營(yíng)養(yǎng)病歷范本

1、XXXXX醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)病歷姓名： 性別： 年齡： 籍貫：身高：160cm病區(qū)： 床號(hào)： 住院號(hào)：職業(yè)： 體重：54kg工作單位：婚姻： 聯(lián)系電話(huà)：家庭住址：入院日期： 出院日期：臨床診斷：2型糖尿病、糖尿病視網(wǎng)膜病變？高血壓病2級(jí) 極高危經(jīng)治醫(yī)生：病史摘要：患者發(fā)現(xiàn)血糖升高8年余，視物模糊2年收住入院?；颊哂?年前體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)空腹血糖升高，靜脈為8.5mmol/L，后經(jīng)多次檢查均高于正常值（具體不詳），無(wú)明顯口干多飲多尿癥狀，無(wú)明顯體重改變，無(wú)脾氣暴躁，無(wú)畏寒發(fā)熱，無(wú)視物模糊及四肢末梢麻木，診斷為“糖尿病”，在當(dāng)?shù)蒯t(yī)師指導(dǎo)下口服降糖藥治療至今，先后口服二甲雙胍片、達(dá)美康、瑞易寧、拜糖平等多種降糖藥，

2、現(xiàn)用“格列美脲4mg 1/日+阿卡波糖50mg 3/日”控制血糖，期間監(jiān)測(cè)空腹血糖多在8-9mmol/L左右，未測(cè)餐后血糖。2年前無(wú)明顯誘因下出現(xiàn)視物模糊，無(wú)四肢末梢麻木，一直未予重視，未積極就診及治療，今為進(jìn)一步控制空腹血糖及篩查并發(fā)癥，來(lái)院就診擬“糖尿病”收住入院?；颊卟?lái)精神可，胃納睡眠可，大小便無(wú)殊，體重?zé)o明顯改變。既往高血壓病史10余年，最高150/100mmHg，一直口服“壓氏達(dá)5mg 1/日”控制至今，平素血壓監(jiān)測(cè)均在140/90mmHg以?xún)?nèi)，無(wú)頭暈等不適。醫(yī)囑低鹽低脂糖尿病軟食，糖尿病健康宣教，甘精胰島素針12u+門(mén)冬胰島素針4u、4u、4u，根據(jù)血糖調(diào)整劑量、壓氏達(dá)5mg 1

3、/日控制血壓，監(jiān)測(cè)血糖、血壓，阿司匹林片0.1 1/晚抗血小板聚集、苦碟子30ml 1/日和參麥30ml 1/日改善循環(huán)等治療。飲食習(xí)慣：以面米為主，無(wú)食物過(guò)敏史，略偏清淡，無(wú)其它特殊嗜忌，無(wú)煙酒嗜好。營(yíng)養(yǎng)治療方案：（1）據(jù)患者身高、體重測(cè)得BMI為 21.1kg/m2，正常范圍?；颊吣壳白≡阂孕菹橹?，活動(dòng)量可，計(jì)算其熱能及營(yíng)養(yǎng)素，予熱能25Kcal/kg/日，蛋白質(zhì)供能占15%，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占50%以上。碳水化合物占60%，脂肪占25%。需要熱能1350Kcal/日，蛋白質(zhì)51g,，碳水化合物為203g，脂肪38g，餐次按1/5，2/5，2/5分配。（2）飲食宜清淡易消化，忌辛辣刺激油膩煎炸

4、之物，控制食鹽的攝入，食鹽3g/日。（3）多選用新鮮蔬菜等，增加維生素及纖維素的攝入以增加飽腹感。在食堂訂糖尿病1號(hào)餐。（4）營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)：觀察并記錄進(jìn)食情況，包括每天攝取的食物總量、品種，評(píng)估膳食中營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)是否合適，總熱量是否足夠。營(yíng)養(yǎng)治療小結(jié)：患者XXX，女，54歲，個(gè)體戶(hù)，患者發(fā)現(xiàn)血糖升高8年余，視物模糊2年收住入院，共住院8天。入院后予低鹽低脂糖尿病軟食，糖尿病健康宣教，甘精胰島素針12u+門(mén)冬胰島素針4u、4u、4u，根據(jù)血糖調(diào)整劑量、壓氏達(dá)5mg 1/日控制血壓，監(jiān)測(cè)血糖、血壓，阿司匹林片0.1 1/晚抗血小板聚集、苦碟子30ml 1/日和參麥30ml 1/日改善循環(huán)等治療，現(xiàn)患者

