脂類代謝 (10)

1、關(guān)于脂類代謝 (10)第一頁，共49頁幻燈片本章主要內(nèi)容：本章主要內(nèi)容：4 脂類的生理功能脂類的生理功能4 脂肪的分解代謝脂肪的分解代謝4 脂肪的合成代謝脂肪的合成代謝4 脂肪代謝的調(diào)節(jié)脂肪代謝的調(diào)節(jié)4 類脂的代謝類脂的代謝4 脂類在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運脂類在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運 第二頁，共49頁幻燈片1 1、脂類的生理功能、脂類的生理功能 動物機體的脂類（動物機體的脂類（lipids）分為脂肪和類脂兩大類）分為脂肪和類脂兩大類 脂肪指甘油三酯脂肪指甘油三酯 （ Triglyceride, TG)，主要是儲脂，主要是儲脂 類脂是指除脂肪以外的其他脂類，包括磷脂、糖脂、類脂是指除脂肪以外的其他脂類，包括磷脂、糖脂、

2、膽固醇及其酯（是組織脂的主要成分），還有其他的脂膽固醇及其酯（是組織脂的主要成分），還有其他的脂溶性分子溶性分子第三頁，共49頁幻燈片F(xiàn) 脂肪的氧化分解為動物機體提供能量來源，脂肪也是脂肪的氧化分解為動物機體提供能量來源，脂肪也是 動物的貯能方式，其儲量與營養(yǎng)狀況有關(guān)動物的貯能方式，其儲量與營養(yǎng)狀況有關(guān).F 脂肪還有抵御寒冷和固定保護內(nèi)臟的作用脂肪還有抵御寒冷和固定保護內(nèi)臟的作用F 類脂是細胞膜的組成成分，也稱組織脂，其組成與營養(yǎng)類脂是細胞膜的組成成分，也稱組織脂，其組成與營養(yǎng) 狀況無關(guān)狀況無關(guān)F 一些脂類分子是重要的生理活性分子如一些脂類分子是重要的生理活性分子如必需脂肪酸必需脂肪酸 （es

3、sential fatty acids）為多不飽和脂肪酸，動物機體自身不能）為多不飽和脂肪酸，動物機體自身不能合成，須從食物中攝取，如亞油酸（合成，須從食物中攝取，如亞油酸（18：2），亞麻油酸（），亞麻油酸（18：3）和花生四烯酸（）和花生四烯酸（20：4）等?？梢赞D(zhuǎn)變?yōu)榧毎さ某煞郑约扒埃┑??？梢赞D(zhuǎn)變?yōu)榧毎さ某煞?，以及前列腺素，白三烯和血栓素等活性分子。列腺素，白三烯和血栓素等活性分子。F 肌醇磷脂、甘油二酯等又是第二信使。肌醇磷脂、甘油二酯等又是第二信使。第四頁，共49頁幻燈片2 2、脂肪的分解代謝、脂肪的分解代謝2.1 1 脂肪的動員脂肪的動員( adipokinetic acti

4、on） 脂肪組織中的脂肪在激素敏感脂酶作用下水解為脂肪酸和甘油并釋放入血液脂肪組織中的脂肪在激素敏感脂酶作用下水解為脂肪酸和甘油并釋放入血液供其他組織利用的過程。激素敏感脂酶受多種激素調(diào)控，胰島素下調(diào)，腎上腺素與供其他組織利用的過程。激素敏感脂酶受多種激素調(diào)控，胰島素下調(diào)，腎上腺素與胰高血糖素上調(diào)激素敏感脂酶的活性。胰高血糖素上調(diào)激素敏感脂酶的活性。 RCCHCH2CH2O CROO COROHO CHCH2CH2OHOHRCOHOO3+激素敏感脂肪酶H2O3+脂肪甘油脂肪酸第五頁，共49頁幻燈片2.2 2.2 甘油的分解甘油的分解 按糖代謝途徑進行分解注意，甘油必須從脂肪組織中轉(zhuǎn)運到肝臟分解

