酒店風(fēng)險評估報告格式

1、安全風(fēng)險評估報告單位名稱： 北京兆園酒店有限責(zé)任公司白云路分公司安全風(fēng)險評估工作組二一九年八月二十六日編制說明2019 年 8 月，我單位參加了由區(qū)應(yīng)急局組織的關(guān)于開展西城區(qū)城市安全風(fēng)險評估項目的宣貫培訓(xùn)，作為西城區(qū)城市安全風(fēng)險評估中的組成部分，為了有效推進本單位安全風(fēng)險辨識評估及上報工作，本單位成立了由主要負(fù)責(zé)人、安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員及員工代表等組成的安全風(fēng)險評估工作組，再根據(jù)工作內(nèi)容的側(cè)重點不同進行分工。根據(jù)風(fēng)險辨識評估使用手冊，結(jié)合多年來隱患排查、預(yù)案體系運行以及安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化所取得的成果，工作組開展安全風(fēng)險源普查、摸清底數(shù)，并開展了應(yīng)急資源調(diào)查和應(yīng)急能力評估等。在辨識評估及上報過

2、程中得到了原國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局研究中心相關(guān)專家和行業(yè)主管單位各負(fù)責(zé)同志的精心指導(dǎo)，在此表示由衷的感謝。由于編制時間和編制人員水平有限，在風(fēng)險評估報告中可能存在一些不準(zhǔn)確、不全面的表述，歡迎各位同志給予指正，我們將在實際工作中及時修訂完善相關(guān)內(nèi)容。單位名稱：北京兆園酒店有限責(zé)任公司白云路分公司安全風(fēng)險評估工作組二一九年八月二十六日一、單位基本情況企業(yè)名稱北京兆園酒店有限責(zé)任公司白云路分公司社會信用代碼9111010278254452XX所屬街道月壇街道行業(yè)類別住宿地理坐標(biāo)東經(jīng)： 116.210294北緯 :39.913705本單位從業(yè)人數(shù)16 人特種作業(yè)人數(shù)0 人經(jīng)營面積1800 是否使用

3、燃?xì)馐侵饕?fù)責(zé)人周維亮聯(lián)系電、評估的主要依據(jù)1 中華人民共和國安全生產(chǎn)法2014主席令第 13號；2 中華人民共和國消防法2008主席令第 6號；3 特種設(shè)備安全法 2013主席令第 4號4 建筑設(shè)計防火規(guī)范（ GB50016-2014 ）；5 建筑物防雷設(shè)計規(guī)范（ GB50057-2010 ）；6 企業(yè)職工傷亡事故分類標(biāo)準(zhǔn)（ GB6441-86 ）；7 北京市生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)風(fēng)險評估規(guī)范（DB11/T 14782017）8 北京市城市安全風(fēng)險評估試點工作方案；9 北京市安全風(fēng)險管理實施辦法（試行）；三、安全風(fēng)險的基本情況經(jīng)辨識，本單位的風(fēng)險源共(31)個，主要風(fēng)

4、險類型為火災(zāi)，詳見附件十一。四、事故發(fā)生的可能性及危害程度本單位事故發(fā)生的可能性大多數(shù)是可能，主要在本單位內(nèi)部，詳見附件十二。五、安全風(fēng)險等級采用北京市風(fēng)險矩陣法，其中重大風(fēng)險 (0)個，較大風(fēng)險 (0)個，一般風(fēng)險(21)個，低風(fēng)險 (10)個，詳見附件。六、可能受事故影響的周邊場所、人員情況本單位的風(fēng)險不會對周邊場所及人員造成影響。序號方位周邊場所人員情況（人）1東小區(qū)802西馬路03南馬路04北小區(qū)50七、辨識、分級的符合性分析1、辨識的符合性分析本單位在安全風(fēng)險源辨識過程中，充分考慮“三個所有”（所有場所、所有類型、所有方式）、“三種時態(tài)”（過去時態(tài)、現(xiàn)在時態(tài)、將來時態(tài)）和“三種狀態(tài)”