5、一般情況可，視物模糊較前略好轉(zhuǎn)，今晨測(cè)空腹血糖7.9mmol/L，空腹血糖控制在6-8mmol/L，餐后血糖控制在8-10mmol/L，同意今日帶藥出院。出院囑注意休息，控制飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，按時(shí)服藥控制血糖與血壓，定期復(fù)查。 營(yíng)養(yǎng)師： 2011 年12月10日XXXXXX醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查姓名：XXX性別： 年齡： 病區(qū)： 床號(hào)： 住院號(hào)：頭部 毛發(fā)： 正常、疏、密、禿發(fā)（有、無(wú)）、光澤（有、無(wú)） 眼結(jié)膜：正常、蒼白、充血 眼角膜：正常、出血、潰瘍口腔 唇： 正常、蒼白、干燥 粘膜：正常、出血、潰瘍 舌： 正常、糜爛、潰瘍、腫大 舌苔：正常、厚 、潰瘍 齒齦： 正常、出血、蒼白、潰瘍頸部甲狀腺：

6、正常、腫大、結(jié)節(jié)（硬、軟）胸部 正常、雞胸、串珠、漏斗胸四肢 正常、細(xì)小、水腫、下肢形狀（“O”型腿、“X”型腿）指趾甲 正常、凹凸不平、光澤度（有、無(wú)）皮膚 彈性： 正常、差 出血點(diǎn)： 有、無(wú)、少、多 顏色： 正常、蒼白、黃染、紫紺 毛囊角化： 有、無(wú)觸覺(jué)： 正常、遲鈍其它：營(yíng)養(yǎng)師： 2011 年12月02日XXXXXXXXX醫(yī)院病歷紙姓名： 性別：年齡： 病區(qū)： 床號(hào)： 住院號(hào)： 2011年11月2日15：00患者發(fā)現(xiàn)血糖升高8年余，視物模糊2年收住入院?；颊哂?年前體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)空腹血糖升高，靜脈為8.5mmol/L，后經(jīng)多次檢查均高于正常值（具體不詳），無(wú)明顯口干多飲多尿癥狀，無(wú)明顯體重改

7、變，無(wú)脾氣暴躁，無(wú)畏寒發(fā)熱，無(wú)視物模糊及四肢末梢麻木，診斷為“糖尿病”，在當(dāng)?shù)蒯t(yī)師指導(dǎo)下口服降糖藥治療至今，先后口服二甲雙胍片、達(dá)美康、瑞易寧、拜糖平等多種降糖藥，現(xiàn)用“格列美脲4mg 1/日+阿卡波糖50mg 3/日”控制血糖，期間監(jiān)測(cè)空腹血糖多在8-9mmol/L左右，未測(cè)餐后血糖。2年前無(wú)明顯誘因下出現(xiàn)視物模糊，無(wú)四肢末梢麻木，一直未予重視，未積極就診及治療，今為進(jìn)一步控制空腹血糖及篩查并發(fā)癥，來(lái)院就診擬“糖尿病”收住入院?；颊卟?lái)精神可，胃納睡眠可，大小便無(wú)殊，體重?zé)o明顯改變。既往高血壓病史10余年，最高150/100mmHg，一直口服“壓氏達(dá)5mg 1/日”控制至今，平素血壓監(jiān)測(cè)均在

8、140/90mmHg以?xún)?nèi)，無(wú)頭暈等不適。醫(yī)囑低鹽低脂糖尿病軟食，糖尿病健康宣教，甘精胰島素針12u+門(mén)冬胰島素針4u、4u、4u，根據(jù)血糖調(diào)整劑量、壓氏達(dá)5mg 1/日控制血壓，監(jiān)測(cè)血糖、血壓，阿司匹林片0.1 1/晚抗血小板聚集、苦碟子30ml 1/日和參麥30ml 1/日改善循環(huán)等治療。根據(jù)患者身高、體重測(cè)得BMI為 21.1kg/m2，正常范圍?；颊吣壳白≡阂孕菹橹?，活動(dòng)量可，計(jì)算其熱能及營(yíng)養(yǎng)素，予熱能25Kcal/kg/日，蛋白質(zhì)供能占15%，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占50%以上。碳水化合物占60%，脂肪占25%。需要熱能1350Kcal/日，蛋白質(zhì)51g,，碳水化合物為203g，脂肪38g，餐次