5、，因為催化甘按糖代謝途徑進行分解注意，甘油必須從脂肪組織中轉(zhuǎn)運到肝臟分解，因為催化甘油磷酸化的甘油激酶為肝臟、油磷酸化的甘油激酶為肝臟、腎中腎中特有特有上述反應(yīng)過程中，實線為甘油的分解，上述反應(yīng)過程中，實線為甘油的分解， 虛線為甘油的合成。虛線為甘油的合成。 第六頁，共49頁幻燈片babaFA的分解氧化是從羧基端的分解氧化是從羧基端-碳碳原子，碳鏈逐次斷裂下一個原子，碳鏈逐次斷裂下一個2C單位單位2.32.3、脂肪酸的分解代謝、脂肪酸的分解代謝Knoop實驗實驗用苯環(huán)標記末用苯環(huán)標記末端的偶數(shù)或奇數(shù)脂肪酸飼喂狗，端的偶數(shù)或奇數(shù)脂肪酸飼喂狗，然后分析其尿中的代謝產(chǎn)物然后分析其尿中的代謝產(chǎn)物第七頁

6、，共49頁幻燈片2.3.1 脂肪酸的脂肪酸的-氧化氧化 脂肪酸的分解氧化發(fā)生在脂肪酸的分解氧化發(fā)生在-碳原子上，每次降解生成一個乙碳原子上，每次降解生成一個乙酰酰CoA和比原來少兩個碳原子的脂酰和比原來少兩個碳原子的脂酰CoA, 如此循環(huán)往復。如此循環(huán)往復。 乙酰乙酰CoA經(jīng)過三羧酸循環(huán)徹底氧化分解并釋放能量。經(jīng)過三羧酸循環(huán)徹底氧化分解并釋放能量。 脂肪酸的脂肪酸的氧化在線粒體的基質(zhì)中進行。氧化在線粒體的基質(zhì)中進行。第八頁，共49頁幻燈片 F 脂肪酸的活化脂肪酸的活化生成脂酰生成脂酰CoACoA 以以1616個碳原子的偶數(shù)飽和脂肪酸個碳原子的偶數(shù)飽和脂肪酸軟脂酸（又稱棕櫚酸）為例軟脂酸（又稱棕

7、櫚酸）為例RCHRCH2 2CHCH2 2CHCH2 2COOHCOOH（1616：0 0） + HSCoA + ATP+ HSCoA + ATP RCH RCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CO-ScoA + AMP + PPiCO-ScoA + AMP + PPi 催化該反應(yīng)的酶為催化該反應(yīng)的酶為脂酰脂酰CoACoA合成酶合成酶（硫激酶），注意（硫激酶），注意消耗了一消耗了一個個ATPATP分子中的分子中的2 2個高能鍵個高能鍵 第九頁，共49頁幻燈片F(xiàn) 轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)移從胞液到線粒體從胞液到線粒體第十頁，共49頁幻燈片F(xiàn)脫氫、加水、脫氫、硫解脫氫、加水、脫氫、硫解循環(huán)往復循環(huán)往復第十一頁，共

8、49頁幻燈片以軟脂酸為例的能量計算以軟脂酸為例的能量計算軟脂酸（軟脂酸（16：0）+ 8HSCoA + 7NAD+7FAD+7H2O 8乙酰乙酰CoA+7NADH2+7FADH2 8乙酰乙酰CoA 80ATP7NADH2 17.5ATP7FADH2 10.5ATP 總計總計=108-2=106ATP（注意：注意：-2 ）第十二頁，共49頁幻燈片 - -氧化：氧化：在動物體中，在動物體中，C C10 10 或或C C1111脂肪酸的碳鏈末端碳原子（脂肪酸的碳鏈末端碳原子（ - -碳原子）可碳原子）可以先被氧化，形成二羧酸。二羧酸進入線粒體內(nèi)后，可以從分子的任以先被氧化，形成二羧酸。二羧酸進入線粒

