生物化學(xué)Ⅰ試卷B卷1月

1、生物化學(xué)試卷（B卷，2006年1月） 適用對(duì)象：2003級(jí)中藥學(xué)專業(yè)，中藥日語專業(yè) 專業(yè) 級(jí) 班 姓名 學(xué)號(hào) 題 號(hào)一二三四五六總 分滿 分1030148830100得 分評(píng)閱人一、名詞解釋（每題2分，共計(jì)10分）1 蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)多肽鏈的主鏈骨架中若干肽單位各自沿一定的軸盤旋或折疊，并以氫鍵為主要次級(jí)鍵而形成的有規(guī)則的構(gòu)象。2 酶的活性中心酶分子中的某些特異氨基酸殘基比較集中并構(gòu)成一定的構(gòu)象，此結(jié)構(gòu)區(qū)域與酶的活性直接相關(guān)，稱為酶的活性中心。3 變（別）構(gòu)效應(yīng)蛋白質(zhì)的變（別）構(gòu)效應(yīng)：一些蛋白質(zhì)由于受某些因素的影響，其一級(jí)結(jié)構(gòu)不變而空間構(gòu)象發(fā)生一定的變化，導(dǎo)致其生物學(xué)功能的變化，稱為蛋白質(zhì)的變

2、構(gòu)效應(yīng)。酶的變（別）構(gòu)效應(yīng)：調(diào)節(jié)物與酶分子的變構(gòu)中心結(jié)合，引起酶蛋白構(gòu)象的變化，使酶活性中心對(duì)底物的結(jié)合與催化作用受到影響，從而調(diào)節(jié)酶的反應(yīng)速度。任一答案均可4氧化磷酸化代謝物氧化脫氫，經(jīng)過呼吸鏈傳遞給氧生成水，同時(shí)釋放能量使ADP磷酸化生成ATP，代謝物的氧化反應(yīng)與ADP的磷酸化反應(yīng)偶聯(lián)發(fā)生。5激素是由內(nèi)分泌腺以及具有內(nèi)分泌功能的一些組織所產(chǎn)生的微量化學(xué)信息分子。二、填空（每空0.5分，共計(jì)30分）1構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本氨基酸有 20 種，結(jié)構(gòu)通式為 ，沒有旋光性的氨基酸為 甘氨酸 ，帶負(fù)電荷的氨基酸為 谷氨酸 ，天冬氨酸 。 蛋白質(zhì)和氨基酸都能與 茚三酮 發(fā)生顏色反應(yīng)。2蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的兩個(gè)因

3、素是 水化層 和 同種電荷 ，用 鹽析 方法可破壞這兩個(gè)因素，使蛋白質(zhì)沉淀但是不變性。3維持蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵為 肽鍵 ，維持蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的化學(xué)鍵為 次級(jí)鍵 ；核苷是由戊糖和堿基之間通過 N-糖苷 鍵縮合而成的，脫氧核苷酸之間通過 3，5 磷酸二酯鍵 鍵形成DNA，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是 堿基堆積力 。4蛋白質(zhì)在280nm處產(chǎn)生最大吸收值，這與蛋白質(zhì)中所含有的 酪氨酸 和 色氨酸 氨基酸有關(guān)；核酸在260nm處產(chǎn)生最大吸收值，這與核酸中所含有的 嘌呤 和 嘧啶 有關(guān)。5多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)為 蛋白質(zhì) 。結(jié)合酶分子由 酶蛋白 和 輔助因子 兩部分組成，前者決定 酶的專一性和高效

4、性 ，后者決定 酶促反應(yīng)類型 。6磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶酶作用高效率機(jī)制是底物趨近和定向效應(yīng)，底物變形和張力作用 和 共價(jià)催化作用 ， 酸堿催化作用 。影響酶促反應(yīng)速度的因素有 溫度 ， pH ， 激動(dòng)劑 ， 抑制劑，底物濃度，酶濃度 等。（任意4個(gè)均可）7米氏方程為 ，要使酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的95%,則S應(yīng)為 19 Km。用雙倒數(shù)作圖法求取Km時(shí)，橫坐標(biāo)上的截距為 -1/Km 。8激素受體根據(jù)其存在部位不同可分為 細(xì)胞膜 受體和 細(xì)胞內(nèi) 受體。9糖原是動(dòng)物體內(nèi)的 儲(chǔ)存多糖 ，主要存在于 肝 和 肌肉 等組織器官。形成糖原直鏈結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是 -1，4糖苷鍵 ，形成糖原

