證監(jiān)會(huì)行業(yè)編碼C14

1、證監(jiān)會(huì)行業(yè)編碼：C14證監(jiān)會(huì)行業(yè)：制造業(yè)食品制造業(yè)2015年5月5日徐 曦xux方 磊fanglei行業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)前景廣闊運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)專題報(bào)告摘要：n 近年來(lái)，我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)快速發(fā)展，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品覆蓋了幾乎全部競(jìng)技運(yùn)動(dòng)人群和健身健美人群，并逐步向?qū)W校體育人群和追求健康生活方式的社會(huì)大眾擴(kuò)展。n 國(guó)家要求廣泛開(kāi)展全民健身運(yùn)動(dòng)，提升廣大群眾特別是青少年的體育健身意識(shí)和健康水平，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)面臨良好發(fā)展機(jī)遇。n 隨著人們對(duì)健康生活觀念認(rèn)識(shí)的不斷深入，“運(yùn)動(dòng)+營(yíng)養(yǎng)”的新型健康生活模式逐漸為追求健康的普通社會(huì)大眾所青睞。n 國(guó)家政

2、策的支持和社會(huì)大眾人群對(duì)于健康生活理念認(rèn)識(shí)的不斷深入將為我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)帶來(lái)巨大的消費(fèi)群體和廣闊的市場(chǎng)空間。1. 引言近年來(lái)，我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)快速發(fā)展，已經(jīng)形成了較為完備的產(chǎn)業(yè)體系，系列化的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品覆蓋了幾乎全部的競(jìng)技運(yùn)動(dòng)人群和健身健美人群，并逐步向?qū)W校體育人群和追求健康生活方式的社會(huì)大眾擴(kuò)展。2、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的發(fā)展歷程（1）國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的研究始于20世紀(jì)30年代，第一個(gè)運(yùn)動(dòng)飲料佳得樂(lè)（Gatorade）于1965問(wèn)世，此后50年，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。20世紀(jì)80年代后期，全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)從食品工業(yè)的主流中脫穎而出，成為一個(gè)新興的、生命力最強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)。

3、食品工業(yè)科技2011年第6期運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展報(bào)告第16頁(yè)。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品最開(kāi)始是專為運(yùn)動(dòng)員和參加體育活動(dòng)者使用的特殊營(yíng)養(yǎng)品，用以提供能量、營(yíng)養(yǎng)素來(lái)支持運(yùn)動(dòng)組織的生長(zhǎng)和修復(fù)，對(duì)于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的研究和產(chǎn)品應(yīng)用也僅限于運(yùn)動(dòng)員。隨著研究水平的提高和產(chǎn)品的擴(kuò)容，局限的消費(fèi)群體使得市場(chǎng)容量受到了較大的限制。近二十多年來(lái)，研究者和企業(yè)家逐漸將視角由運(yùn)動(dòng)員向大眾的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康轉(zhuǎn)變，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)在發(fā)達(dá)國(guó)家取得了飛速的發(fā)展。 食品工業(yè)科技2011年第6期運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展報(bào)告第16頁(yè)。以美國(guó)為例，全美大多數(shù)購(gòu)物中心、商場(chǎng)及倉(cāng)促式商店都有運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品和保健品專賣店或柜臺(tái)，店中銷售的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品和保健品總共有上

4、萬(wàn)種之多，僅運(yùn)動(dòng)飲料類產(chǎn)品在美國(guó)就有上百種。發(fā)達(dá)國(guó)家的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品在產(chǎn)品的品種、配方設(shè)計(jì)和使用功效的要求上根據(jù)不同人群的需求都已形成了較完整的系統(tǒng)。隨著國(guó)際競(jìng)技體育的發(fā)展、健身愛(ài)好者的增加以及非運(yùn)動(dòng)消費(fèi)者對(duì)于運(yùn)功營(yíng)養(yǎng)食品的推崇，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家仍在保持高速增長(zhǎng)。（2）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究始于20世紀(jì)50年代后期，北京大學(xué)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所營(yíng)養(yǎng)生化研究室是我國(guó)最早的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)。1987年原國(guó)家體育運(yùn)動(dòng)委員會(huì)成立了國(guó)家體委運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究中心，即如今的國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究中心，成為我國(guó)體育系統(tǒng)內(nèi)專門從事運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)工作的代表機(jī)構(gòu)。 百科知識(shí)2008年第5期運(yùn)

