消防安全知識培訓資料(新版)

1、.消防培訓資料教材消防培訓資料教材 .一、消防基本知識一、消防基本知識.1 1、消防名詞解釋、消防名詞解釋1 1、火災：、火災：時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害事件。2 2、閃點、閃點：液體發(fā)生閃燃的最低溫度。3 3、燃點、燃點：可燃物開始持續(xù)燃燒所需的最低溫度。4 4、著火、著火：可燃物在空氣中受著火源的作用而發(fā)生持續(xù)燃燒的現(xiàn)象。5 5、自燃、自燃：可燃物在空氣中沒有受火的作用，靠自熱或外熱而發(fā)生的燃燒現(xiàn)象。.2 2、燃燒的必要條件、燃燒的必要條件u助燃物u可燃物u著火源.3 3、火災燃燒階段、火災燃燒階段初起階段 發(fā)展階段 猛烈階段下降階段熄滅階段 .4 4、防火的基本方法 防火的所

2、有措施都是以防止燃燒的三個條件結合在一起為目的。u控制可燃物u隔絕助燃物u消滅著火源.5 5、滅火的基本方法、滅火的基本方法1 1、隔離法：、隔離法：將可燃/易燃/助燃物質與火源分開。2 2、冷卻法：、冷卻法：用水直接噴射到燃燒物體上，使溫 度降至燃點以下。3 3、窒息法：、窒息法：用濕棉毯、溫麻袋、溫棉被、干沙等不燃物覆蓋在燃燒物的表面，隔絕空氣，使燃燒停止。4 4、化學抑制法、化學抑制法 ：就是用含氮的化學滅火器噴射到燃燒物上，使滅火劑參與到燃燒中，發(fā)生化學作用，覆蓋火焰使燃燒的化學連鎖反應中斷，使火熄滅。.6 6、火災的類型、火災的類型A A類：類：含碳固體可燃物如木材、棉、毛、麻、紙張

3、等燃燒的火災。B B類：類：甲乙丙類液體如汽油、煤油、柴油、甲醇、乙醚、丙酮等燃燒的火災。C C類：類：可燃氣體如煤氣、天燃氣、甲烷、丙烷、乙炔、氫氣等燃燒的火災。D D類：類：可燃金屬如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁、鎂合金等燃燒的火災。.7 7、火災性質的分類、火災性質的分類 特大火災：特大火災：具有以下情形之一的為特大火災：死亡十人以上（含十人）；重傷二十人以上；受災五十戶以上；燒毀財物損失五十萬元以上。重大火災：重大火災：具有下列情形之一的，為重大為災：死亡三人以上；重傷十人發(fā)上；死亡、重傷十人以上；受災三十戶以上；燒毀財物損失五萬元以上。一般火災：一般火災：不具有以上情形的燃燒事故，為一

4、般火災。.8 8、撲救火災的一般原則、撲救火災的一般原則u報警早、損失少報警早、損失少 報警應沉著冷靜，及時準確:簡明扼要的報出起火部門和部位、燃燒的物質、火勢大??；如果拔叫119火警電話，還必須講清楚起火單位名稱、詳細地址，報警電話號碼，同進派人到消防車可能來到的路口接應，并主動及時的介紹燃燒的性質和火場內部情況，以便迅速組織撲救。.9 9、撲救火災的一般原則、撲救火災的一般原則u邊報警，邊撲救邊報警，邊撲救 在報警同時，要及時撲救初起火，在初起階段由于燃燒面積小，燃燒強度弱，放出的輻射熱量少是撲救的有利時機，只要不錯過時機，可以用很少的滅火器材，如一桶黃砂，或少量水就可以撲滅，所以，就地取

