奶茶店的顧客滿意度的調(diào)研分析報(bào)告

1、茄潔更奶殺店的項(xiàng)客繭富亙的釗査分訴俱昔目錄、調(diào)查簡(jiǎn)況P1、調(diào)查基本分析P1三、茶桔便專題分析P14P19五、建議P19四、歸納總結(jié)P21六、附錄1-調(diào)研技術(shù)方案P24附錄2-調(diào)查問(wèn)卷茶桔便奶茶店的顧客滿意度調(diào)查分析報(bào)告一、調(diào)查簡(jiǎn)況本次茶桔便奶茶的顧客滿意度調(diào)查是為全面了解茶桔便奶茶的顧客群對(duì)茶 桔便奶茶的滿意程度，并充分運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，提出實(shí)際有效的建議，從而找準(zhǔn) 茶桔便奶茶的目標(biāo)消費(fèi)群，為茶桔便奶茶的服務(wù)、經(jīng)管、營(yíng)銷等一系列工作提 供實(shí)質(zhì)性的依據(jù)。調(diào)查時(shí)間為 2012年3月18日至2012年10月23日，在文二 路的茶桔便奶茶店進(jìn)行了 70份問(wèn)卷的調(diào)查，通過(guò)對(duì)問(wèn)卷的整理和審核，實(shí)際獲 得有效問(wèn)

2、卷61份。二、調(diào)查基本分析1、冋卷有效率本次調(diào)研共分發(fā)70份問(wèn)卷，回收61份，有效問(wèn)卷為61份，有效率達(dá)87.14%。2、樣本分布情況I樣本年齡比例：年齡頻率百分比有效百分比累積百分比有效15-20 歲12 '19.719.719.7 '21-25 歲4675.475.495.126-30 歲34.94.9100.0合計(jì)61100.0100.0在被調(diào)查者中，15-20歲占19.7%, 21-25歲占75.4%, 26-30歲占4.9%。本次調(diào)查的被調(diào)查者主要集中在21-25歲。I樣本身份分析:身份頻率百分比有效百分比累積百分比有效中學(xué)生34.94.94.9大學(xué)生4370.570

3、.575.4上班族1423.023.098.4游客11.61.6100.0在被調(diào)查者中，中學(xué)生占4.9%,大學(xué)生占70.5%,上班族占23%游客占1.6% 在本次調(diào)查中，被調(diào)查者的身份主要集中在大學(xué)生，這和奶茶店在學(xué)校附近有 很大關(guān)系。3、消費(fèi)情況J平均每星期購(gòu)買奶茶的次數(shù)每星期購(gòu)買次數(shù)頻率百分比有效百分比累積百分比有效0-1次1423.023.023.02-3次1931.131.154.14-5次711.511.565.66次以上34.94.970.5不確定1829.529.5100.0每星期購(gòu)買次數(shù)頻率百分比有效百分比累積百分比有效0-1次1423.023.023.02-3次1931.13

4、1.154.14-5次711.511.565.66次以上34.94.970.5不確定1829.529.5100.0合計(jì)61100.0100.0統(tǒng)計(jì)得出平均每星期購(gòu)買奶茶0-1次的比例為23%平均購(gòu)買2-3次的比例為 31.1%,平均購(gòu)買次數(shù)不確定的比例占29.5%,三者占樣本的絕大多數(shù)。11.5%的 被調(diào)查者平均每星期購(gòu)買奶茶4-5次，6次以上的比例均為4.9%,屬于最少數(shù)。J被調(diào)查者購(gòu)買時(shí)間的分析：購(gòu)買時(shí)間頻率百分比有效百分比累積百分比有效平時(shí)的白天1118.018.018.0平時(shí)的晚上1321.321.339.3周末的白天11.61.641.0周末的晚上46.66.647.5不一定3252

5、.552.5100.0合計(jì)61100.0100.0統(tǒng)計(jì)得出購(gòu)買時(shí)間不確定的比例占 52.5% ,占絕大多數(shù)，在平時(shí)的白天購(gòu) 買的比例占18%在平時(shí)的晚上購(gòu)買的比例占21.3%,在周末的白天購(gòu)買的比例 占1.6% ,在周末的晚上購(gòu)買的比例占 6.6%。I被調(diào)查者注重方面的分析：對(duì)奶茶注重的方面頻率百分比有效百分比累積百分比有效口感4777.077.077.0價(jià)格1118.018.095.1種類23.33.398.4其他11.61.6100.0合計(jì)61100.0100.0統(tǒng)計(jì)得出被調(diào)查者注重口感的比例占 77%所占比例最大，注重價(jià)格的比 例占18%注重種類的比例占3.3%，其他的比例占1.6%。J

