果蔬汁搭配()

1、純西芹汁太寒涼蘋果能量特別好，出汁多，價(jià)格也便宜，是我家果蔬汁的主體。蘋果胡蘿卜汁，蘋果西芹檸檬汁。最成功的是“雪蓮果蘋果胡蘿卜汁”， 以“2個(gè)胡蘿卜、4個(gè)蘋果、1個(gè)雪蓮果” 這 個(gè)比例配出來的汁，味道美妙得出人意料：清涼甘甜，清香悠長(zhǎng)，還有種奇異的柔和口 感。最失敗的是“節(jié)瓜大白菜蘋果檸檬汁”“一股洗鍋水的氣味”如果單用節(jié)瓜和蘋果混合，味道就好得多了。蘋果、胡蘿卜、橙、節(jié)瓜、佛手瓜單獨(dú)榨，混合汁居然挺好喝的，而且非常漂亮， 瓶子里從綠到橙，深深淺淺分了五層，搖勻后靜置，又會(huì)分開。于是我們多了一樣“最 好看的汁”。不過最常用的果菜搭配，還是那些材料便宜、操作簡(jiǎn)單又出效果的。姜是早餐果汁的是百搭

2、，早晨吃姜本來有益健康，榨果汁時(shí)順便扔塊姜進(jìn)去，既中 和有些果菜的涼性，又能增添溫暖的風(fēng)味；西紅柿汁加到蘋果汁里，既能延緩蘋果汁的氧化，又會(huì)有一種微似西瓜的清香，給 人帶來夏天的感覺；蘋果西芹檸檬汁時(shí)，加入楊桃，原本清新的口味中就融進(jìn)了熱帶風(fēng)情的迷人香氣， 非?？蓯?。西紅柿汁：能保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼發(fā)育，減退雀斑和面部色素沉著，具維生素P可保護(hù)血管、防治高血壓。藕汁：富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的補(bǔ)宜氣血、增 強(qiáng)人體免疫力作用。既通便又止瀉，健脾開胃，增進(jìn)食欲。甜椒汁：甜椒沒有普通辣椒的強(qiáng)烈刺激，但又具備辣椒族降脂減肥、增進(jìn)食欲、幫助消化等作用，其辣椒素還能預(yù)防癌

3、癥。最傲人的還有它豐富的維生素Co黃瓜汁：能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，減肥抗衰老，還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)記憶力， 輔助治療失眠。胡蘿卜汁：能增強(qiáng)人體免疫力，防癌抗癌，尤其適宜于糖尿病患者作為輔助治療食物。還能保護(hù)視覺系統(tǒng)，刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經(jīng)。芹菜汁：安定情緒，舒緩內(nèi)心焦慮和壓力，是現(xiàn)代高節(jié)奏人士的良伴，是營(yíng)養(yǎng)師給熬夜人群的必補(bǔ)推薦，最為關(guān)鍵的是，芹菜汁對(duì)高血壓患者有明顯降壓作用。 Tips：芹菜根 不要扔掉，它含有豐富的維生素 A、維生素B 1、維生素B2、維生素C和維生素P,尤其 適合維生素缺乏者。橙汁：夏日飲用解煩止渴，幫助消除疲勞。能強(qiáng)化血管，降低毛細(xì)血管脆

4、性，防止微血 管出血、胃腸充氣、促進(jìn)消化。對(duì)感冒、咳嗽也有輔助預(yù)防作用。西瓜汁：西瓜含有大量水分、多種氨基酸及糖，是清熱解暑當(dāng)仁不讓的佳品。同時(shí)還可治療咽喉及口腔炎癥，也是尿道感染和大便干燥的救星。蘋果汁：蘋果汁的誘惑力在于它益智、增強(qiáng)記憶力。此外，蘋果健胃，止瀉通便，能消除人體疲勞感，它富含的鉀能綜合體內(nèi)過剩的鈉使之排出體外，因此也有降壓作用。木瓜汁：可有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。更為人們樂道的是它的通乳及治療淋巴性白血?。囱┳饔?。獼猴桃汁：顯著的烏發(fā)美容效果使得獼猴桃被稱為“美容果”，但它的作用遠(yuǎn)不止于此。它能阻斷致癌物在人體內(nèi)合成，預(yù)防多種癌癥的發(fā)生。還可降低膽固醇及甘油

