食堂管理系統(tǒng)項目需求

1、員工食堂管理系統(tǒng)項目需求2014-10-20目錄1. 系統(tǒng)總體要求22. 需求描述 22.1. 用戶權(quán)限 22.2. 食堂管理 22.2.1. 食堂基本信息管理 22.2.2. 食堂人員信息管理 22.2.3. 進(jìn)貨管理 32.2.4. 食堂收入管理 32.2.5. 食堂支出管理 32.2.6. 倉庫管理 32.2.7. 統(tǒng)計報表 43. 其他需求 43.1. 管理等級權(quán)限 43.2. 技術(shù)需求 44. 食堂報表樣板 51 .系統(tǒng)總體要求本系統(tǒng)在管理中按食堂、分公司、公司三級管理模式和職責(zé)分立的原則設(shè) 計功能，要求系統(tǒng)經(jīng)一體化設(shè)計，流轉(zhuǎn)順暢，信息共享，相關(guān)業(yè)務(wù)承上啟下， 體現(xiàn)管理系統(tǒng)的自動化。

2、系統(tǒng)具有方便靈活的擴(kuò)展性，安全可靠、維護(hù)方便、 支持公司多站點(diǎn)食堂使用、有足夠的靈活性、可方便新增、修改食堂業(yè)務(wù)流程 及變化，能夠有效應(yīng)對復(fù)雜的食堂管理。能提供多種數(shù)據(jù)輸入輸出接口，方便用戶進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與維護(hù)。2 .需求描述2.1. 用戶權(quán)限對系統(tǒng)的各功能模塊為用戶提供統(tǒng)一的權(quán)限設(shè)置，包括角色創(chuàng)建、角色組 設(shè)置、用戶權(quán)限設(shè)置。權(quán)限包括界面權(quán)限和操作權(quán)限，用來設(shè)置角色和用戶可 操作的界面及操作功能，如對某個界面的瀏覽、添加、修改、刪除、審核、打 印、導(dǎo)出等。2.2. 食堂管理2.2.1. 食堂基本信息管理對食堂基本信息添加、修改、刪除，如地址、規(guī)模、人員組成等基本信息。2.2.2. 食堂人員信息

3、管理對食堂管理人員、廚師基本信息添加、修改、刪除，如姓名、性別、年齡、 聯(lián)系方式等基本信息，可上傳照片2.2.3. 進(jìn)貨管理對食堂采購入庫單的添加、修改、刪除、審核、查詢、打印、導(dǎo)出成Excel文件，如錄入入庫日期、供貨單位及用品的數(shù)量單價信息，單號由系統(tǒng)自動生 成，也可手工修改?？缮捎涃~憑證。入庫臺賬、庫存查詢統(tǒng)計、入庫明細(xì)查 詢統(tǒng)計、入庫匯總查詢統(tǒng)計，自動按主食類、副食類、飲品類等分類統(tǒng)計購進(jìn) 成本等信息。2.2.4. 食堂收入管理食堂日常收入數(shù)據(jù)錄入或?qū)?、修改、刪除、審核、查詢、打印、導(dǎo)出成Excel文件，統(tǒng)計報表的查詢、打印、導(dǎo)出成 Excel文件。如食堂消費(fèi)收入、食堂 業(yè)務(wù)接待收

4、入、食堂伙食補(bǔ)助收入、現(xiàn)金充值等。可生成記賬憑證。2.2.5. 食堂支出管理食堂日常支出數(shù)據(jù)錄入、修改、刪除、審核、查詢、打印、導(dǎo)出成 Excel文 件，統(tǒng)計報表的查詢、打印、導(dǎo)出成 Excel文件。如月底結(jié)轉(zhuǎn)伙食支出、食堂伙 食支出、水電費(fèi)、煤氣費(fèi)、物資消耗費(fèi)、低值易耗攤銷費(fèi)等費(fèi)用臺賬等?？缮?成記賬憑證。2.2.6. 倉庫管理主要功能包含：出庫臺賬、實存臺賬、盈虧處理、庫存查詢統(tǒng)計、出庫明細(xì)查詢統(tǒng)計、出庫匯總查詢統(tǒng)計、日結(jié)賬處理。強(qiáng)大的報表處理功能，自動按主食類、副食類、飲品類等分類統(tǒng)計，自動計算日均成本、人均成本、賬面庫存、盈虧等信息。2.2.7. 統(tǒng)計報表對主要數(shù)據(jù)標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計分析，生成

