高中生物元素和化合物知識(shí)點(diǎn)

1、高中生物元素和化合物知識(shí)點(diǎn)高中生物元素和化合物知識(shí)點(diǎn) 第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物 統(tǒng)一性：元素種類大體相同 1、生物界與非生物界、 差異性：元素含量有差異 2、組成細(xì)胞的元素 微量元素：Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口訣：新木桶碰鐵門)主要元素：C、H、O、N、P、S 含量最高的四種元素：C、H、O、N基本元素：C(干重下含量最高) 質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素：O(鮮重下含量最高) 3組成細(xì)胞的化合物 水(含量最高的化合物) 無機(jī)化合物、 無機(jī) 鹽脂質(zhì) 有機(jī)化合物、蛋白質(zhì)(干重中含量最高的化合物) 核酸 糖類 4檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì) (1)還原糖的檢測(cè)和觀察 常用材料：蘋果和梨試劑：

2、斐林試劑(甲液：0.1g/ml的NaOH、乙液：0.05g/ml的CuSO4) 注意事項(xiàng)：還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用 必須用水浴加熱 顏色變化：淺藍(lán)色、棕色、磚紅色 (2)脂肪的鑒定 常用材料：花生子葉或向日葵種子 試劑：蘇丹或蘇丹染液 注意事項(xiàng)： 切片要薄，如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊。 酒精的作用是：洗去浮色 需使用顯微鏡觀察 使用不同的染色劑染色時(shí)間不同 顏色變化：橘黃色或紅色 (3)蛋白質(zhì)的鑒定 常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶 試劑：雙縮脲試劑(A液：0.1g/ml的NaOH、B液：0.01g/ml的CuSO4

3、 ) 注意事項(xiàng)： 先加A液1ml，再加B液4滴 鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對(duì)比 顏色變化：變成紫色 (4)淀粉的檢測(cè)和觀察 常用材料：馬鈴薯 試劑：碘液顏色變化：變藍(lán) 第二節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì) 一、氨基酸及其種類 氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位(或單體)。 結(jié)構(gòu)要點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。氨基酸的種類由R基(側(cè)鏈基團(tuán))決定。 二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 氨基酸、二肽、三肽、多肽、多肽鏈、一條或若干條多肽鏈盤曲折疊、蛋白質(zhì) 氨基酸分子相互結(jié)合的方式：脫水縮合一個(gè)氨基酸分子的氨基和另一個(gè)氨基酸分子的羧基相

4、連接，同時(shí)失去一分子的水。 連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵三、蛋白質(zhì)的功能 1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)(肌肉毛發(fā)) 2、催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng)) 3、運(yùn)輸載體(血紅蛋白) 4、傳遞信息，調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)(胰島素) 5、免疫功能( 抗體) 四蛋白質(zhì)分子多樣性的原因 構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序，以及空間結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)的功能的多樣性。 規(guī)律方法 1、構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：NH2-C-COOH 根據(jù)R基的不同分為不同的氨基酸。H 氨基酸分子中，至少含有一個(gè)-NH2和一個(gè)-COOH位于同一個(gè)C原子上，由此可以

5、判斷是否屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。 2、n個(gè)氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時(shí)，共脫去(n-m)個(gè)水分子，形成(n-m)個(gè)肽鍵，至少存在m個(gè)-NH2和m個(gè)-COOH，形成的蛋白質(zhì)的分子量為n?氨基酸的平均分子量-18(n-m) 3、氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù) 4、蛋白質(zhì)總的分子量=組成蛋白質(zhì)的氨基酸總分子量-脫水縮合反應(yīng)脫去的水的總分子量 第三節(jié)遺傳信息的攜帶者核酸 DNA(脫氧核糖核酸) 一、核酸的分類、 RNA(核糖核酸) DNA與RNA組成成分比較(見附表) 二、核酸的結(jié)構(gòu) 基本組成單位核苷酸核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮堿基組成) (1)DNA的基本單位脫氧核糖核苷酸 (2)RN