5、三酯水平，對(duì)高血壓、高血脂、冠心病都有輔助治療作用。西柚汁：柚的誘人之處在于它的抗菌抗病毒作用，它能抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種菌類，尤其適宜夏季。另外，它還能祛痰鎮(zhèn)咳、降低血糖。西紅柿+芹菜+檸檬汁=減肥。橙子+胡蘿卜=美容除斑、降低膽固醇。注意：最好分開榨汁再合飲。獼猴桃+蘋果+薄荷葉=調(diào)養(yǎng)肌膚、滋潤(rùn)美白，減少皺紋產(chǎn)生。木瓜+蜂蜜+橙汁=適合體力不足、消化不良、便秘、腸胃弱者飲用。芹菜+胡蘿卜+蘋果=預(yù)防及穩(wěn)定高血壓及血管硬化。注意：最好分開榨汁再合飲。蓮藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮膚干燥、毛發(fā)干枯、大便秘結(jié)等癥候。芹菜+蜂蜜=清熱解毒，養(yǎng)肝滋陰，降血壓。黃瓜+檸檬+橙子+胡蘿卜

6、+蜂蜜=美容，可使皮膚柔細(xì)光滑。注意：黃瓜、胡蘿卜含豐富維生素C生化酵素，應(yīng)該最后加入。芹菜+西紅柿+蜂蜜=適合男性、慢性病患者、女性、工作疲勞者飲用。可預(yù)防血管硬化、除煩安神、幫助入眠；預(yù)防癌癥，強(qiáng)精、健胃；可改善過敏體質(zhì)。胡蘿卜+蘋果+蜂蜜=適合兒童、視力較差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等飲用。有增強(qiáng)抵抗力、改善皮膚粗糙；預(yù)防眼疾、癌癥、慢性病；強(qiáng)壯骨骼、保護(hù)牙齒的作用。芹菜+西瓜+蜂蜜=強(qiáng)心、利尿、消腫；消除疲勞，幫助消化；預(yù)防種脈硬化、高血壓。西瓜+黃瓜+蜂蜜+檸檬= 利尿解熱、凈血、調(diào)節(jié)身體機(jī)能，適合腎臟機(jī)能不佳、易水腫者飲用。注意：黃瓜最后放。西柚+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜=適宜

7、曬后皮膚保養(yǎng)。獼猴桃+胡蘿卜+蘋果+蜂蜜+檸檬=供給腦部及神經(jīng)活力；預(yù)防貧血、眼疾、 氣喘、 糖尿??；凈化血液，美化肌膚；幫助毛發(fā)發(fā)育。注意：胡蘿卜最后放。芹菜 +萵苣 +菠蘿 +蘋果 +檸檬 +蜂蜜 =適合女性、男性、精力不足、熬夜工作者飲用。預(yù)防雀斑、日曬、皮膚粗糙具良好美容效果；增強(qiáng)精力、安定神經(jīng)、對(duì)失眠有效。我了解到的是豆類菜不能生吃，如豆角、刀豆等，要煮熟后食用。生吃的菜如西芹、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、青椒等。我們一般以蘋果為主，在夏季蘋果下市時(shí)以桃子為主。下面介紹幾款我們認(rèn)為味道不錯(cuò)的果菜汁：（1）蘋果+西芹（3/4蘋果+ 1/4芹菜）（ 2） 蘋果+橙子（比例可自由搭配）注：最好不

