生物化學(xué)Ⅰ試卷B卷1月

1、生物化學(xué)試卷（B卷，2006年1月） 適用對象：2003級中藥學(xué)專業(yè)，中藥日語專業(yè) 專業(yè) 級 班 姓名 學(xué)號 題 號一二三四五六總 分滿 分1030148830100得 分評閱人一、名詞解釋（每題2分，共計10分）1 蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)多肽鏈的主鏈骨架中若干肽單位各自沿一定的軸盤旋或折疊，并以氫鍵為主要次級鍵而形成的有規(guī)則的構(gòu)象。2 酶的活性中心酶分子中的某些特異氨基酸殘基比較集中并構(gòu)成一定的構(gòu)象，此結(jié)構(gòu)區(qū)域與酶的活性直接相關(guān)，稱為酶的活性中心。3 變（別）構(gòu)效應(yīng)蛋白質(zhì)的變（別）構(gòu)效應(yīng)：一些蛋白質(zhì)由于受某些因素的影響，其一級結(jié)構(gòu)不變而空間構(gòu)象發(fā)生一定的變化，導(dǎo)致其生物學(xué)功能的變化，稱為蛋白質(zhì)的變

2、構(gòu)效應(yīng)。酶的變（別）構(gòu)效應(yīng)：調(diào)節(jié)物與酶分子的變構(gòu)中心結(jié)合，引起酶蛋白構(gòu)象的變化，使酶活性中心對底物的結(jié)合與催化作用受到影響，從而調(diào)節(jié)酶的反應(yīng)速度。任一答案均可4氧化磷酸化代謝物氧化脫氫，經(jīng)過呼吸鏈傳遞給氧生成水，同時釋放能量使ADP磷酸化生成ATP，代謝物的氧化反應(yīng)與ADP的磷酸化反應(yīng)偶聯(lián)發(fā)生。5激素是由內(nèi)分泌腺以及具有內(nèi)分泌功能的一些組織所產(chǎn)生的微量化學(xué)信息分子。二、填空（每空0.5分，共計30分）1構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本氨基酸有 20 種，結(jié)構(gòu)通式為 ，沒有旋光性的氨基酸為 甘氨酸 ，帶負電荷的氨基酸為 谷氨酸 ，天冬氨酸 。 蛋白質(zhì)和氨基酸都能與 茚三酮 發(fā)生顏色反應(yīng)。2蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的兩個因

3、素是 水化層 和 同種電荷 ，用 鹽析 方法可破壞這兩個因素，使蛋白質(zhì)沉淀但是不變性。3維持蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵為 肽鍵 ，維持蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的化學(xué)鍵為 次級鍵 ；核苷是由戊糖和堿基之間通過 N-糖苷 鍵縮合而成的，脫氧核苷酸之間通過 3，5 磷酸二酯鍵 鍵形成DNA，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是 堿基堆積力 。4蛋白質(zhì)在280nm處產(chǎn)生最大吸收值，這與蛋白質(zhì)中所含有的 酪氨酸 和 色氨酸 氨基酸有關(guān)；核酸在260nm處產(chǎn)生最大吸收值，這與核酸中所含有的 嘌呤 和 嘧啶 有關(guān)。5多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)為 蛋白質(zhì) 。結(jié)合酶分子由 酶蛋白 和 輔助因子 兩部分組成，前者決定 酶的專一性和高效

4、性 ，后者決定 酶促反應(yīng)類型 。6磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶酶作用高效率機制是底物趨近和定向效應(yīng)，底物變形和張力作用 和 共價催化作用 ， 酸堿催化作用 。影響酶促反應(yīng)速度的因素有 溫度 ， pH ， 激動劑 ， 抑制劑，底物濃度，酶濃度 等。（任意4個均可）7米氏方程為 ，要使酶促反應(yīng)速度達到最大反應(yīng)速度的95%,則S應(yīng)為 19 Km。用雙倒數(shù)作圖法求取Km時，橫坐標上的截距為 -1/Km 。8激素受體根據(jù)其存在部位不同可分為 細胞膜 受體和 細胞內(nèi) 受體。9糖原是動物體內(nèi)的 儲存多糖 ，主要存在于 肝 和 肌肉 等組織器官。形成糖原直鏈結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是 -1，4糖苷鍵 ，形成糖原