5、材，不失時機地撲滅初起火災是極其重要的。.1010、撲救火災的一般原則、撲救火災的一般原則u先控制，后滅火先控制，后滅火 在撲救火災時，應首先切斷可燃物來源，然后爭取滅火一次成功。u先救人，后救物先救人，后救物 在發(fā)生火災時，如果人員受到火災的威脅，人和物相比，人是主要的，應貫徹執(zhí)行救人第一，救人與滅火同步進行的原則，先救人后疏散物資。.1111、撲救火災的一般原則、撲救火災的一般原則u防中毒，防窒息防中毒，防窒息 在撲救有毒物品時要正確選用滅火器材，盡可能站在上風向，必要時要佩戴面具，以防中毒或窒息。u聽指揮，莫驚慌聽指揮，莫驚慌 平時加強防火滅火知識學習，并積極參與消防訓練，才能做到一但發(fā)

6、生火災不會驚慌失措。.1313、火場疏散逃生常識、火場疏散逃生常識 如何在火場疏散逃生，取決于自己掌握自救知識和自救能力：u平時應注意積累自救知識，看好樓房示意圖，選擇好逃生路線；u火災襲來時要迅速逃生，不要貪戀財物；u遇火災不可乘坐電梯，要向安全出口方向逃生；u受到火勢威脅時，要當機立斷披上浸濕的衣服、被褥等向安全出口方向沖出去；若你在底樓層居住可利用繩索或把床單被套撕成條狀連成繩索，拴在窗框，順繩滑下；.1414、火場疏散逃生常識、火場疏散逃生常識u遇濃煙時，要盡量使身體貼近地面，并用濕毛巾捂住口鼻；u身上著火時，千萬不要奔跑，可就地打滾或用厚重的衣物壓住火苗；u發(fā)現(xiàn)門發(fā)燙時，千萬不要開門

7、，要用浸濕的被褥、衣物等堵住門窗縫隙，并潑水降溫；u若所有逃生路線被火封鎖，要立即退回室內用揮舞衣物、呼叫等方式向窗外發(fā)送求救信號，等待救援；.三、消防設備、器材及標三、消防設備、器材及標志介紹志介紹.噴噴嘴嘴軟軟管管壓壓把把筒筒身身壓壓力力表表保保險險栓栓名稱：手提式名稱：手提式ABCABC干粉滅火器干粉滅火器規(guī)格：規(guī)格：2 2公斤公斤/4/4公斤公斤配置要求：配置要求：2 2具具/100/100平方米平方米使用說明：使用說明：1 1、當發(fā)生火災時邊跑邊將筒身上、當發(fā)生火災時邊跑邊將筒身上下?lián)u動數(shù)次。下?lián)u動數(shù)次。2 2、拔出安全梢，筒體與地面垂直、拔出安全梢，筒體與地面垂直手握膠管。手握膠管

8、。3 3、選擇上風位置接近火點，將皮、選擇上風位置接近火點，將皮管朝向火苗根部管朝向火苗根部4 4、用力壓下握把，搖擺噴射，將、用力壓下握把，搖擺噴射，將干粉射入火焰根部。干粉射入火焰根部。5 5、息滅后并以水冷卻除煙。、息滅后并以水冷卻除煙。注意：滅火時應順風不宜逆風。注意：滅火時應順風不宜逆風。.噴噴嘴嘴軟軟管管壓壓力力表表筒筒身身保保險險栓栓名稱：推車式滅火器名稱：推車式滅火器規(guī)格：規(guī)格：3535公斤公斤配置要求：重點區(qū)域（熟食配置要求：重點區(qū)域（熟食/ /倉庫倉庫等）等）使用說明使用說明1 1、當發(fā)生火災時將滅火器推至現(xiàn)、當發(fā)生火災時將滅火器推至現(xiàn)場；場；2 2、拔出安全梢，筒體與地面

9、垂直、拔出安全梢，筒體與地面垂直手握膠管。手握膠管。3 3、選擇上風位置接近火點，將皮、選擇上風位置接近火點，將皮管朝向火苗根部管朝向火苗根部4 4、用力壓下握把，搖擺噴射，將、用力壓下握把，搖擺噴射，將干粉射入火焰根部。干粉射入火焰根部。5 5、息滅后并以水冷卻除煙。、息滅后并以水冷卻除煙。注意：滅火時應順風不宜逆風注意：滅火時應順風不宜逆風。.名稱：消防水帶名稱：消防水帶規(guī)格：規(guī)格：2525米米/ /條條配置要求：配置要求：1 1條條/ /消防栓消防栓使用說明使用說明1 1、鋪設時應避免驟然曲折，、鋪設時應避免驟然曲折，以防止降低耐水壓能力，以防止降低耐水壓能力，還應避免扭轉，以防止充還應