8、要一上午或一整天只喝橙汁，因橙汁喝多了燒心。(3)蘋果+胡蘿卜(3/4蘋果+ 1/4胡蘿卜)注：胡蘿卜費(fèi)刀，出汁較少；(4)菠蘿上市時(shí)：蘋果+菠蘿(可自由搭配)(5)桃子上市時(shí)：桃子+哈密瓜再問一下，這些蔬菜水果榨汁后的果肉等剩余，大家都拿來做什么啊？我曾做過肥料，現(xiàn)在是反復(fù)榨過后倒掉。上午榨了冬瓜+芹菜汁來喝，我的天啊，真的是太難喝了，我喝沒一口的時(shí)候都感覺自 己要吐出來了。好不容易強(qiáng)忍著喝完了一升的量，我以后再也不這樣喝了。今天上午我試了試 蘋果+西紅柿 味道很好個(gè)人認(rèn)為比 蘋果+西芹 還好喝今天榨了點(diǎn)蔬菜，苦瓜，黃瓜，胡蘿卜，青椒，還有西紅柿，感覺還可以，沒有果汁甜，但比直接吃這些口味好

9、多了榨成汁纖維素沒有了，營(yíng)養(yǎng)減少了 .營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。實(shí)際上果肉中營(yíng)養(yǎng)很大一部分都流失了，比如說纖維素，長(zhǎng)期食用會(huì)令你的營(yíng)養(yǎng)不均衡，不利于排毒可榨的東西多了，西瓜、橙子、胡蘿卜、葡萄柚、油菜、甘藍(lán)、芹菜、野菜、黃瓜等等都可以。不過最好是要現(xiàn)榨現(xiàn)吃，因?yàn)楣瓡r(shí)間放長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)會(huì)損失。(1)高麗菜汁材料高麗菜200g、胡蘿卜200g、蘋果200g。作法高麗菜要先切碎，用榨汁機(jī)榨成汁早晚各一杯。功效此為蔬果汁的代表，內(nèi)含豐富的鉀，具有維持鹽分平衡的功能，對(duì)高血壓及血 管硬化具有預(yù)防及穩(wěn)定作用。(2)菠菜柳橙汁材料菠菜30g70g、高麗菜80g100g、柳橙(帶皮)30g40g、胡蘿卜與蘋果各 150g 20

10、0g。作法菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。說明菠菜富含維他命B1可改善惡性貧血等，對(duì)氣喘、尊麻疹也有效。芹菜汁材料芹菜40g50g、高麗菜80g100g、柳丁(帶皮)30g、胡蘿卜與蘋果各150g 200g。作法芹菜要包在高麗菜內(nèi)打成汁。說明芹菜對(duì)于咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，同時(shí)又健胃利尿。(4)小黃瓜汁材料小黃瓜一條、檸檬30g、柳丁半個(gè)、胡蘿卜200g、蜂蜜適量。作法小黃瓜含豐富維生素C生化酵素，應(yīng)該最后加入。說明小黃瓜常用于美容，對(duì)于利尿、呼吸困難也有效，能使皮膚柔細(xì)光滑。(5)適用于任何膚質(zhì)及體質(zhì)的果菜百寶汁的配方是：芹菜、生菜、茵筍、油菜、小白菜、蘋果、橙、菠蘿、蜂蜜等各適量。制

11、作方法是將以上水果洗凈去皮切塊、將蔬菜洗凈切段，一同用攪汁機(jī)攪汁，用蜂蜜調(diào)味飲用，每日 1次。服用果菜汁的最佳時(shí)間是早晨起 床后，或飯前半小時(shí)空腹服用。堅(jiān)持飲用可收到神奇的美容健體功效，并有潤(rùn)腸通便及 去除體味的作用。（6）高VC鮮果汁A）材料：柳橙1個(gè)，檸檬1/4個(gè)，番茄1/2個(gè)，蜂蜜1大匙做法：1 .先將番茄削去外皮，待用。2 .柳橙、檸檬榨出新鮮果汁，待用。3 .將番茄和新鮮果汁放入果汁機(jī)中，調(diào)入蜂蜜和冰塊攪拌，即可倒入杯中享用。小貼士：番茄中的鉀可凈化血液、強(qiáng)化血管，生食番茄可以預(yù)防肝與胃的疾病，其中果肉內(nèi)所含的VC十分豐富，對(duì)美白肌膚的效果非常顯著。B）材料：新鮮柳橙1個(gè)，檸檬1/2

