課題1第1課時氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣

1、.課題1生活中常見的鹽第1課時氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣 核心·易錯根據(jù)以下物質(zhì)答復(fù)以下問題。a.食鹽b.純堿c.小蘇打d.碳酸鈣1“侯氏制堿法中的“堿指的是。填字母，下同2可用作調(diào)味劑的是。3可用作補(bǔ)鈣劑和牙膏填充劑的是。4可用作發(fā)酵粉和治療胃酸過多癥的是。5既是鈣鹽又是碳酸鹽的是。6能與鹽酸反響產(chǎn)生CO2的可溶性鹽是。7碳酸鈉的俗稱是。核心知識 碳酸根或碳酸氫根離子的檢驗：CO32或HCO3無色氣體石灰水變渾濁。易錯點撥 鹽溶液不一定顯中性，如碳酸鈉溶液顯堿性；參加稀鹽酸產(chǎn)生氣體的物質(zhì)可能是碳酸鹽，也可能是活潑金屬。1.2019·鹽城 “一帶一路賦予古絲綢之路嶄新

2、的時代內(nèi)涵。古代染坊常用以下物質(zhì)中的一種鹽來處理絲綢，這種鹽是A.熟石灰 B.碳酸鉀C.乙醇 D.燒堿2.含有硫酸根離子的鹽稱為硫酸鹽，以下物質(zhì)屬于硫酸鹽的是A.H2SO4 B.Na2S C.K2SO4 D.SO2 3.對鹽的組成表達(dá)正確的選項是A.都含有原子團(tuán) B.都含有金屬元素C.都不含有氫元素 D.都含有非金屬元素4.2019·來賓 以下物質(zhì)的用處，正確的選項是A.食鹽可作發(fā)酵粉 B.石灰石可作建筑材料C.碳酸氫鈉可制玻璃 D.氫氧化鈉可改進(jìn)酸性土壤5.2019·雅安 推理是一種重要的化學(xué)思維方法，以下推理正確的選項是A.氧化物中含有氧元素，含有氧元素的化合物一定是氧

3、化物B.中和反響一定有鹽和水生成，生成鹽和水的反響一定是中和反響C.碳酸鹽與酸反響放出氣體，能與酸反響放出氣體的物質(zhì)不一定是碳酸鹽D.陽離子是帶正電的粒子，帶正電的粒子一定是陽離子6.自制汽水的配料表如圖1111所示。圖11111能產(chǎn)生CO2的物質(zhì)是填序號。2為證明檸檬酸溶液中有H，可以選擇以下物質(zhì)中的填字母，符合題意的選項都選進(jìn)展驗證。a.鎂帶b.銅片c.食鹽d.雞蛋殼e.紫色石蕊溶液7.2019·海南改編 三沙市是我國位置最南、總面積最大含海域、陸地面積最小的地級市。圖11121永興島上的飲用水主要利用海水淡化膜對海水進(jìn)展二級脫鹽后獲得。別離原理如圖1112所示，該原理與化學(xué)實驗

4、中常見的操作相似。2三沙海域的海水鹽度高，從海水中獲得食鹽的方法是。3海水提取粗鹽后的母液主要含MgCl2還可以用來提取金屬鎂，其流程如圖1113所示：圖1113寫出反響的化學(xué)方程式：。8.2019·雅安 饅頭、面包等發(fā)面食品的一個特點是面團(tuán)中有許多小孔，它們使發(fā)面食品松軟可口。小明學(xué)習(xí)相關(guān)化學(xué)知識后，將家里制作饅頭用的白色粉末帶到實驗室與興趣小組的同學(xué)一起進(jìn)展探究。初步探究 取少量白色粉末于試管中，加適量水，測得溶液的pH>7，說明溶液呈性。提出問題 白色粉末的成分是什么？查閱資料 1碳酸鈉、碳酸氫鈉都可用于制作發(fā)面食品。2碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱易分解生成二氧化碳和水等；碳酸鈉

5、很穩(wěn)定。猜測與假設(shè) 猜測：碳酸鈉；猜測：碳酸氫鈉。 實驗探究 興趣小組設(shè)計如下實驗方案進(jìn)展探究。用如圖1114所示裝置作為反響容器，準(zhǔn)確測量生成氣體的體積以判斷白色粉末的成分。圖1114分別向盛有碳酸鈉、碳酸氫鈉和白色粉末的錐形瓶中，注入等體積、等濃度的足量的稀鹽酸，記錄如下表：實驗編號錐形瓶內(nèi)物質(zhì)最終得到CO2體積/mL名稱質(zhì)量/g碳酸鈉aV1碳酸氫鈉aV2白色粉末mV3實驗的化學(xué)方程式為，表中m，根據(jù)上表中數(shù)據(jù)分析，猜測正確，判斷的根據(jù)是_。反思應(yīng)用 1根據(jù)該方案可以判斷白色粉末是不是碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物，假如是兩者的混合物，應(yīng)該滿足的條件是 。2家中制作饅頭、面包時，將面粉發(fā)酵產(chǎn)生有

