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文檔簡介

1、第三節(jié) 生活中兩種常見的有機物（乙醇）教學目的1·了解乙醇的物理性質(zhì)，掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學性質(zhì)。2·通過實驗探索導學，培養(yǎng)學生的觀察能力和思維能力。重點難點掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學性質(zhì)教學程序?qū)耄壕凭巧钪谐Ｒ姷囊环N有機物，它的化學名是乙醇，乙醇具有哪些性質(zhì)呢？ 一、乙醇1·分子結(jié)構(gòu)：2·物理性質(zhì)：無色、易溶于水、沸點比水低怎樣檢驗乙醇中是否含有水？如何分離乙醇和水的混合物？用無水硫酸銅；蒸餾的方法分離。乙醇從結(jié)構(gòu)上可以看作是乙烷分子里的一個氫原子被羥基取代后的產(chǎn)物，OH對乙醇的化學性質(zhì)有何影響呢？3·化學性質(zhì)：乙醇的官能團是羥基OH演

2、示實驗【實驗6-2】：CH3CH2OH與Na反應(yīng)。現(xiàn)象：有氣體放出，能燃燒，火焰呈淡藍色，燒杯壁有水滴，加石灰水不變渾濁。(1)與鈉反應(yīng)：(還可以與K 、Ca、Mg、Al等活潑金屬反應(yīng))2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2此反應(yīng)類似于鈉與水的反應(yīng)，故乙醇又可以看作是水分子里的氫原子被乙基取代的產(chǎn)物，根據(jù)實驗現(xiàn)象可以比較出乙醇與鈉反應(yīng)不如水與鈉反應(yīng)激烈，這說明乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑。過度：我們在實驗室中，經(jīng)常采用燃燒酒精給一些物質(zhì)加熱，酒精燃燒也就是反應(yīng)了氧化反應(yīng)。如果有催化劑作用，還可以生成乙醛。(2) 氧化反應(yīng)燃燒： CH3CH2OH+3O2 2CO2 +3H2O催化氧化生成乙醛。前面我們學過利用乙醇制取乙烯的反應(yīng)，請同學們寫出這個反應(yīng)方程式，并指出反應(yīng)類型。(3)消去反應(yīng)分子內(nèi)脫水，生成乙烯。 如果制乙烯時溫度較低，將發(fā)生分子間脫水反應(yīng)，生成乙醚。羥基是乙醇的官能團，決定著乙醇的化學性質(zhì)，在分析乙醇的化學性質(zhì)時，一定要抓住斷鍵的位置，這樣才能掌握好乙醇的性質(zhì)

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