超市商品采購原則

1、商品采購原則俗話說 “采購好商品等于賣出一半”， “只有錯買， 沒有錯賣?！绷闶燮髽I(yè)如果想采購到適銷對路，品質(zhì)優(yōu)良的商品，采購過程中就應遵循一定原則。這些原則主要包括以下方面：1。以需定進以需定進是指根據(jù)目標市場的商品需求狀況來決定商品的購進。對零售企業(yè)來說，買與賣的關系絕不是買進什么就可以賣出什么商品；而是市場需求什么商品，什么商品賣出去，才買進何種商品。所以以需定進的原則又稱之為“以銷定進”，也即賣什么就進什么，賣多少就進多少，完全由銷售情況來決定。以需定進原則可以解決進貨與銷售兩個環(huán)節(jié)之關系，又能促進生產(chǎn)廠家按需生產(chǎn)，避免了盲目性。堅持以需定進原則時，還要對不同商品采取不同采購策略，如：

2、1對銷售量一直比較穩(wěn)定，受外界環(huán)境因素干擾較小的日用品，可以以銷定進，銷多少買多少，銷什么買什么。2對季節(jié)性商品要先進行預測，再決定采購數(shù)額，以防止過期造成積壓滯銷。3對新上市商品需要進行市場需求調(diào)查，然后決定進貸量。銷售時，商店可采取適當廣告宣傳引導和刺激顧客消費。2)勤進快銷勤進快銷是指零售企業(yè)進貨時堅持小批量、多品種、短周期的原則，這是由零售企業(yè)的性質(zhì)和經(jīng)濟效益決定的。因為零售企業(yè)規(guī)模有一定限制，周轉(zhuǎn)資金也有限，且商品儲存條件較差，為了擴大經(jīng)營品種，就要壓縮每種商品的進貨量，盡量增加品種數(shù)，以勤進促快銷，以快銷促勤進。勤進快銷的原則還可以使零售企業(yè)的周轉(zhuǎn)資金加快流轉(zhuǎn)，加強了資金的利用率，

3、因此這一原則又是提高企業(yè)經(jīng)濟效益的有效手段之一。(3)以進促銷以進促銷是指零售企業(yè)采購商品時，廣開進貨門路，擴大進貨渠道，購進新商品、新品種，以商品來促進、拉動顧客消費。以進促銷原則要求零售企業(yè)必須事先做好市場需求調(diào)查工作，在此基礎上決定進貨品種和數(shù)量。一般來說，對那些處于新開發(fā)的，還只是處于試銷階段的商品，要少進試銷，、只有證明被顧客認可和接受以后，才批量進貨。( 4)儲存保銷儲存保銷是指零售企業(yè)要保持一定的商品庫存量，以保證商品的及時供給，止脫銷而影響正常經(jīng)營。儲存保銷要求零售企業(yè)隨時調(diào)查商品經(jīng)營和庫存比例，通過銷售量來決定相應合理的庫存量，充分發(fā)揮庫存保銷的作用。(5)文明經(jīng)商零售企業(yè)面對的是顧客，以向顧客銷售商品來獲取利潤，因此必須堅持文明經(jīng)商、誠信待客的原則。這一原則與商品采購相聯(lián)系，便是進貨時要保證質(zhì)量，杜絕假冒偽劣商品。許多零售企業(yè)進貨時都堅持“五不進一退貨”，以保證消費者和自身利益?！拔宀贿M一退貨”具體是：1 .不是名優(yōu)商品不進。2 .假冒偽劣商品不進。3 .無廠名、無廠址、無保質(zhì)期的“三無”商品不進。4 .無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品合格證、無產(chǎn)品檢驗證的"三無”商品不進。5 .商品流向不對的不進。6 .購進商品與樣貨不符合的堅決退貨。(6)信守合同即采購商品時，要以經(jīng)濟合同的形式與供貨商之間確定買賣關系，保證買賣雙方的利益不受損害，