5、支鏈結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是 -1，6糖苷鍵 。在分解糖原時(shí) 糖原磷酸化酶 酶可以分解其直鏈結(jié)構(gòu)。10在胞質(zhì)中經(jīng)糖酵解途徑生成的NADH不能自由通過線粒體內(nèi)膜，其所攜帶的氫必需通過-磷酸甘油穿梭 和 蘋果酸-天冬氨酸穿梭 轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制才能進(jìn)入線粒體。11乙酰CoA可由 糖氧化分解 與 脂肪酸分解，酮體分解 物質(zhì)代謝產(chǎn)生，又可作為 糖，脂肪酸 與 膽固醇 物質(zhì)合成的原料。（任意兩個(gè)均可）12人體所需的必需脂肪酸有 亞油酸 ，亞麻酸 和 花生四烯酸 。脂類在體內(nèi)的運(yùn)輸形式為 血漿脂蛋白 ；脂肪酸-氧化時(shí)脂酰CoA的過膜載體為 肉毒堿 ；脂肪酸代謝中生成的酮體主要有 乙酰乙酸 ， 丙酮 和 -羥丁酸 ，若酮體代謝

6、障礙時(shí)會(huì)產(chǎn)生 酮體癥 。13磷酸戊糖途徑的重要生理意義是為核酸的生物合成提供 核糖 ，為多種代謝反應(yīng)提供的供氫體是 NADPH +H+ ，該物質(zhì)可用以維持體內(nèi) 谷胱甘肽 的還原狀態(tài)。三、單項(xiàng)選擇題 （每題1分，共計(jì)14分）（ A ）1有一糖蛋白經(jīng)測(cè)定其含氮量為0.5mol, 那么其蛋白含量為多少？A. 43.75克 B. 45.64克 C. 1.12克 D. 無法計(jì)算 （ A ）2. 纖維狀蛋白的主要構(gòu)象形式是什么？A. -螺旋 B. -片層 C. -轉(zhuǎn)角 D. 無規(guī)則線團(tuán)（ C ）3.下列關(guān)于蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系敘述正確的是哪一項(xiàng)？A.一級(jí)結(jié)構(gòu)中任何氨基酸的改變，都會(huì)引起其生物活性消失

7、。B.一級(jí)結(jié)構(gòu)相近的蛋白質(zhì)，其功能一定相同或相似。C.一級(jí)結(jié)構(gòu)不完全相同的蛋白質(zhì)，可能有相同或相似的生物活性。D.不同生物來源的同種蛋白質(zhì)，其一級(jí)結(jié)構(gòu)相同。（ B ）4.下列哪一項(xiàng)不是tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的組成成分?A. 氨基酸臂 B. 尿嘧啶環(huán) C. 反密碼環(huán) D. 額外環(huán)（ A ）5.下列哪一種酶是單純酶？ A. 淀粉酶 B. 丙酮酸脫氫酶 C. 乳酸脫氫酶 D. 脂肪酸合成酶（ A ）6. 當(dāng)有非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑存在時(shí)下列哪種情況是正確的？ A.m不變，max減小B.m 增大，max減小C.m減小，max不變 D.m增大，max不變（ A ）7.下列關(guān)于Km值的敘述中錯(cuò)誤的是哪一項(xiàng)?A. Km值

8、是酶的特征性常數(shù)，其大小與反應(yīng)底物無關(guān)B. Km值可以反映酶和底物的親和力大小，Km值越小，酶和底物的親和力越大C. Km 值可用于判斷代謝過程中的限速步驟D. Km值可用于判斷底物濃度與反應(yīng)速度之間的關(guān)系（ D ）8.下列哪一種物質(zhì)是激素的第二信使?AAMP B.ADP C ATP DcAMP（ D ）9.下列物質(zhì)中哪種不是影響機(jī)體血糖的激素？A腎上腺素 B胰島素 C胰高血糖素 D甲狀腺素（ A ）10.下列呼吸鏈成分中不參與復(fù)合體形成的是哪一物質(zhì)?A. Cytc B. FAD C. FMN D. Cytb（ B ）11.底物水平磷酸化發(fā)生在下列哪一個(gè)反應(yīng)中？A. 6-磷酸果糖 1,6二磷酸

9、果糖 B. 磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸C. 磷酸二羥丙酮 3-磷酸甘油醛D. 3-磷酸甘油酸 1,3-二磷酸甘油酸（ C ）12.下列代謝途徑在線粒體中進(jìn)行的是哪一項(xiàng)?A. 糖酵解 B. 磷酸戊糖途徑C. 脂肪酸的-氧化 D. 軟脂酸的生物合成（ B ）13. 乙酰CoA羧化酶的輔酶是下列哪一物質(zhì)?AVB6 B生物素 CVB12 D硫辛酸（ A ）14. 磷脂生物合成所需的重要核苷酸是什么?AATP、CTP BGTP、CTP CCTP、UTP DATP、UTP四、寫出下列縮寫符號(hào)的中文名稱及生化功能（每題2分，共8分）1 HMG-CoA羥甲基戊二酸單酰輔酶A是脂肪酸，酮體，膽固醇代謝的共同中間產(chǎn)

