樹(shù)葉為什么會(huì)變黃

1、樹(shù)葉為什么會(huì)變黃呢？到了秋天，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，溫帶地區(qū)大約 10%的樹(shù)種，會(huì)在幾周的時(shí)間里出 現(xiàn)樹(shù)葉變色的現(xiàn)象。為什么會(huì)這樣呢？多數(shù)種類(lèi)的樹(shù)葉會(huì)變成橙色或黃色， 比方楊樹(shù)、 銀杏等，是因?yàn)闃?shù)葉里參與 光合作用的主要化學(xué)物質(zhì)葉綠素降解， 轉(zhuǎn)運(yùn)回樹(shù)干、 樹(shù)根儲(chǔ)存起來(lái)； 而平時(shí)擔(dān)任 光合作用輔助角色的化學(xué)物質(zhì)類(lèi)胡蘿卜素、 葉黃素的顏色 橙色或黃色 呈現(xiàn)出 來(lái)。少數(shù)種類(lèi)的樹(shù)如楓樹(shù)、椿樹(shù)、黃櫨變成紅色，是因?yàn)楫?dāng)氣溫低于0-7 C時(shí)度時(shí)，這些植物樹(shù)葉里生成了一種叫做花青素的化學(xué)物質(zhì)。 花青素是我們?cè)谥参锘?瓣中常見(jiàn)的主要呈色物質(zhì)，水果蘋(píng)果 、蔬菜如紫甘藍(lán)、茄子 、花卉如玫 瑰花等五彩繽紛的顏色大局部與之有關(guān)

2、。 花青素保存在植物細(xì)胞里一個(gè)就做 “液 泡的囊里，當(dāng)液泡不同的pH值酸堿度條件下，花瓣果皮呈現(xiàn)五彩繽 紛的顏色。變紅的葉子會(huì)給樹(shù)木的生存能帶來(lái)什么好處嗎？一種觀點(diǎn)認(rèn)為， 到秋天時(shí)樹(shù) 木會(huì)從即將枯死的樹(shù)葉中收集對(duì)自己有益的化合物并將其儲(chǔ)存起來(lái)， 留待以后使 用。而秋葉 之所以會(huì)變紅， 是因?yàn)榧t色素參與了這一過(guò)程。 另外一種觀點(diǎn)那么認(rèn) 為，紅色是給啃噬樹(shù)葉的蚜蟲(chóng)發(fā)出的信號(hào)， 這種昆蟲(chóng)會(huì)在秋天尋找產(chǎn)卵地點(diǎn)。 蚜 蟲(chóng)不喜歡紅色， 樹(shù)葉變紅發(fā)出的信息是： 不要在這里產(chǎn)卵， 這里不是你生養(yǎng)孩子 的好地方。樹(shù)葉落地后，胡蘿卜素、葉黃素、花青素也都會(huì)隨之降解，這時(shí)樹(shù)葉變成了 褐色，這是樹(shù)葉中一種就做“單寧的

3、化學(xué)物質(zhì)所呈現(xiàn)出來(lái)的顏色，也是我們?cè)?茶葉里常常看到的顏色， 你在吃柿子和喝葡萄酒時(shí)感覺(jué)到的澀的味道就是單寧的 味道。植物又為什么要改變?nèi)~子的顏色？每年入秋之后， 樹(shù)木的葉子就開(kāi)始從北向南逐漸變紅。 隨風(fēng)飄落的紅葉和黃 葉不僅昭告了秋天的到來(lái)，還吸引了大批的游人。比方北京的香山， 10月和 11 月里常常是游人如織，摩肩接踵，人比紅葉多幾許。在其他地方，也有許多森林 公園舉辦紅葉節(jié)，漫山遍野，層林盡染，別有一番風(fēng)景。那么，樹(shù)葉是怎樣變色 的呢？植物又為什么要改變?nèi)~子的顏色？所謂紅葉， 也就是在秋天變成紅色的葉子。 其實(shí)，這時(shí)候的樹(shù)葉也不僅限于 變成紅色，在文學(xué)描寫(xiě)中，還常常用金燦燦的“黃葉寓意