5、（正常狀態(tài)、異常狀態(tài)、緊急狀態(tài)）下的危險有害因素，保證風(fēng)險源辨識的全面性。2、分級的符合性分析在風(fēng)險源辨識的基礎(chǔ)上，按照北京市安全風(fēng)險評估規(guī)范（試行）中的風(fēng)險辨識評估的工作流程，并結(jié)合其可能性及嚴(yán)重性賦值標(biāo)準(zhǔn)對風(fēng)險進行評估分級，分級結(jié)果符合本單位實際。八、安全風(fēng)險管控措施管控措施風(fēng)屬地 屬地 屬地 行業(yè) 行業(yè) 行業(yè)險企業(yè)名稱風(fēng)險源企業(yè)工程技術(shù)企業(yè)管理措施企業(yè)應(yīng)急準(zhǔn)備工程 管理 應(yīng)急 工程 管理 應(yīng)急等技術(shù) 措施 準(zhǔn)備 技術(shù) 措施 準(zhǔn)備級北京兆園酒店有限責(zé)任電纜、插板一定期更換老化插板電有專職巡更人員對公司所為范圍每日巡重點部位有滅火器。 綜合應(yīng)急公司白云路般纜。邏預(yù)案分公司北京兆園酒店有限責(zé)任

6、易燃物、可燃物低倉庫里有火災(zāi)自動報每日巡查。滅火器，火災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。公司白云路警，自動滅火系統(tǒng)。綜合應(yīng)急預(yù)案。分公司北京兆園酒電爐、電烤（炸）重點部位有火災(zāi)自動報店有限責(zé)任一專人操作專人管理， 對大功率電器的線路箱等大功率電警，自動滅火系統(tǒng)。專滅火器。綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路般定期檢查。及時保養(yǎng)。器業(yè)設(shè)備由專人操作。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任變質(zhì)食材一每日對上貨商品及庫存食品抽樣檢查。有食物中毒專項預(yù)案。綜合應(yīng)公司白云路般急預(yù)案。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任刀片、轉(zhuǎn)輪等低有資質(zhì)人員進行操作。專人操作。兩人才可施工。對于劃傷準(zhǔn)備有急救包。 重傷公司白云路及時送醫(yī)。綜合應(yīng)急預(yù)案。分公司北京兆園酒店

7、有限責(zé)任高溫液體低定期檢查維修設(shè)備。專人操作設(shè)備。綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路分公司北京兆園酒如遇觸電， 及時切斷供電， 傷店有限責(zé)任有電設(shè)備、電纜一漏電保護裝置。防止線地面水漬及時清理。盡可能保持地面干者送醫(yī)。 對有人員觸電， 其余公司白云路接頭般路老化定期檢查。燥。確保兩人以上作業(yè)。人施救定期進行演練。 綜合應(yīng)分公司急預(yù)案。北京兆園酒對于餐廳排煙道及時清店有限責(zé)任油污一理與專業(yè)的清理公司有對于餐廳排煙道及時清理與專業(yè)的清理綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路般合作。每 60 天清理管道 公司有合作。每 60 天清理管道油漬。分公司油漬。北京兆園酒設(shè)置有天然氣濃度報警有人員對管道，灶具， 天然氣相關(guān)設(shè)備每滅

8、火毯， 滅火器， 火災(zāi)爆炸救店有限責(zé)任一援疏散緊急預(yù)案。天然氣設(shè)備?；馂?zāi)自動報警系日檢查并做記錄。 對于廚房重點部位保持公司白云路般燃?xì)庑孤?yīng)急預(yù)案。 綜合應(yīng)急統(tǒng)，火災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。 通風(fēng)，以防濃度超標(biāo)。分公司預(yù)案。北京兆園酒對服務(wù)員， 餐廳后廚各個崗位人員進行消店有限責(zé)任一火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，火滅火毯， 滅火器。 綜合應(yīng)急預(yù)餐飲廚房防培訓(xùn)。 熟知灶臺滅火三步法。 每季度對公司白云路般災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。案。重點部位職工進行消防演練培訓(xùn)。分公司北京兆園酒每日重點部位有日常巡更。分布在各樓層店有限責(zé)任明火低火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，火服務(wù)員，巡檢保安員，對于吸煙的顧客，滅火器， 消火栓。 單位內(nèi)部火公司白云路