6、A的基本單位核糖核苷酸 核酸中的相關(guān)計(jì)算： (1)若是在含有DNA和RNA的生物體中，則堿基種類為5種;核苷酸種類為8種。 (2)DNA的堿基種類為4種;脫氧核糖核苷酸種類為4種。 (3)RNA的堿基種類為4種;核糖核苷酸種類為4種。 化學(xué)元素組成：C、H、O、N、P 三、核酸的功能核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。 核酸在細(xì)胞中的分布觀察核酸在細(xì)胞中的分布： 材料：人的口腔上皮細(xì)胞 試劑：甲基綠、吡羅紅混合染色劑注意事項(xiàng)： 鹽酸的作用：?改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)

7、合。 現(xiàn)象： 甲基綠將細(xì)胞核中的DNA染成綠色， 吡羅紅將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色。 DNA是細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量的分布。 RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，少量存在于細(xì)胞核中。 第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類主要的能源物質(zhì) 糖類的分類，分布及功能： 種類、分布、功能 單糖、五碳糖、核糖 (C5H10O4)、細(xì)胞中都有、組成RNA的成分 脫氧核糖(C5H10O5)、細(xì)胞中都有、組成DNA的成分六碳糖(C6H12O6)、葡萄糖、細(xì)胞中都有、主要的能源物質(zhì)果糖、植物細(xì)胞中、提供能量、半乳糖、動(dòng)物細(xì)胞中、提供能量 二糖 (C12H22O11)、麥芽糖、發(fā)芽的小麥、谷控中

8、含量豐富、都能提供能量蔗糖、甘蔗、甜菜中含量豐富、乳糖、人和動(dòng)物的乳汁中含量豐富、多糖(C6H10O5)n、淀粉、植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲(chǔ)藏器官中、儲(chǔ)存能量、纖維素、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中、支持保護(hù)細(xì)胞、肝糖原 糖原 肌糖原、動(dòng)物的肝臟中、儲(chǔ)存能量調(diào)節(jié)血糖 動(dòng)物的肌肉組織中、儲(chǔ)存能量 細(xì)胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)的分類 脂肪：儲(chǔ)能，保溫，緩沖減壓 磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分膽固醇、固醇、性激素 維生素D 脂質(zhì)的分類，分布及功能 1、脂肪(C、H、O)存在人和動(dòng)物體內(nèi)的皮下，大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。動(dòng)物細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì)與糖類相同質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存能量是糖類的2倍。 功能：保溫減少內(nèi)部器官之間摩

9、擦緩沖外界壓力 2、磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜重要成分。 分布：人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。 3、固醇 包括：膽固醇-構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分;參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。 性激素-促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持第二性征 維生素D-促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca和P的吸收。 單體和多聚體的概念：生物大分子如蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多核苷酸連接而成的。 氨基酸、核苷酸、單糖分別是蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體，而這些大分子分別是單體的多聚體 生物大分子的形成：C形成4個(gè)化學(xué)鍵 、成千上萬原子形成 、碳鏈、單體、生物大分子 第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物 細(xì)胞

10、中的水包括 結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 自由水：細(xì)胞內(nèi)良好溶劑、運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物 許多生化反應(yīng)有水的參與 自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化 細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系 代謝活動(dòng)旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水水含量高;代謝活動(dòng)下降，細(xì)胞中結(jié)合水水含量高。 細(xì)胞中的無機(jī)鹽 細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在 無機(jī)鹽的作用： 1.細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用 3.維持細(xì)胞的酸堿平衡、4.維持細(xì)胞的滲透壓 部分無機(jī)鹽的作用 缺碘：地方性甲狀腺腫大(大脖子病)、呆小癥 缺鈣：抽搐、軟骨病，兒童缺鈣會(huì)得佝僂病，老年人會(huì)骨質(zhì)疏松 缺鐵：缺鐵性貧血 附表 類別、DNA

