餐飲五一活動策劃12篇

1、餐飲五一活動策劃12篇 活動內(nèi)容： 1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。 5月xx日5月xx日黃金周期間，凡持當(dāng)日巡游xxx花園門票的來賓來店用餐，每桌可獲贈涼爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。 2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。 5月xx日5月xx日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參與抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同巡游券一張。 3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”。 5月xx日5月xx日活動期間，xxx店每日限xx只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價xx元/每只，特價xx元/每只?；顒?/p>

2、期間還有兩款特價菜以供來賓選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價xx元)、蔥燒赤參xx元/份(原價xx元)。 另外，為回報消費者，5月xx日5月xx日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐1xx元、歡樂六人套餐xx元、全家福套餐(10人量)xx元。 4、訂“益智齋”餐廳送花園游。 5月xx日5月xx日活動期間，凡在“益智齋”用餐的來賓可免費巡游xxx花園。讓來賓充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。 五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采納以下方式： 1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提示或地址信息。 2、廣告宣揚：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣揚，發(fā)布特價信息

3、，提高人氣。 3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日供應(yīng)價格優(yōu)待，吸引客人。 4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友。 5、服務(wù)相關(guān)小學(xué)問短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿意廣闊食客的嘗鮮心態(tài)，避開客戶流失。 6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)待，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為將來宣揚服務(wù)的目標(biāo)。 市場環(huán)境分析提示： 五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有許多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開季節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消費也會給餐飲市場帶來不小的空間! 餐

4、飲五一活動策劃2 1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提示或地址信息。 2、廣告宣揚：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣揚，發(fā)布特價信息，提高人氣。 3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日供應(yīng)價格優(yōu)待，吸引客人。 4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友。 5、服務(wù)相關(guān)小學(xué)問短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿意廣闊食客的嘗鮮心態(tài)，避開客戶流失。 6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)待，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為將來宣揚服務(wù)的目標(biāo)。 市場環(huán)境分析提示： 五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有許多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時

5、間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開季節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消費也會給餐飲市場帶來不小的空間! 客源分析： 五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿意的是什么?顧客尚未滿意的是什么? 餐飲五一活動策劃3 一、活動時間： X月X日X月X日 二、活動目的： 五月份是一個黃金周，在全月里有幾個重大節(jié)日如：五一國際勞動節(jié)、五四青年節(jié)、母親節(jié)、六一兒童節(jié)等。為了更好地促進銷售，提高客單價，并且產(chǎn)生較有影響力的.效應(yīng)，進一步提升匯佳的企業(yè)形象。 三、活動主題： 慶五一，享便利實惠

6、，贏精彩大獎 四、活動口號： 五一逛XX，購物中大獎；低價降究竟，好運轉(zhuǎn)不停。 五、廣告宣揚： X月X日X月X日，戶外宣揚廣告噴繪介紹促銷活動，車身條幅，大門條幅，店內(nèi)POP，廣播宣揚。 六、場景布置： 大門口條幅，夏季吊旗，特價區(qū)吊牌12塊，上下電梯3塊宣揚指示牌，平步梯廣告帖紙，中空巨幅兩條， 七、活動策略： 1）五一黃金周，低價降究竟，推出一期DM海報4月30日至X月4日，單品分類，生鮮25，食品50，非食品40，專柜30，老店25 2）五一逛XXX，購物中大獎 3）低價降究竟，好運轉(zhuǎn)不停 4）X月X日其次屆“勞動頌歌”青年卡拉OK競賽決賽，大浪淘沙顯高超，群星薈萃看今朝。 5）X月X日

7、“青春風(fēng)采，活力無限”青年節(jié)精彩文藝演出 6）X月X日“五一逛XXX，購物中大獎”抽獎晚會，精彩演出（內(nèi)部員工） 7）“六一兒童才藝秀”報名正式啟動，4月25日至X月10日報名，X月13日第一場預(yù)賽 8）X月X日母親節(jié)，母親購物有禮。凡于X月8日來我商場購物的已婚女性顧客，一次性購物滿50元以上，憑電腦小票送禮品一份。每人每票限送一份，禮品數(shù)量有限送完即止。 餐飲五一活動策劃4 五一勞動節(jié)餐廳做促銷活動一般可以采納以下方式： 1、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日供應(yīng)價格優(yōu)待，吸引客人; 2、短信打折券、現(xiàn)場短信交友; 3、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提示或地址信息

