哈爾濱工業(yè)大學(xué)環(huán)境工程考研污染控制微生物學(xué)真題名詞解釋匯總

1、哈工大歷年真題總結(jié)一、名詞解釋1. 共代謝：2. 雙名法：由兩個名字組成的命名方法，即一個物種的名字，是由它所屬的屬名后面加上種 名形容詞所組成的（屬名+種名）3. 菌落：將細(xì)菌接種在固體培養(yǎng)基中，由于單個細(xì)胞在局部大量繁殖，形成肉眼可見的細(xì)菌 群體，稱為菌落4. 細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)：指部分細(xì)菌所具有的可變結(jié)構(gòu)，包括：莢膜、鞭毛、芽抱5. 菌膠團(tuán)：產(chǎn)生莢膜與粘液層的細(xì)菌，相互粘連在一起，形成具有一定形態(tài)的細(xì)菌集團(tuán)，具 有共同的粘液層，內(nèi)含許多細(xì)菌6. 中體：細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中的主要膜狀結(jié)構(gòu)，由細(xì)胞膜以最大量的褶皺內(nèi)陷而形成的層狀、管狀 或囊狀物，常伸入細(xì)胞內(nèi)7. 二次生長曲線：當(dāng)大腸桿菌在含有葡萄糖和乳

2、糖的液體培養(yǎng)基中生長時，大腸桿菌首先利 用葡萄糖而不利用乳糖，只有當(dāng)葡萄糖被利用完后才開始利用乳糖， 大腸桿菌呈現(xiàn)二次生長現(xiàn) 象8. 溶原性：溫和噬菌體侵染細(xì)菌后并不立即使細(xì)菌發(fā)生裂解，而是將其核酸整合在細(xì)菌染色 質(zhì)體的一定位置上，并與細(xì)菌的染色質(zhì)體一道復(fù)制，隨著細(xì)菌的分裂傳給每個子代細(xì)胞； 含有 溫和噬菌體的細(xì)菌的這一特性稱為溶原性9. 溫和型噬菌體：當(dāng)噬菌體侵染細(xì)菌后細(xì)菌不發(fā)生裂解而能繼續(xù)生長繁殖，這種噬菌體稱為 溫和型噬菌體。含有這種溫和性噬菌體的細(xì)胞稱為溶源性細(xì)菌10. 裂解量：每個噬菌體增殖后釋放出新的噬菌體的平均數(shù)稱為裂解量11. 營養(yǎng)缺陷型：喪失合成一種或多種生長因子能力的微生物

3、12. 生態(tài)位分離：是指在穩(wěn)定的環(huán)境中，不同種群在同一生境長期共存時，必須有各自不同的（實際）生態(tài)位，從而避免種群間長期而又激烈的競爭，并有利于每個種群在生境內(nèi)進(jìn)行有序的和有效的生存。13. 生物修復(fù)：有毒有害的有機(jī)污染物不僅（由于工業(yè)廢水的排放）存在于地表水中，而且更廣 泛地存在于土壤、地下水和海洋中。利用生物特別是微生物催化降解有機(jī)污染物， 從而去除或 消除環(huán)境污染的一個受控或自發(fā)進(jìn)行的過程，稱為生物修復(fù)14. 生長因子：些微生物不能從普通的碳源、氮源物質(zhì)合成，而只有通過外源供給才能滿足機(jī)體生長需要的有機(jī)物質(zhì)，稱為生長因子15. 生態(tài)平衡：生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展到成熟的階段，它的結(jié)構(gòu)和功能，包括生物

4、種類的組成，各個種 群的數(shù)量比例以及能量的和物質(zhì)的輸入、輸出都處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)，這種狀態(tài)稱為生態(tài)平衡16. CoA:具巰基的輔酶，作為酰基的載體17. 質(zhì)粒：質(zhì)粒是指獨立于染色體外，存在于細(xì)胞質(zhì)中，能自我復(fù)制，由共價閉合環(huán)狀雙螺旋 DNA分子所構(gòu)成的遺傳因子。其相對分子質(zhì)量較細(xì)菌染色體小，每個菌體內(nèi)有一個或幾個，也 可能有很多個質(zhì)粒18. 糖酵解：微生物在厭氧條件下，通過氧化還原反應(yīng)（脫氫）將葡萄糖分解為丙酮酸，并產(chǎn) 生可供機(jī)體生長的能量的過程，稱為糖酵途徑19. 無氧呼吸：以N03- S04- CO3等為最終電子受體的氧化還原過程有氧呼吸：以氧氣為最終電子受體的氧化還原過程20. 發(fā)酵：呼

