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文檔簡介

1、2022酒店年度工作總結(jié)報告5篇范文 在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。更多年終總結(jié)范本點擊“年終總結(jié)”察看。 酒店年度工作總結(jié)5篇1 上半年也是在忙碌的前臺服務工作里面進入了尾聲,從年初的充滿希望,到春節(jié)期間的降溫,再到而今的回暖,這半年酒店經(jīng)歷了很多,我個人也是有了挺多的思考,對此,我也是來總結(jié)下自己的前臺工作。 其實剛開始的時候,還沒有怎么的在意,但是直到接到上級的通知,無法開業(yè),我也是感受到一絲絲的不安,不知道我們酒店是不是能熬過去,又是要到什么時候才能真的開業(yè),而自己在家里宅著,也

2、是感受到這個假期是如此的漫長,但漸漸我也是感受到一些的不安,不能再這樣耗費時間下去,連患病的都知道在醫(yī)院里面看書,那健康的我,更是不能在這段日子里就玩過去了,所以居家的那段日子,我也是去思考自己的職業(yè)道路,去考慮之后自己的發(fā)展。 同時經(jīng)過在家的學習,我也是對于前臺,對于酒店的工作有了更加深入的了解,也是堅定了自己之后要去走的路,其實來酒店工作的時間也是不太長,我不知道自己是否會被辭退,如果走了,該如何的去發(fā)展,如果還在公司,又是該怎么樣規(guī)劃自己的之后,我也是不想一直做前臺的工作,所以也是格外的努力,在家學習很多之后可以做的工作要求的能力,去清楚酒店其他的工作是怎么樣做的,和同事多溝通,去熟悉了

3、解,那么之后真的有機會的時候,我也是能去把握住。 回到酒店,前期雖然依舊沒有多少的客人,但是我們也是做好了準備,只要人流多了,疫情得到了控制,那么也是相信我們的酒店會重新做起來,在做好消毒,防控的工作同時,我們也是迎來了新的客人,漸漸的客人多了,在前臺的崗位上,我也是積極的去做好服務,和客人多溝通,讓他們清楚我們酒店的消毒防控措施,請他們也是積極的去配合,確保大家的安全。 同時對于一些難以搞定的客人,我也是會耐心的去說,實在處理不了,也是會找領導或者其他的方式來解決,畢竟安全還是更加的重要,同時也是不能去得罪了客人,半年的時間過得是很快的,忙碌中,自己的服務也是做得更好,同時我也是看到酒店的復

4、蘇,雖然和同期相比,還有一些差距,但是我相信下半年,我們酒店的業(yè)績會越來越好的,同時自己的前臺工作我也是會做的更出色。 酒店年度工作總結(jié)5篇2 緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結(jié)。 一、工作的整體回顧: 一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來,經(jīng)過全體員工及

5、部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。 二、x年我完成了以下工作: 1.學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,爾后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提升。以

6、致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。 2.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。 3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領班級以

7、上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提升了,查房超時現(xiàn)象少了。 4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提升,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。進而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提升。 酒店年度工作總結(jié)5篇3 今年的時間咋過的這么快,還沒做什么大事呢,這

8、上半年就已經(jīng)快要結(jié)束了。作為酒店的客房經(jīng)理,我的壓力其實還是比較大的,因為我工作也有不少年頭了,我的任務就是要負責好整個酒店客房的入住以及管理。從目前來看,整個酒店上半年的客房入住情況還是不錯的,相比去年有了不小的晉升,現(xiàn)在,就讓我來對這上半年的工作做一個總結(jié)吧。 酒店最重要的是什么?那當然是人流量了啊,來的人越多代表著酒店的業(yè)績會越高,所以咱們酒店十分重視每一位顧客,不僅僅是在廣告這一塊打的非常響亮,在質(zhì)量上咱們酒店也沒有松懈過。酒店是許多顧客歇腳的地方,大家之所以選擇咱們酒店入住,那肯定還是因為咱們酒店有優(yōu)勢呀,首先是客房的環(huán)境好,其次是價格也公道,絕沒有出現(xiàn)過店大欺客的情況,這也是咱們酒

