2022年職工食堂經(jīng)理述職報(bào)告

1、高品質(zhì)文檔2022年職工食堂經(jīng)理述職報(bào)告 敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們： 一年來(lái)，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工的關(guān)心協(xié)作下，我圓滿地完成了所分管的各項(xiàng)工作任務(wù)，下面從三個(gè)方面對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)如下： 一、自身建設(shè)與主要業(yè)績(jī) 今年以來(lái)，我依據(jù)自身工作實(shí)際需要，堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不放松，一是始終堅(jiān)持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性訓(xùn)練的學(xué)習(xí)準(zhǔn)時(shí)把握黨在新時(shí)期的路線、方針、政策，仔細(xì)領(lǐng)悟“十七”大精神實(shí)質(zhì)，并將其貫徹落實(shí)到工作實(shí)際中；二是加快學(xué)問(wèn)更新，提高力量水平，我作為一名共產(chǎn)黨員，注意學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的才智和閱歷，學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)問(wèn)和技能，不斷提高解決實(shí)際問(wèn)題和做好本職工作的力量，努力使自己成為

2、本崗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素養(yǎng)，能夠較好的把握員工的思想動(dòng)態(tài)，做好員工的思想政治工作，能夠做到公道正派、服務(wù)熱忱，在員工中樹(shù)立了好的形象；三是當(dāng)好經(jīng)理的助手，自學(xué)維護(hù)班子團(tuán)結(jié)，能夠從大局動(dòng)身，為搞好服務(wù)部各項(xiàng)工作出辦法、想方法。 二、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，做好分管工作 在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項(xiàng)工作任務(wù)，在工作中能夠作到嚴(yán)格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對(duì)待工作，同時(shí)也注意傾聽(tīng)職工群眾的意見(jiàn)，群策群力的把工作作好。 作為副經(jīng)理，我負(fù)責(zé)分管職工食堂的工作，中心食堂擔(dān)當(dāng)著700多名職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食平安的重要性顯而易見(jiàn)，不能有一絲疏忽；為此，

3、我組織制定了各項(xiàng)管理制度和措施，從選購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，做到萬(wàn)無(wú)一失。同時(shí)，在飯菜的花色品種上，我組織廚師及相關(guān)人員仔細(xì)制定每周班中餐及窗口餐食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時(shí)時(shí)新。在接待任務(wù)工作上，我們依據(jù)各項(xiàng)接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有凹凸，但質(zhì)量、口味不變的原則。XX年年10月，生產(chǎn)服務(wù)中心食堂改造工程完工，新購(gòu)置了一批高性能、高科技的設(shè)備，為此，我本著硬件升級(jí)、軟件不能落后的原則，由供貨商對(duì)廚師、服務(wù)員進(jìn)行設(shè)備使用培訓(xùn)，使員工全面把握各類(lèi)設(shè)備的使用方法和操作規(guī)程。同時(shí)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員對(duì)服務(wù)員進(jìn)行了禮儀培訓(xùn)并嚴(yán)格進(jìn)行篩選，把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食

4、堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。 同時(shí)，我還分管環(huán)衛(wèi)及綠化工作，能夠做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門(mén)窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈；“一整齊”即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時(shí)加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)巡查，做到無(wú)廢舊物品，垃圾日產(chǎn)日清，在全面清掃后，要求環(huán)衛(wèi)工人必需隨時(shí)進(jìn)行保潔。綠化工作方面，堅(jiān)持對(duì)草坪和花卉進(jìn)行定期施肥、澆灌，并指定專(zhuān)人進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，做到了草綠花香。 三、存在的差距及努力的方向 雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，但仍存在許多不足，主要有以下幾方面： 1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。 2、管理工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識(shí)。 在今后的工作中，我要把為主業(yè)搞好服務(wù)做為第一要?jiǎng)?wù)，發(fā)揚(yáng)“仔細(xì)負(fù)責(zé)、扎實(shí)苦干”優(yōu)良作風(fēng)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成，更加樂(lè)觀、努力的工作，