8、; 4、廣告宣揚：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣揚，發(fā)布特價信息，提高人氣; 5、服務(wù)相關(guān)小學(xué)問短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿意廣闊食客的嘗鮮心態(tài)，避開客戶流失; 6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)待，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為將來宣揚服務(wù)的目標(biāo)。 案例：xx餐廳五一營銷策劃方案 時間：x月x日x月x日(xx店) 活動內(nèi)容： 1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。 x月x日x月x日黃金周期間，凡持當(dāng)日巡游xxx花園門票的來賓來店用餐，每桌可獲贈涼爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。 2、觸摸“五一”幸運摸獎活動 x月x日 x月x日

9、放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參與抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同巡游券一張。 3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣” x月x日x月x日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供來賓選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。 另外，為回報消費者，x月x日 x月x日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、歡樂六人套餐588元、全家福套

10、餐(10人量)880元。 4、訂“益智齋”餐廳送花園游 x月x日x月x日活動期間，凡在“益智齋”用餐的來賓可免費巡游xxx花園。讓來賓充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。 五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有許多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開季節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好詳細的市場環(huán)境分析也是極為重要的： 自我分析 就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出許多富有創(chuàng)一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經(jīng)營時期內(nèi)，在特定的烹調(diào)水平上，在特定

11、的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么?這就需要經(jīng)營者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調(diào)水平能夠做什么?你的餐廳環(huán)境可以做什么?你有多少錢可以用? 客源分析 五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿意的是什么?顧客尚未滿意的是什么? 主題確定 確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關(guān)重要，由于它打算了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣揚廣告、餐廳裝飾、服務(wù)形式、銷售方式的中心內(nèi)容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標(biāo)市場的承受力量。任何促銷主題的包裝，要考慮目標(biāo)市場的“口味”和特點，要考慮

12、訴求于市場的表達方式，要將其促銷內(nèi)容及“賣點”突顯出來，還要講究創(chuàng)意，沒有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。 促銷方式 餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特殊介紹、主題美食、優(yōu)待促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。 執(zhí)行與管控 促銷方案再好，想法再新奇，不去執(zhí)行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把全部的想法都變成現(xiàn)實。而在執(zhí)行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。 確定 把全部的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執(zhí)行，也才能讓全部的促銷人員更好的去協(xié)作完成。 餐飲五一活動策劃5 1、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日

13、供應(yīng)價格優(yōu)待，吸引客人。 2、短信打折券、現(xiàn)場短信交友。 3、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提示或地址信息。 4、廣告宣揚：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣揚，發(fā)布特價信息，提高人氣。 5、服務(wù)相關(guān)小學(xué)問短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿意廣闊食客的嘗鮮心態(tài)，避開客戶流失。 6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)待，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為將來宣揚服務(wù)的目標(biāo)。 案例：xx餐廳五一營銷策劃方案 時間：x月xx日x月x日(xx店) 活動內(nèi)容： 1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。 x月xx日x月x日黃金周期間，凡持當(dāng)日巡游

14、xxx花園門票的來賓來店用餐，每桌可獲贈涼爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。 2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。 x月xx日x月x日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參與抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同巡游券一張。 3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”。 xx月xx日x月x日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價xx元/每只，特價xx元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供來賓選擇：上湯扒雙鮑xxx元/份(原價xxx元)、蔥燒赤參xx元/份(原價xx元)。 另外，為回報消費者

15、，4月28日5月3日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、歡樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。 4、訂“益智齋”餐廳送花園游。 x月xx日x月x日活動期間，凡在“益智齋”用餐的來賓可免費巡游xxx花園。讓來賓充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。 餐飲五一活動策劃6 勞動節(jié)餐廳促銷，應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點，做出適合自己的促銷活動。一般來說餐廳促銷要留意以下幾點。 1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。 餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤艷麗的插花或盆

