食堂員工工作總結(jié)

1、食堂員工工作總結(jié)食堂員工工作總結(jié)1 關(guān)于教學(xué)，本人既沒(méi)有諄諄教導(dǎo)什么，又沒(méi)有桃李芳香什么，也沒(méi)出名聞遐邇什么，反而是一年的驚慌，不敢去作總結(jié)。 而我做為食堂選購(gòu)工作的總結(jié)，卻不能回避。 首先，容我對(duì)心中的抱負(fù)生活作一番描述：閑來(lái)無(wú)事，可以隨便哼哼花兒與少年、小河淌水，或者蘭花花、東北搖籃曲，甚至紅河谷、印尼船歌之類(lèi)小曲；興之所至，可以歪頭扭脖吟幾句“感時(shí)花濺淚，恨別鳥(niǎo)驚心”，慨嘆一下“人生代代無(wú)窮已，江月年年只相像”；眼望虛空，會(huì)飄出絲絲縷縷的暗恨幽愁，揮之不去，又該是怎樣詩(shī)意動(dòng)人的苦惱和愁?lèi)?？無(wú)思無(wú)欲，則可寒江獨(dú)釣，品嘗釣勝于魚(yú)的樂(lè)趣能夠如此慵慵懶懶過(guò)日子，實(shí)在特別滿意，算得上人生之大幸。

2、最初聽(tīng)到“選購(gòu)員”一詞，是在久遠(yuǎn)的過(guò)去。不知為什么，當(dāng)時(shí)腦海里立即出現(xiàn)出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象，色調(diào)黯淡得特別。而攤上食堂選購(gòu)的干活，總覺(jué)得或許是冥冥之中對(duì)我少年懶散的遲來(lái)懲處。你不是一直對(duì)美味佳肴麻木嗎？你不是一直對(duì)吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎？你不是一直厭煩與那些鬼精靈的販子討價(jià)還價(jià)嗎？你不是不忍砍價(jià)砍到那些辛苦勞作的菜農(nóng)體無(wú)完膚嗎？這些，就讓你去面對(duì)，去學(xué)習(xí)。然而，無(wú)論如何違反我的心性，我還是當(dāng)心翼翼地勉力干了一年的選購(gòu)。 也曾不懂裝懂地作過(guò)市場(chǎng)調(diào)查。市場(chǎng)風(fēng)云詭譎，既需要智勇雙全，也充斥著大奸大詐，我輩蓬蒿之人，怎能洞察！ 也曾笑呵呵地與菜販菜農(nóng)爭(zhēng)論價(jià)格，結(jié)果當(dāng)然特別不如人意。當(dāng)我

3、轉(zhuǎn)身離開(kāi)市場(chǎng)，經(jīng)常模糊覺(jué)得身后有人望著我的背影竊笑：那個(gè)老師好憨喲。 也曾擅作主見(jiàn)，歇斯底里地轉(zhuǎn)變供貨渠道。如：幾經(jīng)努力，感覺(jué)望坪肉市依舊堅(jiān)冰難破，便干脆將豬肉供應(yīng)商從望坪轉(zhuǎn)到了耒蘇；市場(chǎng)急劇動(dòng)蕩時(shí)，又放棄XX市場(chǎng)，轉(zhuǎn)而從望坪購(gòu)入價(jià)格略高的菜油，就為圖個(gè)什么性價(jià)比。也曾流過(guò)汗。這不驚奇，誰(shuí)不流汗？大熱天在林蔭下靜坐還汗流浹背呢。 也曾無(wú)可奈何。整個(gè)XXXX年秋期，物價(jià)始終穩(wěn)定在高位，上年只賣(mài)幾分的蘿卜，漲到了五六角，上年只賣(mài)一兩角的蓮白，漲到了七八角。特別難買(mǎi)到一元以下的蔬菜。量大，也只是廉價(jià)一角而已。菜農(nóng)說(shuō)：“完景不好，欠收??！”你看市場(chǎng)，菜價(jià)雖高，買(mǎi)賣(mài)卻好。有誰(shuí)聽(tīng)說(shuō)過(guò)皇帝的女兒還愁嫁嗎？菜

4、油也是。咱們定的中次油，九月初每斤五塊，有一天，不知誰(shuí)給它的價(jià)格表錯(cuò)上了發(fā)條，油價(jià)一路上漲，漲到六塊六，我也不敢問(wèn)了，干脆從望坪進(jìn)吧。還有煤。以公有制的傅家洞的滾裝炭為例，上半年噸價(jià)還480，國(guó)慶也就530，接著“噌噌噌”直竄升，年終歲末，終于勝利地飆上了800高位。同等質(zhì)量的煤炭，山西也就300元一噸。這煤價(jià)的虛高，既有供求關(guān)系的作用，又覺(jué)得并非完全取決于市場(chǎng)規(guī)律，明明是本地煤商巧打山西小煤窯壓產(chǎn)之牌，聯(lián)合哄抬價(jià)格所致。問(wèn)題是，你要煤，人家就是擺明車(chē)馬向你漫天要價(jià)，你也只有徒呼奈何！ 也曾慌張失措。記得接手周，食堂缺煤。那時(shí)我不認(rèn)得一個(gè)礦主，也不知道一個(gè)干運(yùn)煤勾當(dāng)?shù)乃緳C(jī)，除了大致曉 得煤炭不