9、體內(nèi)后，可以從分子的任何一端進行何一端進行b b- -氧化，最后生成的琥珀酰氧化，最后生成的琥珀酰CoACoA可直接進入可直接進入TCATCA。如海洋微生物降。如海洋微生物降解污染的石油。解污染的石油。 a a- -氧化：氧化：在植物種子萌發(fā)時，脂肪酸的在植物種子萌發(fā)時，脂肪酸的a a- -碳被氧化成羥基，生成碳被氧化成羥基，生成a a- -羥羥基酸?；?。a a- -羥基酸可進一步脫羧、氧化轉(zhuǎn)變成少一個碳原子的脂肪酸。羥基酸可進一步脫羧、氧化轉(zhuǎn)變成少一個碳原子的脂肪酸。上述反應(yīng)由單氧化酶催化，需要有上述反應(yīng)由單氧化酶催化，需要有O O2 2、FeFe2+2+和抗壞血酸等參加。和抗壞血酸等參加

10、。2.3.2 2.3.2 其他氧化方式其他氧化方式第十三頁，共49頁幻燈片2.42.4、不飽和脂肪酸的分解、不飽和脂肪酸的分解有兩個酶是必需的：有兩個酶是必需的：烯脂酰烯脂酰CoACoA異構(gòu)酶異構(gòu)酶催化雙鍵從順式轉(zhuǎn)變?yōu)榉词酱呋p鍵從順式轉(zhuǎn)變?yōu)榉词搅u脂酰羥脂酰CoACoA差向酶差向酶催化羥基從催化羥基從D D（- -）轉(zhuǎn)變?yōu)椋┺D(zhuǎn)變?yōu)長 L（+ +） 第十四頁，共49頁幻燈片2.52.5、奇數(shù)脂肪酸的代謝、奇數(shù)脂肪酸的代謝 在反芻動物一半以上的血糖來自丙酸的異生作用在反芻動物一半以上的血糖來自丙酸的異生作用.CH3CH2COOH丙酰CoA合成酶(硫激酶)ATPAMP+PPiCH3CH2CO SCo

11、ACO2丙酰CoA羧化酶ATP,生物素CCHCO SCoACH3OHO甲基丙二酸單酰CoA變位酶VB12CH2CO SCoACH2COOH琥珀酰CoA三羧酸循環(huán)丙酸丙酰CoA+ HSCoA第十五頁，共49頁幻燈片 酮體（酮體（ketone body）是一類?。┦且活愋》肿佑袡C酸，是脂肪酸在肝中分分子有機酸，是脂肪酸在肝中分解氧化時產(chǎn)生的特有的中間代謝解氧化時產(chǎn)生的特有的中間代謝物，有物，有乙酰乙酸乙酰乙酸（ 也有稱也有稱-酮丁酮丁酸）、酸）、-羥丁酸羥丁酸和和丙酮丙酮。在肝臟中。在肝臟中由乙酰由乙酰CoA縮合生成，在肝外組織，縮合生成，在肝外組織，如腦、心、骨骼肌中利用。如腦、心、骨骼肌中利用

12、。乙酰乙酸，乙酰乙酸，30%丙酮，微量丙酮，微量- -羥丁酸羥丁酸,70%,70%2.62.6、酮體的生成與利用、酮體的生成與利用第十六頁，共49頁幻燈片生酮作用（生酮作用（ketogenesis）場所：肝臟線粒體場所：肝臟線粒體原料：乙酰原料：乙酰COA關(guān)鍵酶：關(guān)鍵酶： -羥羥-甲基戊二酸單酰甲基戊二酸單酰CoA（HMGCoA）合成酶（肝中）合成酶（肝中）第十七頁，共49頁幻燈片解酮作用（解酮作用（ketolysis）由于肝內(nèi)缺乏分解酮體所需要由于肝內(nèi)缺乏分解酮體所需要的硫激酶，酮體的分解須在肝的硫激酶，酮體的分解須在肝外組織中進行（外組織中進行（轉(zhuǎn)硫酶的作用轉(zhuǎn)硫酶的作用相當于硫激酶相當于硫

