初中化學(xué)42飲用水教學(xué)案

1、4.2 飲用水 水質(zhì)與健康 水、空氣、食品被稱為人類生命和健康的三大要素。水質(zhì)的好壞直接影響到人體的健康。如何判斷水質(zhì)的好壞？我們可以從水的污染和水的成分這兩個(gè)方面來分析。 水污染可分為生物污染和非生物污染。生物污染最常見的是病原微生物污染，污染源主要來自城市的生活污水、醫(yī)院污水，以及下雨時(shí)從垃圾堆里沖刷出來的污水，這些含有大量病菌和微生物的污水，流入地下造成水源污染；或是自來水的輸水管道長(zhǎng)期使用生銹后，病菌、微生物進(jìn)入管道造成水污染。非生物污染包括農(nóng)藥、化肥、有害重金屬、石油、有機(jī)物等，直接經(jīng)雨水流入河流、湖泊或滲入地下引起污染。有些污染可以通過水的外觀、氣味來判斷，但大部分污染用肉眼或靠嗅

2、覺是無法判斷的，需要借助一些檢測(cè)儀器來測(cè)定。不過，一旦水出現(xiàn)異味，就絕對(duì)不要飲用。 純水的化學(xué)成分是氫和氧，無色、無味、透明。但我們實(shí)際上飲用的水由于經(jīng)過巖層、土壤來提取并與空氣接觸，所以飲用水中實(shí)際上已溶入了許多物質(zhì)，如多種礦物質(zhì)、有機(jī)物等。目前人類已知的化學(xué)元素有107種，在天然水中已檢出60多種。水中所含的這些礦物質(zhì)構(gòu)成了水的硬度（1硬度是指1升水中含有相當(dāng)于10毫克的氧化鈣，又稱德國(guó)度）。當(dāng)水的硬度高于8德國(guó)度時(shí)叫硬水，小于8德國(guó)度稱軟水。我國(guó)規(guī)定飲用水的硬度標(biāo)準(zhǔn)為不高于25度。 硬水含有的鈣、鎂、碳酸鹽、硫酸鹽、硝酸鹽等成分較多。長(zhǎng)期飲用硬水，一方面可能導(dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)暫時(shí)性的

3、腹脹、排氣多、腹瀉、水土不服等癥狀。另一方面使人易患腎結(jié)石、膽結(jié)石。硬水同時(shí)也給我們的生活帶來了許多麻煩，如用硬水燒開水，時(shí)間一久在水壺和熱水瓶的底部會(huì)沉積厚厚的一層黃白色水垢；用它洗衣，水中的鈣鎂離子使可溶性肥皂變成不溶性的硬脂酸鈣沉淀，從而使肥皂喪失去污能力；用硬水炒菜，菜不容易變軟。水中如果含鈣或鎂離子過多，鈣或鎂與硫酸根結(jié)合，使水產(chǎn)生苦澀味。我們有時(shí)喝水感到苦澀就是因?yàn)樗挠捕冗^高造成的。在我國(guó)北方一些城市，普遍存在著地下水的硬度呈逐年升高的趨勢(shì)，有的城市以平均每年增長(zhǎng)0.5度1度的速度上升。水硬度增高與水污染密切相關(guān)。五五.過濾操作中的注意事項(xiàng)過濾操作中的注意事項(xiàng)過濾要訣：過濾要訣：

4、一貼、二低、三靠。一貼、二低、三靠。一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁。一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁。二低：濾紙邊緣要低于漏斗邊緣、液二低：濾紙邊緣要低于漏斗邊緣、液 面要低于濾紙邊緣。面要低于濾紙邊緣。三靠：玻璃棒緊靠三層濾紙?zhí)?、裝液三靠：玻璃棒緊靠三層濾紙?zhí)?、裝液 的燒杯口緊靠玻璃棒、漏斗下的燒杯口緊靠玻璃棒、漏斗下 端管口緊靠燒杯內(nèi)壁。端管口緊靠燒杯內(nèi)壁。4.2 飲用水飲用水 1.程偉同學(xué)將渾濁的湖水樣品倒入燒杯中，先程偉同學(xué)將渾濁的湖水樣品倒入燒杯中，先加入明礬粉未攪拌溶解，靜置一會(huì)兒后，采用加入明礬粉未攪拌溶解，靜置一會(huì)兒后，采用下圖所示裝置進(jìn)行過濾，請(qǐng)問：下圖所示裝置進(jìn)行過濾，請(qǐng)問： （1）加明礬的

5、作用是）加明礬的作用是 _，圖中還缺少的一種儀，圖中還缺少的一種儀器是器是 _，其作用是，其作用是 _；漏斗下端緊靠；漏斗下端緊靠燒杯內(nèi)壁是為了燒杯內(nèi)壁是為了 _。（2）操作過程中，他發(fā)現(xiàn)過濾速度太慢，產(chǎn)生的原因）操作過程中，他發(fā)現(xiàn)過濾速度太慢，產(chǎn)生的原因可能有：可能有：_。（3）過濾后觀察發(fā)現(xiàn)，濾液仍然渾濁。可能的原因有）過濾后觀察發(fā)現(xiàn)，濾液仍然渾濁?？赡艿脑蛴校篲。（4）改進(jìn)后過濾，得到了澄清透明的水，他興奮地宣）改進(jìn)后過濾，得到了澄清透明的水，他興奮地宣布：我終于制得了純水！對(duì)此。你有無不同看法？理由布：我終于制得了純水！對(duì)此。你有無不同看法？理由是是 _，若要制取純水，還需采用的，若