5、統(tǒng)計報表，并能導(dǎo)出成Excel或PDF文檔。1. 食堂收支明細(xì)表2. 采購匯總及明細(xì)表3. 出庫匯總及明細(xì)表4. 現(xiàn)金明細(xì)賬5. 食堂盤點(diǎn)月報表6. 庫存表7. 食堂從業(yè)人員花名冊3 . 其他需求3.1. 管理等級權(quán)限1. 公司可以查看所有分公司的食堂的數(shù)據(jù)。2. 分公司僅可以查看本分公司所屬食堂的數(shù)據(jù)。3. 食堂僅可以查看本食堂的數(shù)據(jù)。3.2. 技術(shù)需求1 .系統(tǒng)架構(gòu)：B/S或C/S,優(yōu)先考慮B/S。2 . 運(yùn)行環(huán)境1) 服務(wù)器：操作系統(tǒng)Microsoft Windows Server 2003 企業(yè)版 x64 以上版本。2)數(shù)據(jù)庫：Microsoft SQL Server200蹌業(yè)版x64

6、以上版本。3) 客戶端：操作系統(tǒng)中文Microsoft Windows xp 以上版本的PC。3 .系統(tǒng)需要能夠穩(wěn)定支持50個以上的并發(fā)用戶。4 .安全性：1）數(shù)據(jù)安全方面，保證數(shù)據(jù)庫每天一次差分備份，每周一次完全數(shù)據(jù)備 份；2）應(yīng)用系統(tǒng)安全方面，使用用戶身份驗證、訪問控制及權(quán)限管理等安全 技術(shù)實現(xiàn)系統(tǒng)應(yīng)用安全。4.食堂報表樣板1.記賬憑證有限公司一XX食堂20 年 月日記字第1號摘要總賬科目明細(xì)科目借方金額貸方金額合計：大寫主管： 記賬： 復(fù)核： 制單： 出納： 經(jīng)辦： 修改:2.多欄明細(xì)分類賬有限公司一一 xx食堂分類賬簿年憑證摘合計主食肉菜配食用液化其小其月日字號要類類類料油氣他賣部他

7、類 支 出本月合計3.食堂盤點(diǎn)月報表有限公司一一xx食堂年 月單位：元品名上月結(jié)余金額本月進(jìn)貨金額本月發(fā)出金額本月結(jié)余金額主食類肉類菜類配料類食油類煤氣其他物資小賣部物資其他類支出合 計審核人：制表人:4.食堂收支明細(xì)報表有限公司一一xx食堂年 月 日單位：元項目本月本年累計備注一、收入情況1、食堂人員伙食補(bǔ)2、職工伙食補(bǔ)助3、節(jié)日伙食補(bǔ)助4、IC卡消費(fèi)收入5、業(yè)務(wù)接待費(fèi)6、膳食物價補(bǔ)貼7、其他收入9、職工伙食費(fèi)10、外來人員伙食費(fèi)11、小賣部收入合計二、支出情況（一）伙食支出1、主食類2、肉類3、菜類4、調(diào)配類5、食用油6、液化氣7、其他伙食支出（二）其他支出1、小賣部支出2、食堂其他類支出合計三、盈虧情況1、本月盈虧（-）2、單位彌補(bǔ)虧損3、累計盈虧（-）分析：1、庫存物資盤點(diǎn)元