16、花，如月季、杜鵑、米蘭等。其明麗的顏色，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠閑之境，并能增加消費者的食欲。 音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人猶如閑逛泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得非常舒服。 燈完。餐廳燈完的強弱與完色的照耀，對餐飲消費者的就餐心情有著重要的影響。合理的餐廳完色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。 色調(diào)。不同的顏色能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的顏色假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的心情調(diào)整、

17、預(yù)防沖突都將具有重要意義。 布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設(shè)計，必將受到顧客的青睞。 2、勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的看法，人們消費更喜愛服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，看法意識的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。 3、勞動節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有許多。 菜式：勞許多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。 制作：讓消費者參加到整個制作過程中，更能滿意消費者的成就感與體驗的欲望。 欣

18、賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的留意力，也為餐廳增加無形招牌。 價格：通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。 贈品：供應(yīng)一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動肯定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。 餐飲五一活動策劃7 活動主題：超市五一大促銷 活動內(nèi)容： 一、深呼吸，海的味道 在X月X日到X月X日期間，凡在某超市各分店購物滿300元的顧客，可進行現(xiàn)場抽獎，抽取幸運XXXX四日游的名額，到XXXX天際海角去感受“海的味道” 特等獎2名（5個店共10名）各獎XXXX四日

19、游名額一個 一等獎3名（5個店共15名）各獎美的吸塵器一個 二等獎10名（5個店共50名）各獎立邦電飯煲一個 鼓舞獎100名（5個店共500名）各獎柯達膠卷一卷 二、服裝打折，自己做主 在4月27日到X月26日期間，凡在某超市商場購買男裝、女裝、睡衣等的顧客，憑電腦小票可轉(zhuǎn)動幸運轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)到幾折，顧客即可享受幾折的現(xiàn)金折扣。 活動期間還將有服裝秀和服裝搶購活動。 服裝搶購活動，每天進行兩次，最低達到2折。 三、五一驚喜三重奏 一重奏：全城至低（各種商品價格全城至低，廉價至極） 二重奏：二十萬積分卡顧客“五一”傾情大回饋 X月X日至X月X日期間，全部積分卡顧客憑積分卡可以在某超市特惠購買指定商品。

20、 三重奏：快樂購物幸運有您 X月X日至X日，一次性在某超市購物滿30元的顧客可參與現(xiàn)場活動，獎品豐富，永不落空。獎品有：精致盒紙、1公斤大米、500ML食用調(diào)和油。 四、超市“五一”部分特價商品： 五一期間某超市共推出了近千種的特價商品，包括了日用百貨、食品、電器、服裝、生鮮等各種商品（詳細定出特價商品的價格）。 餐飲五一活動策劃8 一、活動思想： 五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流淌消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。 二、活動名稱：“偷得浮生半日

21、閑，五一假日共美餐”。 三、活動時間：20xx年5月1日5月7日 。 四、活動內(nèi)容： 1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”。 5月1日5月7日活動期間，凡來賓來店用餐滿XX元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或涼爽酸梅汁一杯）。 2、“精品川菜，百姓價格”。 5月1日5月7日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、歡樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。 3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答。 席間進行川菜學(xué)問提問（問題不宜太簡潔），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值X元精致小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機號，成為將來宣揚服務(wù)的目標(biāo)。 餐飲五一

22、活動策劃9 一、活動內(nèi)容： 1、游王府、吃川菜、送清爽。 5月1日5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日巡游xx花園門票的來賓來店用餐，每桌可獲贈涼爽甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。 2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。 5月1日 5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參與抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同巡游券一張。 3、xx飯店蔬香樟茶鴨特價賣。 5月1日5月7日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供來賓選擇：上湯扒

23、雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參 48元/份（原價88元）。 另外，為回報消費者，5月1日 5月7日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、歡樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。 4、訂“益智齋”餐廳送花園游。 5月1日5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的來賓可免費巡游xxx花園。讓來賓充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。 五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采納以下方式： 客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提示或地址信息。 廣告宣揚：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣揚，發(fā)布特價信息，提高人氣。 節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)