9、災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。本著北京市公共場所禁煙條例及時制 災(zāi)緊急預(yù)案。綜合應(yīng)急預(yù)案。分公司止。北京兆園酒高溫照明燈具周圍禁止有可燃物出現(xiàn)，定店有限責(zé)任火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，火滅火器， 消火栓。 單位內(nèi)部火高溫照明燈具低期安保部對于本公司內(nèi)部每周巡檢，消除公司白云路災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。災(zāi)緊急預(yù)案。綜合應(yīng)急預(yù)案?；馂?zāi)隱患。分公司北京兆園酒商品、裝修材店有限責(zé)任一火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，火每日重點部位有日常巡更。大堂有保安人滅火器， 消火栓。 單位內(nèi)部火料、家具等可燃公司白云路般災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。員監(jiān)管。災(zāi)緊急預(yù)案。綜合應(yīng)急預(yù)案。物、電纜分公司北京兆園酒避雷裝置，與有資質(zhì)相與有資質(zhì)相關(guān)公司簽訂協(xié)議定期維護。如店有限責(zé)任一雷

10、電關(guān)公司簽訂協(xié)議定期維遇雷電天氣， 減少帶電設(shè)備使用。綜合應(yīng)公司白云路般護急預(yù)案。分公司北京兆園酒日常巡更，對于重點部位，如卷簾門，防店有限責(zé)任木質(zhì)建筑、可燃一火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，火滅火器， 消火栓， 單位內(nèi)部火火門等進行巡查， 保持防火門常閉。防火公司白云路材料般災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。災(zāi)預(yù)案。綜合應(yīng)急預(yù)案。卷簾下方?jīng)]有阻擋物。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任配電柜、動力電一由專業(yè)持證人員操作。綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路纜般分公司北京兆園酒店有限責(zé)任計算機組、電氣一火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，火設(shè)備機房定期維護保養(yǎng)， 每天有專業(yè)人員專業(yè)惰性氣體滅火器。綜合應(yīng)公司白云路設(shè)備等般災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。對機房設(shè)備設(shè)施進行監(jiān)管。急預(yù)

11、案。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任開關(guān)一火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，火定期檢查開關(guān)，對于破損開關(guān)，線路，及滅火器。綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路般災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。時更換。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任電一安全工具齊全完好。定期檢查變配電室絕緣墊。操作人員持證綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路般上崗。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任電一穿戴絕緣服裝進行作由專業(yè)持證人員進行操作，禁止單人操綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路般業(yè)。作。分公司北京兆園酒對于施工方，必須要到安保部開具動火店有限責(zé)任可燃物一火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，火證，作業(yè)期間兩人方可操作，嚴(yán)禁一人動滅火器，綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路般災(zāi)自動滅火系統(tǒng)?；?。動火部位傍邊要準(zhǔn)備滅火器?？扇嘉锓止九?/p>

12、動到安全范圍以外。北京兆園酒店有限責(zé)任用電設(shè)備一漏電保護裝置，絕緣裝由專業(yè)人員操作。 禁止單人作業(yè)。 嚴(yán)格按綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路般備。照操作流程進行操作。穿戴絕緣裝備。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任電氣線路一接地保護器。對于線路定期檢測。查改不合格線路。綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路般分公司北京兆園酒店有限責(zé)任電纜、插板一禁止私搭電線，拉設(shè)插板。每日有巡查人綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路般員對公司各個部位巡邏檢查。分公司北京兆園酒防護措施穿戴齊全，外店有限責(zé)任有毒、有害、可一聘有資質(zhì)單位進行作本公司內(nèi)部人員全程進行監(jiān)管。綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路燃?xì)怏w般業(yè)。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任臨時電器線路低漏電保護裝

13、置活動期間有專人看管， 結(jié)束后臨時線路及綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路時拆除清理。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任手持電動工具、低安裝絕緣裝置，漏電保專業(yè)人員操作。對于設(shè)備的絕緣絕緣裝綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路移動電氣設(shè)備護裝置完好。置，漏電保護裝置定期檢查維護。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任展架一活動中展架由專業(yè)人員安裝布置，避開危綜合應(yīng)急預(yù)案。公司白云路般險區(qū)域，人流過于密集的區(qū)域場所。分公司北京兆園酒大型活動時大客流導(dǎo)致人群聚集，分流人店有限責(zé)任一群。對于場所可能造成危險的展架等設(shè)備綜合應(yīng)急預(yù)案。大客流般公司白云路由專人在旁看護看管。分公司北京兆園酒張貼安全疏散標(biāo)識，地張貼安全疏散標(biāo)識， 地面墻面， 安全

