哈爾濱工業(yè)大學(xué)環(huán)境工程考研污染控制微生物學(xué)真題名詞解釋匯總

1、哈工大歷年真題總結(jié)一、名詞解釋1. 共代謝：2. 雙名法：由兩個名字組成的命名方法，即一個物種的名字，是由它所屬的屬名后面加上種 名形容詞所組成的（屬名+種名）3. 菌落：將細菌接種在固體培養(yǎng)基中，由于單個細胞在局部大量繁殖，形成肉眼可見的細菌 群體，稱為菌落4. 細菌的特殊結(jié)構(gòu)：指部分細菌所具有的可變結(jié)構(gòu)，包括：莢膜、鞭毛、芽抱5. 菌膠團：產(chǎn)生莢膜與粘液層的細菌，相互粘連在一起，形成具有一定形態(tài)的細菌集團，具 有共同的粘液層，內(nèi)含許多細菌6. 中體：細菌細胞質(zhì)中的主要膜狀結(jié)構(gòu)，由細胞膜以最大量的褶皺內(nèi)陷而形成的層狀、管狀 或囊狀物，常伸入細胞內(nèi)7. 二次生長曲線：當(dāng)大腸桿菌在含有葡萄糖和乳

2、糖的液體培養(yǎng)基中生長時，大腸桿菌首先利 用葡萄糖而不利用乳糖，只有當(dāng)葡萄糖被利用完后才開始利用乳糖， 大腸桿菌呈現(xiàn)二次生長現(xiàn) 象8. 溶原性：溫和噬菌體侵染細菌后并不立即使細菌發(fā)生裂解，而是將其核酸整合在細菌染色 質(zhì)體的一定位置上，并與細菌的染色質(zhì)體一道復(fù)制，隨著細菌的分裂傳給每個子代細胞； 含有 溫和噬菌體的細菌的這一特性稱為溶原性9. 溫和型噬菌體：當(dāng)噬菌體侵染細菌后細菌不發(fā)生裂解而能繼續(xù)生長繁殖，這種噬菌體稱為 溫和型噬菌體。含有這種溫和性噬菌體的細胞稱為溶源性細菌10. 裂解量：每個噬菌體增殖后釋放出新的噬菌體的平均數(shù)稱為裂解量11. 營養(yǎng)缺陷型：喪失合成一種或多種生長因子能力的微生物

3、12. 生態(tài)位分離：是指在穩(wěn)定的環(huán)境中，不同種群在同一生境長期共存時，必須有各自不同的（實際）生態(tài)位，從而避免種群間長期而又激烈的競爭，并有利于每個種群在生境內(nèi)進行有序的和有效的生存。13. 生物修復(fù)：有毒有害的有機污染物不僅（由于工業(yè)廢水的排放）存在于地表水中，而且更廣 泛地存在于土壤、地下水和海洋中。利用生物特別是微生物催化降解有機污染物， 從而去除或 消除環(huán)境污染的一個受控或自發(fā)進行的過程，稱為生物修復(fù)14. 生長因子：些微生物不能從普通的碳源、氮源物質(zhì)合成，而只有通過外源供給才能滿足機體生長需要的有機物質(zhì)，稱為生長因子15. 生態(tài)平衡：生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展到成熟的階段，它的結(jié)構(gòu)和功能，包括生物

4、種類的組成，各個種 群的數(shù)量比例以及能量的和物質(zhì)的輸入、輸出都處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)，這種狀態(tài)稱為生態(tài)平衡16. CoA:具巰基的輔酶，作為?；妮d體17. 質(zhì)粒：質(zhì)粒是指獨立于染色體外，存在于細胞質(zhì)中，能自我復(fù)制，由共價閉合環(huán)狀雙螺旋 DNA分子所構(gòu)成的遺傳因子。其相對分子質(zhì)量較細菌染色體小，每個菌體內(nèi)有一個或幾個，也 可能有很多個質(zhì)粒18. 糖酵解：微生物在厭氧條件下，通過氧化還原反應(yīng)（脫氫）將葡萄糖分解為丙酮酸，并產(chǎn) 生可供機體生長的能量的過程，稱為糖酵途徑19. 無氧呼吸：以N03- S04- CO3等為最終電子受體的氧化還原過程有氧呼吸：以氧氣為最終電子受體的氧化還原過程20. 發(fā)酵：呼