10、物2 FAD 黃素腺嘌呤二核苷酸 在生物氧化過程中起傳遞氫的作用3. VLDL 極低密度脂蛋白 轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性脂肪4ACP 脂酰載體蛋白 脂?；鸵阴；妮d體五、完成反應(yīng)方程式（每題2分，共計(jì)8分）1NAD+ +CoASH2HOOC-CH2-CH2-COOHHOOC-CH2-CH2-CO-SCoA 3ATP + HCO3- +HOOC-CH2-COSCoA +ADP +Pi 4六、簡(jiǎn)答題（共計(jì)30分）1. 何謂蛋白質(zhì)的變性？其本質(zhì)是什么？引起變性的因素有哪些？（5分）2. 簡(jiǎn)述DNA雙螺旋模型的要點(diǎn)（5分）3. 寫出蘋果酸脫氫后氫的傳遞和水的生成過程。（4分）4. 試比較糖的酵解途徑和糖異生途徑的

11、不同點(diǎn)。（注：涉及的反應(yīng)式用中文表示，不需寫出結(jié)構(gòu)式。）（6分）5計(jì)算一分子硬脂酸徹底氧化分解產(chǎn)生的能量, 寫出計(jì)算依據(jù)。（10分）答案：1 蛋白質(zhì)的變性： 2分某些物理的和化學(xué)的因素使蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象發(fā)生改變或破壞，導(dǎo)致其生物活性的喪失和一些理化性質(zhì)的改變，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性作用。 變性的本質(zhì)： 1分 穩(wěn)定蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的次級(jí)鍵破壞，導(dǎo)致分子的空間構(gòu)象發(fā)生改變，一級(jí)結(jié)構(gòu)不變。變性的因素： 2分 物理因素：高溫，紫外線，X射線，超聲波，劇烈震蕩等（任兩個(gè)均可）化學(xué)因素：強(qiáng)酸，強(qiáng)堿，尿素，去污劑，重金屬，三氯醋酸等（任兩個(gè)均可）2DNA雙螺旋模型的要點(diǎn)：（缺1點(diǎn)扣1分）1 ) DNA分子是

12、由兩條脫氧多核苷酸鏈構(gòu)成，兩鏈都是右手螺旋，兩鏈反向平行。2 ) 磷酸基和脫氧核糖在外側(cè)，彼此之間通過磷酸二酯鍵相連接，形成DNA的骨架，堿基在糖環(huán)的內(nèi)側(cè)，糖環(huán)平面與堿基平面互相垂直。3 ) DNA雙螺旋的直徑為2nm。每隔0.34nm有一個(gè)核苷酸，兩個(gè)相鄰核苷酸之間的夾角為36o 。每一圈雙螺旋有10對(duì)核苷酸，每圈高度3.4nm。4 ) DNA兩條鏈之間由堿基之間的氫鍵相連，A 和T之間兩條氫鍵， G和C之間三條氫鍵5 ) 雙螺旋表面存在大溝和小溝。3蘋果酸脫氫后氫的傳遞和水的生成過程：蘋果酸草酰乙酸4糖的酵解途徑和糖異生途徑的不同點(diǎn)： 糖酵解途徑糖異生途徑底物葡萄糖丙酮酸不可逆過程及相關(guān)的

13、酶葡萄糖 6-磷酸葡萄糖（己糖激酶）6-磷酸葡萄糖 葡萄糖（葡萄糖-6-磷酸酶）6-磷酸果糖 1，6-二磷酸果糖（磷酸果糖激酶-1）1，6-二磷酸果糖 6-磷酸果糖（果糖雙磷酸酶-1）磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸（丙酮酸激酶）丙酮酸 草酰乙酸（丙酮酸羧化酶）草酰乙酸磷酸烯醇式丙酮酸（磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶）結(jié)果1分子葡萄糖 2分子丙酮酸2分子丙酮酸 1分子葡萄糖反應(yīng)部位各細(xì)胞胞質(zhì)肝細(xì)胞胞質(zhì)5. 一分子硬脂酸徹底氧化分解產(chǎn)生的能量:脂肪酸的活化硬脂酸 硬脂酰輔酶A -2ATP-氧化過程： 硬脂酰輔酶A 反烯硬脂酰A FADH2 +2ATP -羥脂酰輔酶A -酮脂酰輔酶A NADH +3ATP 5ATP硬脂酰輔酶A要經(jīng)過7次-氧化過程，共產(chǎn)生5ATP×7 = 35ATP；同時(shí)產(chǎn)生8分子乙酰輔酶A，進(jìn)入三羧