10、避免扭轉，以防止充水后水帶轉動面使內扣式水后水帶轉動面使內扣式水帶接口脫開。水帶接口脫開。2 2、充水后應避免在地面上、充水后應避免在地面上強行拖拉，需要改變位置強行拖拉，需要改變位置時要盡量抬起移動，以減時要盡量抬起移動，以減少水帶與地面的磨損。少水帶與地面的磨損。水帶水帶接扣接扣.1919毫米槍口毫米槍口可擰開，換成可擰開，換成多功能槍口多功能槍口接扣處接扣處名稱：消防水槍名稱：消防水槍規(guī)格：規(guī)格：1919毫米密集直毫米密集直流流配置要求：配置要求：1 1個個/ /消防消防栓栓使用說明：使用說明：直接連接在水帶接扣直接連接在水帶接扣使用。使用。.名稱：消防栓名稱：消防栓規(guī)格：規(guī)格：650X

11、450CM650X450CM配置要求：水帶配置要求：水帶1 1條、水條、水槍槍1 1個個 1 1、取出消防栓內水帶并、取出消防栓內水帶并展開，一頭連接在出水展開，一頭連接在出水接扣上，另一端接上水接扣上，另一端接上水槍，緩慢開啟球閥（嚴槍，緩慢開啟球閥（嚴禁快速開啟，防止造成禁快速開啟，防止造成水錘現(xiàn)象）。水錘現(xiàn)象）。2 2、快速拉取橡膠水管至、快速拉取橡膠水管至事故地點，同時緩慢開事故地點，同時緩慢開啟球閥開關啟球閥開關消防球閥消防球閥出水接扣出水接扣消防水管消防水管橡膠水管橡膠水管.消消防防警警鈴鈴名稱：消防警鈴名稱：消防警鈴規(guī)格：直徑規(guī)格：直徑15CM15CM配置要求：配置要求：1 1個

12、個/ /消防栓消防栓使用說明：使用說明： 當發(fā)生火災時按下當發(fā)生火災時按下手動報警按鈕，消防警手動報警按鈕，消防警鈴，就會發(fā)出火警報，鈴，就會發(fā)出火警報，提醒人們發(fā)生火災。提醒人們發(fā)生火災。.手動報警按鈕手動報警按鈕手動報警器手動報警器名稱：消火栓報警按鈕名稱：消火栓報警按鈕型號：型號：TCMK3205FTCMK3205F配置要求：配置要求：1 1個個/ /消防栓消防栓 使用說明：使用說明： 當發(fā)生火災時按下當發(fā)生火災時按下報警按鈕，消防警鈴就報警按鈕，消防警鈴就會發(fā)出火警警報，提醒會發(fā)出火警警報，提醒人們發(fā)生火災。同時，人們發(fā)生火災。同時，啟動消防栓水泵。啟動消防栓水泵。.名稱：感溫探測玻璃

13、球名稱：感溫探測玻璃球噴頭配置要求：噴頭配置要求：1 1個個/6-7/6-7平方米平方米使用說明：使用說明： 當溫度達到當溫度達到6868度時，度時，感溫探測的玻璃管就會感溫探測的玻璃管就會自動爆裂。噴淋系統(tǒng)則自動爆裂。噴淋系統(tǒng)則啟動消防噴淋，自動噴啟動消防噴淋，自動噴水滅火。水滅火。 玻玻璃璃管管.指示燈指示燈名稱：煙感探測器名稱：煙感探測器規(guī)格：圓錐型規(guī)格：圓錐型配置要求：配置要求：1 1個個/50-60/50-60平方米平方米使用說明：使用說明： 當空氣中煙的濃度當空氣中煙的濃度達到一定程度時，感煙達到一定程度時，感煙探測就會自動報警，提探測就會自動報警，提醒人們發(fā)生火災的位置。醒人們發(fā)

