2022年酒店星級復核工作整改報告

1、高品質文檔2022年酒店星級復核工作整改報告 xx酒店星級復核工作匯報（摘） xx酒店(xxxxhotel)位于中國工業(yè)百強明星鎮(zhèn)-xxx中心區(qū)xx路，交通非常便利，毗鄰xx，距xx20分鐘車程。集豪華客房、西餐廳、沐足中心、女子俱樂部為一體，是根據(jù)xx星級標準建筑的休閑型豪華酒店，它是長安鎮(zhèn)蓮峰路上一顆燦爛的夜明珠，她以獨特的魅力吸引著八方來賓。東逸酒店位于中國面強明星鎮(zhèn)xxx中心區(qū)。xx地處珠江口東南岸，廣州、深圳黃金區(qū)域經(jīng)濟地帶，東南與深圳寶安壤接，西面毗鄰虎門，地理位置獨特，交通便捷。酒店集食、住、行、商務、康樂為一體，根據(jù)xx星級標準建筑的休閑型豪華酒店，占地面積xxx平方米，主樓高

2、xxx層，外觀燈光設計協(xié)調，內部園林小景，設有小橋流水，客房、沐足、西餐采納了日式裝修風格，格調豪華高雅、超前時尚、高品嘗的文化氛圍，配備國際直擾電話、寬帶網(wǎng)、中央空調，國際衛(wèi)星頻道、電子私人保險箱豪華浴缸及分別式沐浴間，共性化的日式服務，置身其中，每次都讓你感到煥然一新、與眾不同。 xxx年xx月xx日開業(yè)以來，迎來了八方來賓，同時開展星級飯店和綠色飯店的創(chuàng)建活動，被中國飯店協(xié)會和省飯店協(xié)會授予綠色飯店稱號，還相繼榮獲員工滿足誠信單位、市十大星級飯店等等，通過管理層和員工的共同努力，在來賓和業(yè)界形成了良好的口碑，取得了較好的經(jīng)濟和社會效益，成為了地方行業(yè)的領頭雁。 為了促進酒店自身建設，進一

3、步提高酒店的經(jīng)營管理水平和服務水平，酒店管理層依據(jù)省旅游局關于對星級飯店復核的要求，逐步提升飯店管理水平與服務質量，樂觀開展誠信旅游活動，推動飯店星級復核的評審，達到星級復核的要求，開展了星級復核工作?，F(xiàn)就星級復核工作匯報如下： 一、星級復核工作思路 復核活動的工作目標是要“達標”，并盡可能突出商務型酒店的特色。首先要使飯店的設施設備及服務項目、設施設備的修理保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生、服務質量、服務與管理制度四個方面達到旅游飯店星級的劃分與評定gb/t14308-XX和星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范規(guī)定的星級旅游飯店的要求；其次依據(jù)酒店的實際狀況，進一步營造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美譽度，以促進度假經(jīng)

4、濟效益的提高。 鑒于目前酒店的實際狀況，復核活動的重點在于四個方面。第一，提高星級飯店意識和高檔飯店意識，開拓眼界，并開呈現(xiàn)代飯店管理意識培訓；第二，調整部分經(jīng)營場所的布局，改進部分硬件；第三，進一步提高酒店的文化含量，努力建設和營造飯店的文化氛圍；第四，規(guī)范服務程序，實現(xiàn)流程再造，切實提高服務水平。 在迎接星級復核的過程中，酒店的工作重點可以用“提高意識、優(yōu)化硬件、規(guī)范服務、突出文化”十六個字來概括。 二、星級復核工作的開展 作為我鎮(zhèn)具有代表性的商務酒店及對外溝通窗口，我們始終掂著星級的牌子，根據(jù)星級的標準，供應最優(yōu)的服務，贏得最佳的效益。在迎接星級復核過程中，根據(jù)星評標準和訪查規(guī)范層層落實

5、，逐項整改，整體推動。 （一）樂觀動員，夯實基礎。 依據(jù)省旅游局星級復核的要求成立了以總經(jīng)理掛帥的領導小組，確保各項工作順當開展。下設星級復核辦公室，詳細改進和完善服務質量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、協(xié)調等工作。堅持不走過場，不求形式，而是盼望通過檢查發(fā)覺問題，不斷改進。對比旅游飯店星級的劃分與評定gb/t14308-XX和星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范做好自評工作，以確保落實部門責任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實，我們要求各部門制定相應的整改措施和完成方案，在方案完成時間里連續(xù)檢查，確保每個不符合項目的全面整改。 （二）加強維護，優(yōu)化硬件。 1、注意室內園林設計，營造素雅溫馨的度假環(huán)境