24、假日或老客戶生日供應(yīng)價格優(yōu)待，吸引客人。 短信打折券、現(xiàn)場短信交友。 服務(wù)相關(guān)小學(xué)問短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿意廣闊食客的嘗鮮心態(tài)，避開客戶流失。 現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)待，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為將來宣揚服務(wù)的目標(biāo)。 二、市場環(huán)境分析提示： 五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有許多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會。 二是正處于春暖話開季節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！ 餐飲五一活動策劃10 活動背景： 面對年后第一個長假的來

25、臨，第一個銷售高峰也隨之到來，在這個春夏交接的時段，是一個消費較為活躍的時期，尤其是服裝和食品類。 活動思路： 五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進行旅游等戶外活動的好時期，特舉辦“鑼開五月、五一假期”活動，“鑼開”是大力度的促銷活動，為消費者省錢的時間到了，“五一假期”則是假日期間我們將進行許多有意思的活動，此活動的目的就是抓住這段時間的消費者的消費特點。隨后還有“母親節(jié)” “助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動貫穿整個五月。 活動目的： 提高門店銷售額，同時增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培育忠實顧客。 活動主題： “鑼開五月、五一假期” 主體宣揚： 1、我開鑼、您省錢。 2、玩轉(zhuǎn)假（價）

26、期 活動時間： X月X日X年X月X日 篇章： 1、開鑼省錢、五一假期 2、詩歌花語、X母親節(jié) 3、愛心行動、X助殘日 4、健康生活、五一假期 背景：五一黃金周 內(nèi)涵：X在五一是消費者省錢的假期，消費者的五一應(yīng)當(dāng)在X。 外延：降價促銷、搶購、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購。 內(nèi)容： 1、開鑼套餐、驚喜無限 2、開鑼時刻、爭分奪秒 3、X價期、任您選擇 a促銷板塊 開鑼套餐、驚喜無限（活動時間：X月X日至X月X日） “五一”期間是旅游高峰期，在市民預(yù)備前往旅游目的地之前的選購，部份市民的市內(nèi)戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機。 活動內(nèi)容：實質(zhì)是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐” “旅

27、游套餐”是針對短途旅游消費群和外來長途游團體，將單個商品的折扣累加、集中凸顯價格優(yōu)勢。 “假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費群體，主要將生活必需品適當(dāng)組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。 X月X日“勞動完榮餐”為滋補系列 X月X日“開鑼首席餐”華達特色系列 X月X日“玩美心情餐”綠色系列 X月X日“時尚青年餐”養(yǎng)分系列 X月X日“青春飛揚餐”美容系列 X月X日“快樂、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列 X月X日“歸心似箭餐”調(diào)整合胃系列 每日食譜不同（主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售）。 b、開鑼時刻、爭分奪秒（活動時間：X年X月X日至X年X月X日止） 活動內(nèi)容

28、：實質(zhì)是搶購，在每天的早上8：009：00分、下午：14：0015：00、晚上20：3021：30分建議每天每時段搶購商品都具有有用性、獨特性，能夠讓消費者產(chǎn)生購買欲望。 早上8：009：00以家庭主婦商品為主 下午14：0015：00一般商品 晚上20：3021：30只要在活動期間一次性購物滿68元，即可至服務(wù)臺加一元領(lǐng)取一張搶購票入場搶購，搶購票當(dāng)天用法有效，過期作廢，（數(shù)量有限，搶完為止） （注：本次活動單張小票最多限領(lǐng)二張搶購票，入場搶購時必需將搶購票交于工作人員，才能入場搶購，搶購票必需加蓋華達方才有效）。 內(nèi)部留意：內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動，違者必糾，全部搶購商品均為紙條