6、平時(shí)買奶茶一般會(huì)選擇哪家奶茶店的分析選擇哪家奶茶店頻率百分比有效百分比累積百分比有效茶桔便1423.023.023.0果麥1423.023.045.9黑瀧堂1423.023.068.9明亨34.94.973.8其他1626.226.2100.0選擇哪家奶茶店頻率百分比有效百分比累積百分比有效茶桔便1423.023.023.0果麥1423.023.045.9黑瀧堂1423.023.068.9明亨34.94.973.8其他1626.226.2100.0合計(jì)61100.0100.0由上表可知，被調(diào)查者會(huì)選擇在茶桔便、街客、黑瀧堂購(gòu)買奶茶的頻率分別都 是23%可見選擇在這三家奶茶店購(gòu)買的消費(fèi)者分布較均

7、勻，而選擇在明亨購(gòu) 買奶茶的被調(diào)查者只占了 4.9%。另外的26.2%選擇了在其他奶茶店購(gòu)買。J平時(shí)購(gòu)買一杯奶茶的花費(fèi)分析一次購(gòu)買的花費(fèi)頻率百分比有效百分比累積百分比有效5元及以下1321.321.321.35-10 元4065.665.686.910-20 元58.28.295.120元以上34.94.9100.0合計(jì)61100.0100.0由表可知，21.3%的被調(diào)查者平時(shí)購(gòu)買一杯奶茶的一般消費(fèi)為 5元及以下， 65.6%的被調(diào)查者平時(shí)購(gòu)買一杯奶茶的一般消費(fèi)為 510元，占絕大多數(shù)。平時(shí) 購(gòu)買一杯奶茶的一般消費(fèi)為1020元的被調(diào)查者占了 8.2%, 4.9%的被調(diào)查者 一般消費(fèi)為20元以上

8、。4、茶桔便、黑瀧堂、果麥、明亨四家奶茶店消費(fèi)者滿意度對(duì)比分析I被調(diào)查者對(duì)四家奶茶店的店面裝潢環(huán)境滿意度的對(duì)比分析對(duì)茶桔便店面裝潢環(huán)境的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意1626.226.226.2比較滿意2236.136.162.3一般2337.737.7100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)黑瀧堂店面裝潢環(huán)境的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意1727.927.927.9比較滿意2845.945.973.8一般1524.624.698.4比較不滿意11.61.6100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)果麥店面裝潢環(huán)境的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意

9、1016.416.416.4比較滿意3049.249.265.6一般2032.832.898.4比較不滿意11.61.6100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)明亨店面裝潢環(huán)境的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意914.814.814.8比較滿意2337.737.752.5一般2845.945.998.4比較不滿意11.61.6100.0合計(jì)61100.0100.0四家奶茶總的疋面裝潢環(huán)境對(duì)比圖茶桂更 果表1明可見，在店面裝潢環(huán)境方面，茶桔便和黑瀧堂的整體滿意度較果麥和明亨 的高。但是茶桔便相較于黑瀧堂，被調(diào)查者對(duì)茶桔便的滿意度還是低于黑瀧堂 的。J被調(diào)查者對(duì)四家奶茶店的產(chǎn)品豐富度

10、滿意度的對(duì)比分析對(duì)茶桔便產(chǎn)品豐富度的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意69.89.89.8比較滿意3862.362.372.1一般1524.624.696.7比較不滿意23.33.3100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)黑瀧堂產(chǎn)品豐富度的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意914.814.814.8比較滿意3455.755.770.5一般1829.529.5100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)果麥產(chǎn)品豐富度的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意813.113.113.1比較滿意3252.552.565.6一般1626.226.291.8比較不滿意58.28