5、動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與奧運(yùn)會(huì)。我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品和研發(fā)和應(yīng)用從競(jìng)技體育開(kāi)始，1984年廣東健力寶飲料廠首創(chuàng)了含堿性電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料，并作為首次大規(guī)模組團(tuán)參加1984年洛杉磯奧運(yùn)會(huì)的中國(guó)體育代表團(tuán)的專用飲料，被譽(yù)為“中國(guó)魔水”而一舉成名，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品先河。 遼寧體育科技第29卷第5期運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的發(fā)展歷程探析。但限于時(shí)代條件，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品并沒(méi)有得到進(jìn)一步的發(fā)展，“健力寶”作為我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的領(lǐng)頭人，逐漸從人們的視線中消失。1991年我國(guó)體育系統(tǒng)開(kāi)始正式進(jìn)行運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的研制和功能評(píng)價(jià)工作。20世紀(jì)90年代初，一些健美愛(ài)好者從國(guó)外帶回部分具有增強(qiáng)肌肉效果的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的市場(chǎng)因此應(yīng)運(yùn)而生，

6、德國(guó)英豪（Inkospor）X-TREME系列最早被引入國(guó)內(nèi)。21世紀(jì)初，國(guó)外的歐普特蒙（Optimum）進(jìn)入中國(guó)，國(guó)內(nèi)的本土企業(yè)康比特、深圳市標(biāo)青商貿(mào)發(fā)展有限公司等相繼成立。肌肉科技（Muscletech）、BSN、美瑞克斯（MET-RX）、EAS等國(guó)外品牌也通過(guò)代理商或辦事處等形式逐步進(jìn)入我國(guó)健身市場(chǎng)進(jìn)行銷售。2004年，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)成立，從行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品技術(shù)開(kāi)發(fā)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品概念、技術(shù)和產(chǎn)品推廣方面促進(jìn)了我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)的快速健康發(fā)展。2007年，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品能量補(bǔ)充食品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品蛋白質(zhì)補(bǔ)充食品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品能量控制食品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品食用肌酸等

7、4項(xiàng)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。2008年，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品運(yùn)動(dòng)人群營(yíng)養(yǎng)素運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。2009年，國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則。這些標(biāo)準(zhǔn)為我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)的規(guī)范發(fā)展發(fā)揮了重要作用。如同國(guó)際市場(chǎng)，我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品在起步后的較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，消費(fèi)群體主要是國(guó)家和各省市級(jí)的運(yùn)動(dòng)隊(duì)以及大眾市場(chǎng)中的健身健美愛(ài)好者。隨著我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展和產(chǎn)品的不斷完善，以及全民健身風(fēng)潮的興起，包括公司在內(nèi)的業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)逐步將運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品推廣至整個(gè)大眾市場(chǎng)，包括學(xué)校體育人群和追求健康生活方式的社會(huì)大眾人群。近年來(lái)人們對(duì)于“運(yùn)動(dòng)+營(yíng)養(yǎng)”的健康生活理念

8、的認(rèn)識(shí)不斷深入，從而對(duì)于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品也逐漸由陌生轉(zhuǎn)向青睞。3. 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)受國(guó)家政策大力支持（1）“十二五”規(guī)劃綱要中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要指出，要大力發(fā)展公共體育事業(yè)，加強(qiáng)公共體育設(shè)施建設(shè)，廣泛開(kāi)展全民健身運(yùn)動(dòng)，提升廣大群眾特別是青少年的體育健身意識(shí)和健康水平。繼續(xù)實(shí)施農(nóng)民體育健身工程。優(yōu)化競(jìng)技體育項(xiàng)目結(jié)構(gòu)，提高競(jìng)技體育綜合實(shí)力。發(fā)展健身休閑體育，開(kāi)發(fā)體育競(jìng)賽和表演市場(chǎng)，發(fā)展體育用品、體育中介和場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)等服務(wù)，促進(jìn)體育事業(yè)和體育產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。（2）食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃國(guó)家發(fā)展改革委工業(yè)和信息化部2011年12月31日發(fā)布了國(guó)家發(fā)展改革委 工業(yè)和信息化部關(guān)于