5、吸是指底物在氧化過程中脫下的氫或電子不是直接與中間代謝產(chǎn)物相偶聯(lián)，而是通過一系列的電子傳遞體最終交給有關(guān)無機(jī)物的氧化還原過程。發(fā)酵是以有機(jī)物氧化分解的中間代謝產(chǎn)物為最終電子受體的氧化還原過程21. 氧化磷酸化：物體通過生物氧化所產(chǎn)生的能量，除一部分用以維持體溫外，大部分可以通 過磷酸化作用轉(zhuǎn)移至高能磷酸化合物 ATP中，這種伴隨放能的氧化作用而進(jìn)行的磷酸化稱為氧 化磷酸化22. 呼吸鏈：有機(jī)物在氧化過程中，所脫下來的氫原子，經(jīng)過以一系列有嚴(yán)格排列順序的傳遞 體組成的傳遞體系進(jìn)行傳遞，最終與氧結(jié)合生成水，這樣的氫原子或電子的傳遞體系叫做呼吸 鏈23. 硝化作用和反硝化作用：；NO3在反硝化細(xì)菌作

6、用下，被還原為N2或氮氧化物的過程，稱 為反硝化作用，在此過程中有少量 ATP生成。氨態(tài)氮在微生物作用下氧化為硝態(tài)氮的過程稱 為硝化作用24. 滅菌、消毒與防腐：滅菌就是殺死所有的微生物的方法，包括殺死有芽抱的細(xì)菌、放線菌 和霉菌等的抱子；消毒就是殺死病原微生物的方法；防腐就是防止或抑制微生物生長繁殖的方 法。25. 水華（赤潮）：當(dāng)水體排入大量含氮和磷的物質(zhì)，導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，則使藍(lán)細(xì)菌過度繁殖，將水面覆蓋并使水體形成各種不同色彩的現(xiàn)象，在淡水域稱為：“水華”，在海水水域稱為赤潮26. 代時：細(xì)胞分裂一次所需要的時間，在一定時間內(nèi)菌體細(xì)胞分裂次數(shù)越多，世代時間越小， 即生長速度越快27. 競

7、爭排斥原理（高斯定律）：（由于競爭的結(jié)果，生態(tài)位接近的兩個種群不可能永久的共存） 在一個穩(wěn)定環(huán)境中，同一個生態(tài)位不能長時間被一個以上的安定種群同時占據(jù)和完全占據(jù)28. 生態(tài)位：每個種群受群落中生態(tài)因子限定的空間地位及其功能作用29. 頂級群落：隨著生物演替逐漸趨于穩(wěn)定，達(dá)到新的穩(wěn)定群落形成，即達(dá)到頂級群落30. 巴斯德效應(yīng)：31. 酶：酶是活細(xì)胞的組成成分，由活細(xì)胞自身合成的，并能夠在細(xì)胞內(nèi)外起催化作用的一種 催化劑，故又稱為生物催化劑32. NAD輔酶I ,為煙酰胺腺嘌呤二核苷酸，NADB煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸存在于幾乎一 切細(xì)胞中，是許多脫氫酶的輔酶，可直接與底物脫氫過程相耦聯(lián)，參與各種

8、底物脫氫作用33. 中心法則：分子遺傳學(xué)研究指出，貯存 DNA上的遺傳信息是通過DNA的復(fù)制傳給子代的, 而通過RNA勺中間作用來指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，這種關(guān)于DNA勺復(fù)制和遺傳信息傳遞的基本規(guī)律 稱為分子遺傳學(xué)的“中心法則”34. PCR聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)是一種體外擴(kuò)增核酸序列從而得到多個核酸拷貝的技術(shù)35. 基因重組：指兩個不同性狀的生物細(xì)胞，其中一個生物細(xì)胞中的基因轉(zhuǎn)移到另一個生物細(xì) 胞中，并與這個細(xì)胞中的基因進(jìn)行重新排列，稱為基因重組36. 限制因子：對于一個特定的生境，在諸因子中，必有一個或幾個因子在特定條件下起主導(dǎo) 作用，即該因子的改變將影響微生物個體的生長、繁殖，以及引起生物種群或群落的

