羅漢果的正確泡水方法

1、很多人都知道羅漢果是一個(gè)好東西，購買后卻不懂如何吃，羅漢果最常用的兩種吃法：泡水或煲湯，其中又以泡水法最為常見，桂林羅漢果網(wǎng)（)以圖例的方式指導(dǎo)羅漢果的正確泡水方法。一、羅漢果的選擇選擇優(yōu)質(zhì)的羅漢果：羅漢果干果外觀棕黃色，完整，不裂不破，絨毛多?？戳_漢果是否有烤焦現(xiàn)象。果心不發(fā)白，不顯濕狀。拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳。二、將羅漢果掰成幾份用來泡水的羅漢果敲碎后分成幾份，分量的多少取決于水杯，或是水壺的大小，太少則味道偏淡，太多則味道太甜。三、如何泡水將羅漢果放入水杯或水壺，取沸水沖入，數(shù)分鐘后即可飲用。如果用于治療咽炎，可在其中加入點(diǎn)生甘草、胖大海。羅漢果性微寒，有胃病的飲用人可加入點(diǎn)姜片。

2、一、羅漢果概述羅漢果屬多年生草質(zhì)藤本，是名貴的藥材、高級清涼飲料兼調(diào)味佳品，素有"東方神果"、"良藥佳果"之稱，因其用途廣泛，故暢銷國內(nèi)外市場，多年來一直是國家指定的外貿(mào)醫(yī)藥保健出口產(chǎn)品，在國際市場上享有很高的聲譽(yù)。以下就多方面向各位網(wǎng)友詳細(xì)介紹羅漢果。二、羅漢果傳說相傳廣西永?？h的一位瑤族農(nóng)民，在一次上山打柴時(shí)不慎被野蜂所蜇，他順手從身邊一條藤子上摘下一枚野果擦傷，竟然止住脹痛，此事被一位叫羅漢的鄉(xiāng)村醫(yī)生所聞，對這種野果反復(fù)研究，用來治療咳嗽等病，效果很好。后來人們?yōu)榱思o(jì)念這位瑤族醫(yī)生，就把這種野果叫作羅漢果。三、羅漢果產(chǎn)地羅漢果主產(chǎn)廣西，特別是廣西桂

3、林市永福、臨桂縣，江西、廣東、福建有少量分布。四、羅漢果的功效與作用羅漢果含 有豐富的糖分，味美香甜，既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效，其干果含豐富的葡萄糖，有清熱、潤肺、止咳、 化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，還有降低高血壓的功效。在日常生活中，此果可作清補(bǔ)湯料機(jī)調(diào)味品，肉及肉湯力放半個(gè)作調(diào)味，其味自然鮮甜雋永。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，羅漢果在防治高血壓、高血脂、肥胖癥方面有突出的表現(xiàn)，羅漢果含有豐富的糖甙，較蔗糖甜300倍，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為羅漢果味甘、酸，性涼，有清熱涼血，潤肺，滑腸排毒的作用并可駐顏，是減肥果品。

4、五、羅漢果適應(yīng)人群根據(jù)羅漢果的功效，以下6類人群較為需要：1、經(jīng)常吸煙、飲酒，需要洗肺、護(hù)肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者。2、演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者。3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。4、長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。5、室外活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)量較大，體內(nèi)水分容易流失者。6、逢年過節(jié)，為買健康禮品頭痛的人六、羅漢果的吃法羅漢果最為常見的吃法：泡水、煲湯。羅漢果泡水法：選優(yōu)質(zhì)的羅漢果一個(gè)，將羅漢果敲碎后分成幾份，分量的多少取決于水杯，或是水壺的大小，太少則味道偏淡，太多則味道太甜。將羅漢果放入水杯或水壺，取沸水沖入，數(shù)分鐘后即可飲用。如果用于治療咽炎，可在其中加入點(diǎn)生甘草、胖大海。羅漢果性微寒，有胃病的飲用人可加入點(diǎn)姜片。羅漢果煲湯：常用的有羅漢果豬肺湯、羅漢果益母草湯、羅漢雪梨飲。七、羅漢果的選購如何挑選羅漢果呢，一般從以下幾個(gè)方面考慮。1）、選擇桂林原產(chǎn)地的會(huì)比較好，羅漢果的品種和質(zhì)量都更有保障。2）、成色：經(jīng)過烘烤過羅漢果干果色澤黃褐，顏色均勻，搖不響，表面上有細(xì)毛，如果羅漢果貯存條件不好，時(shí)間稍長，或是被二次加工過，表面都不會(huì)有細(xì)毛。 3）、生產(chǎn)工藝：目前，大部分羅漢果的干燥工藝是果農(nóng)采取土坑烘烤法，把握不好，容易出現(xiàn)烤焦的現(xiàn)象，烤焦的羅漢果有焦味，有味苦的