奶茶店的創(chuàng)業(yè)可行性報(bào)告

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 奶茶店的創(chuàng)業(yè)可行性報(bào)告一.背景1.宏觀背景國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位;休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場(chǎng)前景，行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)餐飲;“民以食為天，百業(yè)餐飲為王!”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。將是最熱門的行業(yè)之一。中最為火爆的還是奶茶店，在境外中占據(jù)的比例是：美國(guó)35% 、歐洲30% 、日本20% 、香港10% ，而在中國(guó)，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5% ，所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開發(fā)潛力2.微觀背景新的社會(huì)環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻，為此，國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生 創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小

2、了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小，無技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說，這是一個(gè)很好的選擇。二項(xiàng)目研究 1.樣本 此次研究采用的是在神農(nóng)城與湖南工業(yè)大學(xué)附近邀請(qǐng)路人填寫調(diào)查問卷的方法選取樣本。調(diào)查于2014年11月2號(hào)在神農(nóng)城，3號(hào)4號(hào)在湖南工業(yè)大學(xué)進(jìn)行。 調(diào)查對(duì)象是路人，采用的原則是隨機(jī)抽樣法，方法如下：在選取了第一個(gè)之后，每隔二十個(gè)在調(diào)查一個(gè)，如果其中一個(gè)拒絕了，則選擇下一個(gè)，以此類推。在這三天的調(diào)查中，我們一共發(fā)放了300份問卷，其中回收了212份有效問卷。這就是我們研究的重要依據(jù)。 2.問卷： 本次問卷共有9個(gè)問題，其中有單選有多選。將這212份問卷制成如下

3、表格：樣本購(gòu)買情況 總計(jì)經(jīng)常購(gòu)買不經(jīng)常購(gòu)買人數(shù)21216250%10076.4223.58人口統(tǒng)計(jì)特征經(jīng)常購(gòu)買（n=162）不經(jīng)常購(gòu)買（n=50） 人數(shù) % 人數(shù) %年齡7185634.00918.0019308351.23714.0031以上2314.773468.00性別男6439.503366.00女9860.501734.00經(jīng)常購(gòu)買者（n=162）不經(jīng)常購(gòu)買者（n=50） 人數(shù) % 人數(shù) %為何光顧新店（多選）朋友介紹 5533.952346.00傳單吸引8954.943264.00開張?zhí)貎r(jià)13382.103876.00路過5433.333774.00能接受一份奶茶的價(jià)格（單選）51

4、0元8854.322754.001120元5634.571734.0020元以上1811.11612.00希望奶茶店提供的服務(wù)（多選）棋牌14388.274182.00網(wǎng)上訂購(gòu)6741.353978.00送貨上門16098.774794.00奶茶店最吸引你的方面（多選）奶茶口感13683.953978.00店鋪風(fēng)格12375.924284.00店鋪整潔干凈11973.464182.00滿積分送奶茶14891.363774.00最喜歡奶茶類型（單選）優(yōu)惠套餐3320.371326.00賣相好4225.931020.00有特色8753.702754.00購(gòu)買行為分析 通過上面的數(shù)據(jù)分析，我們可以作

5、如下分析： 1目標(biāo)群體：從調(diào)查的報(bào)告分析我們可以看出年輕人購(gòu)買奶茶的概率更大，所以我們的目標(biāo)更偏向于年輕人 2購(gòu)買行為：從上表可以看出光顧新店多為開店活動(dòng)所吸引，當(dāng)然傳單的作用也是顯而易見的。奶茶的價(jià)格定位應(yīng)剛好適應(yīng)消費(fèi)者的心理接受能力，因此平均價(jià)格不易過高，同時(shí)也應(yīng)該推出一兩款高檔奶茶。隨著網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的快速發(fā)展，越來越多的人希望能在網(wǎng)上購(gòu)買到想要的產(chǎn)品，我們的奶茶店也應(yīng)該適應(yīng)時(shí)代，開設(shè)網(wǎng)上訂購(gòu)及送貨上門。而且在店鋪內(nèi)應(yīng)該提供更多可行以及我們店鋪力所能及的娛樂服務(wù)。奶茶店應(yīng)該注意自己的店鋪保持整潔，在風(fēng)格上應(yīng)該適應(yīng)青年人的品位。一家有名的奶茶店必須要有一兩中自己特色的奶茶，這樣更加吸引消費(fèi)者。奶

6、茶店應(yīng)事宜的推出一些套餐以及店鋪活動(dòng)來提高自己的活躍度 3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，神農(nóng)城及工大附近一共有18家奶茶店，而且更多集中于學(xué)校附近。他們很少有提供網(wǎng)上訂購(gòu)電話訂購(gòu)及送貨上門。我們開一家能送貨上門的奶茶店是可行的四預(yù)算估計(jì)： 店鋪?zhàn)饨?000元一月 店鋪裝修1W元 設(shè)備花費(fèi)8000元 開業(yè)傳單及人工費(fèi) 用500 前期總花費(fèi) 24500元五結(jié)論與應(yīng)用： 本文通過對(duì)問卷調(diào)查所得的數(shù)據(jù)的處理，分析和比較了在學(xué)校及神農(nóng)城的購(gòu)買者在購(gòu)買動(dòng)機(jī)、購(gòu)買行為和對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的評(píng)價(jià)的異同。分析比較的結(jié)果顯示如下： 1.從光顧新店的原因看，傳單與店鋪的開店優(yōu)惠都是吸引顧客的有力方式 2.從客戶的組成比例來看，1930青年人較多，這便是我們的首要客戶。 3.價(jià)格方面大家更偏向于普通的市場(chǎng)價(jià)位，可以有自己的高檔產(chǎn)品。 4.從購(gòu)買行為上來看，送貨上門和網(wǎng)購(gòu)已成為當(dāng)代的一個(gè)流行趨勢(shì) 5.對(duì)店鋪的要求衛(wèi)生一定要注意，店鋪一定要有自己的核心產(chǎn)品，招牌奶茶。 6.可以每天推出一款特價(jià)優(yōu)惠的奶茶套餐來吸引顧客 通過上面的研究結(jié)果，我們可以得到以下的啟示： 1.傳單要做的有吸引力，這樣別人才會(huì)去看，才會(huì)知道新店開張的消息。新店開張需要有一定的活動(dòng)優(yōu)惠，來吸引顧客光顧。 2.店鋪可以會(huì)員積分，積分達(dá)到