9、改變，這 種因子可稱為限制因子37. 遺傳密碼：mRNAb三個相聯(lián)的核苷酸順序決定一種氨基酸38. 操縱子：微生物的DNA上主要包括調(diào)節(jié)基因、啟動基因、操縱基因和結(jié)構(gòu)基因，其中啟動 基因、操縱基因和結(jié)構(gòu)基因總成為操縱子39. 裂解性噬菌體：病毒侵染寄主細(xì)胞后，能引起寄主細(xì)胞迅速裂解，這種噬菌體稱為烈性噬 菌體40. 指示生物：一些生物對環(huán)境中的某些物質(zhì)（包括進(jìn)入環(huán)境中的污染物）能產(chǎn)生各種反應(yīng)或 信息而被用來監(jiān)測和評價環(huán)境質(zhì)量的現(xiàn)狀和變化，這些生物稱為指示生物41. 酶的活性中心：蛋白質(zhì)分子中，由必須基團(tuán)所組成的、具有一定空間結(jié)構(gòu)的活性區(qū)域42. 同化容量：是指在水體正常生物循環(huán)中能夠同化有機(jī)污

10、染物的最大數(shù)量43. 限制因子：對于一個特定的生境，在諸因子中，必有一個或幾個因子在特定條件下起主導(dǎo) 作用，即該因子的改變將影響微生物個體的生長、繁殖，以及引起生物種群或群落的改變，這 種因子可稱為限制因子44. 抱子與芽抱：抱子是一種生殖細(xì)胞，大多為無性繁殖方式，是由藻類、放線菌及霉菌等產(chǎn)生的生殖細(xì)胞；上述生物通過抱子生殖方式生殖。芽抱是某些細(xì)菌發(fā)育到某一生長階段，在營 養(yǎng)細(xì)胞內(nèi)部形成一個圓形或橢圓形的，對不良環(huán)境有較強(qiáng)抗性的休眠體45. 載體蛋白：位于膜上的蛋白質(zhì)，它可以與營養(yǎng)物質(zhì)法傷可逆性結(jié)合， 起著“渡船”的作用， 把物質(zhì)從膜一側(cè)運至另一側(cè)，其本身并不發(fā)生變化46. 生態(tài)演替：是指群落

11、經(jīng)過一定的發(fā)展時期及生境內(nèi)生態(tài)因子的改變，而從一個群落類型轉(zhuǎn)變成另一類型的順序過程，或者說在一定區(qū)域內(nèi)群落的彼此替代47. 基因工程：是指用認(rèn)為的方法將所需要的某一供體生物的遺傳物質(zhì)一一 DNA大分子提取出 來，在離體條件下用適當(dāng)?shù)墓ぞ呙高M(jìn)行切割后， 把它與作為載體的DNA分子連接起來，然后與 載體一起導(dǎo)入某一更易生長、繁殖的受體細(xì)胞中，以讓外源物質(zhì)在其中“安家落戶” ，進(jìn)行正 常的復(fù)制和表達(dá)，從而獲得新物種的一種嶄新技術(shù)48. 生態(tài)幅：各生物體及其某一生理過程對限制因子所具有的耐性極限范圍，稱為生態(tài)幅49. 同型分裂：對于大多數(shù)細(xì)菌來說，分裂后的兩個子細(xì)胞大小基本相同，兩個子細(xì)胞大小不等的，

12、則稱為異型分裂50. 肽聚糖：肽聚糖是由N-乙酰葡萄糖胺（NAG）和N-乙酰胞壁酸（簡寫NAM以及少量短肽鏈聚 合而成的一個大分子復(fù)合體，形成多層網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)51. 連續(xù)培養(yǎng)：就是在一個恒定容積的反應(yīng)器中，一方面以一定的速度不斷地加入新的培養(yǎng)基， 另一方面又以相同的速度流出培養(yǎng)物， 從而在流動系統(tǒng)中培養(yǎng)微生物，這種方法可使培養(yǎng)系統(tǒng) 中的細(xì)胞數(shù)量和營養(yǎng)狀態(tài)保持恒定52. 誘變育種：就是利用物理、化學(xué)等因素，誘發(fā)基因突變，并從中篩選出具有某一優(yōu)良性狀的突變體，一般包括以下主要步驟：出發(fā)菌株的選擇；誘變劑的選擇；誘變劑量的選擇；突變體的篩選53. 電子傳遞體系（呼吸鏈）：在有氧呼吸中，被氧化有機(jī)物脫下的

