大班社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)《水果沙拉》說課稿

1、大班社會(huì)實(shí)踐活動(dòng):水果沙拉說課稿各位老師同仁們：大家好！今天我說課的內(nèi)容是大班社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)水果沙拉，秋天是水果豐收的季節(jié)，每當(dāng)在談?wù)摮运麜r(shí)，孩子們都很感興趣，有時(shí)還會(huì)談?wù)摰胶芏嘧约阂娺^的水果。對(duì)于大班的孩子而言，豐富他們的生活經(jīng)驗(yàn)，讓他們掌握一些生活小常識(shí)也是非常必要的，尤其對(duì)于現(xiàn)在的獨(dú)生子女，很多事情都是家長(zhǎng)包辦代替了，缺乏自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。于是，我開展此次活動(dòng)，讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細(xì)動(dòng)作，學(xué)習(xí)切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學(xué)會(huì)與他人分享自己的勞動(dòng)成果，從而促進(jìn)孩子能力和情感的發(fā)展。且本次活動(dòng)是面向家長(zhǎng)的開放活動(dòng)，我也想通過活動(dòng)讓家長(zhǎng)能夠改變以往對(duì)孩子過多包

2、辦代替的做法，把更多的動(dòng)手機(jī)會(huì)還給孩子。一、說教材1教材內(nèi)容分析：水果是幼兒生活中常見的事物，它富有營(yíng)養(yǎng)，又貼近幼兒的生活，可以給幼兒帶來豐富的感官之旅。這個(gè)活動(dòng)我選擇了幾種常見的水果，這些水果孩子們都比較熟悉的，實(shí)物一出示，就很容易引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣，且融入活動(dòng)，又加之讓幼兒親身體驗(yàn)，這非常符合幼兒的年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)特點(diǎn)。正如綱要中所述：、既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。2幼兒現(xiàn)狀分析：大班幼兒隨著年齡的增長(zhǎng)，語言表達(dá)能力、想象力、創(chuàng)造力以及動(dòng)手能力都有所提高，我班幼兒在中班時(shí)就已經(jīng)訓(xùn)練正確、安全的使用剪刀，在本學(xué)期孩子們也開始使用小

3、刀進(jìn)行簡(jiǎn)單的活動(dòng)。而孩子們也更喜歡直觀的、真實(shí)存在的東西，需在親身體驗(yàn)、探索中去發(fā)現(xiàn)事物的特征。3目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)，貫穿于一個(gè)教育活動(dòng)的始終，對(duì)活動(dòng)起著主導(dǎo)作用。在生活中，幼兒對(duì)吃的、玩的東西很感興趣。為此，我們常常以他們的興趣為出發(fā)點(diǎn)，設(shè)計(jì)一些教學(xué)活動(dòng)，巧妙地將教育目標(biāo)蘊(yùn)含其中，讓幼兒在生活化的活動(dòng)中獲得有益的發(fā)展。根據(jù)大班幼兒的這一年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，我們確立了認(rèn)知、能力、情感等方面的目標(biāo)，其中既有表達(dá)交流，又有親身體驗(yàn)的部分。目標(biāo)為：（1）通過實(shí)踐操作的形式引導(dǎo)幼兒感受制作沙拉的樂趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力（2）設(shè)計(jì)造型各異的酸奶水果沙拉，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力、語言表達(dá)能力；4活動(dòng)的重

4、點(diǎn)和難點(diǎn)：這個(gè)活動(dòng)是一個(gè)綜合活動(dòng)，其滲透了語言領(lǐng)域、社會(huì)、健康領(lǐng)域等方面的內(nèi)容，但活動(dòng)的重點(diǎn)社會(huì)和健康領(lǐng)域的動(dòng)手、想象為主，主要引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象，大膽運(yùn)用實(shí)際操作將自己的想象展示出來；難點(diǎn)在于引導(dǎo)幼兒在水果拼盤設(shè)計(jì)中的想象和創(chuàng)造力方面。對(duì)于突破重點(diǎn)所采用的方法：豐富幼兒的知識(shí)和動(dòng)手經(jīng)驗(yàn)，以實(shí)踐操作形式貫穿始終，引導(dǎo)幼兒輕松學(xué)習(xí)；對(duì)于突破難點(diǎn)所采用的方法：圖片觀察、教師引導(dǎo)讓幼兒充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力；5活動(dòng)準(zhǔn)備：活動(dòng)準(zhǔn)備是為具體活動(dòng)目標(biāo)服務(wù)的，同時(shí)幼兒是通過與環(huán)境、材料的相互作用來獲得發(fā)展的。為使活動(dòng)呈現(xiàn)出趣味性、綜合性和實(shí)用性，寓教育于實(shí)際操作和游戲中，我做了以下準(zhǔn)備：環(huán)境創(chuàng)設(shè)、準(zhǔn)備幼