5、同于泥土之外，腦袋里一片空白。而食堂又急需燃煤，時(shí)不我待，那時(shí)覺(jué)得特別無(wú)助。說(shuō)到此，有一事，必需向各位同仁坦白清晰：一年之中，我竟兩次購(gòu)回異樣劣質(zhì)的煤炭，給集體帶來(lái)以千計(jì)的損失，致使全校老師職工人人都不得不分?jǐn)傆捎谖业倪^(guò)失所造成的后果。雖然并非我的主觀，究竟職責(zé)所系，難辭其咎。在此，懇切向各位賠禮，謝罪！ 眼看一年將過(guò)，一日空閑，攬鏡自照，驚異地發(fā)覺(jué)自己竟已不能表情，怎么也擠不出一絲會(huì)心的笑意。最可恨那額頭，溝壑縱橫。便想以手撫平，不料揉弄出十來(lái)個(gè)斑塊，那斑塊進(jìn)而幻化成方塊漢字。那十個(gè)字是：“云空未必空，欲潔何曾潔？”情境轉(zhuǎn)換，我分明觀察一頭孤羊，既與同伴失散，又融入不了狼群，在茫茫的原野，踟

6、躇徘徊，其情可哀。忽聽(tīng)一片狼嗥，猛然一驚卻是一夢(mèng)。原來(lái)，我在暮春的午后，雙手托著一顆愚蠢的頭顱，撐著桌面睡著了。此時(shí)窗外淅淅瀝瀝，正是雨打芭蕉。 總結(jié)這一年的得失。突出的收獲有三：一是練就了我在眾人面前背背篼的士氣。在此之前，對(duì)背背篼的記憶，大致要追溯到兒童階段割青草時(shí)。母親特別悲傷，說(shuō)：“你可是從來(lái)不曾給老娘買(mǎi)過(guò)一回菜，從小又比誰(shuí)都嬌生慣養(yǎng)，那肩挑背扛的活，你能勝任嗎？”我那七十三齡的老娘啊，可知你不惑之年的兒子，正在歷經(jīng)嬗變，走向成熟？二是練出了一身好勇力，使我一旦手握球拍，總能將小小乒乓拍飛出球臺(tái)。第三，由于閑暇被擠占掏空，我的生活顯得更加改善。而給我留下的最大遺憾莫過(guò)于錯(cuò)過(guò)了去年八月三

7、十日的“慶功宴”。我但愿那次喝酒受傷的不是遠(yuǎn)春而是我。在厭惡喝酒的我的一生中，產(chǎn)生飲酒念頭的瞬間都會(huì)特別少。而那次，我有那么劇烈的飲酒欲望，卻也那么輕易的永久錯(cuò)過(guò)了。我這一生，怕是難以體會(huì)飲酒的歡樂(lè)了。 我也反思自己幾十年的人生。有兩個(gè)階段讓自己怨恨汗顏。一是XXXX年前后兩三年，那時(shí)我反叛，迷惘，一無(wú)全部卻目空一切；再就是干選購(gòu)這一年，反叛沒(méi)有了，留下了迷惘，再添上與年齡不特別相稱的心浮氣躁。再過(guò)幾十年，當(dāng)我彌留之際，該怎樣去回首這一段不堪的歲月？ 能夠平安挺過(guò)這一年，我要感謝學(xué)校行政賜予我工作的強(qiáng)力支持，領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我的平凡定當(dāng)不甚滿足，然而始終不曾有過(guò)一字半言的責(zé)怪與苛求；也感謝老師們對(duì)我的

8、寬容，你們其實(shí)知道悲天憫人的我并不適合選購(gòu)工作，加上我錯(cuò)誤連連，大家本有怨言，可就是隱忍不發(fā)。感謝大家的這份愛(ài)護(hù)與厚意。 最終，盼望大家適度寬容理解我的繼任。假如你發(fā)覺(jué)別人處理某事與你的想法不盡相同時(shí)，可否設(shè)想：或許事情做起來(lái)真的不如想象的簡(jiǎn)單，或許他真的遇上了意料之中或意料之外的困難，或許他人特別聰慧，但性情敦厚，處事不如你剛毅果決，然而，恰如春蘭與秋菊，誰(shuí)就能斷然認(rèn)定孰優(yōu)孰劣呢？再者，或許他更有與你不同的人生觀和審美觀。 食堂員工工作總結(jié)2 為規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生伙食質(zhì)量，主動(dòng)調(diào)動(dòng)廣闊教職工的民主管理意識(shí)，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革，堅(jiān)持“三公開(kāi)”（即管理方法公開(kāi)、管理過(guò)程公開(kāi)、運(yùn)

9、營(yíng)狀況公開(kāi)）的原則，結(jié)合我校實(shí)際狀況，制定本方案。 一、食堂運(yùn)營(yíng)模式 1、學(xué)校食堂實(shí)行在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式。 2、老師伙食按每天核算價(jià)格照實(shí)付款（含米飯），伙食標(biāo)準(zhǔn)不低于每天一葷兩素一湯。學(xué)期結(jié)束后對(duì)全體教職工實(shí)行一次性就餐補(bǔ)貼，補(bǔ)貼金額由學(xué)校依據(jù)食堂盈余狀況討論打算。 3、同學(xué)伙食按現(xiàn)行價(jià)格，必需保證每天一葷兩素一湯。 二、食堂人員管理職責(zé) 1、學(xué)校食堂設(shè)選購(gòu)人員2名（其中1人選購(gòu)，1人記帳），核算報(bào)帳員1名，其他人員參加監(jiān)督管理，另設(shè)司務(wù)長(zhǎng)1名，負(fù)責(zé)食堂日常事務(wù)的支配和管理。詳細(xì)分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校討論后公布。 2、選購(gòu)人員嚴(yán)格根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)的相關(guān)規(guī)定實(shí)行定點(diǎn)選購(gòu)，記帳人