9、印發(fā)食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃的通知。食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃要求，提高食品與保健食品及其原材料生產(chǎn)質(zhì)量和工藝水平，大力發(fā)展天然、綠色、環(huán)保、安全有效的食品、保健食品和特殊膳食食品；以城鄉(xiāng)居民日常消費(fèi)為重點(diǎn)，開(kāi)發(fā)適合不同人群的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品，孕婦、嬰幼兒及兒童、老人、軍隊(duì)人員、運(yùn)動(dòng)員、臨床病人特殊膳食食品，以及用于補(bǔ)充人體維生素、礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑；結(jié)合傳統(tǒng)養(yǎng)生保健理論，充分利用我國(guó)特有動(dòng)植物資源和技術(shù)開(kāi)發(fā)具有民族特色和新功能的保健食品。調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改變企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)水平低、產(chǎn)品同質(zhì)化等狀況。加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化，提高產(chǎn)業(yè)科技水平，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。在長(zhǎng)三角、珠三角、環(huán)渤海等地區(qū)，重

10、點(diǎn)研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白食品、膳食纖維食品、特殊膳食食品、營(yíng)養(yǎng)配餐和新功能保健食品等；在中西部地區(qū)，重點(diǎn)培育和發(fā)展保健食品和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品，建設(shè)特殊膳食食品原材料基地，推動(dòng)原料資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化。到2015 年，營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達(dá)到1 萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%；形成10 家以上產(chǎn)品銷售收入在100 億元以上的企業(yè)，百?gòu)?qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)集中度超過(guò)50%。（3）食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要國(guó)務(wù)院辦公廳于2014年1月28日發(fā)布國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（20142020年）的通知。中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（20142020年）要求充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制的作用，以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念引導(dǎo)食物合理消費(fèi)，逐步形成以營(yíng)養(yǎng)需

11、求為導(dǎo)向的現(xiàn)代食物產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)生產(chǎn)、消費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)、健康協(xié)調(diào)發(fā)展。普及公眾營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，引導(dǎo)科學(xué)合理膳食，預(yù)防和控制營(yíng)養(yǎng)性疾??；針對(duì)不同區(qū)域、不同人群的食物與營(yíng)養(yǎng)需求，采取差別化的干預(yù)措施，改善食物與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。4. 多個(gè)因素支撐運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)不斷發(fā)展（1）法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷完善2009年6月1日，中華人民共和國(guó)食品安全法正式實(shí)施，與之配套的法律法規(guī)如食品生產(chǎn)許可證管理辦法、食品流通許可證管理辦法等相繼出臺(tái)。2015年4月24日，中華人民共和國(guó)食品安全法經(jīng)全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂通過(guò)，將自2015年10月1日起施行。國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)在生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)等方面對(duì)食品安全制定了嚴(yán)格的

12、許可和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，這有利于規(guī)范食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理，從而給包括運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品在內(nèi)的食品行業(yè)奠定了良性發(fā)展的基礎(chǔ)條件。2004年，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)成立，結(jié)束了我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域長(zhǎng)期沒(méi)有行業(yè)協(xié)會(huì)自律規(guī)范和指導(dǎo)的局面，對(duì)推動(dòng)我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)的持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。（2）居民生活水平的提升和健康觀念的轉(zhuǎn)變隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的可支配收入不斷增長(zhǎng)，人們生活水平不斷上升，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和營(yíng)養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象愈發(fā)突出。隨著人們對(duì)健康生活觀念認(rèn)識(shí)的不斷深入，“運(yùn)動(dòng)+營(yíng)養(yǎng)”的新型健康生活模式逐漸為部分需求健康的普通社會(huì)大眾所青睞。隨著這一理念的不斷深入，人們對(duì)于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的需求將