11、.2100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)明亨產(chǎn)品豐富度的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意1016.416.416.4比較滿意2236.136.152.5一般2947.547.5100.0合計(jì)61100.0100.0四家奶茶店產(chǎn)品豐富廈的對(duì)比非常満意比或満盍一段比頃K滿意在產(chǎn)品豐富度方面，被調(diào)查者對(duì)茶桔便的滿意程度高于其他三家。這或許 與被調(diào)查者對(duì)四家奶茶店的認(rèn)知程度的大小有關(guān)。J被調(diào)查者對(duì)四家奶茶店的價(jià)格滿意度對(duì)比分析對(duì)茶桔便價(jià)格的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意813.113.113.1比較滿意2439.339.352.5一般2845.945.998.4比較不

12、滿意11.61.6100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)黑瀧堂價(jià)格的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意4 '6.66.66.6 '比較滿意2439.339.345.9一般3049.249.295.1比較不滿意34.94.9100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)果麥價(jià)格的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意6 '9.89.89.8比較滿意2134.434.444.3一般2845.945.990.2比較不滿意69.89.8100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)明亨價(jià)格的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意914.814.814.8比較滿

13、意1626.226.241.0一般2744.344.385.2比較不滿意914.814.8100.0合計(jì)61100.0100.0四家奶茶店價(jià)格的對(duì)比非常滿惹 比較滿意 一般 比較不滴盍茶梏便黒淀瑩満盍讎果麥明亨由上圖分析可知，四家奶茶店對(duì)價(jià)格的滿意程度均集中在比較滿意和一般程度 上，其中茶桔便和黑瀧堂的比較滿意和一般程度分布較均勻。I被調(diào)查者對(duì)四家奶茶店的服務(wù)滿意度的對(duì)比分析對(duì)茶桔便服務(wù)的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意58.28.28.2比較滿意2947.547.555.7一般2337.737.793.4比較不滿意46.66.6100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)黑瀧堂服務(wù)

14、的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意1016.416.416.4比較滿意2744.344.360.7一般2439.339.3100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)果麥服務(wù)的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意711.511.511.5比較滿意1931.131.142.6一般3455.755.798.4比較不滿意11.61.6100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)明亨服務(wù)的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意813.113.113.1比較滿意2337.737.750.8一般3049.249.2100.0合計(jì)61100.0100.0四家奶茶店服務(wù)的對(duì)比詐常滿意比

15、較滿蓋股比較不満意果麥由此可見，被調(diào)查者對(duì)茶桔便服務(wù)的滿意程度高于其他三家奶茶店。這對(duì)茶桔 便而言，是一大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，有助于其增加消費(fèi)群。J被調(diào)查者對(duì)四家奶茶店的促銷活動(dòng)滿意度的對(duì)比分析對(duì)茶桔便促銷活動(dòng)的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意58.28.28.2比較滿意2541.041.049.2一般2947.547.596.7比較不滿意23.33.3100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)黑瀧堂促銷活動(dòng)的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意58.28.28.2比較滿意2439.339.347.5一般2947.547.595.1比較不滿意34.94.9100.0合計(jì)61100.

16、0100.0對(duì)果麥促銷活動(dòng)的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意69.89.89.8比較滿意1829.529.539.3一般3455.755.795.1比較不滿意34.94.9100.0對(duì)果麥促銷活動(dòng)的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意69.89.89.8比較滿意1829.529.539.3一般3455.755.795.1比較不滿意34.94.9100.0合計(jì)61100.0100.0對(duì)明亨促銷活動(dòng)的評(píng)價(jià)頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常滿意69.89.89.8比較滿意2134.434.444.3一般3252.552.596.7比較不滿意23.33.3100.0合計(jì)61

17、100.0100.0ICl四家奶茶店促銷活動(dòng)的對(duì)比非常滿意 比較滿意一般 tb較不滿意由上圖可知，茶桔便與黑瀧堂在促銷活動(dòng)方面的顧客滿意度較果麥和明亨 的高，滿意度分布也較果麥和明亨的集中。三、茶桔便專題分析1、茶桔便的認(rèn)知度及其途徑分析對(duì)茶桔便的認(rèn)知頻率百分比有效百分比累積百分比有效知道并喝過(guò)3659.059.059.0知道但沒(méi)喝過(guò)1829.529.588.5不知道711.511.5100.0合計(jì)61100.0100.0統(tǒng)計(jì)得出，知道茶桔便并喝過(guò)的被調(diào)查者的比例占到 59%知道茶桔便但沒(méi)喝 過(guò)的比例占到29.5%,不知道茶桔便的占到11.5%,說(shuō)明茶桔便有一定的知名 度，但還是需要通過(guò)一系列

