細菌和真菌的分布

1、第一節(jié) 細菌和真菌的分布第四章 細菌和真菌這是一幅現(xiàn)代化養(yǎng)雞場的照片。養(yǎng)雞場又不是醫(yī)院，飼養(yǎng)這是一幅現(xiàn)代化養(yǎng)雞場的照片。養(yǎng)雞場又不是醫(yī)院，飼養(yǎng)員為什么要像醫(yī)生一樣穿著白大褂呢？給散養(yǎng)的雞喂食時員為什么要像醫(yī)生一樣穿著白大褂呢？給散養(yǎng)的雞喂食時不用穿白大褂，這又是為什么？不用穿白大褂，這又是為什么？空氣中有許多細菌和真菌，那請同學們幫忙空氣中有許多細菌和真菌，那請同學們幫忙“抓抓”100100個細菌過來給我。個細菌過來給我。 你能完成這個任務(wù)嗎？你能完成這個任務(wù)嗎？為什么呢？為什么呢？探究主題一：探究主題一：觀察菌落觀察菌落細菌太小了，觀細菌太小了，觀察細菌要用察細菌要用光學光學顯微鏡顯微鏡或電

2、子或電子顯顯微鏡微鏡放大幾百倍放大幾百倍到上千倍才能看到上千倍才能看到。到。菌落：菌落：由由 細菌或真菌細菌或真菌 后形成的肉眼可后形成的肉眼可見的見的 。菌落概念菌落概念細菌菌落細菌菌落真菌菌落真菌菌落一個一個繁殖繁殖集合體集合體1.1.細菌菌落和真菌菌落有哪些方面的不同？細菌菌落和真菌菌落有哪些方面的不同？不同形態(tài)的菌落不同形態(tài)的菌落 細菌菌落細菌菌落霉菌菌落霉菌菌落形態(tài)形態(tài)大小大小顏色顏色菌落區(qū)分菌落區(qū)分【觀察思考觀察思考】細菌的菌落細菌的菌落真菌的菌落真菌的菌落大小大小形狀形狀顏色顏色細菌菌落細菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大大多數(shù)表面或光滑大多數(shù)表面或光滑黏稠或干燥粗糙黏稠或干燥粗糙

3、絨毛狀絨毛狀, ,絮狀絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀或蜘蛛網(wǎng)狀紅、褐、綠、紅、褐、綠、黑、黃等不同黑、黃等不同的顏色的顏色多數(shù)白色多數(shù)白色細菌菌落和真菌菌落區(qū)別：細菌菌落和真菌菌落區(qū)別：培養(yǎng)細菌和真菌的方法步驟培養(yǎng)細菌和真菌的方法步驟1.配制培養(yǎng)基配制培養(yǎng)基2.高溫滅菌高溫滅菌3.接種接種4.恒溫培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)zxxkw (1)(1)配制配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基培養(yǎng)基；培養(yǎng)基培養(yǎng)基: :牛肉汁（或土壤浸出液、牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，配制牛奶）與瓊脂混合在一起，配制成培養(yǎng)基。成培養(yǎng)基。 (2) (2) 實驗組實驗組對照組對照組 （3 3） ：將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基：將少量細

4、菌或真菌放在培養(yǎng)基上上 (4) (4) 培養(yǎng)培養(yǎng) : : 把接種后的培養(yǎng)皿放在恒把接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫環(huán)境或溫暖的地方進行溫環(huán)境或溫暖的地方進行培養(yǎng)培養(yǎng)。zxxkw配制含營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基配制含營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基冷卻接種冷卻接種恒溫培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)+ +水水高溫滅菌高溫滅菌將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的菌類殺死將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的菌類殺死將少量細菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程將少量細菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程菌落培養(yǎng)的一般方法菌落培養(yǎng)的一般方法1.水分水分2.適宜的溫度適宜的溫度3.有機物有機物 推測細菌、真菌的生存條件推測細菌、真菌的生存條件1 1、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎

5、的人也較多，、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，為什么？為什么？細菌真菌的生活需要適宜的細菌真菌的生活需要適宜的溫度溫度2 2、夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，為、夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉 ？細菌真菌的生活需要細菌真菌的生活需要有機物有機物3 3、曬干的種子和潮濕的種子，哪個更容易發(fā)霉，為什、曬干的種子和潮濕的種子，哪個更容易發(fā)霉，為什么？么？潮濕的種子，細菌真菌的生活需要潮濕的種子，細菌真菌的生活需要水分水分探究：檢測探究：檢測不同環(huán)境中不同環(huán)境中的細菌和真菌的細菌和真菌提出問題