10、員必需將選購(gòu)地點(diǎn)、選購(gòu)品名、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)記錄到位，并要求賣(mài)主簽字，以保證質(zhì)量平安。選購(gòu)人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)將當(dāng)日帳單交核算報(bào)帳員。 3、核算報(bào)帳員每天開(kāi)飯前準(zhǔn)時(shí)公布今日菜價(jià)，并準(zhǔn)時(shí)做好帳目、報(bào)表，上報(bào)學(xué)校伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)。 4、食堂工作人員集體管理，必需保證師生飯菜質(zhì)量，要精打細(xì)算，嚴(yán)防鋪張鋪張，主動(dòng)提高服務(wù)水平。 5、學(xué)校將依據(jù)食堂盈余狀況按肯定比例賜予食堂工作人員集體嘉獎(jiǎng)。 三、管理監(jiān)控措施 1、學(xué)校成立伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱伙委會(huì)）負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管。學(xué)校伙委會(huì)成員組成：校長(zhǎng)室成員1名，中層1名，工會(huì)委員1名，一般教職工代表1名。期初學(xué)校經(jīng)老師會(huì)議推舉后將予以公示。 2、學(xué)?；镂瘯?huì)每學(xué)期

11、初負(fù)責(zé)與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議，進(jìn)一步明確獎(jiǎng)懲方法。 4、學(xué)校伙委會(huì)成員要平常留意收集同學(xué)、老師合理化的看法和建議，準(zhǔn)時(shí)反饋給學(xué)校和食堂，促進(jìn)學(xué)校食堂管理質(zhì)量的提升。 5、學(xué)?；镂瘯?huì)每月向教職工公布食堂盈余狀況和相關(guān)帳目。 6、期末教職工伙食補(bǔ)貼和食堂人員的獎(jiǎng)懲由學(xué)校行政擴(kuò)大會(huì)議集體商定后公布，由學(xué)?；镂瘯?huì)監(jiān)督執(zhí)行。7、食堂凈盈余額用于嘉獎(jiǎng)同學(xué)就餐狀況好的班主任、改善食堂就餐條件、設(shè)備添置及提高老師福利待遇等。 8、對(duì)學(xué)校日?？畲蜁?huì)餐費(fèi)用，食堂依據(jù)學(xué)校供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)按實(shí)與學(xué)校結(jié)算。 四、執(zhí)行方法 1、本方案經(jīng)教代會(huì)通過(guò)后本學(xué)期可試行實(shí)施。 2、本方案說(shuō)明權(quán)在校長(zhǎng)室。 食堂員工工作總結(jié)3 時(shí)

12、間過(guò)得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)瞬間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不行缺少的一部分，假如咱們離開(kāi)了吃的東西是不行能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是特別重要的。作為經(jīng)管員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)： 第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生平安是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不按期對(duì)工作人員進(jìn)行思惟訓(xùn)練、實(shí)行食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)進(jìn)修，進(jìn)步工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐

13、具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)覺(jué)工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準(zhǔn)時(shí)到位。全體工作人員能夠仔細(xì)做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、聽(tīng)從安排、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 其次、八月算是我正式接管食堂。先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足具體了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生狀況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大師身心疲乏，沒(méi)能夠準(zhǔn)時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃潔凈，物品的擺放也不干凈，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了準(zhǔn)時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)轉(zhuǎn)變當(dāng)前狀況，我

14、親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，精良的工作環(huán)境轉(zhuǎn)變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。 九月是勞碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來(lái)進(jìn)修溝通、中心來(lái)和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。準(zhǔn)時(shí)、正確、順當(dāng)?shù)赝瓿闪擞貌徒哟ぷ?，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了精良的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。 金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的季節(jié)。為了使食堂的成本降低，購(gòu)買(mǎi)了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的撐持下咱們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有

15、利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。 第三把住食品進(jìn)貨也特別重要。四十多人用餐需要常常外出選購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去選購(gòu)的嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不選購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外，嚴(yán)防食物重毒事務(wù)的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。 另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次選購(gòu)時(shí)總是所要收拒、準(zhǔn)時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專(zhuān)款專(zhuān)用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷(xiāo)，抱著節(jié)省的原則做到物美價(jià)廉，由于本人水平有限，對(duì)食堂經(jīng)管還不夠精通，有很多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505。86元，其次個(gè)

16、月又虧損了76。25元。這也證明了我在食堂經(jīng)管方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素養(yǎng)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的選購(gòu)、物品的損耗加以掌握，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。 總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的進(jìn)展而悄悄奉獻(xiàn)。 食堂員工工作總結(jié)4 在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)： 一、嚴(yán)格膳食管理，仔細(xì)做好飲食衛(wèi)生工作。 我園本著衛(wèi)生、平安、富有養(yǎng)分、利于消化的總要

17、求，每周為幼兒制定養(yǎng)分食譜，做到品種多樣，搭協(xié)作理并保證按量供應(yīng)。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(zhǎng)的看法建議，發(fā)覺(jué)問(wèn)題，共同爭(zhēng)論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類(lèi)養(yǎng)分素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐狀況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了選購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)覺(jué)變質(zhì)的原料一律退回；同時(shí)嚴(yán)格根據(jù)預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)全部進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。 二、規(guī)范日常操作詳情，不斷提升工作質(zhì)量。 加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，根據(jù)操作規(guī)范

18、，強(qiáng)化詳情、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增加服務(wù)意識(shí)。主動(dòng)地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展現(xiàn)來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。仔細(xì)參與園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好平安衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食平安。 三、高度重視衛(wèi)生平安工作，加強(qiáng)檢查、準(zhǔn)時(shí)反饋。 1.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類(lèi)設(shè)備，不違章違規(guī)操作。常常檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，確保設(shè)備平安運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異樣馬上修理或報(bào)修。 2.通過(guò)正常渠道選購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們仔細(xì)審核證

19、件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好食品選購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。 3.嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限）食品進(jìn)入食堂；堅(jiān)決杜絕選購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異樣等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作。 4.嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必需做到生熟分開(kāi)。 5.仔細(xì)做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。 6.一絲不茍地做好消毒工作。每天做好消毒工作。餐具必需做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒時(shí)做到&