18、的途徑讓更多的消費(fèi)者知道茶桔便。認(rèn)知途徑頻率百分比有效百分比累積百分比有效無(wú)711.511.511.5媒體廣告69.89.821.3朋友介紹1118.018.039.3路過(guò)逛到3557.457.496.7網(wǎng)絡(luò)上看到23.33.3100.0合計(jì)61100.0100.0注釋：“無(wú)”代表了不知道茶桔便的被調(diào)查者。統(tǒng)計(jì)得出，通過(guò)媒體廣告了解到茶桔便的被調(diào)查者的比例占到 9.8%,通過(guò) 朋友介紹的比例占到18%路過(guò)逛到的比例占到57.4%,在網(wǎng)絡(luò)上看到的比例占 到3.3%。說(shuō)明茶桔便要增加店面，讓大眾隨處可見。2、對(duì)茶桔便產(chǎn)品的分析對(duì)已購(gòu)買到的產(chǎn)品是否滿意及不滿意的原因頻率百分比有效百分比累積百分比有效

19、無(wú)711.511.511.5滿意46.66.618.0質(zhì)量不滿意1118.018.036.1款式不滿意711.511.547.5價(jià)格不滿意2439.339.386.9服務(wù)不滿意11.61.688.5其他不滿意711.511.5100.0合計(jì)61100.0100.0注釋：“無(wú)”代表了不知道茶桔便的被調(diào)查者。統(tǒng)計(jì)得出，滿意茶桔便產(chǎn)品的被調(diào)查者比例占到6.6%,對(duì)其質(zhì)量不滿意的比例占到18%對(duì)其款式不滿意的比例占到11.5%,對(duì)價(jià)格不滿意的比例占到 39.3%,對(duì)服務(wù)不滿意的比例占到1.6%,對(duì)其他方面不滿意占到11.5%。說(shuō)明茶 桔便為了達(dá)到顧客忠誠(chéng)，控制價(jià)格的同時(shí)，要重視產(chǎn)品質(zhì)量，注意更新產(chǎn)品款

20、 式防止顧客視覺疲勞，以此提高顧客忠誠(chéng)度。茶桔便哪方面最打動(dòng)你頻率百分比有效百分比累積百分比有效無(wú)711.511.511.5口感2236.136.147.5價(jià)格813.113.160.7種類1016.416.477.0距離較近1016.416.493.4其他46.66.6100.0合計(jì)61100.0100.0注釋：“無(wú)”代表了不知道茶桔便的被調(diào)查者。統(tǒng)計(jì)得出，認(rèn)為口感的比例占到 36.1%,認(rèn)為價(jià)格的比例占到13.1%,認(rèn)為種類 的比例占到16.4%,認(rèn)為距離較近的占到16.4%,認(rèn)為其他的占到6.6%。說(shuō)明茶桔便要在口感上多做一些改進(jìn)，同時(shí)要控制價(jià)格，不斷推陳出新，增加店面 數(shù)量。茶桔便是否

21、有特色頻率百分比有效百分比累積百分比有效無(wú)711.511.511.5有3760.760.772.1沒(méi)有1727.927.9100.0合計(jì)61100.0100.0注釋：“無(wú)”代表了不知道茶桔便的被調(diào)查者。統(tǒng)計(jì)得出，認(rèn)為茶桔便有特色的被調(diào)查者的比例占到60.7% ,認(rèn)為茶桔便沒(méi)有特色的比例占到27.9% ,說(shuō)明茶桔便要不時(shí)更新菜單，推出新品，讓自己 成為一家具有特色的奶茶店。3、對(duì)茶桔便配套設(shè)施的分析應(yīng)增加的配套設(shè)施頻率百分比有效百分比累積百分比有效無(wú)711.511.511.5留言板1524.624.636.1桌椅2439.339.375.4其他914.814.890.2不需要69.89.8100