11、、RNA 基本單位、脫氧核糖核苷酸、核糖核苷酸 核苷酸、腺嘌呤脫氧核苷酸 鳥嘌呤脫氧核苷酸 胞嘧啶脫氧核苷酸 胸腺嘧啶脫氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸 鳥嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 堿基、腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G) 胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)、腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G) 胞嘧啶(C)尿嘧啶(U) 五碳糖、脫氧核糖、核糖 磷酸、磷酸、磷酸 如何快速學(xué)好高中生物 “先記憶，后理解 與學(xué)習(xí)其它理科一樣，生物學(xué)的知識(shí)也要在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行記憶，但是，高中階段的生物學(xué)還有著與其它理科不一樣的特點(diǎn)。 對(duì)于大家學(xué)習(xí)了許多年的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)來說，這些學(xué)科的一些基本思維要素同學(xué)們已經(jīng)一清二楚，

12、比如：數(shù)學(xué)中的未知數(shù) X 、化學(xué)中的原子、電子以及物理中的力、光等等。而對(duì)于生物學(xué)來說，同學(xué)們要思考的對(duì)象即思維元素卻是陌生的細(xì)胞、組織、各種有機(jī)物和無機(jī)物以及他們之間奇特的邏輯關(guān)系。因此同學(xué)們只有在記住了這些名詞、術(shù)語之后才有可能掌握生物學(xué)的邏輯規(guī)律，既所謂“先記憶，后理解。 瞻前顧后、“左顧右盼 在記住了基本的名詞、術(shù)語和概念之后，同學(xué)們就要把主要精力放在學(xué)習(xí)生物學(xué)規(guī)律上來了。這時(shí)大家要著重理解生物體各種結(jié)構(gòu)、群體之間的聯(lián)系，也就是注意知識(shí)體系中縱向和橫向兩個(gè)方面的線索。 如：關(guān)于DNA，我們會(huì)分別在“緒論、“組成生物體的化合物和“生物的遺傳和變異這三個(gè)地方學(xué)到，但教材中在三個(gè)地方的論述各

13、有側(cè)重，同學(xué)們要前后聯(lián)系起來思考，既所謂“瞻前顧后。又如：在學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)時(shí)，我們會(huì)學(xué)習(xí)許多細(xì)胞器，那么這些細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能有何異同呢?這需要大家做了比較才能知道，既所謂“左顧右盼。 生物種群和群落知識(shí)點(diǎn) 一、種群的特征 1、種群的概念：在一定時(shí)間內(nèi)占據(jù)一定空間的同種生物的所有個(gè)體。種群是生物群落的基本單位。 種群密度(種群最基本的數(shù)量特征) 出生率和死亡率 數(shù)量特征年齡結(jié)構(gòu) 性別比例 2、種群的特征遷入率和遷出率 空間特征 3、調(diào)查種群密度的方法： 樣方法：以若干樣方(隨機(jī)取樣)平均密度估計(jì)總體平均密度的方法。 標(biāo)志重捕法：在被調(diào)查種群的活動(dòng)范圍內(nèi)，捕獲一部分個(gè)體，做上標(biāo)記后再放回原來的環(huán)