14、窗口店有限責(zé)任一標(biāo)識。 樓層張貼逃生疏散圖。 每日巡更人面墻面，安全窗口標(biāo)識。綜合應(yīng)急預(yù)案。安全標(biāo)示不全般員進行安全出口標(biāo)識檢查，及時維修，更公司白云路樓層張貼逃生疏散圖。分公司換。北京兆園酒店有限責(zé)任低安裝漏電保護。對使用壽命過長的水壺進行更換。綜合應(yīng)急預(yù)案。熱水壺不跳閘公司白云路分公司北京兆園酒店有限責(zé)任一公共區(qū)域有電子監(jiān)控設(shè)有保安員巡更人員及樓層服務(wù)員遇發(fā)生綜合應(yīng)急預(yù)案。客人般備。沖突的客人，及時調(diào)解。公司白云路分公司北京兆園酒公共區(qū)域各樓層電視監(jiān)店有限責(zé)任一控系統(tǒng)?？头繀^(qū)域有門對于賓客，訪客，采取實名制登記。綜合應(yīng)急預(yù)案。不法分子般公司白云路禁系統(tǒng)。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任一手持式安

15、監(jiān)儀器。對于到店客人逐一進行安全檢查。部分大綜合應(yīng)急預(yù)案。易燃易爆品般型箱包開箱檢查。公司白云路分公司北京兆園酒店有限責(zé)任客房門鎖低電梯有門禁系統(tǒng)。電梯門禁系統(tǒng)，對于訪客登記。每天對各公司白云路房間安全設(shè)施巡查。綜合應(yīng)急預(yù)案。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任寵物低星級賓館禁止寵物入內(nèi)。如有所在管轄區(qū)公司白云路域內(nèi)及時聯(lián)系有關(guān)部門。對于咬抓傷，及時送醫(yī)。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任客房鑰匙一電視監(jiān)控系統(tǒng)，電梯門對于丟失房卡的客人，及時協(xié)助補錄信公司白云路般禁系統(tǒng)。息，及更換房卡。綜合應(yīng)急預(yù)案。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任玻璃門窗低安裝保護裝置。定期查看限位器等保護裝置是否完好窗公司白云路戶是否牢固，及時維

16、修。綜合應(yīng)急預(yù)案。分公司北京兆園酒店有限責(zé)任吊頂燈具等設(shè)低購買品牌產(chǎn)品，安裝牢工程人員定期對懸掛燈具，墻面裝飾品，公司白云路備、家具固。家具等進行檢查。綜合應(yīng)急預(yù)案。分公司北京兆園酒每日重點部位有日常巡更。分布在各樓層店有限責(zé)任明火一火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，火服務(wù)員，巡檢保安員，對于吸煙的顧客，公司白云路般災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。本著北京市公共場所禁煙條例綜合應(yīng)急預(yù)案。及時制分公司止。北京兆園酒商品、裝修材一火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，火店有限責(zé)任綜合應(yīng)急預(yù)案。料、家具等可燃般每日重點部位有日常巡更。公司白云路災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。物分公司九、事故應(yīng)急措施當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，小火自救，啟動微型消防站，大火及時報警疏散賓客，并啟動

17、飯店應(yīng)急預(yù)案。十、評估結(jié)論與建議1、評估結(jié)論通過全面辨識、科學(xué)評估安全風(fēng)險，找出了本單位潛在的以及重點突出的風(fēng)險源，明確了危險程度。本單位的風(fēng)險等級為一般風(fēng)險，并從消除管理缺陷、改善安全狀況入手，給出了本單位相應(yīng)的管控措施。通過內(nèi)部討論及征求專家意見，本單位安全風(fēng)險在可控范圍內(nèi)，滿足安全要求。附件十三2、建議（ 1）單位各級領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家及單位內(nèi)部關(guān)于風(fēng)險源的相關(guān)規(guī)定，加強管理，落實各種安全措施，確保安全風(fēng)險在可控范圍內(nèi)；（ 2）根據(jù)辨識評估結(jié)果，加大對全體員工的安全教育培訓(xùn)，明確崗位職責(zé)，提高員工的安全風(fēng)險認(rèn)知水平；（ 3）加強日常安全檢查工作，對隱患積極落實整改，對于不能立即整改完成的