13、激酶），最終轉(zhuǎn)變成乙），最終轉(zhuǎn)變成乙酰酰CoA進入三羧酸循環(huán)途徑氧化進入三羧酸循環(huán)途徑氧化供能。供能。脫氫酶脫氫酶琥珀酰琥珀酰CoACoA轉(zhuǎn)硫酶轉(zhuǎn)硫酶硫解酶硫解酶-羥丁酸羥丁酸乙酰乙酸乙酰乙酸乙酰乙酰CoA第十八頁，共49頁幻燈片酮體的生理意義與酮病酮體的生理意義與酮病（ketosis） 肌肉組織對脂肪酸的利用是有限的，而酮體分子小，水溶性，肌肉組織對脂肪酸的利用是有限的，而酮體分子小，水溶性，是易于利用的能源分子。如心肌、腎皮質(zhì)、長時間運動中的骨骼肌都是易于利用的能源分子。如心肌、腎皮質(zhì)、長時間運動中的骨骼肌都可以利用酮體?？梢岳猛w。 大腦不能直接利用脂肪酸。饑餓引起血糖水平降低大腦不能

14、直接利用脂肪酸。饑餓引起血糖水平降低時，大腦轉(zhuǎn)而利用酮體以減少對葡萄糖的依賴。時，大腦轉(zhuǎn)而利用酮體以減少對葡萄糖的依賴。 過多的脂肪攝入，長期饑餓，葡萄糖供應(yīng)短缺（常見于高產(chǎn)乳牛，過多的脂肪攝入，長期饑餓，葡萄糖供應(yīng)短缺（常見于高產(chǎn)乳牛，妊娠期的母畜等），導致脂肪大量動員，產(chǎn)生過量的乙酰妊娠期的母畜等），導致脂肪大量動員，產(chǎn)生過量的乙酰CoA，可，可縮合成酮體?？s合成酮體。 在糖尿病人，一方面糖的大量損失，另一方面由于草酰乙酸轉(zhuǎn)入在糖尿病人，一方面糖的大量損失，另一方面由于草酰乙酸轉(zhuǎn)入異生途徑而使三羧酸循環(huán)不暢，糖不能有效氧化，促進乙酰異生途徑而使三羧酸循環(huán)不暢，糖不能有效氧化，促進乙酰CoA

15、累積累積和酮體的合成。其結(jié)果是酮體在血液中的濃度增加，當超過肝外和酮體的合成。其結(jié)果是酮體在血液中的濃度增加，當超過肝外組織的利用能力時，引起酮血、酮尿等，以至酸中毒。組織的利用能力時，引起酮血、酮尿等，以至酸中毒。第十九頁，共49頁幻燈片甘油的來源甘油的來源 糖代謝的中間產(chǎn)物磷酸二羥丙酮可以還原成糖代謝的中間產(chǎn)物磷酸二羥丙酮可以還原成3-磷酸甘油磷酸甘油脂肪酸的來源脂肪酸的來源 由乙酰由乙酰CoA為原料，在胞液中進行，乙酰為原料，在胞液中進行，乙酰CoA首先應(yīng)從線粒體轉(zhuǎn)首先應(yīng)從線粒體轉(zhuǎn)運到胞液，由脂肪酸合成酶系催化合成。運到胞液，由脂肪酸合成酶系催化合成。3 3、脂肪的合成代謝、脂肪的合成代