12、個(gè)，草莓6顆，蜂蜜1大匙，冰塊適量。做法：1 .先將柳橙、檸檬洗凈，榨出新鮮果汁待用。2 .草莓洗凈、去蒂、留果肉。3 .將草莓和新鮮果汁放入果汁機(jī)中攪拌，并加入蜂蜜和冰塊調(diào)和打勻，即可倒入杯中 飲用。小貼士：檸檬中的VC是水果中的佼佼者，單飲太酸，所以加入同樣富含 VC的柳橙， 就是一杯含高VC又美味的美白果汁。7）西瓜桃子汁原料：西瓜、香瓜、鮮桃、蜂蜜、檸檬汁各適量。制作：將西瓜、香瓜、鮮桃、去皮、核，果肉切塊，加入蜂蜜和涼開水混合，共入榨汁機(jī)中攪碎，過濾后加檸檬及冰塊即可飲用。功效：清熱消暑、解渴生津。8）白糖、西瓜汁涼茶 西瓜半個(gè)，將瓜瓢放入榨汁器里，榨成西瓜汁，而后加入白糖1兩，再兌

13、入白開水2斤，加入半湯匙食用鹽，攪拌均勻后即可。9）胡蘿卜蘋果汁原料：4個(gè)胡蘿卜，2個(gè)大的蘋果做法：將胡蘿卜擦洗干凈，保留其頂部的有機(jī)葉子。將蘋果洗凈。先將胡蘿卜榨汁，然 后再將蘋果榨汁?；旌稀嚢?，并立即飲用。功效：這是少數(shù)幾種能混合的果蔬汁之一。胡蘿卜、蘋果汁不但美味，而且是你能找到 的最好的排毒劑和身體補(bǔ)充劑之一。這道混合汁還具有美容的作用，非常有益于皮膚。 紅蘋果的味道很甜，因此如果在榨汁時(shí)你用的是紅蘋果，由于胡蘿卜也很甜，這會(huì)使得 榨出來的汁非常甜。所以，你也可以用青蘋果來榨汁。 B-胡蘿卜素、葉酸、維生素 G鈣、果膠、鎂、鉀、磷。 維生素B1、維生素B2、維生素B& 維生素

14、B6和維生素E、銅、鐵、鋅。10）豆瓣菜蘋果汁原料：1/2把豆瓣菜，3個(gè)甜蘋果做法：將原料洗凈，榨汁，飲用。功效：這道混合汁是一種非常好的身體排毒劑。它能清潔血液，降低膽固醇，粉碎腎結(jié)石和膀胱結(jié)石，另外還能作為利尿劑和緩瀉劑。 B-胡蘿卜素、果膠、葉酸、鈉、鐵、鈣、鎂、磷、鉀、維生素 C和維生素E其他B族維生素、鋅、銅。11）樹莓蘋果汁原料：1籃樹莓，3個(gè)蘋果，1個(gè)香蕉做法：用流水將樹莓和蘋果徹底洗凈，然后將蘋果切成塊。香蕉去皮，并首先榨汁。然 后是樹莓和蘋果榨汁。充分混合并立即飲用。功效：這是一種具有果味的亮粉紅色果汁，但不太甜，因?yàn)闃漭杏幸环N淡淡的特殊氣味。想讓果汁變得甜一些，可以加入

15、1根香蕉。這是一種具有強(qiáng)效清潔作用的果汁，適 合于身體的快速排毒，還有助于緩解感冒癥狀。如果你感冒了，可以在睡覺之前喝一杯 這樣的果汁，香蕉中的天然色氨酸將促進(jìn)你的睡眠。 B-胡蘿卜素、維生素H、氯、果膠、葉酸、鈣、鐵、鎂、磷、鉀、維生素 C。 其他B族維生素、維生素E、銅、鋅。12）蘋果菠蘿生姜汁原料：1厘米生姜根，1/2個(gè)蘋果，1/3個(gè)大的菠蘿做法：生姜和菠蘿去皮。將蘋果洗凈，然后切成塊。將菠蘿切成可榨汁的薄片。先將生 姜榨汁，再將蘋果和菠蘿榨汁。將所榨的汁混合并攪拌直到起泡。做好后立即飲用。功效：這是一種濃稠、呈乳脂狀的黃色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜對(duì) 于內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)具有很強(qiáng)