22、.0合計(jì)61100.0100.0注釋：“無(wú)”代表了不知道茶桔便的被調(diào)查者。統(tǒng)計(jì)得出，覺得應(yīng)增加留言板的被調(diào)查者的比例占到24.6%,覺得應(yīng)增加桌椅的比例占到39.3%,覺得應(yīng)增加其他設(shè)施的被調(diào)查者的比例占到14.8%,不要增加配套設(shè)施的比例占到9.8%。配套設(shè)施的有無(wú)和是否購(gòu)買有無(wú)關(guān)系頻率百分比有效百分比累積百分比有效無(wú)711.511.511.5有4065.665.677.0無(wú)1423.023.0100.0合計(jì)61100.0100.0注釋：“無(wú)”代表了不知道茶桔便的被調(diào)查者。統(tǒng)計(jì)得出，認(rèn)為配套設(shè)施與購(gòu)買行為有關(guān)的被調(diào)查者比例占到65.6% ,認(rèn)為兩者無(wú)關(guān)的占到23%綜合上面兩者述，茶桔便需要增

23、加一定量的設(shè)施，如提供留言板以收集顧客的 意見和建議，提供桌椅以供顧客休息。同時(shí)，根據(jù)顧客需要，隨時(shí)增加相應(yīng)的 其他設(shè)施。4、茶桔便的可接受價(jià)格分析可接受價(jià)格頻率百分比有效百分比累積百分比有效無(wú)711.511.511.5 '5元以下1727.927.939.3510 元3049.249.288.51020元58.28.296.720元以上23.33.3100.0合計(jì)61100.0100.0注釋：“無(wú)”代表了不知道茶桔便的被調(diào)查者。統(tǒng)計(jì)得出，認(rèn)為可接受價(jià)格是5元以下的被調(diào)查者的比例占到27.9%,認(rèn) 為可接受價(jià)格是5-10元的比例占到49.2%,認(rèn)為可接受價(jià)格是10-20元的比例 占到8

24、.2%,認(rèn)為可接受價(jià)格是20元以上的比例占到3.3%。說(shuō)明茶桔便應(yīng)將平 均價(jià)格控制在5-10元，控制價(jià)格的同時(shí)也要保證質(zhì)量，但是這并不意味著不能 有高價(jià)格的產(chǎn)品出現(xiàn)，茶桔便也要推出高價(jià)值高價(jià)格高質(zhì)量的產(chǎn)品以滿足愿意 較高消費(fèi)的消費(fèi)群。5、對(duì)茶桔便的促銷分析對(duì)促銷是否感興趣頻率百分比有效百分比累積百分比有效無(wú)711.511.511.5有3455.755.767.2沒(méi)有2032.832.8100.0合計(jì)61100.0100.0注釋：“無(wú)”代表了不知道茶桔便的被調(diào)查者。統(tǒng)計(jì)得出，對(duì)促銷感興趣的占到 55.7%,對(duì)促銷不感興趣的占到32.8%。說(shuō) 明茶桔便需要加大促銷力度，讓沒(méi)有興趣的顧客產(chǎn)生興趣。四

25、、歸納總結(jié)這次的調(diào)查分析對(duì)象主要集中在大學(xué)生以及年齡在 21-25 歲中，收集的數(shù) 據(jù)結(jié)果相對(duì)較集中。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為茶桔便在店面裝潢環(huán)境、產(chǎn)品豐富度、價(jià) 格、服務(wù)、促銷活動(dòng)方面的滿意度在總體上高于黑瀧堂、街客和果麥。在茶桔 便的專題調(diào)查中，大部分的消費(fèi)者對(duì)茶桔便這一品牌的認(rèn)知程度較高，但是還 有部分被調(diào)查者并不了解茶桔便。被調(diào)查者大多數(shù)是通過(guò)逛街得知了茶桔便并 進(jìn)一步了解。其中，在了解茶桔便的被調(diào)查者中，我們歸納總結(jié)出：滿意茶桔便產(chǎn)品的 占 6.6%，只占了小部分。其余大部的被調(diào)查者主要是對(duì)茶桔便奶茶的價(jià)格感到 不滿。在另外的統(tǒng)計(jì)中我們也發(fā)現(xiàn)大部分被調(diào)查者的奶茶可接受價(jià)格為 5-