9、店能保持一個好口碑的原因。 為了不讓顧客失望,我作為一名客房經(jīng)理是下了不少的功夫的,首先我的鉆研顧客的喜好,然后再針對消費者做出一些客房上的改變。畢竟客房是要顧客來評價的,要是不滿足大多數(shù)人的喜好,那肯定會被大家所淘汰,所以與時俱進是客房所必須要做到的。首先,客房的環(huán)境和衛(wèi)生是最值得重視的,要是連這最基本的條件都沒能弄好,那顧客肯定是來了一次后就不會再來第二次,并且會嚴重的影響咱們酒店的名譽,所以我特別看重客房的清潔和整理工作。在這上半年里,酒店接到了幾起關于客房的投訴,其中大多數(shù)都是因為酒店的清潔沒做到位,造成了一些地方有所遺漏,我在知道這個情況后,嚴厲的批評了酒店里的清潔工,并讓他們之后要

10、注意每一間客房的衛(wèi)生,要是連這么點小事都做不好,那也沒必要在酒店呆著了,免得于人于己都造成影響。 最后,我發(fā)現(xiàn)隨著酒店的生意越來越好后,客房的供應是有所不足的,在節(jié)假日里,經(jīng)常會出現(xiàn)爆滿的情況,所以我得提前做好規(guī)劃,給顧客打好招呼,免得他們走一趟空?,F(xiàn)在,我和同事們已經(jīng)適應了酒店里的節(jié)奏,相信在接下來的半年里,咱們的客房部會取得更大的成績,我會讓酒店的客房得到更多人的青睞的! 酒店年度工作總結(jié)5篇4 跨出校門踏上昌隆是我人生中的一個轉(zhuǎn)折點!昌隆是個團結(jié)、友好的集體,開展過各種活動、潛能培訓,讓我們在工作中快樂成長并走向成熟,同時昌隆生意也紅紅火火、蒸蒸日上。轉(zhuǎn)眼間我已在昌隆工作有半年了,在這半

11、年里我學到了很多、也改變了我更多,更讓我在做人與處世方面中得到鍛煉。下面是我在這半年來的工作總結(jié): 隨著渺茫的目標在昌隆飯店當了服務員,剛開始很多東西都不懂,領班安置熟練的員工來帶我!她很熱情主動和我打招呼:“小妹!不用怕,之后有什么不懂的地方就盡管問姐姐,如果不懂也不問那你永遠都不懂了”。她的熱情主動給予我無比的親切與責任感,我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己,相信別人能的自己也能。經(jīng)過十幾天的努力我的服務工作也取得了進步,也曾在開員工例會中被主管表揚過。自己的努力得到表揚心里很樂滋滋的 偶然的機會我被調(diào)到酒店前廳部商務中心任職,這又是我新的起點吧!試用期是兩個月,兩個月來

12、決定能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開始在商務中心上班恰是公司全面搞六常管理時期,那時候資料很多,對于我這剛接手的職員來說卻是忙不過來,經(jīng)常都是延長時間才下班,最后還是在主管的幫助下減少我的工作量,順利的完成我的工作,感到很欣慰經(jīng)過一段時間在主管的帶領指導下,這份工作我慢慢適應了!兩個月后我轉(zhuǎn)正為正式員工,既然我選擇了,那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責。 商務中心主要是負責打字打印、復印、傳真、話費、上網(wǎng)、待定機票等業(yè)務。經(jīng)承擔本職位以來,我本著不煩不厭的微笑服務去對待每位客人及昌隆的每一位同事,但在工作生活中存在一些不足,例如: 1、對于剛出社會的我膽子小、接觸的東