16、的刺激作用，同時(shí)還能緩解惡心和痛經(jīng)等癥狀。菠蘿對(duì)身體具有 很好的清潔作用，是一種有效的治療疾病的水果。而蘋果也是一種非常好的身體清潔劑 和滋補(bǔ)品。因此，這道混合汁中含有大量的滋補(bǔ)劑，如果你感覺身體不適的話，它對(duì)你 非常有益處。13）卷心菜芹菜蘋果汁原料：卷心菜200克，蘋果2個(gè)，芹菜1棵制作：將卷心菜、芹菜梗洗凈、切碎，蘋果切塊，然后一起放入榨汁機(jī)中榨汁即成功效：減肥、利膽、提神、養(yǎng)顏14）青木瓜汁原料：青木瓜3 4個(gè)做法：將青木瓜剖洗干凈放入榨汁器里把汁榨出來即可療效：每天分三次喝，最多喝上十幾個(gè)木瓜汁胃痛就可痊愈了喝汁期間禁食：點(diǎn)心、甜食、糖果、熏肉、熏魚、濃茶、汽水、油炸食品、香料、酸性

17、 食品。15）橙子胡蘿卜汁原料：2個(gè)橙子，3個(gè)胡蘿卜做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。榨汁后立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入 一些薄荷葉。功效：這是一道十足的橙汁。它具有強(qiáng)效的抗氧化劑功效，胡蘿卜能夠平衡橙子中的酸。 這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用，可幫助身體炎癥的消除和促進(jìn)細(xì)胞的 再生。16）大蒜胡蘿卜甜菜根汁原料：2瓣大蒜，2個(gè)胡蘿卜，2個(gè)小的甜菜根，2根芹菜做法：將所有蔬菜洗凈，將大蒜剝皮。榨汁并立即飲用。功效：這是一種具有強(qiáng)效抗氧化劑功效的混合汁，能夠防止感染，凈化血液，提高心臟 和循環(huán)功能，降低膽固醇。如果剛一感冒就及時(shí)飲用一杯這種混合汁，你的感冒可能馬 上就能好。1

18、7）西蘭花胡蘿卜辣椒汁原料：1個(gè)大西蘭花，2個(gè)大的胡蘿卜，1個(gè)紅辣椒做法：將所有蔬菜洗凈，去掉辣椒的蒂和子。將所有蔬菜切成合適大小的塊（片），榨汁,攪拌后立即飲用。功效：在這道汁中，胡蘿卜和辣椒的甜味正好可以中和西蘭花的苦味，使其成為一道味 道非常好的蔬菜汁。這道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促進(jìn)身體的健康。另外還能保 持皮膚的美白并起到明目的作用。18）甘薯韭蔥胡蘿卜汁 甘薯韭蔥胡蘿卜汁原料：1個(gè)大的甘薯，1根韭蔥，2個(gè)胡蘿卜，2根芹菜做法：將所有原料洗凈，榨汁并立即飲用。這是一種具有強(qiáng)效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身體健康，特別有助于減輕 頭痛癥狀。另外也是身體的清潔劑和能量補(bǔ)充劑。