16、謝第二十頁，共49頁幻燈片乙酰乙酰CoACoA的轉(zhuǎn)運的轉(zhuǎn)運從線粒體到胞液從線粒體到胞液酵解酵解 丙酮酸脫氫酶系丙酮酸脫氫酶系 檸檬酸合酶檸檬酸合酶 檸檬酸裂解酶檸檬酸裂解酶 蘋果酸脫氫酶蘋果酸脫氫酶蘋果酸酶蘋果酸酶( (以以NADP+NADP+為輔酶的蘋果酸脫氫酶為輔酶的蘋果酸脫氫酶) ) 丙酮酸羧化酶丙酮酸羧化酶 乙酰乙酰CoACoA羧化酶羧化酶“檸檬酸檸檬酸-丙酮酸途徑丙酮酸途徑”(準備原料準備原料)第二十一頁，共49頁幻燈片合成丙二酸單酰合成丙二酸單酰CoACoA 在脂肪酸的合成過程中，原料乙酰在脂肪酸的合成過程中，原料乙酰CoA要羧化轉(zhuǎn)變?yōu)楸然D(zhuǎn)變?yōu)楸釂熙Ｋ釂熙oA（3C單

17、位），這需要單位），這需要CO2參與。參與。 反應(yīng)如下：反應(yīng)如下： 這個反應(yīng)是脂肪酸合成途徑的限速反應(yīng)，這個反應(yīng)是脂肪酸合成途徑的限速反應(yīng)，乙酰乙酰CoACoA羧化酶羧化酶需需檸檬酸檸檬酸激活，可激活，可被長鏈脂酰被長鏈脂酰CoACoA抑制抑制, ,生物素作為輔酶生物素作為輔酶, ,消耗消耗ATP ATP 乙酰CoA羧化酶生物素ATPADP+PiCCH2CO SCoAC SCoAOCH3CO2+OHO乙酰CoA丙二酸單酰CoA(2C的供體是個的供體是個3C單位單位)第二十二頁，共49頁幻燈片 脂肪酸合成的多酶復合體系脂肪酸合成的多酶復合體系 (包括包括7 7個酶和一個脂?；d體蛋個酶和一個脂酰

18、基載體蛋ACP)ACP)1 1 脂酰基轉(zhuǎn)移酶脂?；D(zhuǎn)移酶2 2 丙二酸單酰丙二酸單酰-ACP-ACP?；D(zhuǎn)移酶?；D(zhuǎn)移酶3 3 酮脂酰酮脂酰-ACP-ACP合成酶合成酶（-SH-SH）4 4 酮脂酰酮脂酰-ACP-ACP還原酶還原酶5 5 羥脂酰羥脂酰-ACP-ACP脫水酶脫水酶6 6 烯脂酰烯脂酰-ACP-ACP還原酶還原酶7 7 硫酯酶硫酯酶 脂?；d體蛋白脂?；d體蛋白ACP（-SH）ACP的活性臂結(jié)構(gòu)與的活性臂結(jié)構(gòu)與CoA相似相似C CH2CH2N COCCOHHCH3CH3CH2OCH2Ser ACPHPOOHS CH2CH2NHO第二十三頁，共49頁幻燈片乙酰乙酰CoA-ACPCo

19、A-ACP酰基轉(zhuǎn)移酶?；D(zhuǎn)移酶 丙二酸單酰丙二酸單酰CoA-ACPCoA-ACP酰基轉(zhuǎn)移酶?；D(zhuǎn)移酶 -酮脂酰酮脂酰-ACP-ACP合成酶合成酶( (縮合酶縮合酶) ) -酮脂酰酮脂酰-ACP-ACP還原酶還原酶 -羥脂酰羥脂酰-ACP-ACP脫水酶脫水酶 烯脂酰烯脂酰-ACP-ACP還原酶還原酶脂肪酸合成過程脂肪酸合成過程乙酰乙酰CoACoA作起始物作起始物丙二酸單酰丙二酸單酰CoACoA 作為作為2C2C供體供體第二十四頁，共49頁幻燈片 脂肪酸的合成可以簡述如下：脂肪酸的合成可以簡述如下： 合成起始物為乙酰合成起始物為乙酰CoACoA，與丙二酸單酰，與丙二酸單酰CoACoA（3C3C單位