6、：提出問題：_做出假設(shè)：做出假設(shè)：_實驗方案：實驗方案：_表達交流表達交流分析結(jié)果、得出結(jié)論分析結(jié)果、得出結(jié)論實驗一：實驗一：提出問題：提出問題：手上有沒有細菌或真菌？手上有沒有細菌或真菌？作出假設(shè)：作出假設(shè)：手上有細菌或真菌。手上有細菌或真菌。制定計劃：制定計劃：1.1.兩套兩套相同的培養(yǎng)皿，分別標號相同的培養(yǎng)皿，分別標號1 1和和2 2；2.2.用用無菌棉棒輕擦手心無菌棉棒輕擦手心，在，在1 1號培養(yǎng)皿中輕輕涂抹，蓋號培養(yǎng)皿中輕輕涂抹，蓋上蓋。上蓋。2 2號不做處理號不做處理。3.3.將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時間，觀察結(jié)果。將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時間，觀察結(jié)果。實驗結(jié)果實驗結(jié)果:

7、 :實驗結(jié)論實驗結(jié)論: :比較硬幣和手上的細菌比較硬幣和手上的細菌1.1.1 1、三套相同、三套相同的培養(yǎng)皿，分別標號的培養(yǎng)皿，分別標號1 1、2 2、3 3；2.2.2 2、用無菌棉棒輕擦手心，用無菌棉棒輕擦手心，在在1 1號培養(yǎng)皿中輕輕涂抹，號培養(yǎng)皿中輕輕涂抹，蓋蓋上蓋。上蓋。將硬幣在將硬幣在2 2號培養(yǎng)基上輕輕按一下，號培養(yǎng)基上輕輕按一下，3 3號不處理。號不處理。3.3.3 3、將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時間，觀察結(jié)果。將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時間，觀察結(jié)果。比較硬幣和手上的細菌比較硬幣和手上的細菌步驟步驟2相當于相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一步驟？細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中

8、的哪一步驟？接種接種三、探究細菌和真菌的分布三、探究細菌和真菌的分布提示提示1 1、為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿？各做什么、為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿？各做什么用？用？目的是目的是設(shè)置對照設(shè)置對照，一套培養(yǎng)皿，一套培養(yǎng)皿不作處理不作處理（對照組），另（對照組），另一套在一套在選定的環(huán)境中處理選定的環(huán)境中處理（實驗組）。（實驗組）。提示提示4 4、應(yīng)該考慮在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)。兩套裝培、應(yīng)該考慮在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)。兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？實驗中使用的培養(yǎng)皿要在實驗中使用的培養(yǎng)皿要在恒溫箱恒溫箱中或室內(nèi)中或室內(nèi)溫暖的地方溫暖的

9、地方培養(yǎng)。培養(yǎng)。兩套需要在兩套需要在同一環(huán)境同一環(huán)境下培養(yǎng)，要保持一致，下培養(yǎng)，要保持一致，控制變量控制變量。分布分布廣泛廣泛土壤土壤水里水里熱泉熱泉空氣空氣人體人體極地極地細細菌菌真真菌菌探究主題三：細菌和真菌的分布特點探究主題三：細菌和真菌的分布特點細菌和真菌的分布細菌和真菌的分布觀察觀察菌落菌落菌落的培養(yǎng)的過程菌落的培養(yǎng)的過程：1，2，3，4菌落菌落（菌類繁殖后（菌類繁殖后的集合體）的集合體）細菌細菌真菌真菌分布分布：生存的基本條件生存的基本條件水分水分適宜的溫度適宜的溫度有機物有機物廣泛分布于生物圈廣泛分布于生物圈課前小測課前小測 1.物質(zhì)流物質(zhì)流信息流信息流能量流能量流生物生物環(huán)境環(huán)境2.維持維持促進促進幫助幫助自主學習自主學習 1.集合體集合體菌落菌落 2.小小大大 3.形態(tài)形態(tài)大小大小顏色顏色 4.培養(yǎng)基培養(yǎng)基高溫滅菌高溫滅菌接種接種培養(yǎng)培養(yǎng) 5.接種接種 6.適宜的溫度適宜的溫度水份水份有機物有機物合作學習合作學習 1.滅菌滅菌 將乙培養(yǎng)皿放在將乙培養(yǎng)皿放在教室外教室外，打開蓋