5、吸是指底物在氧化過程中脫下的氫或電子不是直接與中間代謝產(chǎn)物相偶聯(lián)，而是通過一系列的電子傳遞體最終交給有關(guān)無機物的氧化還原過程。發(fā)酵是以有機物氧化分解的中間代謝產(chǎn)物為最終電子受體的氧化還原過程21. 氧化磷酸化：物體通過生物氧化所產(chǎn)生的能量，除一部分用以維持體溫外，大部分可以通 過磷酸化作用轉(zhuǎn)移至高能磷酸化合物 ATP中，這種伴隨放能的氧化作用而進行的磷酸化稱為氧 化磷酸化22. 呼吸鏈：有機物在氧化過程中，所脫下來的氫原子，經(jīng)過以一系列有嚴格排列順序的傳遞 體組成的傳遞體系進行傳遞，最終與氧結(jié)合生成水，這樣的氫原子或電子的傳遞體系叫做呼吸 鏈23. 硝化作用和反硝化作用：；NO3在反硝化細菌作

6、用下，被還原為N2或氮氧化物的過程，稱 為反硝化作用，在此過程中有少量 ATP生成。氨態(tài)氮在微生物作用下氧化為硝態(tài)氮的過程稱 為硝化作用24. 滅菌、消毒與防腐：滅菌就是殺死所有的微生物的方法，包括殺死有芽抱的細菌、放線菌 和霉菌等的抱子；消毒就是殺死病原微生物的方法；防腐就是防止或抑制微生物生長繁殖的方 法。25. 水華（赤潮）：當(dāng)水體排入大量含氮和磷的物質(zhì)，導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，則使藍細菌過度繁殖，將水面覆蓋并使水體形成各種不同色彩的現(xiàn)象，在淡水域稱為：“水華”，在海水水域稱為赤潮26. 代時：細胞分裂一次所需要的時間，在一定時間內(nèi)菌體細胞分裂次數(shù)越多，世代時間越小， 即生長速度越快27. 競

7、爭排斥原理（高斯定律）：（由于競爭的結(jié)果，生態(tài)位接近的兩個種群不可能永久的共存） 在一個穩(wěn)定環(huán)境中，同一個生態(tài)位不能長時間被一個以上的安定種群同時占據(jù)和完全占據(jù)28. 生態(tài)位：每個種群受群落中生態(tài)因子限定的空間地位及其功能作用29. 頂級群落：隨著生物演替逐漸趨于穩(wěn)定，達到新的穩(wěn)定群落形成，即達到頂級群落30. 巴斯德效應(yīng)：31. 酶：酶是活細胞的組成成分，由活細胞自身合成的，并能夠在細胞內(nèi)外起催化作用的一種 催化劑，故又稱為生物催化劑32. NAD輔酶I ,為煙酰胺腺嘌呤二核苷酸，NADB煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸存在于幾乎一 切細胞中，是許多脫氫酶的輔酶，可直接與底物脫氫過程相耦聯(lián)，參與各種

8、底物脫氫作用33. 中心法則：分子遺傳學(xué)研究指出，貯存 DNA上的遺傳信息是通過DNA的復(fù)制傳給子代的, 而通過RNA勺中間作用來指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，這種關(guān)于DNA勺復(fù)制和遺傳信息傳遞的基本規(guī)律 稱為分子遺傳學(xué)的“中心法則”34. PCR聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)是一種體外擴增核酸序列從而得到多個核酸拷貝的技術(shù)35. 基因重組：指兩個不同性狀的生物細胞，其中一個生物細胞中的基因轉(zhuǎn)移到另一個生物細 胞中，并與這個細胞中的基因進行重新排列，稱為基因重組36. 限制因子：對于一個特定的生境，在諸因子中，必有一個或幾個因子在特定條件下起主導(dǎo) 作用，即該因子的改變將影響微生物個體的生長、繁殖，以及引起生物種群或群落的

