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1、采衣 菜譜   日志   話題發(fā)表于2010-05-24“總是吃魚(yú)的我這幾天改吃肉了，今天就吃排骨呢。老公說(shuō)味道很不錯(cuò)。我自己覺(jué)得也很好吃，配飯絕對(duì)很香?！敝髁?#183; 排骨 (適量)輔料· 蒜 (適量)· 西蘭花 (適量)廚具炒鍋分類(lèi)熱菜 徽菜 甜味 燉 半小時(shí) 普通難度· 把排骨過(guò)水，瀝干水份。· 用鹽、生抽腌制半小時(shí)。蒜切末。西蘭花也過(guò)水瀝干水份?；▏幌逻吘涂梢粤?。·

2、; 油鍋燒熱，放白糖，中火炒至糖化開(kāi)起泡。· 倒入腌制的排骨，迅速翻炒，讓排骨裹上糖色。· 放入切好的蒜末，在倒少許醬油，耗油。翻炒均勻。· 倒入少許料酒，翻炒一會(huì)倒入清水，沒(méi)過(guò)排骨，加入三顆的小冰糖，大火燒開(kāi)。小火慢燉20分鐘。· 開(kāi)鍋收汁。· 裝盤(pán)，把西蘭花圍一下邊就可以了。+ 加入菜單蒜蓉粉絲蒸蝦老楊的廚房 菜譜   日志   話題發(fā)表于2011-07-29“這是一道清淡鮮香的菜，粉絲吸收了蝦的鮮，更

3、加美味。用蒸的適合夏天吃?！敝髁?#183; 蝦 (適量)輔料· 粉絲 (適量)廚具無(wú)分類(lèi)春季菜譜 蒸 十分鐘 簡(jiǎn)單難度· 蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉腌漬十分鐘用開(kāi)水燙卷曲，方便造型。粉絲冷水淘洗一下?lián)瞥鰹r干。· 蒜切蒜蓉。· 鍋里放油，炒香姜末蔥末。· 倒入蒜蓉，放入一點(diǎn)鹽，炒勻備用。· 最下面放一層粉絲，碼放一層蝦。放點(diǎn)蒜蓉。· 再放一層粉絲，碼放蝦，擺盤(pán)，中間放上蒜蓉，水開(kāi)后放入，蒸五分鐘。小竅門(mén)：1，蝦為了造型

4、好看，我先用開(kāi)水燙了，自己在家吃可以不用。2，我造型好的盤(pán)子，被我媳婦掀了，所以只好換了一個(gè)造型。老楊的廚房 菜譜   日志   話題發(fā)表于2012-02-25主料· 西蘭花 (一個(gè))· 鮮蝦仁 (二十個(gè))輔料· 胡蘿卜 (一根)· 蒜籽 (二十個(gè))· 蔥 (一段)· 姜 (一塊)廚具煮鍋、炒鍋分類(lèi)常見(jiàn)菜式 熱菜 減肥瘦身 健康食譜 咸鮮 炒 半小

5、時(shí) 簡(jiǎn)單難度· 原料圖。· 西蘭花切小朵，胡蘿卜切片。燒開(kāi)水先把西蘭花焯水，5成熟放入胡蘿卜燙一下，瀝干。· 蒜拍散，不要用力。蔥切段，姜切片。· 鍋里放橄欖油，把蔥姜蒜炒香，放入蝦仁炒打卷。· 放入西蘭花和胡蘿卜。鹽，胡椒粉，大火炒均勻。西蘭花會(huì)出水，炒到微干并且入味。· 臨出鍋放入雞精少許即可。+ 加入菜單花雨曼陀羅 菜譜   日志   話題發(fā)表于2010-11-22主料·

6、 西蘭花 (一棵)輔料廚具炒鍋分類(lèi)熱菜 減肥瘦身 孕婦 原味 炒 十分鐘 簡(jiǎn)單難度· 西蘭花洗凈撕小塊、蒜切片。· 鍋里下少許油略焯西蘭花。· 焯好盛出備用。· 鍋熱放油爆香蒜片。· 下西蘭花翻炒均勻。· 加入高湯一勺。· 煮一分鐘放鹽即可出鍋。香香83 菜譜   日志   話題發(fā)表于2011-09-25“1、中醫(yī)將紅

7、棗歸於補(bǔ)氣藥類(lèi)，稱(chēng)其性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動(dòng)力弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。 2、銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、 生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。 3、蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效?！闭归_(kāi)主料· 紅棗 (20g)· 銀耳 (25g)· 蓮子 (70g)輔料· 枸杞 (適量)· 清水 (適量)廚具無(wú)分類(lèi)夏季菜譜 春季菜譜 冬季菜譜 甜味 燉 數(shù)小時(shí) 簡(jiǎn)單難度· 紅棗10分鐘洗凈備用。· 蓮子提前一天晚上泡好備用。· 蓮子泡好后剝開(kāi)除去里面的黑心，洗凈備用。· 枸杞泡1分鐘洗凈備用。· 銀耳泡15分鐘。· 待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用。· 電飯鍋入清水，把蓮子