20、quot;一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁用法未消毒餐具及加工用具。 7.加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨準(zhǔn)時(shí)登記。倉(cāng)庫(kù)貨物存放整齊，倉(cāng)庫(kù)潔凈干凈。保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。 8.食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生， 9.賬目做到日清月結(jié)，每月公布一次，受老師和家長(zhǎng)的監(jiān)督。 幼兒園食堂的平安衛(wèi)生管理工作挺直關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定進(jìn)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探究實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更精彩地完成各項(xiàng)工作！ 食堂員工工作總結(jié)5 轉(zhuǎn)

21、瞬之間，一年的完陰又將匆忙逝去?；仨^(guò)去的一年，在×××（改成職工食堂廚師長(zhǎng)崗位所在的單位）職工食堂廚師長(zhǎng)工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的看法努力做好職工食堂廚師長(zhǎng)崗位的工作，并時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置和看法。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)懷和同事們的支持關(guān)心下，我在職工食堂廚師長(zhǎng)工作崗位上主動(dòng)進(jìn)取、勤奮學(xué)習(xí)，仔細(xì)圓滿地完成今年的職工食堂廚師長(zhǎng)全部工作任務(wù)，履行好×××（改成職工食堂廚師長(zhǎng)崗位所在的單位）職工食堂廚師長(zhǎng)工作崗位職責(zé)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的全都確定?，F(xiàn)將過(guò)去一年來(lái)在××

22、×（改成職工食堂廚師長(zhǎng)崗位所在的單位）職工食堂廚師長(zhǎng)工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作狀況作簡(jiǎn)要總結(jié)如下：一、思想上嚴(yán)于律己，不斷提高自身修養(yǎng) 一年來(lái)，我始終堅(jiān)持正確的價(jià)值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在×××（改成職工食堂廚師長(zhǎng)崗位所在的單位）職工食堂廚 食堂員工工作總結(jié)6 時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中以近半年。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活和工作中不行缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不行能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為安保部食堂的一名職工更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總

23、結(jié)： 第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生平安是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想訓(xùn)練、實(shí)行食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)覺(jué)工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準(zhǔn)時(shí)到位。全體工作人員能夠仔細(xì)做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、聽(tīng)從安排、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 其次、先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、

24、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足具體了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生狀況：由于工作強(qiáng)度較大，為了準(zhǔn)時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)完善食堂制度，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。使清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境轉(zhuǎn)變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。為了使食堂的成本降低， 購(gòu)買(mǎi)了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。 第三、把住食品進(jìn)貨也特別重要。兩百余人用餐需要常常外出選購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去選購(gòu)的嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食

25、品衛(wèi)生許可證”的食品一律不選購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外，嚴(yán)防食物重毒大事的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次選購(gòu)時(shí)總是所要收拒、準(zhǔn)時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專(zhuān)款專(zhuān)用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷(xiāo)，抱著節(jié)省的原則做到物美價(jià)廉。由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有很多工作做的不足。總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的進(jìn)展而悄悄奉獻(xiàn)。 食堂員工工作總結(jié)7 20xx，依據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前

26、經(jīng)濟(jì)進(jìn)展形勢(shì)，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，主動(dòng)創(chuàng)新開(kāi)拓進(jìn)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門(mén)在奧運(yùn)之年必需著重做好服務(wù)工作，確保食品平安衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿足”。 在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的挺直領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷關(guān)心和各相關(guān)部門(mén)的協(xié)作幫助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)工作任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和.效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐閱歷和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下： 一、工作總結(jié)全年主要工作指標(biāo)完成狀況： 經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費(fèi)支出、人

27、員培訓(xùn)、食品平安衛(wèi)生、其他等. 二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新 1、建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并依據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂詳細(xì)狀況，制定了“工作人員非常標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書(shū)人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求進(jìn)展，以進(jìn)展求生存的服務(wù)理念。 2、堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開(kāi)一次管理睬，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信念。 3、申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備準(zhǔn)時(shí)把

28、握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生平安，新產(chǎn)品推介等狀況，制定每更新周食譜支配生產(chǎn)任務(wù)，并依據(jù)院所專(zhuān)家晚間門(mén)診需要同步開(kāi)設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。 4、接洽廠商，間續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并準(zhǔn)時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，便利一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。 5、下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。 6、個(gè)人簡(jiǎn)歷建立健全主管定期隨訪制度。 7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門(mén)制度。 盡管揮汗如雨，目不暇接，我們?nèi)阅軋?jiān)持文明

29、接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對(duì)此較為滿足。 食堂員工工作總結(jié)8 一、基本狀況： xx職工食堂、款待所兩個(gè)單位共有干部員工xx擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項(xiàng)日常工作任務(wù)。在沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密?chē)@沙運(yùn)司的整體日常工作大局，細(xì)心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)日常工作。截至目前，職工食堂、款待所收入xxx元，固定成本xxx元，變動(dòng)成本xxx元，利潤(rùn)為xxx元。 二、今年以來(lái)的主要日常工作狀況： xx職工食堂、款待所是沙運(yùn)司后勤生活服務(wù)日常工作的重要組成部分。尤其是處在xx，擔(dān)負(fù)著較為繁忙的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、

30、來(lái)賓的接待任務(wù)和面對(duì)沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的住宿、生活等項(xiàng)日常工作。作為沙運(yùn)司的一個(gè)“窗口”單位，這兩個(gè)單位日常工作質(zhì)量的好壞，挺直關(guān)系到沙運(yùn)司的對(duì)形狀象和廣闊員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的日常工作： 1、圍繞大局，提高熟悉。今年以來(lái)，沙運(yùn)司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和整體日常工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊急繁忙景象。在此狀況下，我們的日常工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)日常工作假如不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速進(jìn)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無(wú)顏面對(duì)辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)日常工作第一線的沙運(yùn)司廣闊干部和員工。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)日常工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年