13、西不多,更何況只有自己在商務中心上班,和同事們交流的機會也不多,和同事們在一起的時候很少主動和他們交流,這樣也許導致在他們的眼中我是個獨來獨往、很偏僻冷漠的一個人。其實我是個樂觀直爽、善于交友的人哦!我相信從事酒店行業(yè)的每一位職員們都應該懂得禮節(jié)·禮貌、樂觀直爽的。 2、工作半年了我沒有自己訂過機票,都是主管幫助下訂過幾張,如果偶然主管不上班客人要來訂機票,我擔心會出錯。 3、在打資料的過程中,有時候資料又多忙不過來我沒有仔細察看,其實有時候還出現(xiàn)錯別字或是多一個字或少個字。 4、曾背熟的各部門領導的手機號碼、電話號碼,但不經(jīng)常用,久而久之會淡忘,偶爾要打電話起來要翻翻本子。 5、做

14、事情沒順序、反映遲鈍,有時急要的文件沒有按時的打印出來 酒店年度工作總結(jié)5篇5 酒店自試營業(yè)至今已半年有余,在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運轉(zhuǎn),全體同仁投入了大量的汗水與激情,同時也收獲良好的業(yè)績。本部門工作總結(jié)如下: 一、營業(yè)方面: 自20x年09月30日客房出租率從39.93%、平均房價為388.26元。在設施設備的不斷完善與服務不斷提升之下到本年度09月30日客房出租率提升至82.38%、平均房價提升至411.76元;客人主要來源于政府部門、大型國有企事業(yè)單位及酒店會員,散客、長住房、網(wǎng)絡預定等入住的客人較少,導致酒店的入住率及房價出現(xiàn)較多波動。 二、人員方面

15、: 由于烏海本地人口較少,企業(yè)以國企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大進而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大,相對的經(jīng)受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態(tài),從20x年03月起客房入住率的不斷提升導致工作強度的不斷增大,使工作質(zhì)量提升較慢,到了8、9月份開房率達到新高,很多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈,對自身要求不嚴,這也是特別遺憾的地方,在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公平、公正”,對做得好的員工進行內(nèi)部獎勵,對工作不到位的員工按制度進行處罰,員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學校補充一部分臨時工對人員不足起到了一定幫助,本部門將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質(zhì)量。

16、 三、員工培訓及對客服務 1、禮貌禮儀: 規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提升對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對客房部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等情況進行疏導,組織員工進行了多次陪訓。規(guī)范了服務用語,對客禮貌服務等等。 2、業(yè)務技能: 對不同崗位員工進行不同工種的培訓,每周一次1 小時的定期培訓,如服務員做房程序、收取、送還客衣程序、領班查房標準、PA員的地毯清潔、進房敲門程序等等;及不定的時的案例分析培訓進而提升員工的規(guī)范化服務工作。為客人提供規(guī)范化的服務。 四、衛(wèi)生方面: 為確保客房出售質(zhì)量,堅持床上用品一客一天一換,巾類根據(jù)客人要

17、求隨時更換。嚴格執(zhí)行三級查房制度。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它囊括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提升客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管、經(jīng)理抽查,做到層層把關。 要求PA員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分、責任到人,進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,力爭將疏漏降到最低。 五、物品配備及維護: 酒店開業(yè)在布草投入方面不足,再加開業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導致布草嚴重不足,外加洗衣廠洗滌不按時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設備均為外地采購(如:吸塵器、地毯清洗機、晶面機等)沒有按時進行維護保養(yǎng),設備在不同程度出現(xiàn)問題,進而減少機器使用壽命增進了成本。以上此問題反映給相關部門進行處理。 六、節(jié)能方面: 要求員工做好節(jié)約工作,做到人走燈滅,對員工使用電梯做了嚴格的要求,“實行上三、下四”。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。 工作計劃: 在20x年10月份以工作基礎上在上級領導下繼續(xù)做好客房的各項工作,發(fā)揚工作中優(yōu)良作風,彌補工作中不足的地方,對工作進行合理計劃、安置和總結(jié),挖掘所有積極因素,制定措施,做好部門各

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