佛山市2015年度市場(chǎng)主要商品價(jià)格分析報(bào)告

1、佛山市2015年度市場(chǎng)主要商品價(jià)格分析報(bào)告 佛山市發(fā)展和改革局2015年，我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)加速調(diào)整升級(jí)，市場(chǎng)供應(yīng)充足，物價(jià)穩(wěn)定，人民收入和消費(fèi)水平穩(wěn)步提高，據(jù)我市統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)據(jù)顯示，2015年我市居民消費(fèi)價(jià)格保持平穩(wěn)（圖1）。2015年我市監(jiān)測(cè)的主要商品市場(chǎng)價(jià)格與2014年相比總體呈弱勢(shì)運(yùn)行。其中：糧食、生豬、豬肉、雞肉、雞蛋、水產(chǎn)品及蔬菜價(jià)格小幅上升，食用油、飼料價(jià)格小幅下降，瓶裝液化氣、成品油、有色金屬及化工產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)了大幅下降。一、農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況分析 （一）糧食價(jià)格穩(wěn)中有升2015年在我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)十二連增、儲(chǔ)備充足、糧食價(jià)格市場(chǎng)化改革不斷深入和國(guó)際糧食價(jià)格下跌

2、等的背景下，市場(chǎng)糧食價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。但受2014年末的翹尾因素、加上2015年的供求關(guān)系及糧食生產(chǎn)成本上漲等原因的影響，糧食每500克平均價(jià)格在5.24元至5.38元之間徘徊，整體平穩(wěn)偏強(qiáng)運(yùn)行。2015年我市14種糧食價(jià)格5.30元/500克與2014年5.15元/500克相比上升2.91%（圖1.1）。（二）食用油價(jià)格低位弱勢(shì)運(yùn)行2015年我市9種食用油（5L桶裝，下同）均價(jià)88.0元/桶與2014年90.08元/桶相比下降2.31%（圖1.2）。2015年面對(duì)國(guó)際油脂原料價(jià)格大幅下行及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供過(guò)于求的市場(chǎng)，我市食用油市場(chǎng)價(jià)格延續(xù)了2014年的低迷行情，持續(xù)低位弱勢(shì)運(yùn)行，月均價(jià)在87.33至

3、88.27元/桶之間徘徊。由于產(chǎn)能過(guò)剩、庫(kù)存高企、社團(tuán)購(gòu)買(mǎi)力下降等因素的綜合影響，即使在春節(jié)、中秋、國(guó)慶等傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，市場(chǎng)價(jià)格也未明顯上升。 （三）生豬、白條豬肉批發(fā)價(jià)、豬肉零售價(jià)上漲一成左右2015年我市生豬出欄均價(jià)7.66元/500克，與2014年6.79元/500克相比上升12.82%；白條豬肉批發(fā)均價(jià)9.89元/500克，與去年8.90元/500克相比上升11.12%；4種豬肉價(jià)格15.88元/500克，與2014年14.61元/500克相比上升8.69%（圖1.3。 2015年年初，生豬價(jià)格受翹尾因素影響，延續(xù)了2014下跌的走勢(shì)，且跌幅逐漸加深，養(yǎng)殖虧損擴(kuò)大，導(dǎo)致我市生豬養(yǎng)殖規(guī)模

4、不斷縮減，甚至有不少個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)退出生豬養(yǎng)殖行業(yè)，加上受全國(guó)生豬存欄量持續(xù)下降的影響，促使生豬出欄價(jià)格持續(xù)下降。到4月初清明節(jié)前夕生豬出欄價(jià)格才出現(xiàn)拐點(diǎn)，我市生豬出欄價(jià)格觸底反彈，開(kāi)啟了新一輪上漲行情。從4月初6.45元/500克一路上漲至8月第一周9.65元/500克，漲幅近五成，達(dá)到今年的最高點(diǎn)。隨后，由于經(jīng)過(guò)近五個(gè)月的補(bǔ)欄和育肥，我市生豬存欄偏緊狀態(tài)有所緩解，加上中秋、國(guó)慶等節(jié)日的市場(chǎng)預(yù)期，生豬小規(guī)模集中出欄，導(dǎo)致生豬出欄均價(jià)開(kāi)始小幅回落，9-11月份持續(xù)弱勢(shì)下行。至12月份冬季的來(lái)臨，市民開(kāi)始腌制臘腸臘肉，推動(dòng)了豬肉消費(fèi)的增長(zhǎng)，生豬價(jià)格才得以扭轉(zhuǎn)弱勢(shì)下行的局面，震蕩回升。隨著生豬養(yǎng)殖行情

