民宿的策劃方案

1、民宿的策劃方案民宿的發(fā)展歷史民宿的由來源于從鄉(xiāng)村旅游當前的實際現(xiàn)狀來看，數(shù)量龐大的農家樂”隊伍仍然占據(jù)了主導地位，其品味低端、產品一、互動缺乏、消費力弱”等弊端已經暴露得十分明顯。如何開發(fā)和經營兼具高端品質、互動性強、消費力強的鄉(xiāng)村旅游產品是每一個旅游管理者和經營者必須考慮的問題。精品民宿”作為一類新興的旅游產品類型必將承擔起這一任務下面就如何發(fā)展精品民宿”淺談自己幾點不成熟的想法。一、民宿的定義、發(fā)展歷程及類型民宿是指利用自用住宅空閑房間，結合當?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業(yè)方式經營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。從歷史上看，民宿的最早發(fā)展源起日本。最早開始大規(guī)

2、模發(fā)展民宿的地區(qū)是臺灣的墾丁國家公園，時間約在年左右，當初是為了解決住宿不足的問題而發(fā)展起來的。隨著時間的推移和商業(yè)經濟的發(fā)展，思維活躍的先驅者則利用家庭閑置的住房掛起民宿的招牌，或直接到飯店門口、車站等地招攬游客，從此民宿行業(yè)逐漸興起。在國內，民宿這一產業(yè)也早有發(fā)展，只是因旅游飯店的過分強勢而掩蓋和壓制了民宿這一產業(yè)類型的發(fā)展。當前，在越來越多的群體追尋簡約、自然、個性、隱逸”的特殊要求下，民宿作為一類特殊的產業(yè)被慢慢開發(fā)和利用。從精品民宿”產業(yè)的實際類型來看，大致可以分為集群式專業(yè)化經營民宿和散戶型精品民宿兩大類。集群式專業(yè)經營民宿投資相對較大，經營理念、管理制度、服務程序相對比較規(guī)范，精

3、細化程度比較高，但和散戶型精品民宿相比缺少鄉(xiāng)間田野，返璞歸真的農林氣息，如隱若于杭州市靈隱景區(qū)內的安緝法云酒店可認定為集群式專業(yè)化經營民宿。而德清三九塢的民間精品民宿和杭州市西湖景區(qū)范圍內的隱居西湖”就屬于散戶型精品民宿。二、現(xiàn)代精品民宿蘊含的鮮明特點（一）經營理念趨向于隱逸，追求人與自然的和諧相處，天人合一，潤物無聲的效果。隨著民宿業(yè)態(tài)的發(fā)展，在經營和管理模式上有集群式專業(yè)管理和散戶型自主經營兩類。從經營的理念上來看，精品民宿都追求崇尚自然、追尋記憶、返璞歸真、超凡脫俗這一意境。（二）對外部自然資源的依托是發(fā)展精品民宿的基本前提和條件。從民宿的定義上，我們可以看出精品民宿的第一個顯著特性，那

4、就是利用原有村民的閑置空房，挖掘周邊可利用自然資源，營造獨特的生活意境。第二個顯著的特征是絕大部分精品民宿有效地依托和利用景區(qū)資源，使民宿為旅客提供的居留空間得到有效而合理的延展。（三）特有的服務理念和服務方式讓旅客輕松自在。管家式服務”、“VI接待”、親情式服務”在這里已經顯然不再采用。為營造輕松、自在、無干擾的服務，精品民宿主要從兩個方面進行打造。一是服務人員的服飾，統(tǒng)一著輕松生活服裝；二是從員工的服務上，改變常規(guī)旅游飯店起立、微笑、問好”的有聲服務，全力營造一種由你作主”的氛圍。三、民宿發(fā)展應關注的幾個問題（一）把握發(fā)展方向，將精品民宿”作為提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點。精品民宿”必將成為引導

