生物化學(xué)作業(yè)帶習(xí)題-1

1、 糖類P6 三11對映體(diastereomer)13異頭物(anomer) 14異頭碳(anomeric carbon)15半縮醛(hemiacetal)16變旋(mutarotation)18糖苷鍵(glycosidic bond)P7 五 2構(gòu)型與構(gòu)象有何區(qū)別？4下列符號(hào)所代表的糖類化學(xué)名稱分別是什么。A. Glc B. Fuc C. Gal D. NAM E. NAG F. GalNAc G. Glc-6-P7已知葡萄糖在溶液中以環(huán)式結(jié)構(gòu)存在，為什么仍然具有還原性？8指出下列寡糖和多糖的單糖殘基和糖苷鍵類型，哪些是還原糖？麥芽糖、乳糖、蔗糖、海藻糖、纖維二糖、棉子糖、淀粉、纖維素、糖

2、原、幾丁質(zhì)9. 請畫出葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖、半乳糖的直鏈、環(huán)狀結(jié)構(gòu)。脂類P12 三1必需脂肪酸（essential fatty acid）4碘值（iodine value）6酸值（acid value）P12 五2寫出下列簡寫符號(hào)的脂酸結(jié)構(gòu)式：(1)16:0(2)14:3(7，10，13)5脂類物質(zhì)在生物體內(nèi)主要起那些作用？6簡述脂蛋白的種類。（2003年中山大學(xué)醫(yī)學(xué)院考研題）P13 六 2測得某甘油三酯的皂化價(jià)為200，碘價(jià)為60。求(1)甘油三酯的平均相對分子質(zhì)量(2)甘油三酯分子中平均有多少個(gè)雙鍵？(KOH的相對分子質(zhì)量為56，碘的相對原子質(zhì)量為126.9).蛋白質(zhì)化學(xué)（一）P1

3、8 三2. 必需氨基酸(essential amino acid, EAA) 3. 等電點(diǎn)(isoelectric point, pI)4. 肽鍵(peptide bond)5. 二面角(dihedral angle)6. 肽平面/單位(peptide plane/unit)P20 五3. 下列試劑常用于蛋白質(zhì)化學(xué)研究：CNBr、丹磺酰氯、脲、二硝基氟苯(CNFB)、6 mol/L HCl、b-巰基乙醇、水合茚三酮、胰蛋白酶、異硫氰酸苯酯、胰凝乳蛋白酶、SDS；指出分別完成下列任務(wù)，需用上述何種試劑？ (2002年西南大學(xué)考研題) 測定小肽的氨基酸順序 鑒定肽的氨基末端殘基(所得肽的量不足10

4、7g) 不含二硫鍵的蛋白質(zhì)的可逆變性，若有二硫鍵存在時(shí)還需加入何種試劑 在芳香族氨基酸殘基的羧基一側(cè)裂解肽鍵 在甲硫氨酸的羧基一側(cè)裂解肽鍵4. 蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的類型、特點(diǎn)及其在分子整體空間結(jié)構(gòu)的作用。 (2000年首都師范大學(xué)考研題)6. 用1mol酸水解五肽，得2個(gè)Glu和1個(gè)Lys；用胰蛋白酶裂解成兩個(gè)碎片，在pH=7時(shí)電泳，碎片之一移向陽極，另一向陰極；碎片之一用DNP水解得DNP-Glu；用胰凝乳蛋白酶水解五肽產(chǎn)生兩個(gè)二肽和一個(gè)游離的Glu。寫出該五肽順序 (2001年北京師范大學(xué)考研題)7. 八肽氨基酸組成為Asp、Ser、Gly、Ala、Met、Phe、Lys2 FDNB與之反應(yīng)再

5、酸水解，得DNP-Ala 胰凝乳蛋白酶消化后分出一個(gè)四肽，其組成為Asp、Gly、Lys和Met，此四肽與FDNB反應(yīng)生成DNP-Gly 胰蛋白酶消化八肽后，得到組成為Lys、Ala、Ser及Phe、Lys、Gly的兩個(gè)三肽及一個(gè)二肽，此二肽被CNBr處理后游離出Asp請寫出八肽的順序及推理過程 (2002年北京師范大學(xué)考研題)9. 根據(jù)氨基酸通式的R基團(tuán)極性性質(zhì)，20種常見氨基酸可分成哪四類？11. 一種純酶按質(zhì)量算含亮氨酸1.65%和異亮氨酸2.48%，試計(jì)算其最低相對分子質(zhì)量(亮氨酸和異亮氨酸的相對分子質(zhì)量均為131)。蛋白質(zhì)化學(xué)（二）P31 三5折疊片（-pleated sheet）7