9、按1/5，2/5，2/5分配，明起食堂訂餐。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師（護(hù)士）： 2011年12月3日15：00今日查房患者一般情況可，自覺(jué)無(wú)特殊不適，精神睡眠均可，大小便正常。昨日入院后行眼科會(huì)診行眼底檢查示未見(jiàn)明顯異常，繼續(xù)控制血糖，今晨空腹血糖7.8mmol/L，醫(yī)囑予以甘精胰島素針適當(dāng)加量，今起在食堂訂糖尿病1號(hào)餐，早餐及中餐基本吃完，未加吃其它零食，準(zhǔn)確記錄每餐進(jìn)食量，根據(jù)血糖情況適當(dāng)調(diào)整。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師（護(hù)士）： XXXXXXXXX醫(yī)院病歷紙姓名： 性別：年齡： 病區(qū)： 床號(hào)： 住院號(hào)： 2011年12月6日15：00患者精神可，今晨測(cè)空腹血糖4.8mmol/L，自覺(jué)無(wú)明顯不適。醫(yī)囑予以改甘精胰島素13U

10、晚21時(shí)皮下注射繼續(xù)控制血糖，余治療不變，續(xù)觀血糖變化，根據(jù)血糖及時(shí)調(diào)整胰島素劑量。食堂所訂糖尿病1號(hào)餐能吃完，無(wú)饑餓感及進(jìn)食其他零食，繼續(xù)目前飲食治療方案。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師（護(hù)士）： 2011年12月8日15：00患者一般情況可，無(wú)明顯不適主訴。今晨測(cè)空腹血糖4.4mmol/L，昨日三餐后2小時(shí)血糖分別為5.4-5.3-12.3mmol/L?？紤]空腹血糖稍偏低，甘精胰島素針減量至11U晚21時(shí)皮下注射繼續(xù)控制血糖。糖化血紅蛋白6.7%，生化示總膽固醇：5.9mmol/L，低密度脂蛋白4.3mmol/L，血管B超示雙側(cè)頸動(dòng)脈硬化伴粥樣斑塊形成，加用阿托伐他汀片20mg 1/晚進(jìn)一步調(diào)節(jié)血脂，穩(wěn)定斑塊，

11、甘精胰島素已減量，繼續(xù)目前飲食治療方案，繼觀血糖變化。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師（護(hù)士）： 2012年12月10日11：00患者XXX，女，54歲，個(gè)體戶(hù)，患者發(fā)現(xiàn)血糖升高8年余，視物模糊2年收住入院，共住院8天。入院后予低鹽低脂糖尿病軟食，糖尿病健康宣教，甘精胰島素針12u+門(mén)冬胰島素針4u、4u、4u，根據(jù)血糖調(diào)整劑量、壓氏達(dá)5mg 1/日控制血壓，監(jiān)測(cè)血糖、血壓，阿司匹林片0.1 1/晚抗血小板聚集、苦碟子30ml 1/日和參麥30ml 1/日改善循環(huán)等治療，現(xiàn)患者一般情況可，視物模糊較前略好轉(zhuǎn)，今晨測(cè)空腹血糖7.9mmol/L，空腹血糖控制在6-8mmol/L，餐后血糖控制在8-10mmol/L，同意今

12、日帶藥出院。出院囑注意休息，控制飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，按時(shí)服藥控制血糖與血壓，定期復(fù)查。 營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師（護(hù)士）： XXXXXXXXX醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)治療記錄表姓名： 性別：年齡： 病區(qū)： 床號(hào)： 住院號(hào)： 日期口服飲食靜脈營(yíng)養(yǎng)其他（如要素膳食等）蛋白質(zhì)（g）脂肪(g)糖(g)熱量(Kcal)蛋白質(zhì)(g)脂肪(g)糖(g)熱量(Kcal)蛋白質(zhì)(g)脂肪(g)糖(g)熱量(Kcal)2011-12-0354.236.91203.813622011-12-0466.337.01191.613662011-12-056339.06187.413532011-102-0669.937.16193.413882011-1

13、2-0764.238.31194.613802011-12-0865.837.66194.313792011-12-0965.638.41191.81376飲食記錄姓名： 性別：年齡： 病區(qū)： 床號(hào)： 住院號(hào)： 診斷：2型糖尿病、高血壓病2級(jí)極高危治療膳類(lèi)別：低鹽糖尿病飲食日期：2011年12月3日營(yíng)養(yǎng)成分 g飲食原料g食部?jī)糁豨蛋白質(zhì)g脂肪g碳水化合物g熱量kcal膽固醇g無(wú)機(jī)鹽和微元素微生素牛奶2206.87.710136面粉5060.435169大米755.60.3859263帶魚(yú)8012.82.71.280青菜2503.50.757.529香菇303.90.616.586油6654大米