5、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精銳，主要存在以下幾個方面的優(yōu)勢。一是由于精品民宿”在建設和開發(fā)之初選址的時候，大多選擇能反映當?shù)貧v史風貌、人文歷史、自然風光的地域，并且通過精品民宿”的建設和發(fā)展這些資源可以得到良好的保護，對特色領域的傳承上起著很好的作用。二是精品民宿”將更好地帶動一方經濟的發(fā)展。從當前武義現(xiàn)有的六個旅游特色村”經營狀況來看,對地方經濟和百姓致富的帶動作用并不強，按照四統(tǒng)一”的要求政府指導價為60元每人每人，包含一宿二正餐一早餐，刨去經營成本，利潤的空間所剩無幾。而精品民宿”在少而精的思想引導下，通過提供獨具特色的鄉(xiāng)村旅游產品，從產品的品質、人力資源的節(jié)約、當?shù)剞r產品的銷售等等渠道提升的旅游附

6、加值是農家樂無法比較的。三是精品民宿”將是一個對外宣傳的有效窗口”。（二）推行政策實施，科學規(guī)劃精品民宿”發(fā)展的重點區(qū)域。一是政府應在土地使用政策的處理、政策扶持的執(zhí)行、當?shù)刈∶衩耧L的教育和培養(yǎng)、基礎設施的改造、沿線村容村貌的整治等方面下功夫，為精品民宿”的開發(fā)和建設提供良好的投資環(huán)境。二是對可利用資源的保護和選擇。武義縣如南部地區(qū)牛頭山國家森林公園周邊家開發(fā)具有畬鄉(xiāng)風情特色的精品民宿”，縣城周邊則適宜發(fā)展具有溫泉文化的精品民宿”。但隨著下山脫貧、新農村建設步伐的前進，發(fā)展精品民宿”的固有資源正日益遭受自然和人為的破壞，對資源的保護和維護是政府部門必須引起重視的一個突出問題。三是在項目開發(fā)和建

7、設之前必須進行前期的考察與調研，由相關職能部門組織人員對項目進行審定，從而有效地控制產業(yè)規(guī)模發(fā)展過快，造成精品民宿”遍地開花，流于一般的現(xiàn)象出現(xiàn)。（三）發(fā)揮典型示范作用，全力引進品牌化、專業(yè)化連鎖經營，帶動武義精品民宿”的發(fā)展。在武義精品民宿”產業(yè)發(fā)展的前期，由于各方面的原因，導致了當?shù)赝顿Y商對精品民宿”產業(yè)的認識不深、思路不清、經驗不足、決心不大等現(xiàn)象。作為政府部門必須想方設法引進具有先進經驗和理念的專業(yè)化團隊，發(fā)揮其示范和引領作用，實現(xiàn)當?shù)赝顿Y商的理念和經驗的突破，從而引導民間資本融入旅游市場，促進旅游業(yè)的發(fā)展。武義在保護好固有可利用資源的基礎上，可以引進國際知名的安繆酒店管理有限公司、國

8、內酒店管理前十強浙江開元酒店管理有限公司”對縣內下山脫貧整體搬遷的舊村進行合理的開發(fā)和利用；對周邊環(huán)境資源好、可利用價值高的散居式農戶閑置空房則可以引進隱居西湖”、裸心鄉(xiāng)”等專業(yè)公司進行開發(fā)和利用。（四）融合民俗風情特色，開發(fā)武義獨具特色風格的精品民宿”。民宿作為一種新型的旅游產業(yè)類型，要求獨具個性特色，與眾不同，必須要從以下幾個方面著手。一是在精品民宿中展現(xiàn)當?shù)毓逃械拿袼缀惋L情，裝修和裝飾盡可能簡約、復古，使空間的整體感覺顯現(xiàn)當?shù)丶儤愕纳洁l(xiāng)風情。武義則可以利用溫泉文化、畬族風情、陶淵明文化等特有的人文資源營造精品民宿的氛圍。二是要注重突出精品民宿服務方式的培養(yǎng)和教育。如服務人員的服飾、服務語言、民俗演藝等方面都可以下功夫進行挖掘，甚至應該考慮民宿的名稱根據(jù)旅客