14、境，經(jīng)過一段時(shí)間后進(jìn)行重捕，根據(jù)重捕到的動(dòng)物中標(biāo)記個(gè)體數(shù)占總個(gè)體數(shù)的比例，來估計(jì)種群密度。 二、種群數(shù)量的變化 1.種群增長(zhǎng)的“J型曲線：Nt=N0t (1)條件：在食物(養(yǎng)料)和空間條件充裕、氣候相宜和沒有敵害等理想條件下 (2)特點(diǎn)：種群內(nèi)個(gè)體數(shù)量連續(xù)增長(zhǎng); 2.種群增長(zhǎng)的“S型曲線： (1)條件：有限的環(huán)境中，種群密度上升，種內(nèi)個(gè)體間的競(jìng)爭(zhēng)加劇，捕食者數(shù)量增加 (2)特點(diǎn)：種群內(nèi)個(gè)體數(shù)量達(dá)到環(huán)境條件所答應(yīng)的最大值(K值)時(shí)，種群個(gè)體數(shù)量將不再增加;種群增長(zhǎng)率變化，K/2時(shí)增速最快，K時(shí)為0 (3)應(yīng)用：大熊貓棲息地遭到破壞后，由于食物減少和活動(dòng)范圍縮小，其K值變小，因此，建立自然保護(hù)區(qū)，

15、改善棲息環(huán)境，提高K值，是保護(hù)大熊貓的根本措施;對(duì)家鼠等有害動(dòng)物的控制，應(yīng)降低其K值。 3、研究種群數(shù)量變化的意義：對(duì)于有害動(dòng)物的防治、野生生物資源的保護(hù)和利用，以及瀕危動(dòng)物種群的挽救和恢復(fù)，都有重要意義。 4、實(shí)驗(yàn)：培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化 計(jì)劃的制定和實(shí)驗(yàn)方法：培養(yǎng)一個(gè)酵母菌種群通過顯微鏡觀察，用“血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)7天內(nèi)10ml培養(yǎng)液中酵母菌的數(shù)量計(jì)算平均值，畫出“酵母菌種群數(shù)量的增長(zhǎng)曲線 結(jié)果分析：空間、食物等環(huán)境條件不能無限滿意，酵母菌種群數(shù)量呈現(xiàn)“S型曲線增長(zhǎng) 三、群落的結(jié)構(gòu) 1、生物群落的概念：同一時(shí)間內(nèi)聚集在一定區(qū)域中各種生物種群的集合。群落是由本區(qū)域中所有的動(dòng)物、植物和微

16、生物種群組成。 2、群落水平上研究的問題：課本P71 3、群落的物種組成：群落的物種組成是區(qū)別不同群落的重要特征。 豐富度：群落中物種數(shù)目的多少 4、種間關(guān)系： 捕食：一種生物以另一種生物作為食物。結(jié)果對(duì)一方有利一方有害。 競(jìng)爭(zhēng)：兩種或兩種以上生物相互爭(zhēng)奪資源或空間等。結(jié)果常表現(xiàn)為相互抑制，有時(shí)表現(xiàn)為一方占優(yōu)勢(shì)，另一方處于劣勢(shì)甚至滅亡。 寄生：一種生物(寄生者)寄居于另一種生物(寄主)的體內(nèi)或體表，提取寄主的養(yǎng)分以維持生活。 互利共生：兩種生物共同生活在一起，相互依存，彼此有利。 5、群落的空間結(jié)構(gòu) 群落結(jié)構(gòu)是由群落中的各個(gè)種群在進(jìn)化過程中通過相互作用形成的，包括垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)(1)垂直結(jié)

17、構(gòu)：指群落在垂直方向上的分層現(xiàn)象。植物分層因群落中的生態(tài)因子光的分布不均，由高到低分為喬木層、灌木層、草本層;動(dòng)物分層主要是因群落的不同層次的食物和微環(huán)境不同。 (2)水平結(jié)構(gòu)：指群落中的各個(gè)種群在水平狀態(tài)下的格局或片狀分布。影響因素：地形、光照、濕度、人與動(dòng)物影響等。 4、意義：提高了生物利用環(huán)境資源的能力。 四、群落的演替 演替：隨著時(shí)間的推移，一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過程。 1、初生演替： (1)定義：是指在一個(gè)從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替。如沙丘、火山巖、冰川泥上進(jìn)行的演替。 (2)過程：地衣苔蘚階段草本植物階段灌木階段森林階段 2、次生演替 (