4、秋天的到來(lái)。紅葉的 代表樹(shù)種是楓樹(shù)，黃葉的代表樹(shù)種是銀杏樹(shù)。楓樹(shù)和銀杏樹(shù)的葉子到秋天都會(huì)改變顏色， 入冬以后，葉子才會(huì)掉落， 這其 實(shí)是落葉樹(shù)的共同特征。落葉樹(shù)大多生長(zhǎng)在溫帶地區(qū)，樹(shù)葉到冬天全都會(huì)掉落。 現(xiàn)在還不清楚植物如何會(huì)知道秋天來(lái)臨， 有些研究者認(rèn)為， 大概植物能夠感知到 白晝正在變短。全年都長(zhǎng)有葉子的樹(shù)種被稱(chēng)為常綠樹(shù)或者常青樹(shù)， 其實(shí)，在常綠樹(shù)上也可以 看到夾雜有紅色和黃色的樹(shù)葉， 只是常綠樹(shù)的樹(shù)葉不會(huì)一起改變顏色， 而是不分 季節(jié)，先長(zhǎng)出的樹(shù)葉先變老從而改變顏色。植物不會(huì)像動(dòng)物那樣排泄， 它們的代謝廢物都聚集在葉子中， 落葉其實(shí)就是 在處理代謝廢物。葉黃素、花青素展露頭角 樹(shù)葉在掉落

5、以前會(huì)先變?yōu)榧t色或者黃色，那是一種樹(shù)葉的老化現(xiàn)象。那么， 樹(shù)葉為什么會(huì)老化而改變顏色呢？大多數(shù)植物新生的葉子都是綠色， 這是因?yàn)槿~片要進(jìn)行光合作用的緣故。 在 進(jìn)行光合作用時(shí)，植物的葉子借助太陽(yáng)光， 利用二氧化碳和水來(lái)合成碳水化合物。 植物所吸收的只是太陽(yáng)光中的紅色光和藍(lán)色光， 那些沒(méi)有被吸收的綠色光那么被葉 子外表反射。 綠色光反射進(jìn)入我們的眼睛， 于是我們就看到葉子顯現(xiàn)為綠色。 葉 子中接受和反射光的物質(zhì)，是一種叫做“葉綠素的色素。日本靜岡大學(xué)創(chuàng)造科學(xué)技術(shù)大學(xué)院專(zhuān)門(mén)研究葉綠素分解過(guò)程的鹽田佑三教 授說(shuō)：“葉子逐漸老化，葉子中的葉綠素隨之被分解而減少。 葉綠素被分解，葉 子的綠色會(huì)變得越來(lái)越

6、淺， 綠色變淺， 葉子中所含的其他色素便凸顯出來(lái)， 這其 中反射黃色光的色素叫做“葉黃素 。新生葉子所含的葉綠素，其數(shù)量大約是葉 黃素的 8 倍。春季和夏季黃色被綠色掩蓋，我們無(wú)法看見(jiàn)。隨著葉子老化，雖然 葉子含有的所有色素都會(huì)被分解， 但是葉黃素的分解速度比擬慢， 于是葉子就逐 漸變成黃色，銀杏樹(shù)的葉子就是這樣變黃的。那么，秋天漫山遍野火紅的楓葉， 是否之前也是被葉綠素遮蓋了呢？事實(shí)并 非如此。楓葉的紅色是由新制造出來(lái)的色素所產(chǎn)生的。 新制造出來(lái)的色素叫做 “花 青素，這是由糖和氨基酸合成的一類(lèi)色素，它們被貯存在細(xì)胞內(nèi)的液胞內(nèi)。各 種鮮花所具有的顏色， 如橙色、 紫色和藍(lán)色等， 都是由花瓣中