5、的好轉(zhuǎn)，白條豬肉批發(fā)價(jià)和豬肉零售價(jià)也持續(xù)上行。白條豬肉全年批發(fā)均價(jià)在8.58至11.21元/500克之間徘徊，4種豬肉全年零售均價(jià)在14.35至17.47元/500克之間波動(dòng)。（四）雞肉、雞蛋價(jià)格上升2015年我市雞肉（白條雞）均價(jià)15.24元/500克，與2014年13.24元/500克相比上升15.11%；雞蛋均價(jià)6.61元/500克，與2014年6.42元/500克相比上升2.96%（圖1.4）。隨著禽流感疫情負(fù)面影響消退，雞肉市場(chǎng)需求逐步回暖，加上受我市實(shí)施“集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、生鮮上市”政策及豬肉價(jià)格持續(xù)上漲影響，雞肉價(jià)格穩(wěn)步上升，11月份均價(jià)16.17元/500克創(chuàng)近兩年新高，全年

6、均價(jià)比2014年上漲了15%。受此影響，雞蛋價(jià)格總體呈穩(wěn)中有升。 （五）水產(chǎn)品價(jià)格先升后降水產(chǎn)品全年的價(jià)格呈先升后平穩(wěn)下降的走勢(shì)，2015年我市水產(chǎn)品均價(jià)23.34元/500克，與2014年23.28元/500克相比微升0.26%（圖1.5）。2、3月份春節(jié)節(jié)日效應(yīng)帶動(dòng)水產(chǎn)品需求旺盛，但天氣寒冷及春節(jié)放假使水產(chǎn)供應(yīng)偏緊，價(jià)格走高，節(jié)后才逐步回落，南海休漁期結(jié)束前夕再度出現(xiàn)小幅上升?？傮w來(lái)看，今年水產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)較平穩(wěn)，除了春節(jié)、國(guó)慶期間供應(yīng)偏緊導(dǎo)致價(jià)格小幅上升外，其他月份水產(chǎn)品價(jià)格均保持穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。（六）蔬菜價(jià)格波動(dòng)上行2015年我市蔬菜價(jià)格受天氣和季節(jié)因素影響總體穩(wěn)中微升，其價(jià)格3.64元/

7、500克，與2014年3.60元/500克相比上升1.11%（圖1.6），呈現(xiàn)了很強(qiáng)的季節(jié)性波動(dòng)走勢(shì)。年初受天氣及春節(jié)消費(fèi)需求旺盛影響，我市蔬菜供應(yīng)偏緊，2、3月份蔬菜均價(jià)小幅上升，節(jié)后開(kāi)始回落。至8、9月份我省臺(tái)風(fēng)暴雨天氣頻繁，持續(xù)影響蔬菜的生長(zhǎng)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存，菜價(jià)再次上漲。9月份均價(jià)漲至3.93元/500克，達(dá)到年內(nèi)最高價(jià)。10月由于正值蔬菜換季期，加上陰雨天氣較多，菜價(jià)仍保持高位。至11月份蔬菜換季期基本結(jié)束，本地葉菜、大棚蔬菜、冬儲(chǔ)菜等陸續(xù)上市，價(jià)格才有所回落?？偟膩?lái)看，2015年我市監(jiān)測(cè)的30種蔬菜平均價(jià)格呈波動(dòng)上升走勢(shì)。 （七）飼料價(jià)格持續(xù)下降今年以來(lái)，我市玉米、豆粕、米糠、麥皮等飼

8、料價(jià)格持續(xù)走低，四種飼料均價(jià)降幅超過(guò)一成。2015年我市飼料價(jià)格2.22元/公斤，與2014年2.56元/公斤相比下降13.28%（圖1.7）。本年度我市飼料價(jià)格持續(xù)低迷的原因是產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量持續(xù)增加，國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格大幅下跌，飼料原料庫(kù)存仍然高企，而國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)能恢復(fù)緩慢，特別是生豬存欄量回升不是很明顯，養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模持謹(jǐn)慎態(tài)度，導(dǎo)致需求端對(duì)飼料價(jià)格提振作用不足，飼料價(jià)格持續(xù)下降。 二、液化石油氣、成品油、工業(yè)生產(chǎn)資料和城市居民服務(wù)價(jià)格運(yùn)行情況分析（一）成品油價(jià)格均大幅下降2015年我市成品油價(jià)格受?chē)?guó)際原油價(jià)格震蕩下行和國(guó)家發(fā)改委成品油調(diào)價(jià)機(jī)制變化影響，總體呈先升后回落走勢(shì)。我市201