9、改變，這 種因子可稱為限制因子37. 遺傳密碼：mRNAb三個相聯(lián)的核苷酸順序決定一種氨基酸38. 操縱子：微生物的DNA上主要包括調(diào)節(jié)基因、啟動基因、操縱基因和結(jié)構(gòu)基因，其中啟動 基因、操縱基因和結(jié)構(gòu)基因總成為操縱子39. 裂解性噬菌體：病毒侵染寄主細胞后，能引起寄主細胞迅速裂解，這種噬菌體稱為烈性噬 菌體40. 指示生物：一些生物對環(huán)境中的某些物質(zhì)（包括進入環(huán)境中的污染物）能產(chǎn)生各種反應(yīng)或 信息而被用來監(jiān)測和評價環(huán)境質(zhì)量的現(xiàn)狀和變化，這些生物稱為指示生物41. 酶的活性中心：蛋白質(zhì)分子中，由必須基團所組成的、具有一定空間結(jié)構(gòu)的活性區(qū)域42. 同化容量：是指在水體正常生物循環(huán)中能夠同化有機污

10、染物的最大數(shù)量43. 限制因子：對于一個特定的生境，在諸因子中，必有一個或幾個因子在特定條件下起主導(dǎo) 作用，即該因子的改變將影響微生物個體的生長、繁殖，以及引起生物種群或群落的改變，這 種因子可稱為限制因子44. 抱子與芽抱：抱子是一種生殖細胞，大多為無性繁殖方式，是由藻類、放線菌及霉菌等產(chǎn)生的生殖細胞；上述生物通過抱子生殖方式生殖。芽抱是某些細菌發(fā)育到某一生長階段，在營 養(yǎng)細胞內(nèi)部形成一個圓形或橢圓形的，對不良環(huán)境有較強抗性的休眠體45. 載體蛋白：位于膜上的蛋白質(zhì)，它可以與營養(yǎng)物質(zhì)法傷可逆性結(jié)合， 起著“渡船”的作用， 把物質(zhì)從膜一側(cè)運至另一側(cè)，其本身并不發(fā)生變化46. 生態(tài)演替：是指群落

11、經(jīng)過一定的發(fā)展時期及生境內(nèi)生態(tài)因子的改變，而從一個群落類型轉(zhuǎn)變成另一類型的順序過程，或者說在一定區(qū)域內(nèi)群落的彼此替代47. 基因工程：是指用認為的方法將所需要的某一供體生物的遺傳物質(zhì)一一 DNA大分子提取出 來，在離體條件下用適當(dāng)?shù)墓ぞ呙高M行切割后， 把它與作為載體的DNA分子連接起來，然后與 載體一起導(dǎo)入某一更易生長、繁殖的受體細胞中，以讓外源物質(zhì)在其中“安家落戶” ，進行正 常的復(fù)制和表達，從而獲得新物種的一種嶄新技術(shù)48. 生態(tài)幅：各生物體及其某一生理過程對限制因子所具有的耐性極限范圍，稱為生態(tài)幅49. 同型分裂：對于大多數(shù)細菌來說，分裂后的兩個子細胞大小基本相同，兩個子細胞大小不等的，

12、則稱為異型分裂50. 肽聚糖：肽聚糖是由N-乙酰葡萄糖胺（NAG）和N-乙酰胞壁酸（簡寫NAM以及少量短肽鏈聚 合而成的一個大分子復(fù)合體，形成多層網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)51. 連續(xù)培養(yǎng)：就是在一個恒定容積的反應(yīng)器中，一方面以一定的速度不斷地加入新的培養(yǎng)基， 另一方面又以相同的速度流出培養(yǎng)物， 從而在流動系統(tǒng)中培養(yǎng)微生物，這種方法可使培養(yǎng)系統(tǒng) 中的細胞數(shù)量和營養(yǎng)狀態(tài)保持恒定52. 誘變育種：就是利用物理、化學(xué)等因素，誘發(fā)基因突變，并從中篩選出具有某一優(yōu)良性狀的突變體，一般包括以下主要步驟：出發(fā)菌株的選擇；誘變劑的選擇；誘變劑量的選擇；突變體的篩選53. 電子傳遞體系（呼吸鏈）：在有氧呼吸中，被氧化有機物脫下的