14、755.60.3859263排骨（肉）508.5150.6167蘿卜2501.51565油3327合計(jì)54.236.91203.81362飲食記錄姓名： 性別：年齡： 病區(qū)： 床號(hào)： 住院號(hào)： 診斷：2型糖尿病、高血壓病2級(jí)極高危治療膳類(lèi)別：低鹽糖尿病飲食日期：2011年12月4日營(yíng)養(yǎng)成分 g飲食原料g食部?jī)糁豨蛋白質(zhì)g脂肪g碳水化合物g熱量kcal膽固醇g無(wú)機(jī)鹽和微元素微生素牛奶2206.87.710136面粉5060.435169大米755.60.3859263牛肉5010586豆腐1009.21.2672青菜2503.50.757.548油101090大米755.60.3859263鯽魚(yú)

15、8010.40.80.150火褪肉101.72.933扁豆莢2507.50.51595油7763合計(jì)66.337.01191.61366飲食記錄姓名： 性別：年齡： 病區(qū)： 床號(hào)： 住院號(hào)： 診斷：2型糖尿病、高血壓病2級(jí)極高危治療膳類(lèi)別：低鹽糖尿病飲食日期：2011年12月5日營(yíng)養(yǎng)成分 g飲食原料g食部?jī)糁豨蛋白質(zhì)g脂肪g碳水化合物g熱量kcal膽固醇g無(wú)機(jī)鹽和微元素微生素牛奶2206.87.710136面粉5060.435169大米755.60.3859263豬肉254.27.50.384干絲2084380大白菜3004.20.9957油8872大米755.60.3859263青蝦1001

16、6.41.30.178蘑菇1002.90.2325青菜3003.30.3957油8872合計(jì)6339.06187.41353飲食記錄姓名： 性別：年齡： 病區(qū)： 床號(hào)： 住院號(hào)： 診斷：2型糖尿病、高血壓病2級(jí)極高危治療膳類(lèi)別：低鹽糖尿病飲食日期：2011年12月6日營(yíng)養(yǎng)成分 g飲食原料g食部?jī)糁豨蛋白質(zhì)g脂肪g碳水化合物g熱量kcal膽固醇g無(wú)機(jī)鹽和微元素微生素牛奶2206.87.710136面粉5060.435169大米755.60.3859263魚(yú)丸5010.51.555豆腐1009.21.2672南瓜2504.20.9957油8872大米755.60.3859263草魚(yú)80162.48

17、5西葫蘆3001.40.48.242肉絲203.45.80.267油8872合計(jì)69.937.16193.41388飲食記錄姓名： 性別：年齡： 病區(qū)： 床號(hào)： 住院號(hào)： 診斷：2型糖尿病、高血壓病2級(jí)極高危治療膳類(lèi)別：低鹽糖尿病飲食日期：2011年12月7日營(yíng)養(yǎng)成分 g飲食原料g食部?jī)糁豨蛋白質(zhì)g脂肪g碳水化合物g熱量kcal膽固醇g無(wú)機(jī)鹽和微元素微生素牛奶2206.86.86.8136面粉5060.435169青菜500.70.151.510大米755.60.3859263豬肝10020.142.9128木耳2021360包菜2503.50.75548油8872大米755.60.38592

18、63豬肉254.37.50.484香干203.63.7255油菜25060.251063油6654合計(jì)64.238.31194.61380飲食記錄姓名： 性別：年齡： 病區(qū)： 床號(hào)： 住院號(hào)： 診斷：2型糖尿病、高血壓病2級(jí)極高危治療膳類(lèi)別：低鹽糖尿病飲食日期：2011年12月8日營(yíng)養(yǎng)成分 g飲食原料g食部?jī)糁豨蛋白質(zhì)g脂肪g碳水化合物g熱量kcal膽固醇g無(wú)機(jī)鹽和微元素微生素牛奶2206.86.86.8136面粉5060.435169青菜500.70.151.510大米755.60.3859263魚(yú)100213110胡蘿卜250326120油8872大米755.60.3859263雞蛋10014.811.6164蕃茄2501.50.75533黃瓜1000.80.2213油6654合計(jì)65.837.66194.31379飲食記錄姓名： 性別：年齡： 病區(qū)：