7、含有的這種花青素 產(chǎn)生的。樹(shù)葉變色的意義 樹(shù)葉為什么偏要在落葉的時(shí)候改變顏色呢？樹(shù)葉變紅和變黃究竟有什么意 義，現(xiàn)在還沒(méi)有一種得到公認(rèn)的解釋。 日本熊本大學(xué)理學(xué)部對(duì)花青素有深入研究 的吉玉國(guó)二郎教授說(shuō)： “紅葉和黃葉的形成受氣候條件的影響非常大，難以在野 外進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。通過(guò)仔細(xì)觀察身邊的現(xiàn)象，至今也沒(méi)有得到一種令人滿(mǎn)意的解 釋。 下面所介紹的只是瑞典的約翰娜 ?卡斯卡特羅博士等人在 2005 年發(fā)表的 一種觀點(diǎn)。樹(shù)葉變色或許是為了回收養(yǎng)分植物落葉，代謝廢物便隨之得以排除。 這樣做， 當(dāng)然不能把還可以加以利用 的養(yǎng)分也舍棄掉。于是，植物在落葉前要把葉子中還可以加以利用的養(yǎng)分回收， 貯存在種子和根部

8、等處， 以待來(lái)年再用。 利用白楊樹(shù)葉所做的實(shí)驗(yàn)說(shuō)明， 同落葉 前的樹(shù)葉相比，掉下的樹(shù)葉中所含的氮和磷確實(shí)比擬少。然而，回收養(yǎng)分也需要消耗能量， 所需要的能量是由細(xì)胞內(nèi)的葉綠素和線(xiàn)粒 體產(chǎn)生的。另一方面， 隨著樹(shù)葉老化， 其中的葉綠素不斷分解， 而分解后所形成的物質(zhì) 受到太陽(yáng)光直接照射會(huì)產(chǎn)生出有毒物質(zhì) “氧自由基。 氧自由基能夠破壞細(xì)胞， 而細(xì)胞內(nèi)的葉綠素和線(xiàn)粒體遭到破壞， 便無(wú)法產(chǎn)生出回收養(yǎng)分所必需的能量。植物為了來(lái)年春天發(fā)芽， 必須要回收養(yǎng)分。 可以認(rèn)為， 某些種類(lèi)的植物是利 用黃色素和花青素來(lái)遮蔽陽(yáng)光， 以保護(hù)葉子的細(xì)胞。 尤其是花青素， 是在葉子老 化以后才制造出來(lái)的， 對(duì)于去除氧自由基

9、有很好的效果。 這是支持這種觀點(diǎn)的一 個(gè)有力論據(jù)。低溫和陽(yáng)光，才會(huì)有鮮艷的顏色 在有大量紅葉和黃葉的地方， 現(xiàn)在大多已經(jīng)變成了旅游的好去處。 那么，樹(shù) 葉變色，尤其是變成美麗的顏色，需要一些什么樣的條件呢？一般說(shuō)來(lái)，需要有充足的陽(yáng)光，適度的低溫，還要有適當(dāng)?shù)臐穸?，?shù)葉才會(huì) 變得具有鮮艷的顏色?？ㄋ箍ㄌ亓_博士所做的實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，連續(xù)的低溫晴天， 白楊樹(shù)的葉子就會(huì)變得具有鮮艷的顏色。 同時(shí)，只有在有適當(dāng)濕度的條件下， 葉 子才不會(huì)變得十分枯燥， 看起來(lái)比擬漂亮。 這也就是古人所說(shuō)的 “霜葉紅于二月 花的道理。從植物秋天的葉子能夠窺見(jiàn)植物為了生長(zhǎng)所采用的策略。 我們年年都要欣賞 紅葉和黃葉，在欣賞之

10、余，也真應(yīng)該想一下這是為什么呢？我們知道美國(guó)紅楓在春天的時(shí)候葉子都是綠色的， 當(dāng)?shù)角锾斓臅r(shí)候美國(guó)紅楓 的顏色，由綠色變?yōu)榱思t色，這究竟是什么原因那，今天我們將對(duì)這個(gè)問(wèn)題做一 個(gè)詳細(xì)的介紹：我們知道大多數(shù)美國(guó)紅楓在秋天都會(huì)變紅， 像在我國(guó)的彩色樹(shù)種當(dāng)中，除大 局部是械樹(shù)屬的樹(shù)種外，假設(shè)干漆樹(shù)科樹(shù)種，如野漆樹(shù)、鹽膚木、黃連木、黃櫨 等?？梢哉f(shuō)在秋天由綠色的樹(shù)葉變?yōu)榧t色， 是相當(dāng)美麗的，也是非常吸引人的眼 球的。在秋天美國(guó)紅楓的葉子由綠色變?yōu)榧t色， 主要有兩個(gè)方面的因素。這兩個(gè) 因素主要是什么那？一是內(nèi)在因素。二是外在因素。讓美國(guó)紅楓葉子變紅的主要有兩種色素， 一個(gè)是胡蘿卜素，這個(gè)是存在于葉綠體中的