19、19）蘋果胡蘿卜汁原料：胡蘿卜5條、蘋果1個(gè)、姜1段，約半寸做法：胡蘿卜去頭尾，切成2-3寸長(zhǎng)條狀，蘋果切成數(shù)塊，姜也切成薄片，再將所有材 料放入榨汁機(jī)里。功效：這道果菜汁不但可以治療感冒和嘔吐，還可使皮膚變得更光滑細(xì)致，更是一道讓 人恢復(fù)活力的飲品。20）辣椒生姜胡蘿卜汁原料：2個(gè)胡蘿卜，1個(gè)黃椒,1大片菠蘿，1厘米生姜根做法：去掉菠蘿和生姜的皮以及黃椒中的子。將生姜、胡蘿卜和黃椒洗凈，然后榨汁。攪拌后立即飲用。功效：這是一種美味的具有辛辣味道的混合汁，具顏色為令人驚訝的黃色。這是一種優(yōu) 質(zhì)的排毒劑，可刺激消化系統(tǒng)和內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，降低血壓，防止癌癥和感染。1、番茄冰沙番茄，冰塊1杯，蜂蜜4勺1

20、 .將番茄洗凈，切開，先去蒂再改刀切片，將籽剔除，切小丁，放入果汁機(jī)I2 .加入冰塊和調(diào)葉料打勻，看到兩者融合時(shí)，即可盛出食用。小提示：（1）、因?yàn)楸碂o法過濾，所以要先將籽剔去再打，免得顆粒殘留。（2）、如果冰塊太少無法打成冰沙的話，可以再酌量添加直到濃成沙為止，但果糖 也要增加否則會(huì)不夠甜。2、番茄果凍番茄汁，瓊脂，白砂糖1、番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍涼；2、明膠用半杯溫水溶解后，和番茄汁拌勻，倒入模型內(nèi)待冷卻；3、待其凝固，即可倒扣出食用。小提示：1、是喜歡有造型，可用模型，否則也可以直接倒在盤子上，待凝固后再切小塊，或?qū)⒎阎虚g掏空當(dāng)作用K型，讓番茄汁凝固后切成片。2、明膠是讓番茄

21、汁凝固的一種果膠，口感柔軟有彈性是制作果凍的必需品。木瓜+蜂蜜+橙汁=適合體力不足、消化不良、便秘、腸胃弱者引用。芹菜+胡蘿卜+蘋果=預(yù)防及穩(wěn)定高血壓及血管硬化。注意：最好分開榨汁再合飲。蓮藕+西瓜二防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮膚干燥、毛發(fā)干枯、大便秘結(jié)等癥候。芹菜+蜂蜜=青熱解毒，養(yǎng)肝滋陰，降血壓。黃瓜+檸檬+橙子+胡蘿卜+蜂蜜=美容，可使皮膚柔細(xì)光滑。注意：黃瓜、胡蘿卜含豐 富維生素C生化酵素，應(yīng)該最后加入。芹菜+西紅柿+蜂蜜=適合男性、慢性病患者、女性、工作疲勞者飲用?？深A(yù)防血管硬化、除煩安神、幫助入眠；預(yù)防癌癥，強(qiáng)精、健胃；可改善過敏體質(zhì)。胡蘿卜+蘋果+蜂蜜=適合兒童、視力較差、慢性疾

22、病患者、中老年男性、女性等飲用。有增強(qiáng)抵抗力、改善皮膚粗糙；預(yù)防眼疾、癌癥、慢性病；強(qiáng)壯骨骼、保護(hù)牙齒的作用。芹菜+西瓜+蜂蜜=強(qiáng)心、利尿、消腫；消除疲勞，幫助消化；預(yù)防種脈硬化、高血壓。西瓜+黃瓜+蜂蜜+檸檬=利尿解熱、凈血、調(diào)節(jié)身體機(jī)能，適合腎臟機(jī)能不佳、易水腫者飲用。注意：黃瓜最后放。西柚+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜=適宜曬后皮膚保養(yǎng)。獼猴桃+胡蘿卜+蘋果+蜂蜜+檸檬=供給腦部及神經(jīng)活力；預(yù)防貧血、眼疾、氣喘、糖尿病；凈化血液，美化肌膚；幫助毛發(fā)發(fā)育。注意：胡蘿卜最后放。芹菜+萵苣+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜=適合女性、男性、精力不足、熬夜工作者飲用。預(yù)防雀斑、日曬、皮膚粗糙具良好美容效果；增強(qiáng)精力、安定神經(jīng)、對(duì)失眠有效。?如果孩