5、支鏈結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是 -1，6糖苷鍵 。在分解糖原時 糖原磷酸化酶 酶可以分解其直鏈結(jié)構(gòu)。10在胞質(zhì)中經(jīng)糖酵解途徑生成的NADH不能自由通過線粒體內(nèi)膜，其所攜帶的氫必需通過-磷酸甘油穿梭 和 蘋果酸-天冬氨酸穿梭 轉(zhuǎn)運機制才能進入線粒體。11乙酰CoA可由 糖氧化分解 與 脂肪酸分解，酮體分解 物質(zhì)代謝產(chǎn)生，又可作為 糖，脂肪酸 與 膽固醇 物質(zhì)合成的原料。（任意兩個均可）12人體所需的必需脂肪酸有 亞油酸 ，亞麻酸 和 花生四烯酸 。脂類在體內(nèi)的運輸形式為 血漿脂蛋白 ；脂肪酸-氧化時脂酰CoA的過膜載體為 肉毒堿 ；脂肪酸代謝中生成的酮體主要有 乙酰乙酸 ， 丙酮 和 -羥丁酸 ，若酮體代謝

6、障礙時會產(chǎn)生 酮體癥 。13磷酸戊糖途徑的重要生理意義是為核酸的生物合成提供 核糖 ，為多種代謝反應(yīng)提供的供氫體是 NADPH +H+ ，該物質(zhì)可用以維持體內(nèi) 谷胱甘肽 的還原狀態(tài)。三、單項選擇題 （每題1分，共計14分）（ A ）1有一糖蛋白經(jīng)測定其含氮量為0.5mol, 那么其蛋白含量為多少？A. 43.75克 B. 45.64克 C. 1.12克 D. 無法計算 （ A ）2. 纖維狀蛋白的主要構(gòu)象形式是什么？A. -螺旋 B. -片層 C. -轉(zhuǎn)角 D. 無規(guī)則線團（ C ）3.下列關(guān)于蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系敘述正確的是哪一項？A.一級結(jié)構(gòu)中任何氨基酸的改變，都會引起其生物活性消失

7、。B.一級結(jié)構(gòu)相近的蛋白質(zhì)，其功能一定相同或相似。C.一級結(jié)構(gòu)不完全相同的蛋白質(zhì)，可能有相同或相似的生物活性。D.不同生物來源的同種蛋白質(zhì)，其一級結(jié)構(gòu)相同。（ B ）4.下列哪一項不是tRNA二級結(jié)構(gòu)的組成成分?A. 氨基酸臂 B. 尿嘧啶環(huán) C. 反密碼環(huán) D. 額外環(huán)（ A ）5.下列哪一種酶是單純酶？ A. 淀粉酶 B. 丙酮酸脫氫酶 C. 乳酸脫氫酶 D. 脂肪酸合成酶（ A ）6. 當(dāng)有非競爭性抑制劑存在時下列哪種情況是正確的？ A.m不變，max減小B.m 增大，max減小C.m減小，max不變 D.m增大，max不變（ A ）7.下列關(guān)于Km值的敘述中錯誤的是哪一項?A. Km值

8、是酶的特征性常數(shù)，其大小與反應(yīng)底物無關(guān)B. Km值可以反映酶和底物的親和力大小，Km值越小，酶和底物的親和力越大C. Km 值可用于判斷代謝過程中的限速步驟D. Km值可用于判斷底物濃度與反應(yīng)速度之間的關(guān)系（ D ）8.下列哪一種物質(zhì)是激素的第二信使?AAMP B.ADP C ATP DcAMP（ D ）9.下列物質(zhì)中哪種不是影響機體血糖的激素？A腎上腺素 B胰島素 C胰高血糖素 D甲狀腺素（ A ）10.下列呼吸鏈成分中不參與復(fù)合體形成的是哪一物質(zhì)?A. Cytc B. FAD C. FMN D. Cytb（ B ）11.底物水平磷酸化發(fā)生在下列哪一個反應(yīng)中？A. 6-磷酸果糖 1,6二磷酸

9、果糖 B. 磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸C. 磷酸二羥丙酮 3-磷酸甘油醛D. 3-磷酸甘油酸 1,3-二磷酸甘油酸（ C ）12.下列代謝途徑在線粒體中進行的是哪一項?A. 糖酵解 B. 磷酸戊糖途徑C. 脂肪酸的-氧化 D. 軟脂酸的生物合成（ B ）13. 乙酰CoA羧化酶的輔酶是下列哪一物質(zhì)?AVB6 B生物素 CVB12 D硫辛酸（ A ）14. 磷脂生物合成所需的重要核苷酸是什么?AATP、CTP BGTP、CTP CCTP、UTP DATP、UTP四、寫出下列縮寫符號的中文名稱及生化功能（每題2分，共8分）1 HMG-CoA羥甲基戊二酸單酰輔酶A是脂肪酸，酮體，膽固醇代謝的共同中間產(chǎn)