9、5年成品油批發(fā)均價(jià)6531元/噸，與2014年8493元/噸相比大幅下降23.10%（圖2.1）。1月受翹尾因素影響，我市成品油均價(jià)延續(xù)2014年底的寬幅下行走勢(shì)；2月份開(kāi)始成品油價(jià)格結(jié)束“十三連跌”并觸底反彈、快速回升；5月下旬以后，在美元持續(xù)走強(qiáng)、石油輸出國(guó)組織(歐佩克)維持高產(chǎn)、伊朗原油制裁解禁等壓力下，國(guó)際原油市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩情況日漸加重，國(guó)際油價(jià)繼漲乏力，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)成品油價(jià)格震蕩下行，創(chuàng)近三年新低。 （二）瓶裝液化氣大幅走低2015年我市瓶裝液化氣（凈重14.5公斤，不含送氣費(fèi)，下同），價(jià)格84.63元/瓶，與2014年116.36元/瓶相比降幅達(dá)27.27%（圖2.2）。本年度由于地緣政

10、治局勢(shì)多變，產(chǎn)油國(guó)供大于求等原因，國(guó)際原油期貨價(jià)格屢創(chuàng)新低。受?chē)?guó)際原油價(jià)格大幅下跌的影響，我市瓶裝液化氣零售價(jià)格和成品油批發(fā)價(jià)格也大幅下降。與此同時(shí)，由于近年電力、管道燃?xì)獾饶茉丛絹?lái)越普及，瓶裝液化氣的終端用戶(hù)逐步減少，加上瓶裝液化氣市場(chǎng)價(jià)格的放開(kāi)，瓶裝液化氣零售價(jià)格延續(xù)2014年下跌的走勢(shì)，直到年底11、12月份進(jìn)入冬季需求的回升，瓶裝液化氣零售價(jià)格才止跌微升。 （三）有色金屬、化工產(chǎn)品價(jià)格均大幅下行受?chē)?guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)走弱，需求不振，而產(chǎn)能過(guò)剩，庫(kù)存消化緩慢影響，2015年我市有色金屬、化工產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)下行。2015年我市有色金屬均價(jià)49568元/噸，與2014年59738元/噸相比下降17.0

11、3%（圖2.3）；化工產(chǎn)品均價(jià)3850元/噸，與2014年5960元/噸相比下降35.41%（圖2.4）。 （四）城市居民服務(wù)價(jià)格總體穩(wěn)定據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2015年城市居民服務(wù)價(jià)格總體較為平穩(wěn)，特別是旅游娛樂(lè)類(lèi)的價(jià)格并未受春節(jié)、五一、中秋、國(guó)慶等節(jié)日消費(fèi)旺季的到來(lái)而大幅漲價(jià)，均保持在合理的價(jià)格區(qū)間運(yùn)行。如：景點(diǎn)門(mén)票（當(dāng)?shù)刂糜尉包c(diǎn)）的價(jià)格始終維持在70元/次的價(jià)位；賓館住宿（市區(qū)三星級(jí)標(biāo)間）的價(jià)格在298元/間·日；旅游包車(chē)（33座）的價(jià)格也在1200至1300元/日區(qū)間浮動(dòng)。另一方面，汽運(yùn)票價(jià)及公路貨運(yùn)價(jià)格等受?chē)?guó)際原油和國(guó)內(nèi)成品油價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)影響而保持弱勢(shì)。如：道路班車(chē)客運(yùn)票價(jià)（

12、省內(nèi)線路、中型高一級(jí)車(chē)）0.26至0.30元/人·公里區(qū)間浮動(dòng)；道路班車(chē)客運(yùn)票價(jià)（跨省線路、大型高二級(jí)班車(chē)）0.25至0.27元/人·公里區(qū)間浮動(dòng)；公路貨運(yùn)（省際，定期定線，整車(chē)）0.35至0.47元/噸·公里區(qū)間浮動(dòng)；公路貨運(yùn)（省內(nèi)，定區(qū)不定線，零擔(dān)）0.43至0.52元/噸·公里區(qū)間浮動(dòng)；公路生鮮產(chǎn)品貨運(yùn)（整車(chē)）0.30至0.41元/噸·公里間浮動(dòng)。三、2016年主要商品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè) 2016年，是結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵之年，面臨去產(chǎn)能化、調(diào)整升級(jí)和市場(chǎng)化的任務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格方面，由于我國(guó)長(zhǎng)期實(shí)施了惠農(nóng)和保供穩(wěn)價(jià)政策，加上農(nóng)作物的種植、運(yùn)輸、存儲(chǔ)和