13、質(zhì)子和電子并不直接傳遞給氧，而是在多種酶及輔因子的作用下，依次傳遞，最終傳遞給氧原子，生成水，能量是在這 一電子傳遞過程中產(chǎn)生的。電子傳遞體系又稱呼吸鏈，輔酶NADH和FADH2為電子傳遞體，參與電子傳遞的各種輔因子稱為電子中間傳遞體，02最終電子受體。呼吸鏈的分類：根據(jù)電子傳遞體系中的第一電子受體（或受氫體），可將呼吸鏈分為NAD和FADH2呼吸鏈54. 電子傳遞體系磷酸化：當(dāng)電子從 NADH和FADH2經(jīng)電子傳遞體系（呼吸鏈）傳遞給氧形成 水的同時，伴有ADP勺磷酸化生成ATP這一生物氧化過程稱為電子傳遞體系磷酸化。電子（或氫）經(jīng)NADH呼吸鏈可產(chǎn)生3mol的ATP經(jīng)FADH2呼吸鏈可產(chǎn)生

14、2mol的ATP55. 內(nèi)含顆粒：在許多細菌體內(nèi)，常含有各種較大的顆粒物，大多系細胞儲藏物，如異染粒、 聚-羥基丁酸、肝糖、硫粒56. 核糖體：是細胞中的一種核糖核蛋白的顆粒狀結(jié)構(gòu)，由65%勺核糖核酸（RNA）和35%勺蛋白質(zhì)組成，分散存在于細菌細胞質(zhì)中。核糖體是合成蛋白質(zhì)的部位57. 異染顆粒：主要成分是多聚偏磷酸鹽，因為它被藍色染料 （如甲烯藍）染色后不呈藍色而呈 紫紅色而得名，一般認為它可能是磷源和能源性貯藏物啟示：細菌的聚磷現(xiàn)象為廢水生物處理的除磷技術(shù)奠定了生物學(xué)基礎(chǔ)58. 內(nèi)源呼吸：在正常情況下，微生物主要利用外界供給的能源進行呼吸，叫外源性呼吸；同時，細胞內(nèi)有機質(zhì)也在不斷更新，利用

15、內(nèi)部貯存的能源所進行的呼吸作用稱為內(nèi)源性呼吸，常稱做內(nèi)源呼吸59. 放線菌：放線菌是介于細菌與絲狀真菌之間而更接近于細菌的一類絲狀原核生物，因其菌 落成放射狀而得名60. 硫酸鹽呼吸（異化型硫酸鹽還原）：在無氧條件下，以硫酸根為最終電子受體的氧化還原 反應(yīng)，同理，有些細菌能夠以有機物為供氫體，以硝酸鹽為最終電子受體的氧化還原反應(yīng)，稱 為硝酸鹽呼吸61. 基團轉(zhuǎn)位：在運輸過程中需要能量參加，并且被運輸?shù)奈镔|(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，這種運輸方式 稱為基團轉(zhuǎn)位62. 一步生長曲線：將菌懸浮液進行特殊處理后，每隔一定時間取樣，接種在敏感性細菌瓊脂培養(yǎng)基，通過固體培養(yǎng)基表面噬菌斑的多少， 測試噬菌體增值的數(shù)目，把

16、培養(yǎng)時間對噬菌斑數(shù) 的坐標(biāo)下左圖，便繪制出了一步生長曲線，分為：潛伏期和突破期63. 巴氏消毒法：采用60-70 C的溫度，將食品處理15-30分鐘，以除去食品中的微生物，保持 食品的營養(yǎng)和風(fēng)味64. 煮沸消毒：將帶消毒物品置于水中煮沸 30min以上，可殺死細菌的所有營養(yǎng)細胞和部分芽 抱65. 調(diào)節(jié)基因：可以指導(dǎo)產(chǎn)生出阻遏蛋白的 DNA片段66. 耐性定律耐性定律：任何一個生態(tài)因子對生物都存在最大和最小臨界 huo, 在穩(wěn)態(tài)條件下， 當(dāng)這種生態(tài)因子超過某種生物的耐性限度時，就會使該生物收到損傷或不能生存67. 致育因子(F因子)：是一種質(zhì)粒，為環(huán)狀DNA分子，能編碼40-600中蛋白質(zhì)68. R因子：即抗藥性因子，能編碼的沒能使抗生素等化學(xué)藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而使 藥物失效69. 降解質(zhì)粒：能夠指導(dǎo)降解復(fù)雜有機物的相關(guān)酶類的形成的環(huán)狀DNA分子70. 酶的輔因子：對熱穩(wěn)定的金屬離子或有機小分子，分為：輔酶：與酶蛋白結(jié)合較疏松，可用透析等方法去除而是酶活性喪失的輔助因子， 輔基：結(jié)合較緊密， 不易用