酒店工作總結(jié)_15

1、酒店工作總結(jié) 完陰飛逝，時(shí)間如梭，又到了回顧歷史，展望將來(lái)的時(shí)間?？v觀XX年整個(gè)年度，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史。驀然回首，我們共同攜手走過(guò)了團(tuán)結(jié)奮斗的XX年，開(kāi)啟了完輝絢爛的XX年，承載著制造奇跡、再創(chuàng)輝煌的決心，共同共享著碩果累累的喜悅，來(lái)迎接布滿信念和盼望的XX年。 在工作中，曾經(jīng)受了很多酸甜苦辣，熟悉了很多良師益友，獲得了很多閱歷教訓(xùn)，許多時(shí)候也遇到諸多挫折和無(wú)奈，在別人眼中，世俗的眼完看待，認(rèn)為這一職業(yè)是卑微和不受人敬重的，在這里我要強(qiáng)調(diào)的是：所謂職業(yè)的分工沒(méi)有凹凸貴賤之分，我始終為能服務(wù)于別人而歡樂(lè)，為能在這里工作而美好，為能在這個(gè)集體工作而驕傲，能以這個(gè)大家庭的暖和而感動(dòng)！當(dāng)然學(xué)

2、無(wú)止境，在我個(gè)人的世界中，曾把學(xué)習(xí)當(dāng)成了歡樂(lè)，來(lái)不斷提高和完善自己的管理水平，只想讓我最敬重的顧客在本店享受到不一般的歡樂(lè)！在這里我還要感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長(zhǎng)的空間，士氣和信念，在這兩年多的時(shí)間里，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在諸多的不足。回顧過(guò)去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下： XX年，xx的經(jīng)濟(jì)發(fā)生了天翻地覆 的改變，也促進(jìn)了酒店業(yè)的快速進(jìn)展，一些新興的賓館呼之欲出，xx賓館土生土長(zhǎng)，扎根于xx，在這樣競(jìng)爭(zhēng)激烈的狀況下，如何應(yīng)對(duì)酒店業(yè)“百花齊放”的局面呢？首先對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，XX年將是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年，酒店經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)更加富強(qiáng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，各種困難和壓力依舊存在，酒店持續(xù)

3、進(jìn)展工作任重而道遠(yuǎn).我們?cè)谶@幾年的努力中也積累了豐富的客戶資源和優(yōu)秀的管理模式，這些都是我們不行比擬的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然我們同時(shí)也樂(lè)于接受一些新興賓館好的.管理理念，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”，可以把這種競(jìng)爭(zhēng)的壓力當(dāng)作“磨刀石”，磨煉自己，擴(kuò)改善力，愈戰(zhàn)愈強(qiáng)。 酒店于XX年8月8日開(kāi)業(yè)，為打造精品酒店，XX年5月賓館進(jìn)行了全面裝修改造，其定位是精品商務(wù)酒店，房間多，種類(lèi)全，無(wú)論從規(guī)模上還是設(shè)施設(shè)備上已經(jīng)達(dá)到了四星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)心打造“讓客人滿足，使客人感動(dòng)”的一流服務(wù)。到處體現(xiàn)酒店愛(ài)護(hù)入微的周到服務(wù)，令來(lái)賓倍感舒心，享受尊貴。 為了XX年工作的順當(dāng)開(kāi)展，以下幾方面做了完善和改進(jìn)： （1）硬件方面

4、：賓館做了客房重新修葺的改造，主要是針對(duì)客房3-5層房間的硬件改進(jìn)，還有大堂的賓館前臺(tái)的換位裝置，從而來(lái)增加大堂的美觀舒適度等內(nèi)容。 （2）軟件方面：前臺(tái)則不斷地培訓(xùn)，接待員與收銀員共同學(xué)習(xí)，不但學(xué)習(xí)本崗位相關(guān)學(xué)問(wèn)，而且精準(zhǔn)了解相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，從而提高個(gè)人素養(yǎng)，提高業(yè)務(wù)技能，以便更加貼心，更加周到，更加?jì)故斓貙?duì)客服務(wù)，來(lái)增加賓館的回頭率，保證酒店利益最大化，提高酒店知名度和美譽(yù)度! 培訓(xùn)工作：嫻熟的服務(wù)技能是打算服務(wù)質(zhì)量水平的基礎(chǔ),它體現(xiàn)了服務(wù)人員所應(yīng)具備的專業(yè)素養(yǎng),也體現(xiàn)了企業(yè)的管理水平。良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順當(dāng)進(jìn)行的重要保障，在XX年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專

5、業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí)，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過(guò)培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ)。 (4)加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)：為員工供應(yīng)進(jìn)展空間，讓他們的才華得到充分展現(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下的競(jìng)爭(zhēng)局面，在人生大舞臺(tái)上實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值！ 管理上存在的問(wèn)題： 由于服務(wù)行業(yè)的特別性，顧客對(duì)服務(wù)的期望值有所提高，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了個(gè)性化和人性化服務(wù)。規(guī)章制度還不夠完善，管理強(qiáng)度不夠，執(zhí)行力不強(qiáng)，落實(shí)不夠徹底，存在隨便性，特殊是管理機(jī)制亟待完善。賓館狠抓管理，深挖潛力，還需在節(jié)能降耗，開(kāi)源節(jié)流，合理用工等方面從嚴(yán)掌握。 一分耕耘，一分收獲。XX年，我們的汗水換來(lái)了豐收，我們的拼搏換來(lái)了喜悅，我們的付出得到了回報(bào)，我們的盼望得到了實(shí)現(xiàn)。日復(fù)一日，年復(fù)一年，賓館總是不斷地完善客房的硬件設(shè)施，而我們員工也總是努力地提高對(duì)客服務(wù)的力量，只有這樣，賓館才能矗立在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的時(shí)代里，賓館的明天才能更加美妙和輝煌。 XX年承載著很多人的幻想，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來(lái)，進(jìn)入這一年，我盼望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、規(guī)避劣勢(shì)、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)更多人生風(fēng)景；更盼望賓館