10、物2 FAD 黃素腺嘌呤二核苷酸 在生物氧化過程中起傳遞氫的作用3. VLDL 極低密度脂蛋白 轉(zhuǎn)運內(nèi)源性脂肪4ACP 脂酰載體蛋白 脂?；鸵阴；妮d體五、完成反應(yīng)方程式（每題2分，共計8分）1NAD+ +CoASH2HOOC-CH2-CH2-COOHHOOC-CH2-CH2-CO-SCoA 3ATP + HCO3- +HOOC-CH2-COSCoA +ADP +Pi 4六、簡答題（共計30分）1. 何謂蛋白質(zhì)的變性？其本質(zhì)是什么？引起變性的因素有哪些？（5分）2. 簡述DNA雙螺旋模型的要點（5分）3. 寫出蘋果酸脫氫后氫的傳遞和水的生成過程。（4分）4. 試比較糖的酵解途徑和糖異生途徑的

11、不同點。（注：涉及的反應(yīng)式用中文表示，不需寫出結(jié)構(gòu)式。）（6分）5計算一分子硬脂酸徹底氧化分解產(chǎn)生的能量, 寫出計算依據(jù)。（10分）答案：1 蛋白質(zhì)的變性： 2分某些物理的和化學(xué)的因素使蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象發(fā)生改變或破壞，導(dǎo)致其生物活性的喪失和一些理化性質(zhì)的改變，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性作用。 變性的本質(zhì)： 1分 穩(wěn)定蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的次級鍵破壞，導(dǎo)致分子的空間構(gòu)象發(fā)生改變，一級結(jié)構(gòu)不變。變性的因素： 2分 物理因素：高溫，紫外線，X射線，超聲波，劇烈震蕩等（任兩個均可）化學(xué)因素：強酸，強堿，尿素，去污劑，重金屬，三氯醋酸等（任兩個均可）2DNA雙螺旋模型的要點：（缺1點扣1分）1 ) DNA分子是

12、由兩條脫氧多核苷酸鏈構(gòu)成，兩鏈都是右手螺旋，兩鏈反向平行。2 ) 磷酸基和脫氧核糖在外側(cè)，彼此之間通過磷酸二酯鍵相連接，形成DNA的骨架，堿基在糖環(huán)的內(nèi)側(cè)，糖環(huán)平面與堿基平面互相垂直。3 ) DNA雙螺旋的直徑為2nm。每隔0.34nm有一個核苷酸，兩個相鄰核苷酸之間的夾角為36o 。每一圈雙螺旋有10對核苷酸，每圈高度3.4nm。4 ) DNA兩條鏈之間由堿基之間的氫鍵相連，A 和T之間兩條氫鍵， G和C之間三條氫鍵5 ) 雙螺旋表面存在大溝和小溝。3蘋果酸脫氫后氫的傳遞和水的生成過程：蘋果酸草酰乙酸4糖的酵解途徑和糖異生途徑的不同點： 糖酵解途徑糖異生途徑底物葡萄糖丙酮酸不可逆過程及相關(guān)的

13、酶葡萄糖 6-磷酸葡萄糖（己糖激酶）6-磷酸葡萄糖 葡萄糖（葡萄糖-6-磷酸酶）6-磷酸果糖 1，6-二磷酸果糖（磷酸果糖激酶-1）1，6-二磷酸果糖 6-磷酸果糖（果糖雙磷酸酶-1）磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸（丙酮酸激酶）丙酮酸 草酰乙酸（丙酮酸羧化酶）草酰乙酸磷酸烯醇式丙酮酸（磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶）結(jié)果1分子葡萄糖 2分子丙酮酸2分子丙酮酸 1分子葡萄糖反應(yīng)部位各細胞胞質(zhì)肝細胞胞質(zhì)5. 一分子硬脂酸徹底氧化分解產(chǎn)生的能量:脂肪酸的活化硬脂酸 硬脂酰輔酶A -2ATP-氧化過程： 硬脂酰輔酶A 反烯硬脂酰A FADH2 +2ATP -羥脂酰輔酶A -酮脂酰輔酶A NADH +3ATP 5ATP硬脂酰輔酶A要經(jīng)過7次-氧化過程，共產(chǎn)生5ATP×7 = 35ATP；同時產(chǎn)生8分子乙酰輔酶A，進入三羧