幼兒園采購管理制度

1、【精品文檔】如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除，僅供學(xué)習(xí)與交流幼兒園采購管理制度.精品文檔.幼兒園采購管理制度為做好幼兒園后勤保障工作，使伙房食品、幼兒用品和辦公用品的采購各環(huán)節(jié)保持廉潔、公開、高效運(yùn)行，抵制不良風(fēng)氣的侵蝕，杜絕事故和漏洞，真正做到后勤服務(wù)促進(jìn)保教工作，達(dá)到降低幼兒伙食費(fèi)和保教費(fèi)成本之目的，讓職工、家長放心和滿意，特規(guī)定如下：1、園內(nèi)食品、幼兒用品和辦公用品的采購協(xié)調(diào)由園后勤負(fù)責(zé)。大宗物品必須按規(guī)定和程序招標(biāo)采購，所送食品、物品必須經(jīng)幼兒園考察后并簽有協(xié)議的合格供應(yīng)商提供，與園未簽協(xié)議的的票據(jù)一律不得報(bào)銷，責(zé)任自負(fù)。2、廚房食品、食材和物品采購采用公開、公平原則確定合格供應(yīng)商向社會(huì)采購的

2、方式進(jìn)行，食品和物品采購的價(jià)格應(yīng)以批發(fā)價(jià)或低于市場零售價(jià)（不得高于9折）。供給的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品，供給的物品必須是合格的物品。3、購買食品和物品，做到有計(jì)劃、不浪費(fèi)，不積壓，貫徹勤儉辦事方針?；锓堪嚅L配好每天所需食品的品名、數(shù)量，并作好記錄通知與園簽有協(xié)議的供應(yīng)商，協(xié)議供應(yīng)商必須按品名、數(shù)量按時(shí)送貨到園。4、保管員是食品的第一驗(yàn)收責(zé)任人，伙房所有食品由保管員先行驗(yàn)收，班長復(fù)查的方式進(jìn)行，不得以任何理由未經(jīng)保管員驗(yàn)收而擅自加工，凡是保管員未驗(yàn)收而他人擅自加工產(chǎn)生的票據(jù)財(cái)務(wù)不得報(bào)銷由違章者付款;購買的物品管理員是第一驗(yàn)收責(zé)任人。5、園財(cái)務(wù)是票據(jù)審核的第一責(zé)任人，要對(duì)園內(nèi)每日發(fā)生

3、的各類票據(jù)進(jìn)行比對(duì)分析，并有權(quán)提出質(zhì)疑，拒絕任何問題發(fā)票入賬。6、廚房班長對(duì)每天伙房所需的食品進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等方面的驗(yàn)收進(jìn)行復(fù)查（復(fù)查在保管員驗(yàn)收后進(jìn)行），杜絕變質(zhì)的和價(jià)格高于或等于市場零售價(jià)的食品進(jìn)入伙房，早餐牛奶的票據(jù)保管員要現(xiàn)場核實(shí)數(shù)量經(jīng)操作人員簽字認(rèn)可。7、炊事員必須在保管員驗(yàn)收后進(jìn)行揀菜、洗菜，并注意把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜混入優(yōu)質(zhì)菜中，對(duì)于采購的霉?fàn)€、變質(zhì)、過期的食品，炊事員有責(zé)任提出異議并及時(shí)報(bào)告。8、購入食品和物品的發(fā)票由保管員、管理員接收并送財(cái)務(wù)室，且必須寫明品種、數(shù)量、單價(jià)(大小寫齊全)，有供貨人（全名）、驗(yàn)收人（全名）、復(fù)查人（全名）三方簽章（缺一項(xiàng)為無效票，財(cái)務(wù)不

4、得報(bào)銷），發(fā)票當(dāng)日驗(yàn)收有領(lǐng)導(dǎo)簽字有效（隔日無效），財(cái)務(wù)人員只對(duì)供應(yīng)商付貨款，嚴(yán)禁他人代理或私開發(fā)票。對(duì)于虛開、虛報(bào)，單價(jià)有問題的票據(jù)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。9、嚴(yán)格把好“三關(guān)”，即班長把好食品購買關(guān)，不買腐爛變質(zhì)食品，不買“三無”食品（無商標(biāo)、無廠家、無生產(chǎn)日期）；保管員把好食品驗(yàn)收關(guān)，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量低劣的食品拒絕入庫；主廚師傅把好食品操作關(guān)，對(duì)變質(zhì)食品、低劣食品拒絕操作。若因把關(guān)不嚴(yán)造成損失和食物中毒事件，除追究經(jīng)濟(jì)損失外，還要追究其刑事責(zé)任。10、主管領(lǐng)導(dǎo)、園后勤分園長要不定期對(duì)食品和物品驗(yàn)收環(huán)節(jié)進(jìn)行抽查。伙房班長、保管員、管理員必須履行其職責(zé)，對(duì)伙房的食品購買、入庫、操作進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)食堂工作人員操作程序、操作過程及安全生產(chǎn)進(jìn)行檢查督促，若因失職和管理不力造成的后果，將追究責(zé)任。11、采購人員要經(jīng)常深入市場調(diào)研，咨詢物品價(jià)格，掌握市場信息，以保證所購物品價(jià)廉物美。 12、對(duì)供應(yīng)商的考核采用群眾監(jiān)督一票否決制（只要有職工和家長投訴舉報(bào)即取消供貨資格），對(duì)幼兒園讓利的合格供應(yīng)商實(shí)行鼓勵(lì)可連續(xù)簽約。13、食品和物品采購、驗(yàn)收過程中如有問題，各環(huán)節(jié)有責(zé)