，必要的再進

35、行人工馴養(yǎng)，投喂鮮活餌料，加強營養(yǎng)。2.5.3 痙攣病由于物理化學(xué)或機械刺激引起神經(jīng)興奮導(dǎo)致肌肉強直收縮所致。 蛙的頸部向一邊歪斜，有時突然四肢僵直，并伴有輕微鼓氣，在水面打轉(zhuǎn)，不久便死亡。防治：減少對牛蛙的外界刺激。3 小結(jié)牛蛙養(yǎng)殖目前在全國范圍內(nèi)廣泛開展， 但是疾病問題也越來越嚴(yán)重。 造成直接經(jīng)濟損失很大，分析原因認(rèn)為主要有以下幾方面的因素 33 。（ 1）牛蛙養(yǎng)殖周期比較短，牛蛙養(yǎng)殖幾年后，近親繁殖比較嚴(yán)重，造成品種退化，體質(zhì)弱，抗病力降低。（ 2）養(yǎng)殖環(huán)境差，牛蛙養(yǎng)殖一段時間后，池塘淤泥較多，水質(zhì)污染嚴(yán)重，使病菌繁殖加快，造成疾病傳播。（ 3）牛蛙是水陸兩棲的變溫動物，因此既要考慮到水

36、質(zhì)，又要考慮到氣候變化、特別是水溫變化。夏季牛蛙喜潮濕、陰涼，若遮蔭工作做得不好，牛蛙易患病死亡。（ 4）牛蛙是由蝌蚪變態(tài)而來，因此蝌蚪的培育十分重要，蝌蚪若患病、個體小，則變態(tài)而來的牛蛙體質(zhì)極差，牛蛙也易患病死亡。（ 5）牛蛙養(yǎng)殖中密度很高，這樣一旦出現(xiàn)疾病傳播就比較快，給防治帶來很大的困難綜合上述原因，牛蛙養(yǎng)殖中疾病的預(yù)防很重要，且要從以下幾方面考慮：（ 1）要考慮苗種的質(zhì)量，注意親蛙的選擇，以培養(yǎng)抗病力強的苗種，特別是防止近親交配。（ 2）要重視環(huán)境因素，養(yǎng)殖牛蛙的環(huán)境要盡可能與牛蛙自然生活環(huán)境相近似，也就是說要與自然習(xí)性相一致; 在所有的環(huán)境因素中夏季防暑降溫是最重要的。同時由于疾病在

37、高溫季節(jié)傳染力強，而此時牛蛙體質(zhì)下降，也易造成疾病流行。（ 3）致病菌仍是關(guān)鍵，控制病原菌的繁殖始終不能放松。要消毒水體、蛙體、工具，投喂優(yōu)質(zhì)餌料，要作好疾病流行季節(jié)前的預(yù)防工作。（ 4）重視餌料的質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)選擇營養(yǎng)全面、質(zhì)量優(yōu)良的飼料，尤其是在牛蛙苗種體質(zhì)較弱的情況下，更應(yīng)重視餌料的質(zhì)量。（ 5）加強學(xué)習(xí)，防止陷入養(yǎng)殖誤區(qū)。在當(dāng)前疾病較多的情況下，一些養(yǎng)殖業(yè)者也開始重視預(yù)防疾病，但存在較多的誤區(qū)，主要是:重視藥物預(yù)防，輕視生態(tài)預(yù)防;重視各類維生素及飼料添加劑等，而較少使用生物添加劑 ;重視水體消毒，輕餌料質(zhì)量;一旦發(fā)現(xiàn)病蛙亂用藥物，亂用抗菌素。因此養(yǎng)殖業(yè)者應(yīng)提高養(yǎng)殖技術(shù)， 樹立科學(xué)養(yǎng)殖、科學(xué)

38、管理的觀念。同時應(yīng)對出現(xiàn)的病蛙及時診斷：診斷疾病中，要解剖蛙體，確認(rèn)典型癥狀，自己無法診斷的應(yīng)及時請專家診斷，以確保早期發(fā)現(xiàn)疾病。由于養(yǎng)殖牛蛙密度高、疾病傳染快，因此流行病的治療很重要，一旦病到中、晚期就難以治愈了。需要指出的是，在牛蛙養(yǎng)殖中必須嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部頒布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則中的規(guī)定使用漁藥，嚴(yán)格遵守對不同藥物的用途用量及休藥期等注意事項。參考文獻：1 費梁 , 胡淑琴 , 葉昌媛,等 . 中國動物志兩棲綱（下卷）無尾目蛙科J.國除食腌Hit , 2009, 10.2 Culley D D. Bullfrog cultureJ. Production of Aquat

39、ic Animals. World Animal Science C, 1991, 4: 185-205.3聯(lián)合國糧農(nóng)組織漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖部 . Rana catesbeianaEB/OL./fishery/culturedspecies/Rana_catesbeiana/zh.4 韓登保 , 陸源 , 王達(dá)瑞,等 . 牛蛙的營養(yǎng)成份J.動物學(xué)研究, 1991(2):161-162.5 Group I S S. Global Invasive Species Database (GISD)J. Fiziologiia Cheloveka, 2007, 33(1):109-13.6 江建平 , 謝鋒 , 臧春鑫 ,等 . 中國兩棲動物受威脅現(xiàn)狀評估 J. 生物多樣性 , 2016, 24(5).7 江 永 明 . 牛 蛙 養(yǎng) 殖 技 術(shù) J. 養(yǎng) 殖 與 飼 料 , 2003(9):32-33.8 亢小云 . 牛蛙健康養(yǎng)殖技術(shù)與病害防治 J. 漁業(yè) 致富指南 , 2013(23):48-50.9 劉興旺 , 王華朗 . 牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)J. 廣東飼料 ,2011(11):42-43.10 張國娣 , 周小衛(wèi) , 陳龍偉 . 科學(xué)建造牛蛙養(yǎng)殖水 泥池 J. 農(nóng)家致富 , 2005(10):38-38.11 高文武 ,