13、越來(lái)越大，從而為整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了廣大的市場(chǎng)基礎(chǔ)。（3）電子商務(wù)的迅猛發(fā)展為行業(yè)開(kāi)辟了廣闊的銷售渠道隨著電子信息和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，電子商務(wù)作為一種便捷的銷售渠道迅速發(fā)展。我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品以前多在傳統(tǒng)渠道如以實(shí)體店的形式進(jìn)行產(chǎn)品銷售，電子商務(wù)的迅猛發(fā)展為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)的銷售開(kāi)辟了廣闊的銷售渠道，使之面向龐大的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)群體，確保了運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)的快速發(fā)展。5. 近年來(lái)我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)快速發(fā)展“十一五”期間我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，將運(yùn)動(dòng)飲料、能量棒包括在內(nèi)，2010年我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)市場(chǎng)總銷售額約70億元。其中，運(yùn)動(dòng)飲料約20億元，能量棒、營(yíng)養(yǎng)棒類產(chǎn)品約25億元

14、。此外，能量控制食品、蛋白類能量補(bǔ)充食品約25億元，這部分產(chǎn)品的消費(fèi)人群中“微運(yùn)動(dòng)”人群逐漸占據(jù)主體，他們使用運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品更多是出于改善健康的目的，而非追求運(yùn)動(dòng)能力的提高。根據(jù)Euromonitor International公司2011年的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，2010年中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品銷售額的增長(zhǎng)接近20%。 食品工業(yè)科技2011年第6期運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展報(bào)告第20頁(yè)。目前我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的消費(fèi)群體主要包括競(jìng)技運(yùn)動(dòng)人群、健身健美人群、學(xué)校體育人群和追求健康生活方式的社會(huì)大眾人群。隨競(jìng)技體育的發(fā)展、健身健美愛(ài)好者的迅速增長(zhǎng)、學(xué)校體育人群的持續(xù)需求以及社會(huì)大眾對(duì)于健康生活理念認(rèn)識(shí)的逐漸深入，“十二五

15、”期間我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)保持了蓬勃發(fā)展，預(yù)計(jì)年復(fù)合增長(zhǎng)率不低于20%，到2015年末整個(gè)行業(yè)將達(dá)到170億以上的市場(chǎng)規(guī)模。 食品工業(yè)科技2011年第6期運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展報(bào)告第22頁(yè)。預(yù)計(jì)未來(lái)較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)仍將保持較快增長(zhǎng)，促進(jìn)市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要因素具體情況如下。（1）我國(guó)競(jìng)技體育的發(fā)展為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品提供了穩(wěn)定增長(zhǎng)的需求從2001年開(kāi)始，中國(guó)開(kāi)始以一種前所未有的姿態(tài)接納國(guó)際體育賽事，全國(guó)各省市紛紛把創(chuàng)辦或引進(jìn)國(guó)際體育賽事作為重要的地區(qū)發(fā)展目標(biāo)?！笆濉逼陂g我國(guó)參戰(zhàn)2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)和2014年索契冬奧會(huì)等多項(xiàng)國(guó)際重大賽事；舉辦2011年第7屆全國(guó)城運(yùn)會(huì)和上海世界游泳錦標(biāo)賽

16、，2012年第12屆全國(guó)冬運(yùn)會(huì)和海陽(yáng)第3屆亞沙會(huì)，2013年第12屆全運(yùn)會(huì)、天津第6屆東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)和南京第2屆亞青會(huì)，2014年南京第2屆青奧會(huì)，2015年北京世界田徑錦標(biāo)賽等國(guó)際綜合性運(yùn)動(dòng)會(huì)和重要國(guó)際單項(xiàng)賽事。 國(guó)際體育總局體育事業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃。國(guó)際和國(guó)內(nèi)體育競(jìng)賽的蓬勃開(kāi)展將為我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品帶來(lái)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)的需求，如國(guó)家體育總局為備戰(zhàn)2008年北京奧運(yùn)會(huì)，于2006年采購(gòu)了71種運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。現(xiàn)在競(jìng)技體育競(jìng)爭(zhēng)日益激烈和精細(xì)化，要取得較好的成績(jī)，必須要大量的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充相結(jié)合。競(jìng)技體育項(xiàng)目的精細(xì)化決定了所需運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品也將各異，從而促進(jìn)了運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)產(chǎn)品體系的延伸，并對(duì)系