18、要制定臨時措施；（ 4）制定、完善單位事故應(yīng)急救援預(yù)案，制定演練計劃并定期開展演練。十一附件：安全風(fēng)險清單風(fēng)險源清單管控措施場所 /位置風(fēng)險源風(fēng)險描述風(fēng)險類別工程技術(shù)措施管理措施應(yīng)急準(zhǔn)備私自拉接電纜、 插定期更換老化插板電有專職巡更人員對公司所為范圍重點部位有滅火器。綜合應(yīng)急預(yù)餐飲庫房電纜、插板板過負(fù)荷受熱可火災(zāi)纜。每日巡邏案能引發(fā)火災(zāi)。易燃易爆品具有酒類等易燃自然性或可燃物倉庫里有火災(zāi)自動報滅火器，火災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。綜餐飲庫房遇火源（電器短火災(zāi)有專業(yè)庫管管理倉庫，每日巡查。物、可燃物警，自動滅火系統(tǒng)。合應(yīng)急預(yù)案。路、電線老化） 可能導(dǎo)致其起火。餐廳后廚變質(zhì)食材食品原料變質(zhì)可中毒和窒息每日對上

19、貨商品及庫存食品抽樣有食物中毒專項預(yù)案。綜合應(yīng)急能導(dǎo)致食物中毒。檢查。預(yù)案。炊事機械防護裝置破損、缺失或失對于劃傷準(zhǔn)備有急救包。重傷及餐廳后廚刀片、轉(zhuǎn)輪等效，遇操作不當(dāng)、其它傷害有資質(zhì)人員進行操作。專人操作。兩人才可施工。時送醫(yī)。綜合應(yīng)急預(yù)案。誤操作可能導(dǎo)致手部受傷。高溫、加壓設(shè)備中餐廳后廚高溫液體沸騰、高溫液體噴定期檢查維修設(shè)備。專人操作設(shè)備。綜合應(yīng)急預(yù)案。灼燙濺可能導(dǎo)致爆炸、灼燙。廚房清洗區(qū)域潮如遇觸電，及時切斷供電，傷者有電設(shè)備、電濕環(huán)境下可能導(dǎo)漏電保護裝置。防止線地面水漬及時清理。 盡可能保持地餐廳后廚送醫(yī)。對有人員觸電，其余人施纜接頭觸電路老化定期檢查。面干燥。確保兩人以上作業(yè)。致電

20、氣漏電， 造成救定期進行演練。 綜合應(yīng)急預(yù)案。觸電。廚房排油煙管道對于餐廳排煙道及時清對于餐廳排煙道及時清理與專業(yè)內(nèi)、排煙口、 等設(shè)理與專業(yè)的清理公司有餐廳后廚油污的清理公司有合作。每60 天清理 綜合應(yīng)急預(yù)案?；馂?zāi)合作。每 60 天清理管道備內(nèi)油污遇火源管道油漬。導(dǎo)致火災(zāi)。油漬。消防設(shè)施不到位，通風(fēng)不良， 天然氣設(shè)施老化等導(dǎo)致設(shè)置有天然氣濃度報警有人員對管道，灶具，天然氣相關(guān)滅火毯，滅火器，火災(zāi)爆炸救援天然氣管道或閥設(shè)備每日檢查并做記錄。對于廚房 疏散緊急預(yù)案。餐廳后廚天然氣設(shè)備?；馂?zāi)自動報警系火災(zāi)重點部位保持通風(fēng)，以防濃度超燃?xì)庑孤?yīng)急預(yù)案。綜合應(yīng)急預(yù)門泄漏的天然氣統(tǒng)，火災(zāi)自動滅火系統(tǒng)。遇點火源可能導(dǎo)標(biāo)。案。致