13、質(zhì)子和電子并不直接傳遞給氧，而是在多種酶及輔因子的作用下，依次傳遞，最終傳遞給氧原子，生成水，能量是在這 一電子傳遞過程中產(chǎn)生的。電子傳遞體系又稱呼吸鏈，輔酶NADH和FADH2為電子傳遞體，參與電子傳遞的各種輔因子稱為電子中間傳遞體，02最終電子受體。呼吸鏈的分類：根據(jù)電子傳遞體系中的第一電子受體（或受氫體），可將呼吸鏈分為NAD和FADH2呼吸鏈54. 電子傳遞體系磷酸化：當(dāng)電子從 NADH和FADH2經(jīng)電子傳遞體系（呼吸鏈）傳遞給氧形成 水的同時，伴有ADP勺磷酸化生成ATP這一生物氧化過程稱為電子傳遞體系磷酸化。電子（或氫）經(jīng)NADH呼吸鏈可產(chǎn)生3mol的ATP經(jīng)FADH2呼吸鏈可產(chǎn)生

14、2mol的ATP55. 內(nèi)含顆粒：在許多細(xì)菌體內(nèi)，常含有各種較大的顆粒物，大多系細(xì)胞儲藏物，如異染粒、 聚-羥基丁酸、肝糖、硫粒56. 核糖體：是細(xì)胞中的一種核糖核蛋白的顆粒狀結(jié)構(gòu)，由65%勺核糖核酸（RNA）和35%勺蛋白質(zhì)組成，分散存在于細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中。核糖體是合成蛋白質(zhì)的部位57. 異染顆粒：主要成分是多聚偏磷酸鹽，因為它被藍(lán)色染料 （如甲烯藍(lán)）染色后不呈藍(lán)色而呈 紫紅色而得名，一般認(rèn)為它可能是磷源和能源性貯藏物啟示：細(xì)菌的聚磷現(xiàn)象為廢水生物處理的除磷技術(shù)奠定了生物學(xué)基礎(chǔ)58. 內(nèi)源呼吸：在正常情況下，微生物主要利用外界供給的能源進(jìn)行呼吸，叫外源性呼吸；同時，細(xì)胞內(nèi)有機(jī)質(zhì)也在不斷更新，利用

15、內(nèi)部貯存的能源所進(jìn)行的呼吸作用稱為內(nèi)源性呼吸，常稱做內(nèi)源呼吸59. 放線菌：放線菌是介于細(xì)菌與絲狀真菌之間而更接近于細(xì)菌的一類絲狀原核生物，因其菌 落成放射狀而得名60. 硫酸鹽呼吸（異化型硫酸鹽還原）：在無氧條件下，以硫酸根為最終電子受體的氧化還原 反應(yīng)，同理，有些細(xì)菌能夠以有機(jī)物為供氫體，以硝酸鹽為最終電子受體的氧化還原反應(yīng)，稱 為硝酸鹽呼吸61. 基團(tuán)轉(zhuǎn)位：在運輸過程中需要能量參加，并且被運輸?shù)奈镔|(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，這種運輸方式 稱為基團(tuán)轉(zhuǎn)位62. 一步生長曲線：將菌懸浮液進(jìn)行特殊處理后，每隔一定時間取樣，接種在敏感性細(xì)菌瓊脂培養(yǎng)基，通過固體培養(yǎng)基表面噬菌斑的多少， 測試噬菌體增值的數(shù)目，把

16、培養(yǎng)時間對噬菌斑數(shù) 的坐標(biāo)下左圖，便繪制出了一步生長曲線，分為：潛伏期和突破期63. 巴氏消毒法：采用60-70 C的溫度，將食品處理15-30分鐘，以除去食品中的微生物，保持 食品的營養(yǎng)和風(fēng)味64. 煮沸消毒：將帶消毒物品置于水中煮沸 30min以上，可殺死細(xì)菌的所有營養(yǎng)細(xì)胞和部分芽 抱65. 調(diào)節(jié)基因：可以指導(dǎo)產(chǎn)生出阻遏蛋白的 DNA片段66. 耐性定律耐性定律：任何一個生態(tài)因子對生物都存在最大和最小臨界 huo, 在穩(wěn)態(tài)條件下， 當(dāng)這種生態(tài)因子超過某種生物的耐性限度時，就會使該生物收到損傷或不能生存67. 致育因子(F因子)：是一種質(zhì)粒，為環(huán)狀DNA分子，能編碼40-600中蛋白質(zhì)68. R因子：即抗藥性因子，能編碼的沒能使抗生素等化學(xué)藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而使 藥物失效69. 降解質(zhì)粒：能夠指導(dǎo)降解復(fù)雜有機(jī)物的相關(guān)酶類的形成的環(huán)狀DNA分子70. 酶的輔因子：對熱穩(wěn)定的金屬離子或有機(jī)小分子，分為：輔酶：與酶蛋白結(jié)合較疏松，可用透析等方法去除而是酶活性喪失的輔助因子， 輔基：結(jié)合較緊密， 不易用