動物入場和動物產(chǎn)品出場登記制度

1、【精品文檔】如有侵權(quán)，請聯(lián)系網(wǎng)站刪除，僅供學習與交流動物入場和動物產(chǎn)品出場登記制度.精品文檔.生豬入場和動物產(chǎn)品出場登記制度一、生豬在進入本定點屠宰場時，應持有有效的檢疫合格證明、佩戴耳標，并須經(jīng)屠宰場人員查證驗物，證物相符的方準入場，同時作好記錄。 二、進場生豬必須按照“批批檢、全覆蓋”的原則，做好非洲豬瘟檢測，并做好每批次瘦肉精檢測，全部為陰性的方可進入，同時做好檢測記錄。檢測結(jié)果為陽性要立即上報農(nóng)業(yè)、公安等相關(guān)部門并作無害化處理。三、證物不符或無有效檢疫合格證明的或未經(jīng)檢疫的生豬，關(guān)入隔離觀察圈，隔離觀察 30 天后進行重新檢疫，檢疫合格動物方可屠宰，不合格動物進行無害化處理。 四、生豬

2、屠宰后經(jīng)過屠宰場肉品品質(zhì)檢驗人員宰后檢驗合格、非洲豬瘟檢測陰性，檢疫人員憑報告出具檢疫合格證明、加蓋驗訖印章后方可出場，屠宰企業(yè)要同時做好產(chǎn)品流向可追溯登記。五、不合格動物、動物產(chǎn)品，依次進行相應的處理，其處理費用由貨主承擔。生豬屠宰場檢疫申報制度一、屠宰生豬前應當向駐場（廠）官方獸醫(yī)、檢疫人員提前申報檢疫（提前6 小時），經(jīng)檢疫合格并出具準宰單后方可屠宰。 二、經(jīng)檢疫合格的生豬方可屠宰，對傷殘等須急宰的生豬應經(jīng)駐場（廠）檢疫員檢查同意后按有關(guān)規(guī)定進行處置。 三、不得屠宰未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬，不得屠宰病死、毒死或死因不明的生豬。 四、對屠宰生豬按照相關(guān)的屠宰檢疫規(guī)程進行檢驗，對非洲豬瘟檢

3、測陰性、檢疫合格的動物產(chǎn)品，加蓋驗訖印章或后方可出場，并做好肉品可追溯記錄。 五、未經(jīng)宰后檢疫或宰后檢疫不合格的生豬產(chǎn)品，不得出場銷售。 六、對經(jīng)宰后檢疫不合格的生豬產(chǎn)品必須按國家有關(guān)規(guī)定處理。 生豬屠宰場疫情報告制度一、嚴格遵守動物防疫法、重大動物疫情應急條例動物疫情報告管理辦法等法律法規(guī)，發(fā)現(xiàn)動物疫情，按規(guī)定、程序上報。 二、動物屠宰加工場所從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)動物疫情，立即向駐場官方獸醫(yī)、動物檢疫人員報告。 三、駐場官方獸醫(yī)、動物檢疫人員發(fā)現(xiàn)動物疫情，當班人員要及時向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)負責人進行匯報。 四、發(fā)現(xiàn)疑似重大動物疫情，當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要及時與動物疫病預防控制機構(gòu)溝通，按規(guī)定、程序

4、上報。 五、不得瞞報、謊報、遲報、漏報動物疫情，不得阻礙他人報告動物疫情。 六、嚴格遵守動物疫情發(fā)布規(guī)定，未經(jīng)允許，任何人不得擅自發(fā)布動物疫情。 七、違反本制度，造成動物疫情擴散蔓延，依法追究法律責任。 生豬屠宰場消毒制度一、定點屠宰場法人是本單位動物防疫消毒安全第一責任人，駐場動物檢疫人員負責動物防疫消毒的技術(shù)指導，監(jiān)督消毒工作。 二、屠宰場應設(shè)有專職消毒工作人員，有必備消毒器械， 并有15日以上的消毒藥品庫存。 三、選擇符合國家規(guī)定的，對病原體敏感的消毒藥，嚴格按比例配制，消毒藥應現(xiàn)配現(xiàn)用，交替使用。 四、生豬屠宰場應在場區(qū)出入口、生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)符合要求的消毒池，定期清洗、更換消毒藥，常年保

5、持消毒液的有效濃度。 五、進場生豬，在進入待宰欄之前要按規(guī)定進行消毒。運載動物車輛進行消毒后離場。 六、屠宰加工場地和屠宰工具做到宰前、宰后各消毒一次。 七、屠宰或檢疫檢驗過程中，如所用工具觸及帶病菌的屠體或病變組織時應將工具徹底消毒后再繼續(xù)使用。 八、保持廠內(nèi)清潔衛(wèi)生，無污水、血漬、污物積聚。生活區(qū)每季度不少于一次大消毒。九、發(fā)生動物疫情時的消毒，按國家疫情處理的規(guī)定執(zhí)行。生豬屠宰場無害化處理制度一、本場嚴格按照中華人民共和國動物防疫法規(guī)定，對病害動物或動物產(chǎn)品進行無害化處理。 二、配備相應的無害化處理設(shè)施,對下列動物或動物產(chǎn)品進行無害化處理。 1、病死、毒死、死因不明或患有重大動物疫病的動物； 2、屠宰過程中經(jīng)檢疫確認為不可食用的動物產(chǎn)品； 3、國家規(guī)定的其他應當進行無害化處理的動物或動物產(chǎn)品。 三、發(fā)生動物疫情時，無條件配合動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)按要求處理病死、染疫或撲殺的同群動物及其糞水、墊料等污染物。 四、無害化處理