13、災(zāi)害預(yù)報(bào)等各種基礎(chǔ)設(shè)施的日趨完善，預(yù)測(cè)2016年我市主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體呈小幅波動(dòng)向上的走勢(shì)運(yùn)行。其中，糧油價(jià)格將保持平穩(wěn)，生豬和豬肉價(jià)格將高位波動(dòng)，雞蛋和蔬菜價(jià)格仍呈季節(jié)性波動(dòng)運(yùn)行。對(duì)于工業(yè)品，正處于轉(zhuǎn)型時(shí)期，產(chǎn)業(yè)下行壓力加大，市場(chǎng)需求疲弱，加上近兩年受?chē)?guó)際油價(jià)、大宗商品價(jià)格大幅下跌和美元走強(qiáng)等因素影響，交通運(yùn)輸成本、液化氣、成品油、化工產(chǎn)品及有色金屬等價(jià)格或?qū)⒈３秩鮿?shì)盤(pán)整。（1） 糧食價(jià)格。糧食價(jià)格是百價(jià)之基，保障糧食供應(yīng)和穩(wěn)定糧價(jià)是國(guó)家的首要重要戰(zhàn)略目標(biāo)。雖然2015年糧食實(shí)現(xiàn)“十二連增”、糧食儲(chǔ)備充足、國(guó)際糧價(jià)下行，但生產(chǎn)成本持續(xù)上升，國(guó)家還會(huì)出臺(tái)政策保證糧食生產(chǎn)穩(wěn)定和農(nóng)民種糧的積極性。

14、因此，2016年糧食價(jià)格將輕微小幅上升。 （二）食用油價(jià)格。受油料作物供應(yīng)充足、食用油庫(kù)存充裕、餐飲和團(tuán)體消費(fèi)需求表現(xiàn)不佳等因素影響，食用油價(jià)格缺乏上升的動(dòng)力，2016年價(jià)格將繼續(xù)低位盤(pán)整態(tài)勢(shì)。（三）生豬、豬肉價(jià)格。近年來(lái)國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑，能繁母存欄量已連續(xù)兩年逐月下降，生豬產(chǎn)能的恢復(fù)需要一定周期，結(jié)合“豬周期”及歷次波動(dòng)規(guī)律判斷，我市生豬出欄價(jià)格從2015年4月份見(jiàn)底開(kāi)始回升，我市豬價(jià)已由下降周期轉(zhuǎn)入上行周期，且上漲行情可能會(huì)延續(xù)至2016年。然而，在當(dāng)前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)弱勢(shì)，農(nóng)副產(chǎn)品終端需求相對(duì)疲軟，全球農(nóng)作物生產(chǎn)總體向好拉低飼料價(jià)格的大背景下，2016年生豬價(jià)格大幅攀升的可能性不大，生豬

15、、豬肉價(jià)格將維持在目前價(jià)格波動(dòng)運(yùn)行。（四）禽蛋價(jià)格。2016年在禽流感不大范圍爆發(fā)的情況下，預(yù)測(cè)雞肉、雞蛋價(jià)格受養(yǎng)殖成本增加、節(jié)日及季節(jié)性需求變動(dòng)影響將有一定的波動(dòng)空間，但總體將以平穩(wěn)運(yùn)行為主。（五）水產(chǎn)品價(jià)格。我市地處珠三角腹地，水產(chǎn)品的養(yǎng)殖和供求較穩(wěn)定，春節(jié)期間的市場(chǎng)需求旺盛將推動(dòng)其價(jià)格上升，節(jié)后需求下降其價(jià)格將會(huì)有所回落。同時(shí)隨著休漁期的到來(lái)及結(jié)束，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)有一定的波動(dòng)，但波動(dòng)空間不會(huì)太大。（六）蔬菜價(jià)格。雖然自然災(zāi)害是影響我市蔬菜生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售和價(jià)格的重要因素，但近年隨著交通運(yùn)輸條件的不斷完善，外省大棚蔬菜供應(yīng)我市的品種和數(shù)量逐漸增加。而且，我市三項(xiàng)建設(shè)的保供穩(wěn)價(jià)作用日益突出，有效地保證了我市蔬菜供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。在不出現(xiàn)突發(fā)性的重大自然災(zāi)害情況下，預(yù)計(jì)受一般的天氣變化、季節(jié)交替、節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)等因素的影響，我市蔬菜價(jià)格起伏約為20%。如果發(fā)生突發(fā)性重大自然災(zāi)害，短時(shí)間的價(jià)格起伏可能會(huì)達(dá)30%50%，個(gè)別品種甚至?xí)杀渡蠞q。全年的總體價(jià)格預(yù)計(jì)將高于2015年均價(jià)。（七）成品油價(jià)格。據(jù)各種信息、數(shù)據(jù)的分析和預(yù)測(cè)，2016年國(guó)際原油價(jià)格將延續(xù)2015年的低位運(yùn)行，甚至還有繼續(xù)下跌的可能。但是，近期的成品油價(jià)格在調(diào)整窗口沒(méi)有調(diào)價(jià)。據(jù)悉，近期國(guó)家發(fā)改委為進(jìn)一步完善成品油價(jià)格機(jī)制，將出臺(tái)國(guó)內(nèi)成