31、奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)進(jìn)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)懷職工生活，為廣闊干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂、款待所真正成為“職工之家”和干部員工滿足的場(chǎng)所。特殊是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體日常工作大局，親密聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)訓(xùn)練，使大家從思想上熟悉到了做好本職日常工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)日常工作中去。今年以來(lái)，職工食堂、款待所的全部日常工作人員，都能以沙運(yùn)司的大局為重，不遺余力地做好各自的本職日常工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的贊揚(yáng)。 2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。職工食堂和款待所的日常工作常常與干部員工打交

32、道，涉及大家的吃喝住等一些詳細(xì)問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的日常工作。在這種狀況下，我們沒(méi)有由于自己雖然做了許多日常工作但不到大家的認(rèn)可而后悔，而是不遺余力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣闊干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家制造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)日常工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)看法、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量日常工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，實(shí)行了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工供應(yīng)便利條件，使大家一回到款待所就如同回到“家”的感覺(jué)。 3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。款待所和職

33、工食堂所擔(dān)當(dāng)?shù)娜粘９ぷ魅蝿?wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)日常工作都與沙運(yùn)司的整體日常工作和干部職工的切身利益休戚相關(guān)。 特殊是我們所擔(dān)當(dāng)?shù)暮芏啻笾行蛯?duì)外接待任務(wù)，挺直涉及到沙運(yùn)司的對(duì)形狀象。因此，我們?cè)谟嘘P(guān)部門(mén)的協(xié)作下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特殊是今年以來(lái)，款待所和職工食堂人手較少，日常工作量較大。為了不影響正常日常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的支配，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待日常工作。今年以來(lái)，食堂所擔(dān)當(dāng)?shù)娜酪陨系慕哟蝿?wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和大家的好評(píng)。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)

34、成日常工作重心切實(shí)抓緊抓好。目前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)緊急而繁忙，尤其是一些長(zhǎng)期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線日常工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿足，住得舒心，則是我們的日常工作本分。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)日常工作上檔次、服務(wù)上水平，款待所準(zhǔn)時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在詳細(xì)的服務(wù)日常工作上做到了看法和氣可親，環(huán)境潔凈干凈，使大家在款待所能夠住得舒心。就餐方面，我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格根據(jù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)看法和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供

35、應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。 為了做好這項(xiàng)日常工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，一心一意地為干部職工供應(yīng)滿足和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)日常工作有了新的起色，就連一些住戶同志也情愿攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了便利干部職工的生活，職工食堂還在緊急繁忙的日常工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣闊干部職工的贊揚(yáng)。當(dāng)然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些日常工作成果，但距沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣闊干部職工的期望還有肯定距離。特

36、殊是在沙運(yùn)司目前快速進(jìn)展的新形勢(shì)下，我們的日常工作步伐邁得還還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。 三、今后的日常工作準(zhǔn)備： 一是要進(jìn)一步熟悉做好生活綜合服務(wù)日常工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)日常工作是沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司實(shí)行科學(xué)進(jìn)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)懷干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)懷干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題，說(shuō)究竟，事實(shí)上是一個(gè)政治問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題。因此，我們?cè)谒枷胧煜ど弦偕罨⒃偬岣?，并將思想熟悉轉(zhuǎn)化為詳細(xì)行動(dòng)，想方設(shè)法，制造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂、款待所，以便利干部職工就餐和住宿，為沙運(yùn)司的可持續(xù)進(jìn)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 二是要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓

37、好服務(wù)上檔次日常工作。 下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿足率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)日常工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)日常工作與沙運(yùn)司進(jìn)展的大局緊密結(jié)合起來(lái)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿足服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)進(jìn)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過(guò)我們的努力，真正使生活服務(wù)日常工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信任的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和日常工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿足不滿足作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理日常工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)日常工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)

38、滿足率，就是通過(guò)我們的努力，使職工食堂、款待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿足率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的.效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。 三是主動(dòng)負(fù)責(zé)，仔細(xì)搞好食物平安和衛(wèi)生日常工作。生活服務(wù)日常工作千頭萬(wàn)緒，最根本的日常工作要求就是要對(duì)廣闊干部職工的生命健康平安負(fù)責(zé)。因此，我們肯定要仔細(xì)貫徹食品衛(wèi)生法，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理日常工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。 食堂員工工作總結(jié)9 食堂日常工作是學(xué)校后勤服務(wù)日常工作的重要組成部分。挺直為全校師生的飲食衛(wèi)生平安負(fù)責(zé)，所以不僅全校師生特別關(guān)注，家長(zhǎng).也特別關(guān)注，所以食堂也是學(xué)校的一個(gè)窗口

39、，作為學(xué)校的一個(gè)“窗口”單位，其日常工作質(zhì)量的好壞，挺直關(guān)系到學(xué)校的對(duì)形狀象和廣闊師生員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的日常工作： 1、圍繞大局，提高熟悉。今年以來(lái)，尤其是下學(xué)期，學(xué)校的各項(xiàng)日常工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊急繁忙景象，各種檢查接踵而至。在此狀況下，我們的日常工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)日常工作假如不能夠緊緊地跟上學(xué)?？焖龠M(jìn)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無(wú)顏面對(duì)全校師生。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活服務(wù)日常工作當(dāng)作貫徹學(xué)校全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)進(jìn)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)懷師生生活，為廣闊師生員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使食堂真正成為“師生

40、之家”。特殊是我們能夠緊密結(jié)合學(xué)校的整體日常工作大局，親密聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)職工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)訓(xùn)練，使大家從思想上熟悉到了做好本職日常工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)日常工作中去。今年以來(lái)，食堂全部日常工作人員，都能以學(xué)校的大局為重，不遺余力地做好各自的本職日常工作，在多次檢查中均獲好評(píng)。 2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。食堂日常工作挺直與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些詳細(xì)問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的日常工作。在這種狀況下，我們沒(méi)有由于自己雖然做了許多日常工作但不到大家的認(rèn)可而后悔，而是不遺余力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)