20、）提供的乙?；s合（同單位）提供的乙?；s合（同時釋時釋COCO2 2），使其烴鏈延長），使其烴鏈延長2 2個碳原子，經(jīng)過還原個碳原子，經(jīng)過還原- -脫水脫水- -還原的循環(huán)往復，脂肪還原的循環(huán)往復，脂肪酸的烴鏈不斷延長。在這個過程中，酸的烴鏈不斷延長。在這個過程中，脂?；饕c脂?；饕cACPACP的巰基相連的巰基相連，最后在硫，最后在硫酯酶作用下水解生成脂肪酸或者在硫解酶作用下生成脂酰酯酶作用下水解生成脂肪酸或者在硫解酶作用下生成脂酰CoACoA。第二十五頁，共49頁幻燈片 軟脂酸合成的總反應(yīng)軟脂酸合成的總反應(yīng) 注意：反應(yīng)所需要的大量注意：反應(yīng)所需要的大量NADPHNADPH有兩個來源，

21、有兩個來源，8 8個來自乙酰個來自乙酰CoACoA轉(zhuǎn)運時轉(zhuǎn)運時的轉(zhuǎn)氫反應(yīng)，的轉(zhuǎn)氫反應(yīng)，6 6個來自磷酸戊糖途徑個來自磷酸戊糖途徑8乙酰乙酰CoA + 14NADPH+H+ 7ATP + H2O 棕櫚酸棕櫚酸 + 8HSCoA + 14NADP+ + 7ATP + 7Pi注意比較脂肪酸合成過程與注意比較脂肪酸合成過程與-氧化過程在酶、輔酶、氧化過程在酶、輔酶、脂酰基載體、激活劑和抑制劑，細胞定位等的異同脂?；d體、激活劑和抑制劑，細胞定位等的異同第二十六頁，共49頁幻燈片 在哺乳動物，脂肪酸在哺乳動物，脂肪酸合成酶復合體系是具有合成酶復合體系是具有種酶活性和種酶活性和ACP功能并由一功能并由一個

22、基因編碼的肽鏈，分子量個基因編碼的肽鏈，分子量250kD, 兩條相同肽鏈形成二兩條相同肽鏈形成二聚體。聚體。 合成脂肪酸的反應(yīng)由兩條合成脂肪酸的反應(yīng)由兩條肽鏈協(xié)同進行。肽鏈協(xié)同進行。 第二十七頁，共49頁幻燈片不飽和脂肪酸的形成不飽和脂肪酸的形成 動物細胞脂肪酸的去飽和在微粒體系統(tǒng)，有脂肪酸的動物細胞脂肪酸的去飽和在微粒體系統(tǒng)，有脂肪酸的4 ， 5， 8 ， 9脫飽和酶，但缺乏脫飽和酶，但缺乏9以上的脫飽和酶。動物體內(nèi)主要的不飽和脂肪酸是以上的脫飽和酶。動物體內(nèi)主要的不飽和脂肪酸是油酸（油酸（18：1）和棕櫚油酸（）和棕櫚油酸（16：1）硬脂酸的脫飽和硬脂酸的脫飽和第二十八頁，共49頁幻燈片脂

23、肪酸烴鏈的延長脂肪酸烴鏈的延長微粒體系統(tǒng)（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)系）微粒體系統(tǒng)（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)系） 類似于軟脂酸合成類似于軟脂酸合成 以軟脂酸為基礎(chǔ)以軟脂酸為基礎(chǔ), 以丙二酸單酰以丙二酸單酰CoA為為C供體供體, 以以CoA為酰基載體為?；d體, NADPH供氫供氫, 經(jīng)縮合、還原、脫水、再還原經(jīng)縮合、還原、脫水、再還原, 循環(huán)往復，延長循環(huán)往復，延長C18-C24的脂肪酸的脂肪酸線粒體線粒體 類似于類似于氧化的逆過程氧化的逆過程 以軟脂酰以軟脂酰CoA為基礎(chǔ)為基礎(chǔ), 以乙酰以乙酰CoA為為C供體供體, 以以CoA為?；d體為?；d體, NADPH供供氫氫, 經(jīng)縮合、還原、脫水、再還原經(jīng)縮合、還原、脫水、再還原, 循