6、。酒店園林是我們的潛在財寶，因此我們重點對室內園林及環(huán)境進行調整、維護、保養(yǎng)，以尋求最佳效果。在衛(wèi)生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責，要求做到“勤”和“細”兩個字。 2、做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。在日常工作中堅持部門維護、保養(yǎng)與工程人員指導、修理相協(xié)作的原則，在工程人員中也實行分水電、房間空調、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養(yǎng)和修理以保證正常運行，確保服務質量。 （三）強化培訓，規(guī)范服務。 1、不斷加強業(yè)務培訓，提高服務質量。結合星級復核工作，向部門下發(fā)星級標準和訪查規(guī)范，要求部門結合方案依據(jù)自身整體狀況制訂星級復核的方案。對比星級復核的軟件標準，組織開展星級學問的學習和提

7、高，邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防平安等統(tǒng)一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進行分門別類的訓練。對樹立全員飯店意識，全面提高服務技能和服務質量收到了良好效果。 2、嚴格考核監(jiān)督與培訓自覺意識相結合，以保障星級服務水準。依據(jù)部門職責及考勤和部門員工違規(guī)違紀或優(yōu)秀事跡的質檢狀況等方面進行考核，并實行重獎重懲。對員工考核依據(jù)服務規(guī)范標準、各崗位職責及人事培訓內容，實行書面考試、實際操作和質檢考核相結合的措施。我們還實行各種敏捷的思想考試方式，樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識，培育了員工們的愛心、細心、細心、急躁，促使廣闊員工自覺遵循規(guī)范服務原則，在工作中做

8、到了親切主動、禮貌熱忱、高效美觀、服務究竟，從而深得來賓的廣泛贊揚。 3、提升平安意識，完善平安設施，制定平安措施，確保來賓平安。我們對員工的消防及其他平安學問進行定期培訓；對樓層滅火器、平安出口指示燈、平安應急燈進行了添置，嚴格要求人不離崗、仔細細致、有患必除、防患于未然；嚴格要求保安人員執(zhí)行全方位巡邏掌握；我們還依據(jù)實際狀況重新組建了義務消防平安隊。酒店在做好服務的同時，我們對室外項目增加防護設施，樹立警示牌，張貼警示語等來強化和保障客人平安。 （四）營造氛圍，突出文化。 飯店業(yè)的不斷進展，使得飯店之間的競爭從有形的產(chǎn)品競爭、無形的服務競爭，進展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升

9、酒店的市場形象，酒店依據(jù)酒店的地理條件和文化背景，以弘揚當?shù)氐奈幕鳛樘厣?，建設特色鮮亮的酒店文化，以營造良好的企業(yè)文化氛圍和樹立良好的社會形象。 1、推出文化時尚品牌。內部園林小景，設有小橋流水，客房、沐足、西餐采納了日式裝修風格，格調豪華高雅、超前時尚、高品嘗的文化氛圍，中外文化結合，增加文化內涵。在室內制作了一批相關的藝術畫，在大堂總臺、走廊、大廳轉角處細心布置了鮮花、藝術品雕塑等，使酒店到處表現(xiàn)出獨特的文化，結合了日式的裝修風格強化了酒店的文化特色。 2、做深做透竹文化的文章，弘揚特色。我們把竹作為重要的材料應用到室內裝飾上，用竹根、竹鞭拼鑲的圖案，空靈秀美；竹制的拱橋、家具和竹雕、竹

10、編工藝品高雅大方。體現(xiàn)了飯店的竹文化特色和生態(tài)愛護理念。 （五）節(jié)能降耗，愛護環(huán)境。 酒店以“創(chuàng)建綠色飯店、建立生態(tài)家園”為環(huán)保宗旨和經(jīng)營思想，全力營造綠色家園。提倡物品再使用，樂觀節(jié)能降耗；設立無煙區(qū)，回收廢棄物品；全方位實施綠色管理工程。同時，運用科學合理的方法節(jié)省能耗、降低成本，飯店的能源管理、設施設備管理及修理保養(yǎng)工作始終圍繞增收節(jié)支的目標，完善能源計量，建立能耗檔案，準時上報能耗狀況。為挖掘節(jié)能方面的潛力，對飯店能源進行了有方案的管理，對水、電、煤氣、油等能源運行安裝了一些有利于核算的設施，對物耗的有效節(jié)省和掌握，提高了飯店的經(jīng)濟效益，也體現(xiàn)了飯店的社會責任感。 多年來，我們在省市旅游部門和社會各界的關懷支持下，經(jīng)過市場的磨礪，酒店逐步成為一個共性成熟的、特色突出的、品質穩(wěn)定的、品牌卓著的酒店。不論在硬件設施投入，還是規(guī)范管理、提