6、要制取純水，還需采用的凈化方法是凈化方法是 _ 。 2如果一個(gè)水龍頭每秒鐘滴如果一個(gè)水龍頭每秒鐘滴4滴水，平均滴水，平均20滴為滴為1mL，則一晝夜漏水多少毫升？查看你家有多少，則一晝夜漏水多少毫升？查看你家有多少個(gè)水龍頭，算一算可能會(huì)漏掉多少水？占我國(guó)人個(gè)水龍頭，算一算可能會(huì)漏掉多少水？占我國(guó)人均用水量的百分之幾？對(duì)此發(fā)表你的看法。均用水量的百分之幾？對(duì)此發(fā)表你的看法。 3.生活就是一本化學(xué)教科書，只要你留心觀察，生活就是一本化學(xué)教科書，只要你留心觀察，用心思考，便可發(fā)現(xiàn)化學(xué)無處不在，探究其樂無用心思考，便可發(fā)現(xiàn)化學(xué)無處不在，探究其樂無窮。你留意思考過下列現(xiàn)象嗎？窮。你留意思考過下列現(xiàn)象嗎？

7、(1) 水壺底部易結(jié)水垢、工廠鍋爐發(fā)生爆炸、洗水壺底部易結(jié)水垢、工廠鍋爐發(fā)生爆炸、洗過的衣服僵硬等生活現(xiàn)象，其共同的原因是什么？過的衣服僵硬等生活現(xiàn)象，其共同的原因是什么？(2)你知道自來水廠采用了哪些凈化水的方法？你知道自來水廠采用了哪些凈化水的方法？各能達(dá)到什么目的？各能達(dá)到什么目的？ 方法目的 二。水的凈化 1。凈化方法：過濾法、沉淀法 2。凈化過程： 凝結(jié)沉淀、過濾、空氣氧化、殺菌、除臭。 水的純化 一.方法： 蒸餾法、離子交換法 三、各種飲用水： 蒸餾水、去離子水、礦泉水。 四、硬水： 1、硬水；含有較多鈣離子、鎂離子的水。 2、硬水的危害：引起鍋爐爆炸、降低肥皂去污能力、影響人體健

8、康。 3、硬水軟化的方法；蒸餾法、化學(xué)處理法。一一.自來水的生產(chǎn)過程自來水的生產(chǎn)過程自然水（或井水）自然水（或井水）1.膠凝：加絮凝劑【膠凝：加絮凝劑【KAl(SO4)212H2O】，懸浮】，懸浮物形成沉淀物形成沉淀2.過濾過濾3.曝氣（空氣氧化）曝氣（空氣氧化）4.殺菌（殺菌（Cl2或或O3或或ClO2）二二. 凈化水的常用方法凈化水的常用方法1.水的凈化水的凈化制取制取 的水的水。凈化原因：自然水中含有凈化原因：自然水中含有 、 、 、 、 等物。等物。方方 法：法： 法、法、 法法2.水的純化水的純化制取制取 的水。的水。純化原因：經(jīng)過凈化的水只是純化原因：經(jīng)過凈化的水只是 的水，的水，

9、 還不是還不是 的水。的水。方方 法：法： 法、法、 法法日常生活中凈化水的常用方法日常生活中凈化水的常用方法水的凈化水的凈化和和水的純化水的純化的綜合運(yùn)用的綜合運(yùn)用1. 凈水凈水2. 凈水凈水3. 凈水凈水4.蒸餾蒸餾 可得到凈化程度最高的水可得到凈化程度最高的水 。探究操作一探究操作一 自然水、井水、自來水、礦泉水等均不是純自然水、井水、自來水、礦泉水等均不是純凈的水，如何驗(yàn)證它們不是純凈的水？?jī)舻乃?，如何?yàn)證它們不是純凈的水？操操 作作1.用滴管各取少量的水樣用滴管各取少量的水樣2.分別滴在玻片上。分別滴在玻片上。3.將玻片放在酒精燈火焰上，用酒精燈小心加將玻片放在酒精燈火焰上，用酒精燈

10、小心加熱烘干。熱烘干。現(xiàn)象及結(jié)論現(xiàn)象及結(jié)論待水分完全蒸發(fā)后，玻璃片上有待水分完全蒸發(fā)后，玻璃片上有 ，證明不是純凈的水。證明不是純凈的水。三三.硬水和軟水硬水和軟水（一）概念（一）概念1.硬水：硬水：含有較多含有較多 、 的水。的水。2.軟水：軟水：含有少量或不含含有少量或不含 、 的水。的水。（二）探究操作二（二）探究操作二 如何鑒別硬水和軟水？如何鑒別硬水和軟水？操操 作作分別把分別把 倒入樣水中攪拌。倒入樣水中攪拌。現(xiàn)象及結(jié)論現(xiàn)象及結(jié)論若泡沫若泡沫 ，易起，易起 的為硬水；若泡沫的為硬水；若泡沫 ， 少的為軟水。少的為軟水。（三）硬水的危害（三）硬水的危害1.硬水洗滌衣物硬水洗滌衣物 ，又洗不干凈，時(shí)，又洗不干凈，時(shí) 間長(zhǎng)了使衣服變硬。間長(zhǎng)了使衣服變硬。2.鍋爐用硬水，易使?fàn)t內(nèi)結(jié)垢，不僅浪費(fèi)燃料，鍋爐用硬水，易使?fàn)t內(nèi)結(jié)垢，不僅浪費(fèi)燃料，而且易使?fàn)t內(nèi)管道變形、損壞，引起而且易使?fàn)t內(nèi)管道變形、損壞，引起 。3.長(zhǎng)期飲用，長(zhǎng)期飲用， 。（四）硬水的軟化（四）硬水的軟化就是除去硬水中的可溶性就是除去硬水中的可溶性 、 化合物的化合物的過程。過程。軟化方法：軟化方法：