29、放在盒子里（盒子為密封）堆放在搶購堆頭上，顧客搶購到紙盒至服務(wù)臺加一元換商品，每天限搶300份商品。 3、玩轉(zhuǎn)價期（活動時間：X年X月6日晚20：00開頭） 為了提升晚間購物人氣、特在X月6日晚，也就是長假結(jié)束之前，預(yù)熱后期促銷，在外場專設(shè)一場商品拍賣會，1元起拍。 餐飲五一活動策劃11 明確營銷目標(biāo) 餐飲酒店想做好五一勞動節(jié)的營銷活動策劃，必需要有一個正確、合理的營銷目標(biāo)。所謂營銷目標(biāo)是餐飲營銷活動想要達到的效果和目的。通過對自己餐飲企業(yè)的營銷目的，一般目的有以下幾種狀況： 1.促進營業(yè)額增長目標(biāo) 即通過營銷活動來增加餐飲企業(yè)的營業(yè)額或銷售額為目標(biāo)。提高市場占有率，獲得更多的企業(yè)利潤。正常營

30、業(yè)狀況下，酒店的營銷目標(biāo)大多數(shù)都是以促進營業(yè)額增長為目標(biāo)的。 2.塑造酒店形象目標(biāo) 即營銷活動以塑造酒店的.公眾形象為目標(biāo)。酒店.形象的培育是品牌建設(shè)的重要工作，在進入品牌競爭的今日，餐飲酒店企業(yè)越來越重視企業(yè)形象的塑造。酒店通過有方案地開展宣揚企業(yè)形象的促銷活動，能夠獲得長遠的銷售利潤和市場地位。 3.溝通溝通目標(biāo) 即促銷活動以酒店同消費者以及潛在消費者之間的信息溝通和溝通為目標(biāo)。溝通的內(nèi)容可以是服務(wù)信息的溝通，如服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)地點、服務(wù)饋贈等：也可以是消費觀念的溝通，如提倡綠色健康的消費意識和觀點，使消費者樹立起有利于酒店產(chǎn)品銷售的消費觀念。 4.確定營銷主題 營銷主題就好比是整

31、個營銷活動的臉面，一個好的活動主題更能吸引人，應(yīng)當(dāng)做到： 1.簡練、挺直的告知消費者營銷的'內(nèi)容; 2.觸動消費者心靈，對消費者參加活動有巨大的號召作用; 3.樹立和維護品牌形象; 4.成為整個營銷活動的靈魂，全部宣揚都以活動主題為核心，營造出熱鬧的促銷活動氣氛; 5.與產(chǎn)品利益或品牌利益親密掛鉤。 例如：“偷得浮生半日閑，團聚假日吃自然?”為主題的蘑菇宴; “打折優(yōu)待每天有，告知一聲齊擁有”的返現(xiàn)活動; “入住XXX賓館，歡慶美妙假期”的優(yōu)待活動。 制定宣揚方案 制定一個優(yōu)秀的活動方案是必要的，但是活動的宣揚也是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。隨著網(wǎng)絡(luò)媒體的不斷進展，微博、微信以及各大網(wǎng)絡(luò)平臺都

32、漸漸成為宣揚的渠道，做節(jié)假日的營銷活動，自然少不了借助這些平臺來實現(xiàn)。 微博、微信、微信公眾平臺是新興的媒體平臺，具有快速、高效的傳播力量，而且受眾范圍廣泛，是餐飲企業(yè)在進行活動宣揚推廣過程中，不行忽視的一部分。餐飲企業(yè)可以將活動文案或海報發(fā)布出來，進行大量轉(zhuǎn)發(fā)，留意熱點話題、關(guān)鍵詞的添加，來增加粉絲關(guān)注度。 除了線上推廣宣揚外，也不行以忽視線下的傳統(tǒng)方式。在活動開頭前一到兩周左右，在店門口張貼節(jié)日的活動海報，在店內(nèi)醒目位置擺放活動宣揚頁、易拉寶等，供來店用餐的顧客掃瞄，服務(wù)員還可以對顧客進行活動的簡潔介紹，增加客戶的愛好。除此之外，酒店還可以支配員工到四周人口比較密集的商場，社區(qū)，公園、網(wǎng)吧