41、導(dǎo)和廣闊師生員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家制造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)日常工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變服務(wù)看法、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量日常工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，實(shí)行了多種服務(wù)方式，盡量為師生員工供應(yīng)便利條件，使大家一進(jìn)食堂就如同回到“家”。 3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。食堂所擔(dān)當(dāng)?shù)娜粘９ぷ魅蝿?wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)日常工作都與學(xué)校的整體日常工作和師生員工的切身利益休戚相關(guān)。特殊是在迎接各類(lèi)檢查參觀時(shí)，食堂的整風(fēng)光貌挺直涉及到學(xué)校的對(duì)形狀象。因此，我們?cè)谙嚓P(guān)處室的協(xié)作下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

42、特殊是今年的檢查多，食堂人手較少，日常工作量較大。為了不影響正常日常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的支配，日常工作不分彼此，不講條件，全力以赴搞好迎檢日常工作。今年以來(lái)，食堂所擔(dān)當(dāng)迎檢任務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都較圓滿地完成，受到檢查組的好評(píng)。學(xué)校食堂日常工作總結(jié)_學(xué)校食堂日常工作總結(jié) 就餐方面，我們沒(méi)有停留在使師生員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格根據(jù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)看法和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，食堂每天一次燉湯供應(yīng)，飯菜注意葷素、養(yǎng)分的搭配。為了做好這項(xiàng)日常工作，食堂的管理人員和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，一心一意地為干部職工供應(yīng)滿足和優(yōu)質(zhì)的服

43、務(wù)。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)日常工作有了新的起色。 以上所取得的成果，一是得益于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視和指導(dǎo)，二是得益于實(shí)干苦干的班組長(zhǎng)、象汪師傅、馬師傅這樣的任勞任怨的不計(jì)得失的模范，一樓的袁小艷組長(zhǎng)也做得不錯(cuò)，三得益于全體職工的團(tuán)結(jié)協(xié)作。在這里特殊對(duì)汪師傅、馬師傅提出表?yè)P(yáng)，他們年齡最大，日常工作任勞任怨，日常工作不分內(nèi)外，不講條件，盼望大家要向這二位老同志學(xué)習(xí)。學(xué)校食堂日常工作總結(jié)_學(xué)校食堂日常工作總結(jié) 不足之處：1.食堂里有些同志存在消極應(yīng)付的思想，日常工作不求做得好，只求做完了。 2.食堂里有少數(shù)同志鬧不團(tuán)結(jié)，甚至拉幫結(jié)派，嚴(yán)

44、峻影響日常工作。 針對(duì)這些存在的問(wèn)題，在下學(xué)期我們將實(shí)行必要措施，將對(duì)食堂日常工作人員進(jìn)行小調(diào)整。 食堂員工工作總結(jié)10 十二月份隨著期末考試的接近，同學(xué)們反映的狀況日漸削減，食堂工作有條不紊的進(jìn)行，日常工作中出現(xiàn)的問(wèn)題也能準(zhǔn)時(shí)的處理并回復(fù)。詳細(xì)事情的解決和處理不再贅述，下面簡(jiǎn)潔的寫(xiě)寫(xiě)我的想法： 在食堂監(jiān)督員的崗位上工作約有兩個(gè)半月左右，從開(kāi)頭的誠(chéng)惶誠(chéng)恐到現(xiàn)在的漸漸上手，對(duì)工作中可能遇到的問(wèn)題和相應(yīng)的解決方法都有了一個(gè)也許的把握。其實(shí)同學(xué)們反映的問(wèn)題就恰恰反映了食堂的日常工作中的服務(wù)的各個(gè)方面：食品衛(wèi)生、養(yǎng)分美味、服務(wù)看法。 首先，食品衛(wèi)生確定是最重要的內(nèi)容。而關(guān)于食品衛(wèi)生方面同學(xué)們反映的問(wèn)題

45、主要體現(xiàn)在米飯炒菜中時(shí)時(shí)常地會(huì)出現(xiàn)異物，就像十二月份的解決的問(wèn)題中提到的菜中出現(xiàn)的青蟲(chóng)、洗菜的塑料筐的一小塊、盛米飯的筐的螺絲等等。這是平常做飯中涉及到的最細(xì)的一部分，無(wú)論是洗菜擇菜，稍有不留意，就有可能有異物進(jìn)入菜品，也就會(huì)給同學(xué)們的飲食帶來(lái)不便之處。這是一個(gè)日復(fù)一日、年復(fù)一年需要細(xì)心對(duì)待的工作，認(rèn)真是唯一避開(kāi)的方法。食品衛(wèi)生出現(xiàn)的其次個(gè)主要問(wèn)題是蔬菜與肉類(lèi)的新奇，由于我曾經(jīng)以監(jiān)督員的身份參觀過(guò)咱們學(xué)校先進(jìn)的洗菜摘菜的設(shè)備，對(duì)學(xué)校的食品的來(lái)源有些許了解，從而對(duì)于這個(gè)方面是肯定信任的，但我想大多數(shù)同學(xué)其實(shí)并沒(méi)有這么一個(gè)了解的渠道，于是間或吃壞了肚子對(duì)這個(gè)方面的懷疑也是有些許道理的。我覺(jué)得這方面