6、機(jī)酸，再參加適量的碳酸氫鈉，可以使饅頭、面包松軟。原因是_。9.醋的主要成分是醋酸，其化學(xué)式為CH3COOH。醋不僅是調(diào)味品，而且有較強(qiáng)的滅菌、抑毒的作用。小明為判斷家中的9°米醋含酸量是否合格，取100 mL米醋標(biāo)簽見圖1115于錐形瓶中，然后再向錐形瓶中逐漸參加一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的碳酸氫鈉溶液，反響過程中，當(dāng)參加碳酸氫鈉溶液的質(zhì)量至以下數(shù)值時，圖1115對充分反響后錐形瓶中剩余物質(zhì)的質(zhì)量進(jìn)展了記錄，測得的部分?jǐn)?shù)據(jù)如下，請根據(jù)有關(guān)信息答復(fù)以下問題。提示：化學(xué)方程式為CH3COOHNaHCO3=CH3COONaH2OCO2參加碳酸氫鈉溶液質(zhì)量/g2550100155175錐形瓶內(nèi)剩余物

7、質(zhì)質(zhì)量/g123.9147.8195.6248.4m1100 mL米醋與足量碳酸氫鈉溶液反響產(chǎn)生的二氧化碳質(zhì)量為g，表中m的數(shù)值為。2請通過計算判斷該產(chǎn)品含酸量是否合格？寫出計算過程典題講評與答案詳析答 案 速 查核心·易錯1b2a3d4c5d6 b、c7b應(yīng)考才能提升練1B2.C3.D4.B5.C61和2ade 71過濾2蒸發(fā)結(jié)晶3MgOH22HCl=MgCl22H2O8初步探究 堿實驗探究 Na2CO32HCl=2NaClCO2H2OaV3V2反思應(yīng)用 1V1<V3<V22白色粉末與有機(jī)酸反響生成二氧化碳?xì)怏w，氣體在面團(tuán)中形成許多小氣室，使饅頭、面包疏松多孔初高銜接拓

8、展練916.6268.42解：設(shè)100 mL米醋中醋酸的質(zhì)量為x。CH3COOHNaHCO3=CH3COONaH2OCO260 44x 6.6 gx9.0 g與標(biāo)簽含酸量相符。答：該產(chǎn)品含酸量合格。典 題 講 評應(yīng)考才能提升練1解析 碳酸鉀是鉀離子與碳酸根離子結(jié)合的化合物，屬于鹽。2解析 含有硫酸根離子的鹽稱為硫酸鹽。人們?nèi)粘Ｉ钪刑岬降摹胞}與化學(xué)上的“鹽有所不同。前者指食鹽NaCl，后者指一大類化合物。但凡由金屬離子或NH4和酸根離子構(gòu)成的化合物都叫鹽。3解析 鹽是由金屬離子或銨根離子和酸根離子構(gòu)成的化合物，酸根離子均含有非金屬元素。4解析 氫氧化鈉是強(qiáng)堿，具有很強(qiáng)的腐蝕性，不能用于改進(jìn)酸性

9、土壤，氫氧化鈣可用于改進(jìn)酸性土壤。5解析 碳酸鹽與酸反響放出氣體，能與酸反響放出氣體的物質(zhì)不一定是碳酸鹽，活潑金屬與酸反響也放出氣體。7解析 1海水中的水可以通過淡化膜，而海水中的其他成分不能通過淡化膜，故海水淡化原理與過濾相似。2氯化鈉的溶解度受溫度影響較小，故從海水中得到氯化鈉晶體采取蒸發(fā)結(jié)晶的方法。3反響將氫氧化鎂轉(zhuǎn)化成氯化鎂，應(yīng)該參加鹽酸。8解析 初步探究 取少量白色粉末于試管中，加適量水，測得溶液的pH7，說明溶液呈堿性。實驗探究 實驗中，碳酸鈉和稀鹽酸反響生成氯化鈉、水和二氧化碳，反響的化學(xué)方程式為：Na2CO32HCl=2NaClH2OCO2；為了進(jìn)展比照，表中ma；根據(jù)表中數(shù)據(jù)

10、分析，假如猜測正確，那么V3V2。反思應(yīng)用 1碳酸鈉、碳酸氫鈉和稀鹽酸反響的化學(xué)方程式及其質(zhì)量關(guān)系為：Na2CO32HCl=2NaClH2OCO2，106 44NaHCO3HCl=NaClH2OCO284 44由以上質(zhì)量關(guān)系可知，一樣質(zhì)量的碳酸鈉和碳酸氫鈉與足量稀鹽酸反響時，碳酸氫鈉生成的二氧化碳多，假如是兩者的混合物，應(yīng)該滿足的條件是V1V3V2。2家中制作饅頭、面包時，將面粉發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)酸，再參加適量的碳酸氫鈉，可以使饅頭、面包松軟。原因是碳酸氫鈉與有機(jī)酸反響生成二氧化碳?xì)怏w，氣體在面團(tuán)中形成許多小氣室，使饅頭、面包疏松多孔。初高銜接拓展練9解析 1由表中信息可知當(dāng)參加155 g碳酸氫鈉溶液時，100 mL米醋已完全反響。由米醋標(biāo)簽可知100 mL米醋的質(zhì)量為100 g，那么反響共產(chǎn)生二氧化碳質(zhì)量為100 g155 g248.4 g6.6 g，由于25 g碳酸氫鈉溶液完全反響生成二氧化碳的質(zhì)量為100 g25 g123.9 g1.1 g，50 g 碳酸氫鈉溶液完全反響生成二氧化碳的質(zhì)量為 100 g50 g147.82.2 g，因此在醋酸沒有完全反響時，每25 g碳酸氫鈉溶液完全反響最多可產(chǎn)生1.1 g二氧化碳，假設(shè)155 g碳酸氫鈉溶液完全反響生成二氧化碳的質(zhì)量為 1.1 g×6.82 g，而實