26、10 元，這或許與被調(diào)查者的身份大多是大學(xué)生有關(guān)。并且，很多被調(diào)查者是沖著 茶桔便奶茶的口感而去。在促銷活動(dòng)方面，一半以上的被調(diào)查者還是很感興趣 的。這些調(diào)查結(jié)果說(shuō)明了茶桔便在控制價(jià)格的同時(shí)，要抓住消費(fèi)者的消費(fèi)需 求，推陳出新，從而擴(kuò)大消費(fèi)群。五、建議基于以上的分析，我們?cè)诖颂岢鲆韵陆ㄗh：1 、控制價(jià)格的同時(shí)，不忘保證質(zhì)量；2 、不斷推陳出新，滿足顧客需求；3 、增加店面數(shù)量，讓顧客隨處可見；4 、時(shí)常更新產(chǎn)品的款式防止顧客視覺疲勞；5 、根據(jù)銷售情況及顧客的建議，改進(jìn)奶茶的口感；6 、根據(jù)銷售情況更新菜單，不時(shí)推出新品；7 、增加配套設(shè)施，如留言板、桌椅；8 、研發(fā)高價(jià)值高價(jià)格高質(zhì)量的產(chǎn)品以

27、滿足愿意高消費(fèi)的人群；9 、加大促銷力度。附錄一:茶桔便奶茶顧客群調(diào)查技術(shù)方案、調(diào)查目的茶桔便是杭州奇異鳥食品有限公司旗下奶茶加盟品牌，其在杭州奇異鳥食 品有限公司的雄厚力量支持下，茶桔便處于快速而健康的成長(zhǎng)態(tài)勢(shì)之中，大力 地向各地市場(chǎng)進(jìn)軍。此次，本組展開本次調(diào)查的目的是為了了解茶桔便奶茶的 顧客群的基本情況和消費(fèi)特點(diǎn)，掌握他們對(duì)茶桔便奶茶以及其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的評(píng)價(jià) 以及對(duì)茶桔便奶茶的相關(guān)建議，為茶桔便奶茶的服務(wù)、經(jīng)管、營(yíng)銷等一系列工 作提供實(shí)質(zhì)性的依據(jù)。二、調(diào)查內(nèi)容根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的目的確定市場(chǎng)調(diào)研的內(nèi)容。此次調(diào)查的具體內(nèi)容如下：1、顧客基本情況調(diào)查：了解茶桔便奶茶的顧客群年齡、身份等基本信息。2 、

28、顧客消費(fèi)情況調(diào)查：了解茶桔便奶茶的顧客購(gòu)買頻數(shù)、購(gòu)買時(shí)間、產(chǎn)品 偏好、購(gòu)買決策因素等信息。3 、顧客滿意度調(diào)查：了解顧客對(duì)于茶桔便、果麥、黒瀧堂、明亨的購(gòu)物環(huán) 境、產(chǎn)品豐富度、價(jià)格、服務(wù)及促銷活動(dòng)方面的滿意程度。4 、茶桔便奶茶專題調(diào)查：了解顧客對(duì)于茶桔便奶茶的認(rèn)知度及認(rèn)知途徑; 消費(fèi)者對(duì)茶桔便奶茶的認(rèn)可度；消費(fèi)者在茶桔便的購(gòu)物預(yù)期、實(shí)際購(gòu)物感受； 消費(fèi)者對(duì)茶桔便的產(chǎn)品、價(jià)格、服務(wù)、配套設(shè)施的評(píng)價(jià)、建議。三、調(diào)研對(duì)象調(diào)查對(duì)象為茶桔便奶茶店的消費(fèi)者。調(diào)查方法采用隨機(jī)抽樣問(wèn)卷調(diào)查法, 樣本數(shù)量為70人。樣本分布如下：地點(diǎn)數(shù)量茶桔便奶茶店（文二路）70份四、調(diào)查人員安排調(diào)查人員即為小組成員五、調(diào)查實(shí)

29、施步驟1、前期資料的收集：（此工作由XX同學(xué)負(fù)責(zé)）通過(guò)網(wǎng)上查詢和資料查詢收集有關(guān)茶桔便奶茶及其消費(fèi)群現(xiàn)狀的二手資料。同時(shí)，在查找資料的過(guò)程中，務(wù)必注意權(quán)威性及時(shí)效性，以減少誤差。2、問(wèn)卷調(diào)查的實(shí)施：（此工作由 XX和XXX同學(xué)負(fù)責(zé)）完成調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)與制作后，馬上開展問(wèn)卷調(diào)查。先把調(diào)查問(wèn)卷平分，每人35份，統(tǒng)一選擇在3月25日和3月26日的下午15:00-17:00這一時(shí)間段 展開調(diào)查。調(diào)查過(guò)程中需注意：被調(diào)查者填寫問(wèn)卷前，調(diào)查員應(yīng)當(dāng)標(biāo)明問(wèn)卷編號(hào)及問(wèn)卷開始填寫的時(shí)間，在被調(diào)查者問(wèn)卷填寫完畢后，調(diào)查員應(yīng)當(dāng)將問(wèn)卷填寫的結(jié) 束時(shí)間填上，以保證調(diào)查得到正確、有效的數(shù)據(jù)。同時(shí)，調(diào)查過(guò)程中，調(diào)查員 應(yīng)耐心