11、橙紅色色素； 另一種是花青素，存在 于液泡內(nèi)的細(xì)胞液中，當(dāng)細(xì)胞液為堿性時(shí)，花青素呈藍(lán)紫色，當(dāng)細(xì)胞液呈酸性時(shí)， 花青素呈紅色。進(jìn)入秋天后，氣溫明顯下降，使葉子內(nèi)的葉綠素遭到破壞，美國(guó) 紅楓中的花青素增多，因此綠葉變成了紅葉。還有另一個(gè)原因就是氣候條件：當(dāng) 氣溫迅速下降到一定程度，由于晚上沒(méi)有光照，夜間的溫度要比白天低很多。樹(shù) 葉還沒(méi)有凋落，而葉綠素已大部被破壞，同時(shí)晝夜溫差的增大，也有助于花青素 的形成，這也是一個(gè)讓美國(guó)紅楓葉子變色的一個(gè)原因。但是如果溫度根本不變， 或者是變化很慢，美國(guó)紅楓樹(shù)葉中的葉綠素沒(méi)有遭到破壞， 那就變不成美麗的紅 葉了。以上就是對(duì)美國(guó)紅楓樹(shù)葉為什么會(huì)在秋天變色的原因分析

12、，希望能給各位朋 友幫助。所有的樹(shù)葉中都含有綠色的葉綠素， 樹(shù)木利用葉綠素捕獲光能，把空氣中的 二氧化碳和水結(jié)合成糖等化學(xué)物質(zhì)的形式存儲(chǔ)起來(lái)，供給樹(shù)的生長(zhǎng)需要。除葉綠素外，很多樹(shù)葉中還含有黃色、橙色以及紅色等其他一些色素。 雖然 這些色素不能像葉綠素一樣進(jìn)行光合作用，但是其中有一些能夠捕獲的光能，并 把捕獲的光能傳遞給葉綠素。在春天和夏天，由于太陽(yáng)光照長(zhǎng)，氣溫較高，水汽 充足，葉綠素在葉子中的含量比其他色素要豐富得多， 活潑的多，所以葉子呈現(xiàn) 出葉綠素的綠色，從而看不出其他色素的顏色，葉子也就顯現(xiàn)為綠色。當(dāng)秋天到來(lái)時(shí)，白天縮短而夜晚延長(zhǎng)，太陽(yáng)光照相對(duì)缺乏，氣溫開(kāi)始降低， 葉的吸水能力也減小了，

13、生命特征變?nèi)酰@使樹(shù)木開(kāi)始落葉。在落葉之前，樹(shù)木 不再像春天和夏天尋樣制造大量的葉綠素， 并且已有的色素，比方葉綠素，也會(huì) 逐漸分解。這樣，隨著葉綠素含量的逐漸減少，其他色素的顏色就會(huì)在葉面上漸 漸顯現(xiàn)出來(lái)，于是樹(shù)葉就呈現(xiàn)出黃、紅、褐等顏色。如果能夠創(chuàng)造春、夏那樣的生長(zhǎng)環(huán)境，樹(shù)的葉綠素還會(huì)呈現(xiàn)旺盛的生命力， 樹(shù)葉還會(huì)顯現(xiàn)為綠色。春夏兩季，樹(shù)葉需要光合作用來(lái)維持植物生命， 而葉子中的葉綠素正是采集 陽(yáng)光的重要成分，正如其名，葉綠素是樹(shù)葉綠色的原因。但是到了秋季，環(huán)境變 冷，如果要維持樹(shù)葉營(yíng)養(yǎng)是非常消耗能量的， 所以保持樹(shù)葉綠色以及繼續(xù)光合作 用的弊大于利。因此，植物開(kāi)始切斷對(duì)樹(shù)葉的營(yíng)養(yǎng)供給，造成葉綠素?cái)?shù)量下降。 這時(shí)候，在樹(shù)葉中的其他有色元素開(kāi)始呈現(xiàn)顏色，