46、除了要連續(xù)堅(jiān)持新奇食品的購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)存與加工外，還要對(duì)食堂的這部分工作有個(gè)宣揚(yáng)的渠道，給大家一個(gè)放心的說(shuō)明。 其次，反映問(wèn)題比較多的方面是養(yǎng)分美味。更多的同學(xué)提出的問(wèn)題都是菜品的味道不好、養(yǎng)分不夠搭配。例如十二月份解決的兩個(gè)問(wèn)題，一個(gè)是有同學(xué)反映涼菜中每道菜都放了糖，但事實(shí)上主食中供應(yīng)的糖量已經(jīng)足夠，所以從養(yǎng)分的角度應(yīng)當(dāng)削減涼菜中的糖供應(yīng)量。就這個(gè)問(wèn)題，我和經(jīng)理也進(jìn)行了爭(zhēng)論，藝園的涼菜中只有藕片和蘿卜片是有糖的，其它菜是不含糖的。但我覺(jué)得這個(gè)同學(xué)的問(wèn)題特殊好，在滿意同學(xué)們的基本飲食需求的狀況下，食堂也可以為養(yǎng)分搭配做更多。另一個(gè)解決的問(wèn)題是辣子雞的配菜多和雞塊外面面多的狀況。這個(gè)就是大家對(duì)菜品美味

47、和實(shí)惠的要求了，假如大家提出來(lái)，食堂都是想方法做得更好的。這道菜將于下學(xué)期連續(xù)推出，盼望到時(shí)候能讓大家滿足。 再次，師傅們的服務(wù)看法也是同學(xué)們提看法的狀況之一。十二月份中有人提出早點(diǎn)賣(mài)煎餅的師傅不響應(yīng)大家的要求，看法不夠好。一方面我們會(huì)請(qǐng)經(jīng)理幫忙提示，另一方面也盼望同學(xué)們能有所理解，師傅們也會(huì)有順心不順心的狀況，誰(shuí)也不能保證每天的心情都陽(yáng)完絢爛的，若是哪個(gè)師傅長(zhǎng)期的看法不夠好，這個(gè)我們肯定會(huì)提示他改善，但是若只是一時(shí)的狀況，請(qǐng)大家相互理解。我們盼望盡量的給大家一個(gè)熱忱微笑的服務(wù)。 這個(gè)月還一個(gè)比較大的事情是十佳菜肴和十佳服務(wù)員的評(píng)比。有的同學(xué)在質(zhì)疑這件事情究竟有沒(méi)有意義，而我個(gè)人覺(jué)得它的不在于

48、評(píng)比出究竟哪個(gè)好哪個(gè)不好。給食堂一種激勵(lì)，在評(píng)比的過(guò)程中努力讓自己做得更好也是查找工作漏洞的好機(jī)會(huì);給同學(xué)們一種參加，打算自己的飲食生活的參加，無(wú)論這份參加的能量有多大，至少這是一個(gè)溝通的窗口，大家的飲食生活由大家打算。還是挺遺憾在這個(gè)評(píng)比過(guò)程中沒(méi)有藝園食堂的菜品被評(píng)為十佳的，不過(guò)，大家覺(jué)得怎么能夠更好，我情愿為你們努力。 食堂員工工作總結(jié)11 敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)： 大家好！ 完陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)瞬間20xx即將接近尾聲，立刻伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年歡樂(lè)、工作順當(dāng)！回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣闊同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)兼廚師，

49、我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅(jiān)持以大局為重，聽(tīng)從組織支配，干一行愛(ài)一行，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理，保證工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工供應(yīng)精致、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開(kāi)墾出來(lái)好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)省成本。暖和服務(wù)的理念，一心一意為地雅，紫金服務(wù)。在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計(jì)1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的全都好評(píng)?，F(xiàn)將一年來(lái)的詳細(xì)工作總結(jié)如下： 一、工作方面： 我現(xiàn)擔(dān)當(dāng)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作方案。首先在節(jié)省支出的狀況下，吃飽

50、吃好不鋪張，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探究，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。 二、管理方面： 首先，對(duì)廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過(guò)程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際狀況加強(qiáng)素養(yǎng)訓(xùn)練，對(duì)操作人員進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并常常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素養(yǎng)得以提高;注意儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。 三、質(zhì)量方面： 菜肴質(zhì)量是食堂得以新奇、實(shí)惠的核心。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新奇、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口

51、嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過(guò)期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。 四、衛(wèi)生方面： 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生平安法，仔細(xì)抓好食品衛(wèi)生平安工作，把食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必需對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，對(duì)操作間進(jìn)行每?jī)商煜疽淮?盼望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查;并提出珍貴看法，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必需分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必需存放在固定位置;另外，庫(kù)房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力氣，確保食品衛(wèi)生平安，防止食物腐爛，造成不必要的鋪張。 五、成本方面： 在確保不超支、不鋪張、而且菜肴質(zhì)量的狀況下，降低損耗、節(jié)省成本、始

52、終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。作為廚師長(zhǎng)，在平常的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時(shí)把握庫(kù)存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快投入用法;研制無(wú)成本菜品，以降低成本。 綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本掌握、員工素養(yǎng)提高等方面都取得相當(dāng)高的成果。當(dāng)然，我們還存在不足。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。 經(jīng)過(guò)一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我肯定會(huì)帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精致好吃的

53、的菜肴。 辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，連續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本掌握，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并改善能量，提高自身素養(yǎng)、養(yǎng)分學(xué)問(wèn)和烹飪水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的進(jìn)展，與公司共同成長(zhǎng)。我信任，我們的團(tuán)隊(duì)肯定能走向一個(gè)勝利喜悅收獲的20xx。 我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，依據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn)，紫金必需肯定會(huì)進(jìn)展的會(huì)越來(lái)越好。 最終祝：地雅全部公司興盛發(fā)達(dá)，蒸蒸日上。 食堂員工工作總結(jié)12 （一）扎實(shí)推動(dòng)以企業(yè)技能人才評(píng)價(jià)為主體的多元化評(píng)價(jià)