17、統(tǒng)性的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)解決方案提出了更高的需求，擴(kuò)充了整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)容量。此外，目前我國(guó)職業(yè)體育俱樂(lè)部已經(jīng)初具雛形，足球、籃球、排球和乒乓球已經(jīng)有了固定的職業(yè)聯(lián)賽，職業(yè)球員和參賽隊(duì)伍也有了快速的增長(zhǎng)。 中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2008-2010）第78-79頁(yè)。未來(lái)我國(guó)各項(xiàng)職業(yè)聯(lián)賽將繼續(xù)狀況，這樣給運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品在競(jìng)技市場(chǎng)提供了較大的市場(chǎng)空間。（2）健身健美愛(ài)好者持續(xù)增長(zhǎng)我國(guó)健身行業(yè)從2000年后開(kāi)始迅速發(fā)展，根據(jù)中國(guó)國(guó)際健身大會(huì)數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)專業(yè)健身房數(shù)量2005年共1,480家，到2009年發(fā)展至2,959家，會(huì)員總數(shù)達(dá)到約421萬(wàn)人。隨著健身俱樂(lè)部的快速發(fā)展，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品在健身健美市場(chǎng)也出現(xiàn)旺盛的需求，

18、2000年健身健美市場(chǎng)銷售約3000萬(wàn)，到2010年達(dá)到約3億左右，市場(chǎng)以25%左右的年復(fù)合增長(zhǎng)率快速增長(zhǎng)。隨著人們收入水平的提高和對(duì)自身身體素質(zhì)的日益關(guān)注，未來(lái)健身健美愛(ài)好者將進(jìn)一步增長(zhǎng)，這將直接帶動(dòng)對(duì)相關(guān)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的需求。（3）學(xué)校體育人群的持續(xù)需求以前學(xué)校體育人群對(duì)于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的需求多為專業(yè)體校學(xué)生或一般大中小學(xué)校的體育特長(zhǎng)生等人群，如今對(duì)于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的需求已經(jīng)延伸至幾乎所有大中小學(xué)的一般學(xué)生人群。以青少年學(xué)生為例，隨著人們生活水平的提高，我國(guó)越來(lái)越多的青少年出現(xiàn)了肥胖問(wèn)題，從1985年至今的20多年來(lái)，我國(guó)青少年學(xué)生肥胖率增長(zhǎng)了幾十倍，超重率也增長(zhǎng)了20多倍。青少年肥胖不但對(duì)其身體危害較大，如行動(dòng)遲緩、活動(dòng)能力差等，還對(duì)其心理和社交等方面有著較大的潛在危害。青少年肥胖者除了單純的運(yùn)動(dòng)外，還要合理的控制飲食，適當(dāng)?shù)剡x擇一些運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品，通過(guò)“運(yùn)動(dòng)+營(yíng)養(yǎng)”的雙重方式來(lái)達(dá)到恢復(fù)身形的目的。除肥胖外，我國(guó)青少年身體素質(zhì)的其他方面也有不同程度的下降，近期體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)表明，青少年耐力、力量、速度等體能指標(biāo)持續(xù)下降，視力不良率居高不下，部分農(nóng)村青少年?duì)I養(yǎng)狀況亟待改善。國(guó)家于2007年出臺(tái)了關(guān)于加強(qiáng)青少年體育增強(qiáng)青少年體質(zhì)的意見(jiàn)，要求全面實(shí)施國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)，把健康素質(zhì)作為評(píng)價(jià)學(xué)生全面健康發(fā)展的重要指標(biāo)，其中特別提到要全面組織