6、無規(guī)則卷曲（random coil）9超二級(jí)結(jié)構(gòu)（super-secondary structure）10結(jié)構(gòu)域（structure domain）11亞基(subunit)P33 五1蛋白質(zhì)的螺旋結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？2蛋白質(zhì)的折疊結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？4什么是蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)？穩(wěn)定二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要作用力是什么？多肽鏈中存在的脯氨酸對螺旋的形成有何影響，為什么？哪種蛋白質(zhì)完全由螺旋構(gòu)成？（2002年浙江大學(xué)考研題）5蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)與亞基概念的區(qū)別？ （2001年上海第二醫(yī)科大學(xué)考研題）8舉例說明蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)決定于它的氨基酸結(jié)構(gòu)。（2005年中國科學(xué)院考研題）13什么是蛋白質(zhì)的變性作用和復(fù)性作用？蛋白質(zhì)變性

7、后哪些性質(zhì)會(huì)發(fā)生改變？蛋白質(zhì)化學(xué)（三）P40 三 2寡聚蛋白（oligomeric protein）3同源蛋白（homologous protein）4協(xié)同效應(yīng)（synergism or synergistic effect）7波爾效應(yīng)（bohr effect）8別構(gòu)效應(yīng)（allosteric effect）P41 五3試述蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)功能的關(guān)系。（2004年中山大學(xué)醫(yī)學(xué)院考研題）7比較肌紅蛋白和血紅蛋白的氧和曲線，并加以簡單說明 （2002年廣州醫(yī)學(xué)院考研題）9簡述血紅蛋白的結(jié)構(gòu)及其結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。 （2002年北京師范大學(xué)題）13在體外，用下列方法處理對血紅蛋白與氧的

8、親和力有什么影響？（1）pH從7.0增加到7.4。（2）CO2分壓從13.33×102Pa（10torr）增加到53.33×102Pa（40torr）。（3）O2分壓從79.99×102Pa（60torr）下降到26.66×102Pa（20torr）。（4）2,3-二磷酸甘油酸的濃度從8×10-4mol/L下降到2×10-4mol/L。（5）22解聚成單個(gè)亞基。14胰島素分子中包含A鏈和B鏈，是否代表有兩個(gè)亞基？為什么？蛋白質(zhì)化學(xué)（四）P50 四 1指出從分子排阻層析柱上洗脫下列蛋白質(zhì)時(shí)的洗脫順序：為什么？分離蛋白質(zhì)的范圍是5000到

9、400000。 （2000年中國科學(xué)院，2003年上海師范大學(xué)考研題）蛋 白 質(zhì)相對分子質(zhì)量肌紅蛋白（馬心?。?6900過氧化氫酶（馬肝）247500細(xì)胞色素C（牛心肌）13370肌球蛋白（鱈魚?。?24800糜蛋白酶原（牛胰）23240血清清蛋白（人）6850016將A（200 000），B（150 000），C（75 0000），D（65 000）4種蛋白質(zhì)的混合液進(jìn)行凝膠過濾層析，下圖中哪個(gè)圖是真正的層析圖，說明理由。凝膠的排阻相對分子質(zhì)量界限是100 000左右。 酶P66 三1.核酶（ribozyme）4.活化能（activation energy）8.輔酶（coenzyme）9.輔

10、基（prosthetic group）14.酶的專一性(enzymatic specificity)17.誘導(dǎo)契合假說（induced-fit hypothesis）18.酶活力（enzyme activity）27.抑制作用（inhibition）28.抑制劑（inhibitor）50.米氏常數(shù)（michaelis-constant）51.酶的必需基團(tuán) (enzymatic need group)52.酶的催化基團(tuán) (enzymatic catalyze group)54.酶原激活(zymogen activation)P68 五4簡述酶活性調(diào)節(jié)方式有哪些？（2001年北京師范大學(xué)考研題）6

11、. 什么是酶的活性部位，如何用來解釋酶的專一性。14.根據(jù)下列數(shù)據(jù)：底物(M)V(mol/min)V1(mol/min)6×10-61×10-52×10-56×10-51.8×10-420.8294567.6874.25.8913.616.2利用數(shù)據(jù)完成下列問題：a.作出一Lineweaver-Burk雙倒數(shù)曲線圖b.解釋水平截距垂直截距以及斜率的重要性c.判斷這是哪種類型的抑制P71 六6簡述關(guān)于酶作用專一性的學(xué)說。P72 七6. 以不同濃度的丙酮酸為底物，測定乳酸脫氫酶酶促反應(yīng)速度得到以下一些數(shù)據(jù)：丙酮酸濃度(M)反應(yīng)速度V(微摩爾