54、體系建設(shè) 1、深化開(kāi)展企業(yè)技能人才評(píng)價(jià)工作。編制印發(fā)了企業(yè)高技能人才評(píng)價(jià)工作手冊(cè)，匯編了企業(yè)高技能人才評(píng)價(jià)的政策文件、閱歷集錦、經(jīng)典案例及精要點(diǎn)評(píng)，指導(dǎo)各市和企業(yè)開(kāi)展企業(yè)技能人才評(píng)價(jià)工作。制定了省及各市工作方案，按月匯總數(shù)據(jù)，檢查工作進(jìn)展。深化企業(yè)和基層走訪調(diào)研，了解企業(yè)技能人才評(píng)價(jià)開(kāi)展?fàn)顩r及對(duì)高技能人才培育評(píng)價(jià)的看法建議，并在此基礎(chǔ)上草擬了高技能人才政府購(gòu)買(mǎi)培訓(xùn)成果的文件。全年企業(yè)鑒定人數(shù)達(dá)到27.23萬(wàn)人，比20xx年增長(zhǎng)120%，占總鑒定人數(shù)的比例達(dá)到22.69%。 2、連續(xù)發(fā)揮高技能人才統(tǒng)一鑒定規(guī)模示范效應(yīng)。完善了技師、高級(jí)技師統(tǒng)考日制度，調(diào)整和規(guī)范考點(diǎn)管理，全年技師和高級(jí)技師統(tǒng)考11

55、00人。為促進(jìn)各市高技能人才評(píng)價(jià)工作，省中心探究調(diào)整中烹等八個(gè)職業(yè)高級(jí)以上鑒定組織實(shí)施方式，由原全部由省中心組織實(shí)施改為有條件的下放給各市組織，省市共同監(jiān)督管理，保證這八個(gè)職業(yè)的鑒定工作有序開(kāi)展。 3、主動(dòng)拓展全國(guó)全省統(tǒng)考范圍。通過(guò)報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)考簡(jiǎn)章等媒介，加大宣揚(yáng)力度，建立統(tǒng)考日制度，大力拓展人力資源管理等二十三個(gè)職業(yè)全國(guó)全省統(tǒng)一鑒定的掩蓋面，全年全國(guó)全省統(tǒng)一鑒定超過(guò)9萬(wàn)人，創(chuàng)歷史新高。規(guī)范考務(wù)管理，明確各市和報(bào)名點(diǎn)考務(wù)操作流程，建立并嚴(yán)格執(zhí)行試卷管理、保密、考點(diǎn)考場(chǎng)管理制度，保證試卷平安，考務(wù)管理過(guò)程規(guī)范。主動(dòng)拓展新職業(yè)試驗(yàn)性鑒定，開(kāi)發(fā)技術(shù)資源，開(kāi)展了汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)、景觀設(shè)計(jì)、陳設(shè)展覽設(shè)計(jì)、動(dòng)

56、漫設(shè)計(jì)、緊急救助員等新職業(yè)的試驗(yàn)性鑒定。 4、協(xié)作實(shí)施“特殊職業(yè)培訓(xùn)方案”加強(qiáng)特別人群的職業(yè)技能認(rèn)證工作。開(kāi)展院校同學(xué)鑒定55萬(wàn)人次，農(nóng)夫工和下崗失業(yè)人員鑒定16萬(wàn)人次。加強(qiáng)農(nóng)村勞動(dòng)力專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)力量認(rèn)證技術(shù)資源開(kāi)發(fā)，特地組織召開(kāi)了開(kāi)發(fā)座談會(huì)，并收集、整理、修改了相關(guān)專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)力量試卷，開(kāi)發(fā)了10個(gè)專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)力量試題庫(kù)隨國(guó)家題庫(kù)配發(fā)至各地用法，規(guī)范各地專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)力量認(rèn)證工作。 5、計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試取得新成果。全年完成計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試7萬(wàn)人。出臺(tái)了相關(guān)文件和實(shí)施方法，開(kāi)展技術(shù)力氣培訓(xùn)，在全省技工院校中推廣計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)統(tǒng)考，提高技校畢業(yè)生計(jì)算機(jī)操作力量，縮短與工作崗位的力量差距。升級(jí)考試平

57、臺(tái)，并對(duì)網(wǎng)絡(luò)管理人員進(jìn)行了升級(jí)培訓(xùn)，保證考試的正常有序開(kāi)展。 （二）全面落實(shí)各項(xiàng)質(zhì)量管理措施 1、深化細(xì)致開(kāi)展了一次全省范圍內(nèi)的質(zhì)量管理檢查活動(dòng)。為規(guī)范職業(yè)技能鑒定過(guò)程，加大職業(yè)技能鑒定規(guī)范化管理制度建設(shè)和執(zhí)行力度，全面提高職業(yè)技能鑒定質(zhì)量，省中心主動(dòng)探究借鑒運(yùn)用質(zhì)量管理體系建設(shè)的方法，部署開(kāi)展一次歷時(shí)半年的全面質(zhì)量管理檢查，檢查采納“一聽(tīng)二看三查”的方式，點(diǎn)面結(jié)合，全面檢查各級(jí)鑒定機(jī)構(gòu)綜合質(zhì)量管理狀況，并隨機(jī)抽取三個(gè)鑒定批次跟蹤檢查考務(wù)管理過(guò)程的規(guī)范化程度。各市依據(jù)省中心的部署和本地鑒定工作實(shí)際，開(kāi)展了仔細(xì)的自查、初查，對(duì)發(fā)覺(jué)的問(wèn)題進(jìn)行了仔細(xì)整改，省中心于組織了全省的檢查驗(yàn)收，分成四個(gè)小組對(duì)十三個(gè)市中心及所屬各一家鑒定所XX縣級(jí)鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢查，對(duì)比評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)對(duì)每個(gè)鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行了量化評(píng)分和綜合評(píng)價(jià)，進(jìn)行了評(píng)優(yōu)并表彰通報(bào)。針對(duì)檢查中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，省中心特地組織了一次質(zhì)量管理人員培訓(xùn)班，進(jìn)一步明確了各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程操作要求和相關(guān)政策要求，加強(qiáng)質(zhì)量