33、等地，進行活動宣揚但也得發(fā)放。 五一勞動節(jié)節(jié)日營銷方案 活動背景 五一勞動節(jié)，是國家規(guī)定的法定節(jié)假日。五一假期的餐飲商機是特別明顯的，與此同時，很多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個時間段舉辦，一是由于小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環(huán)境都特別適合。因此，會給餐飲市場帶來特別大的盈利空間。餐飲酒店應(yīng)抓住時機，做好宣揚，不僅在五一長假中盈利，還應(yīng)加強品牌宣揚，為后期的營業(yè)做長期考慮。 活動目的 1.活動，穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。 2.提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的.公眾形象。 3.利用節(jié)日造勢營銷，增加經(jīng)濟收入。 4.增加企業(yè)與客戶間的互動與溝通，拉近距離 活動

34、主題 “五一”三天樂“嬉戲”更歡樂 活動時間 20xx年5月1日3日 活動前期預(yù)備 1.氣氛布置 廣場氣氛：在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人留意的宣揚物品。 社區(qū)氣氛：在酒店四周的社區(qū)懸掛宣揚條幅、活動海報，廣告氣球等，在社區(qū)和商場門口大量派發(fā)廣告小氣球，以增加人氣和節(jié)日氣氛。 店內(nèi)氣氛：酒店門口放置活動易拉寶，店內(nèi)用氣球、彩球等裝飾，營造快樂氣氛。 2.廣告宣揚 (1)員工在人員密集地發(fā)放宣揚單頁，增加受眾群體。; (2)向酒店客戶群體發(fā)短信，送去祝愿的同時，對酒店活動進行了宣揚 (3)店內(nèi)隨處放置或張貼微信二維碼，掃一掃有驚喜 (4)酒店微信平臺，微信、微博群發(fā)活動方

35、案或海報，員工進行轉(zhuǎn)發(fā)。 活動策劃 1.優(yōu)待活動：“滿五加一” 五一勞動節(jié)當(dāng)天，顧客每點足五道菜品，店面免費贈送顧客一道菜(下次消費時可用，有效期為一個月，且此項優(yōu)待不與其他優(yōu)待活動同時享用) 2.勞動最完榮，巧運乒乓球 道具：兩個空籃子、一個長操作臺、若干乒乓球、若干根吸管 參加者：來店就餐的顧客，兩名至三名 方法：在操作臺的兩頭各放置一個空籃子，參加活動的顧客每人發(fā)一根吸管，第一個顧客從籃子里用吸管吸起一個乒乓球，轉(zhuǎn)身交給下一位，依次交替，直到乒乓球被平安運輸達到另一個空籃子里，在規(guī)定時間內(nèi)，運輸達到5個以上，可以獲得飲料一一份等瓶;運輸達到8個以上，可以獲得精品涼菜。 菜單套餐 三人用：

36、388元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤) 六人用：688元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤) 八人用：888元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤) 活動效果 五一勞動節(jié)，三天小長假，不僅會迎來旅游高峰期，對酒店而言，還是一個提高營業(yè)額的良好契機。通過營銷活動的宣揚推廣，不僅可以增加酒店的知名度，提升酒店在當(dāng)?shù)氐挠绊懥?，還可以穩(wěn)定老顧客，開發(fā)新客戶，不斷提升營業(yè)收入。可謂是一箭雙雕。 餐飲五一活動策劃12 五一假日的到來，為緊急工作的人們供應(yīng)了一個放松的機會，對于酒店餐飲商家來說，就是送來了一個賺錢的好機會。餐飲商家做促銷，閉著眼睛是不會摸到勝利的，脫離實際狀況的促銷更是要不得的。五一餐飲促銷要

37、想勝利，就要做了自己個性的五一餐飲促銷。 酒店餐飲五一勞動節(jié)餐廳促銷，都是必需結(jié)合自己的產(chǎn)品特點，限度的展現(xiàn)自己的優(yōu)勢，宣揚自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要留意以下四點： 在消費者心目中抱負的餐廳是什么，最簡潔的便是滿意三方面：一是餐廳的環(huán)境氛圍;二是餐廳的服務(wù)看法;三是餐廳的菜肴口味;四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分?？上褚韵戮唧w分析。 1、假期餐廳的氣氛。 而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的?在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究，假如是主題餐廳的