24、環(huán)往復，延長循環(huán)往復，延長C24-C26的脂肪酸的脂肪酸第二十九頁，共49頁幻燈片在脂肪組織合成內(nèi)源在脂肪組織合成內(nèi)源TGTG 甘油二脂途徑甘油二脂途徑脂肪合成的兩條途徑脂肪合成的兩條途徑注意注意: :脂肪中的甘油來源于糖的分解代謝脂肪中的甘油來源于糖的分解代謝第三十頁，共49頁幻燈片在小腸黏膜中合成外源在小腸黏膜中合成外源TGTG 甘油一脂途徑甘油一脂途徑第三十一頁，共49頁幻燈片葡萄糖葡萄糖/脂肪酸循環(huán)脂肪酸循環(huán)(肌肉肌肉)甘油三酯甘油三酯/脂肪酸循環(huán)脂肪酸循環(huán)(脂肪組織脂肪組織)4 4、脂肪的調(diào)節(jié)、脂肪的調(diào)節(jié)第三十二頁，共49頁幻燈片脂肪酸在肝中的重要代謝途徑脂肪酸在肝中的重要代謝途徑第

25、三十三頁，共49頁幻燈片 磷脂包括甘油磷脂，鞘磷脂等，其功能主要是細胞膜的組成成分，參與脂類在體內(nèi)磷脂包括甘油磷脂，鞘磷脂等，其功能主要是細胞膜的組成成分，參與脂類在體內(nèi)的運輸，磷脂的一些代謝物是細胞信號傳導的第二信使。的運輸，磷脂的一些代謝物是細胞信號傳導的第二信使。 在動物的各種組織中都有磷脂的合成和分解代謝，肝中尤其活躍。在動物的各種組織中都有磷脂的合成和分解代謝，肝中尤其活躍。 代表性的甘油磷脂有：卵磷脂（膽堿磷脂）、腦磷脂（膽胺磷脂），代表代表性的甘油磷脂有：卵磷脂（膽堿磷脂）、腦磷脂（膽胺磷脂），代表性的鞘磷脂有神經(jīng)鞘磷脂性的鞘磷脂有神經(jīng)鞘磷脂 5 5、類脂的代謝、類脂的代謝 5.

26、1、磷脂的代謝磷脂的代謝第三十四頁，共49頁幻燈片主要的甘油磷脂主要的甘油磷脂腦磷脂腦磷脂卵磷脂卵磷脂第三十五頁，共49頁幻燈片F(xiàn) 甘油磷脂的合成甘油磷脂的合成注意注意:磷脂酸是合成甘油磷脂的重要中間體磷脂酸是合成甘油磷脂的重要中間體活性膽胺活性膽胺活性膽堿活性膽堿第三十六頁，共49頁幻燈片F(xiàn) 甘油磷脂的分解甘油磷脂的分解第三十七頁，共49頁幻燈片膽固醇的分子結(jié)構(gòu)膽固醇的分子結(jié)構(gòu)膽固醇膽固醇膽固醇酯膽固醇酯 5.1、膽固醇的生物合成與代謝轉(zhuǎn)變膽固醇的生物合成與代謝轉(zhuǎn)變第三十八頁，共49頁幻燈片膽固醇的生物合成膽固醇的生物合成HMGCoA還原酶還原酶27C4C2C6C5C15C30C第三十九頁，

27、共49頁幻燈片 70%-80%的膽固醇由肝臟合成，少量由小腸合成。合的膽固醇由肝臟合成，少量由小腸合成。合成膽固醇的場所是胞液的微粒體部分，原料是乙酰成膽固醇的場所是胞液的微粒體部分，原料是乙酰CoA。合成一個分子的膽固醇需要合成一個分子的膽固醇需要18分子的乙酰分子的乙酰CoA，并由檸，并由檸檬酸檬酸-丙酮酸循環(huán)和磷酸戊糖途徑提供丙酮酸循環(huán)和磷酸戊糖途徑提供10分子的分子的NADPH，期，期間形成焦磷酸酯中間物和脫去二氧化碳。間形成焦磷酸酯中間物和脫去二氧化碳。 HMGCoA還原酶是途徑的關(guān)鍵酶，受膽固醇的反饋抑制。還原酶是途徑的關(guān)鍵酶，受膽固醇的反饋抑制。 第四十頁，共49頁幻燈片膽固醇在