12、5;升-1×分-1)6.25×10-615.07.50×10-556.251.0×10-4601.00×10-374.91.00×10-275(1)計(jì)算乳酸脫氫酶在該反應(yīng)條件下的Km值。(2)當(dāng)丙酮酸濃度為2.5×10-5M和5.0×10-5M時(shí)，反應(yīng)速度V是多少?(3)當(dāng)丙酮酸濃度為5.0×10-5M時(shí)，如果酶濃度加倍時(shí)，V會(huì)是多大?維生素P78 三1 維生素（vitamin）P79 五1.寫出FAD的結(jié)構(gòu)式，并指出其功能部位。4.請指出與下列生理功能相對應(yīng)的脂溶性維生素。(1)調(diào)節(jié)鈣磷代謝，維持正常血

13、鈣、血磷濃度。(2)促進(jìn)肝臟合成凝血酶原，促進(jìn)凝血。(3)維持上皮組織正常功能，與暗視覺有關(guān)。(4)抗氧化劑，與動(dòng)物體生殖功能有關(guān)。5.指出下列癥狀分別是由于哪種(些)維生素缺乏引起的？(1)腳氣病(2)壞血病(3)佝僂病(4)干眼病(5)癩皮病(6)軟骨病(7)新生兒出血(8)巨紅細(xì)胞貧血6.指出下列物質(zhì)分別是哪種維生素的前體？(1)-胡蘿卜素(2)麥角固醇(3)7-脫氫膽鈣化醇(4)色氨酸7.將下列化學(xué)名稱與B族維生素及其輔酶形式相匹配：(A)泛酸 (B)煙酸 (C)葉酸 (D)硫胺素 (E)核黃素 (F)吡哆素 (G)生物素（1）B1（2）B2（3）B3（4）B5（5）B6（6）B7（7

14、）B11（8）B12 (I)FMN ()FAD （）NAD+ （）NADP+ (V)CoA (VI)PLP ()PMP （）FH2，F(xiàn)H4 ()TPP8.指出下列各種情況下，應(yīng)補(bǔ)充哪種(些)維生素。(1)多食糖類化合物(2)多食肉類化合物(3)以玉米為主食(4)長期口服抗生素(5)嗜食生雞蛋清的人核酸化學(xué)P90 三4磷酸二酯鍵（phosphodiester linkage )5脫氧核糖核酸（DNA , deoxyribonucleic acid )22DNA 變性和DNA復(fù)性（DNA denaturation and DNA renaturation）（2000年中國科學(xué)院考研題）23退火（a

15、nnealing）24熔解溫度（melting temperature，Tm）（2001年中國科學(xué)院考研題）25增色效應(yīng)（hyperchromic effect )（ 1999年北京師范大學(xué)考研題）26減色效應(yīng)（hypochromic effect )28限制性內(nèi)切酶（restriction endonuclease）39反密碼子（anticodon）P93 五1比較蛋白質(zhì)螺旋中的氫鍵和DNA 雙螺旋中的氫鍵，并指出氫鍵在穩(wěn)定這兩種結(jié)構(gòu)中的作用。23簡述真核生物RNA的種類、結(jié)構(gòu)及其主要功能。 代謝總論和生物能學(xué)P113 三1. 代謝（metabolism）2. 同化作用（anabolism）

16、3. 異化作用（catabolism）6. 生物能學(xué)（bioenergetics）P114 五1ATP結(jié)構(gòu)上有哪些特點(diǎn)使得其水解時(shí)產(chǎn)生大量的自由能？糖代謝P124 二1糖酵解(glycolysis) (2000年北京師范大學(xué)考研題)3巴斯德效應(yīng)(Pasteur effect) 4底物/無效循環(huán)(substrate/futile cycle) (2002年中山大學(xué)考研題)6底物水平磷酸化(substrate-level phosphorylation) (2002年山東大學(xué)考研題)10糖異生作用(gluconeogenesis) (2003中山大學(xué)考研題)15戊糖磷酸途徑(pentose pho

