芝士蛋糕制作方法是怎樣的

1、本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考芝士蛋糕制作方法是怎樣的我們平時(shí)生活中飲食的種類是非常繁多的，其中芝士蛋糕就 是很多人都喜歡吃的一種甜品，但是我們平時(shí)都是在外面購買到 的，其實(shí)只要我們掌握制作方法在家也能做出美味的芝士蛋糕， 只要掌握好方法我們在家里隨時(shí)隨地都能吃到美味的芝士蛋糕， 而且口味更能滿足自己的需求，下面一起了解下芝士蛋糕制作方 法是怎樣的。芝士蛋糕制作方法原料.米卡米卡：奶油、芝士、藍(lán)莓、 Mascarpone、君度力嬌酒 做法一非烤制做法材料1、全麥粉餅干:100克；2、無鹽黃油：45克；3、粉狀明膠:10克；4、奶油奶酪:200克；5、精制砂糖:80克；6、蛋黃:1個(gè)7、酸奶:10

2、0克；8、檸檬汁：2大匙；9、鮮奶油：200毫升；9:直徑18厘米圓模型一個(gè)。準(zhǔn)備工作：1、使奶酪在室溫下變軟；2、在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡；3、在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化。第一步：1、在塑料袋中放入餅干用搟面杖碾碎，移到容器中 ；芝士蛋糕全景照片2、加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻 ；3、填滿模型底部，放入冰箱冷凍。第二步：1、在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒；2、在容器中放入奶酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖， 充分?jǐn)嚢瑁?、按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。第三步：1、將鮮奶油放入一個(gè)容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀時(shí)

3、奶油粘乎乎的往下掉的程度）；2、將其一點(diǎn)一點(diǎn)地加入奶油乳酪中，用小鏟子緩緩混合。第四步：加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態(tài) ；最后：從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍一個(gè)小 時(shí)以上至成型。做法二熱做法1 .把芝士條切片，再把芝士放進(jìn)電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約半小時(shí)到一小時(shí)；2 .逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意:一定要是逐次，這樣才能充分混合）；3 .在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用， 避免蛋糕最后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂 ；4 .把芝士糊倒進(jìn)蛋糕模，用消化餅碎鑲邊，放進(jìn)烤爐烤半小 時(shí)后取出降溫；5 .等完全冷卻后放進(jìn)冰箱，繼續(xù)冷卻 4到5小時(shí)；6 .最后取出裝飾，美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。做法三冷做法1 .把芝士條切片，再將芝士放進(jìn)電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約半小時(shí)到一小時(shí)；2 .逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意:一定要是逐次，這樣才能充分混合）；3 .把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍；4 .冷凍約四至五個(gè)小時(shí)后，即可取出裝飾，可隨意放上自己 喜歡的水果或者餅干、巧克力；5 .美味的的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了 ！生活的美好不僅是我們能夠品嘗到各種各樣的美食，而且我 們還能親自動手進(jìn)行制作，上面就是對芝士蛋糕制作方法是怎樣 的介紹，通過了解之后我們知道想要做出美味的芝士蛋糕弁沒有