28、動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化膽固醇在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化 膽固醇的母核膽固醇的母核- -環(huán)戊烷多氫菲難以分解，但可其側(cè)鏈可環(huán)戊烷多氫菲難以分解，但可其側(cè)鏈可以氧化、還原和降解轉(zhuǎn)變?yōu)樯砘钚苑肿?。以氧化、還原和降解轉(zhuǎn)變?yōu)樯砘钚苑肿?。轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼崾悄懝檀即x的主要去路轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼崾悄懝檀即x的主要去路 有膽酸、脫有膽酸、脫 氧膽酸、鵝膽酸、牛黃膽酸、甘氨膽酸等，作為表面活性氧膽酸、鵝膽酸、牛黃膽酸、甘氨膽酸等，作為表面活性 劑，促進脂類的消化吸收。劑，促進脂類的消化吸收。轉(zhuǎn)變成類固醇激素轉(zhuǎn)變成類固醇激素 在腎上腺皮質(zhì)球狀帶、束狀帶和網(wǎng)在腎上腺皮質(zhì)球狀帶、束狀帶和網(wǎng) 狀帶細胞合成睪丸酮、皮質(zhì)醇和雄激素；睪丸間質(zhì)細胞合

29、狀帶細胞合成睪丸酮、皮質(zhì)醇和雄激素；睪丸間質(zhì)細胞合 成睪丸酮；卵巢卵泡內(nèi)膜細胞及黃體合成雌二醇和孕酮。成睪丸酮；卵巢卵泡內(nèi)膜細胞及黃體合成雌二醇和孕酮。轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為7-7-脫氫膽固醇脫氫膽固醇 經(jīng)紫外線照射轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素經(jīng)紫外線照射轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D D3 3第四十一頁，共49頁幻燈片6.1、血脂、血脂 甘油三酯，卵磷脂，膽固醇及其酯甘油三酯，卵磷脂，膽固醇及其酯 自由脂肪酸（自由脂肪酸（FFAFFA）6.26.2、血脂的運輸方式、血脂的運輸方式脂蛋白脂蛋白（lipoprotein） 載脂蛋白與甘油三酯、卵磷脂、膽固醇及其酯形成的載脂蛋白與甘油三酯、卵磷脂、膽固醇及其酯形成的的復合體，有至少的復合體

30、，有至少4 4種形式。種形式。FFA-FFA-清蛋白復合物是自由脂清蛋白復合物是自由脂肪酸的運輸形式。肪酸的運輸形式。6 6、類脂在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)運、類脂在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)運第四十二頁，共49頁幻燈片6.3、脂蛋白（、脂蛋白（lipoprotein）結(jié)構(gòu)圖結(jié)構(gòu)圖第四十三頁，共49頁幻燈片載脂蛋白載脂蛋白（Apolipoprotein, Apo） 是脂蛋白中運輸脂類的關(guān)鍵成分是脂蛋白中運輸脂類的關(guān)鍵成分特點：特點：具有雙性具有雙性-螺旋的結(jié)構(gòu)螺旋的結(jié)構(gòu)種類：種類：A A、B B、C C、D D、E E五類，有五類，有2020余種。余種。功能功能：結(jié)合和轉(zhuǎn)運脂質(zhì)結(jié)合和轉(zhuǎn)運脂質(zhì) 參與脂蛋白代謝關(guān)鍵酶活性的調(diào)節(jié)參與脂蛋白代謝關(guān)鍵酶活性的調(diào)節(jié)