17、sphate pathway) (2002年復(fù)旦大學(xué)考研題)14乙醛酸循環(huán)(glyoxylate cycle) .P126 四1寫出葡萄糖酵解生成丙酮酸過程中的步驟(寫出九步即可)。(2002年中國科學(xué)院考研題)2依序?qū)懗鋈人嵫h(huán)中的酶。 (2005年中國科學(xué)院考研題)3列表比較糖酵解和糖有氧氧化的異同。 (2003年天津醫(yī)科大學(xué)考研題)6什么是三羧酸循環(huán)？它有何生物學(xué)意義？ (2001年西南農(nóng)業(yè)大學(xué)考研題)9何為糖酵解？糖異生與糖酵解代謝途徑有哪些差異？ (2000年河北師范大學(xué)考研題)12試述磷酸戊糖旁路的生理意義。 (2001年中南大學(xué)考研題)14列表比較糖原合成與糖原分解的異同。 (

18、2002年天津醫(yī)科大學(xué)考研題)26簡述糖異生的生理意義。38試述糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸四大物質(zhì)代謝之間的關(guān)系。生物氧化P134 三1生物氧化（biological oxidation）2P/O比值（P/O ratio）3氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）4呼吸鏈（respiratory chain）5解偶聯(lián)作用（uncoupling agent）6底物水平磷酸化（Substrate level phosphorylation）9高能化合物（high energy compound）.P135 五2何謂生物氧化？并闡述其生理意義。3何謂呼吸鏈？它有什么重要意義。6解釋

19、氧化磷酸化作用機(jī)理的化學(xué)滲透學(xué)說的主要論點(diǎn)是什么？在幾種學(xué)說中，為什么它能得到公認(rèn)。脂類代謝P151 三1.脂肪酸的-氧化（-oxidation）（2004年中山大學(xué)考研題）5.肉堿Carnitine（2004年浙江工商大學(xué)考研題）7.脂肪肝（Fatty liver）（2004年復(fù)旦大學(xué)考研題）9.酮體（Ketone body）（2001年復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院考研題）15.必需脂肪酸（Essential fatty acid）22酰基載體蛋白（Acyl carrier protein ACP）載脂蛋白（Apolipoprotein Apo）P153 五 4.脂肪酸-氧化過程及乙酰CoA的作用。（20

20、03年復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院考研題）5.在人體中葡萄糖能變成脂肪嗎？脂肪能變成葡萄糖嗎？若能，寫出簡要反應(yīng)過程（中文），若不能，則簡要說明理由。（2003年廈門大學(xué)考研題）7.酮體的生成及體內(nèi)影響酮體變化的因素。（2002年復(fù)旦大學(xué)考研題）11對比脂肪酸合成與分解代謝，說明脂肪酸生物合成并非-氧化的簡單逆轉(zhuǎn)。13何為酮體？解釋酮癥酸中毒的原因。氨基酸代謝P161 三1尿素循環(huán)（Urea cycle）（2004年中國科學(xué)院、中國科技大學(xué)考研題）2轉(zhuǎn)氨基作用（aminotransferation）3聯(lián)合脫氨基作用（transdeamination）5生酮氨基酸（ketogenic amino acids）

21、6生糖氨基酸（glucogenic amino acids）8一碳單位（one carbon unit）P162 五1試比較氨基甲酰磷酸合成酶I和II的異同。（2000年廣州醫(yī)學(xué)院考研題）3糖代謝與氨基酸代謝怎樣相互溝通。（2000年北京大學(xué)考研題）7簡述人體內(nèi)丙氨酸徹底分解成最終產(chǎn)物的過程，一分子Ala徹底分解共產(chǎn)生多少ATP? 加：試述尿素循環(huán)的過程核苷酸代謝P170 三1“痛風(fēng)”（gout）4限制性核酸內(nèi)切酶（restriction endonuclease）8核苷酸的“補(bǔ)救”途徑（salvage pathway of nculeosid acid）7核苷酸的“從頭合成”途徑（De novo synthesis purine nueieotide ）P171 五1試述“痛風(fēng)癥”的生化機(jī)制。臨床上常用什么藥物治療？為什么？3試比較嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸從頭合成的異同點(diǎn)。 10嘌呤核苷酸補(bǔ)救合成的生理意義是什么?14糖和氨基酸與核苷酸代謝有何聯(lián)系？DNA的復(fù)制與修復(fù)P182 三1.復(fù)制（Replication）2.半保留復(fù)制（Semiconservative replication）3.半不連續(xù)復(fù)制（Semidiscontinuous replica