30、等待，切不可督促。調(diào)查員應(yīng)當(dāng)在當(dāng)時(shí)收回問(wèn)卷，放好防止遺失。六、調(diào)查程序及時(shí)間安排市場(chǎng)調(diào)查分為準(zhǔn)備、實(shí)施和結(jié)果處理三個(gè)階段。1、準(zhǔn)備階段：確定調(diào)查對(duì)象、撰寫調(diào)查技術(shù)方案、設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷。2、實(shí)施階段：根據(jù)調(diào)查要求，采用問(wèn)卷調(diào)查的形式，由小組成員收集與調(diào) 查活動(dòng)有關(guān)的信息。3、結(jié)果處理階段：將收集的信息進(jìn)行匯總、歸納、整理和分析，并將調(diào)研 結(jié)果以書面的形式一一調(diào)研分析報(bào)告表述出來(lái)。在確認(rèn)工程后，有計(jì)劃的安排調(diào)研工作的各項(xiàng)日程，用以規(guī)范和保證調(diào)查 工作的順利實(shí)施。具體安排如下：時(shí)間任務(wù)主要負(fù)責(zé)人3月18日3月20日前期資料收集XX3月20日3月20日小組討論，任務(wù)分配XX XX XXX3月21日3月2

31、2日撰與調(diào)查技術(shù)方案XXX3月21日3月25日調(diào)查冋卷設(shè)計(jì)XX3月25日3月26日冋卷頭施：發(fā)放冋卷、走訪調(diào)查XX XXX3月27日3月28日數(shù)據(jù)匯總和整理XX XX3月29日3月31日數(shù)據(jù)分析XX XXX4月1日4月2日撰寫調(diào)查分析報(bào)告XX XXX七、費(fèi)用預(yù)算打印、復(fù)印費(fèi)7元筆6元交通費(fèi)6元合計(jì)19元附錄二：學(xué)校附近奶茶店顧客調(diào)查問(wèn)卷問(wèn)卷編碼：調(diào)查時(shí)間： 年_月 日點(diǎn)分至_點(diǎn)分訪問(wèn)員：親愛的顧客：您好！我們是 杭州商學(xué)院 的學(xué)生，本次調(diào)查的目的是為了進(jìn)一步了解學(xué)校附近奶 茶店顧客群的基本特征和消費(fèi)特點(diǎn)， 了解顧客對(duì)奶茶店的評(píng)價(jià)態(tài)度 ，以及對(duì)奶茶店的 意見和建議。大約會(huì)占用您 10 分鐘左右的

32、時(shí)間，您的如實(shí)填寫，將是對(duì)我們莫大的幫 助。謝謝！一、【消費(fèi)情況】1 、您每個(gè)星期喝奶茶的次數(shù)？A 0 1次 B 、23次 C 、4 5次 D 、6次以上 E 、不確定2、您一般喝奶茶的時(shí)間是？A 、 平時(shí)的白天 B 、平時(shí)的晚上 C 、周末的白天 D 、周末的晚上 E 、不一定3 、您平時(shí)喝奶茶時(shí)會(huì)購(gòu)買哪種奶茶？（可多選）A、 招牌奶茶 B 、刨冰類 C 、鮮蔬果汁類 D 、海島椰風(fēng)類 E 、果味雪泡類F濃香奶昔G、果醬冰激凌類 H、漂浮類I、特調(diào)果奶類 J、雪乳類 K、風(fēng)情汽水類L、冰粥類 M、現(xiàn)磨咖啡類 N、簡(jiǎn)餐小吃類 O、巧克力噴泉 P、其它（請(qǐng)注明） 4、您對(duì)奶茶比較注重： A、 口感 B 、價(jià)格 C 、種類 D 、其它 （請(qǐng)注