5、兒使用的工具，讓孩子身臨其中，動(dòng)手操作。二、說教法新綱要提出：創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與探究活動(dòng)，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)表自己的想法和意見。因此，本次活動(dòng)我充當(dāng)幼兒的支持者、合作者和引導(dǎo)者，根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn)，結(jié)合多種教法進(jìn)行活動(dòng)1談話法。在活動(dòng)中適當(dāng)?shù)膯栴}有助于活躍幼兒的思維，啟發(fā)學(xué)習(xí)，有利于幼兒獲得新知識(shí)和發(fā)展智力，培養(yǎng)語言表達(dá)能力和較好的語言習(xí)慣。2操作體驗(yàn)法。操作體驗(yàn)是幼兒建構(gòu)知識(shí)的基本方法，是指幼兒動(dòng)手操作，親身體驗(yàn)，在與材料的相互作用過程中進(jìn)行探索學(xué)習(xí)。3使用塑料刀。我們不能因?yàn)榕潞⒆拥咕筒蛔屗~出他人生的第一步，我們不能因?yàn)榕潞⒆痈顐?/p>

6、就不允許他使用刀，所以在本學(xué)期我和孩子都開始慢慢學(xué)習(xí)正確、安全的使用刀具，在安全教育中我也會(huì)強(qiáng)調(diào)孩子們正確使用刀具，避免刀具傷害到自己及他人。孩子有了基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)后我便設(shè)計(jì)了本節(jié)活動(dòng)讓孩子們大膽的嘗試用塑料刀切水果。4觀察法。通過視頻播放讓幼兒在觀看節(jié)目的過程中就能觀察和認(rèn)識(shí)到制作酸奶水果沙拉的過程。采用這個(gè)方法也是想通過不斷的鍛煉和培養(yǎng)讓幼兒的觀察能力得到提升。在日常的學(xué)習(xí)中我發(fā)現(xiàn)幼兒們的想象力和創(chuàng)造力無法得到很好的發(fā)展，一個(gè)擁有無限想象力的人才能創(chuàng)造出與眾不同的事物。此外，我還在教學(xué)環(huán)節(jié)中穿插運(yùn)用了啟發(fā)聯(lián)想法，賞識(shí)激勵(lì)法等教學(xué)方法，讓幼兒在輕松、愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)，做到寓教于樂三、說學(xué)法以幼兒為

7、主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參與探究活動(dòng)，不僅提高了幼兒的動(dòng)手操作能力，更升華了情感。本次活動(dòng)采用的學(xué)法有：1、多種感官參與法新綱要科學(xué)領(lǐng)域中，目標(biāo)明確指出：幼兒能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果。因此，我在活動(dòng)中引導(dǎo)幼兒眼看（觀察）、耳聽（傾聽）、腦想（想象）、學(xué)一學(xué)、說一說、做一做等多種方式來獲得知識(shí)體驗(yàn)，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒注意傾聽，發(fā)揮想象、大膽表述及表現(xiàn)。多種感官參與的活動(dòng)給幼兒創(chuàng)造了更大的發(fā)展空間，留下了更為深刻的印象。2、體驗(yàn)法心理學(xué)家指出，凡是人們積極參加體驗(yàn)過的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高。我在活動(dòng)中就采用了實(shí)踐操作體驗(yàn)法，以實(shí)踐操作貫穿整個(gè)活動(dòng)，讓孩子

8、們始終保持濃厚的興趣去體驗(yàn)自己或別人的想象結(jié)果。3、嘗試法陶行知先生說：“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步。”在制作環(huán)節(jié)中我鼓勵(lì)幼兒親自實(shí)踐，引導(dǎo)幼兒大膽想象、大膽創(chuàng)造；在分享活動(dòng)中，我又充分給予幼兒大膽表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)，提高了語言表達(dá)能力，重點(diǎn)也是想鍛煉幼兒的膽量，為幼兒今后升入小學(xué)及他以后的生活打定一個(gè)基礎(chǔ)。四、說活動(dòng)過程開始部分這一部分是為了吸引幼兒的注意力，簡(jiǎn)單的聊聊天，互動(dòng)一下，讓能馬上讓幼兒的注意力都集中在老師身上。對(duì)于大班幼兒來說，課堂大部分會(huì)采用談話，直接引入的方法做好幼兒幼小銜接?；静糠诌@一部分我通過觀看幻燈片引導(dǎo)幼兒觀察發(fā)現(xiàn)，并能發(fā)揮想象來動(dòng)手制作出酸奶水果沙拉，我在幼兒開始實(shí)踐操作時(shí)進(jìn)行說明。結(jié)束部分這一環(huán)節(jié)是一個(gè)分