14、生火災的位置。 煙感探頭煙感探頭.指示燈指示燈名稱：溫感探測器名稱：溫感探測器規(guī)格：圓錐型規(guī)格：圓錐型配置要求：配置要求：1 1個個/50-60/50-60平方米平方米使用說明：使用說明： 當空氣中熱量達到當空氣中熱量達到一定程度時，溫感探測一定程度時，溫感探測就會自動報警，提醒人就會自動報警，提醒人們發(fā)生火災的位置。們發(fā)生火災的位置。 溫感玻璃溫感玻璃.名稱：消防應急燈名稱：消防應急燈規(guī)格：規(guī)格：YD-127YD-127配置要求：配置要求：6M/6M/個個說明：說明： 當發(fā)生火災時通常當發(fā)生火災時通常會伴有停電等現(xiàn)象，消會伴有停電等現(xiàn)象，消防應急燈是一種自動充防應急燈是一種自動充電的照明燈，

15、當發(fā)生火電的照明燈，當發(fā)生火災或停電時，消防應急災或停電時，消防應急燈會自動工作照明，指燈會自動工作照明，指示人們安全通道和出口示人們安全通道和出口的位置，以免顧客找不的位置，以免顧客找不到安全出口撞傷。到安全出口撞傷。 指示燈指示燈燈管燈管蓄電池蓄電池.名稱：地面疏散標識名稱：地面疏散標識規(guī)格：規(guī)格：15cm15cm30cm30cm配置要求：出入口、主通道，配置要求：出入口、主通道，8-108-10米米/ /個個說明說明: : 地面疏散標識是一種具有地面疏散標識是一種具有無限次在亮處吸光、暗處發(fā)光無限次在亮處吸光、暗處發(fā)光的消防指示牌，它可掛、可貼，的消防指示牌，它可掛、可貼，主要用于在火災

16、發(fā)生時在黑暗主要用于在火災發(fā)生時在黑暗場所自動發(fā)光，指示安全通道、場所自動發(fā)光，指示安全通道、安全門。安全門。.名稱：空中緊急疏散標示牌名稱：空中緊急疏散標示牌規(guī)格：規(guī)格：15cm15cm30cm30cm配置要求：出入口、主通道，配置要求：出入口、主通道，8-108-10米米/ /個個說明：說明： 空中緊急疏散標示牌和消空中緊急疏散標示牌和消防應急燈一樣是一種自動充電防應急燈一樣是一種自動充電的照明燈，當發(fā)生火災或停電的照明燈，當發(fā)生火災或停電時，緊急疏散標示牌會自動工時，緊急疏散標示牌會自動工作發(fā)光，指示人們安全通道和作發(fā)光，指示人們安全通道和出口的位置。出口的位置。.名稱：消名稱：消 防防

17、 安安 全全 門門規(guī)格：規(guī)格：1.2M1.2M2.4M2.4M配置要求：配置要求：1 1付付/ /逃生樓逃生樓梯出口梯出口說明：說明： 消防安全門是發(fā)生消防安全門是發(fā)生火災時人們用來逃生用火災時人們用來逃生用的緊急安全出口，平時的緊急安全出口，平時嚴禁上鎖和堵塞。嚴禁上鎖和堵塞。.電源指示燈電源指示燈緊急按鈕緊急按鈕名稱：手動報警按名稱：手動報警按鈕鈕規(guī)格：圓形規(guī)格：圓形說明：說明： 遇突發(fā)火情時，遇突發(fā)火情時，按下緊急按鈕，通按下緊急按鈕，通過消防自動報警系過消防自動報警系統(tǒng)，自動啟動消防統(tǒng)，自動啟動消防警鈴，發(fā)出警報。警鈴，發(fā)出警報。復位開關復位開關.玻璃管玻璃管壓力表壓力表圓形罐體圓形罐

18、體名稱：懸掛式干粉滅火裝置名稱：懸掛式干粉滅火裝置規(guī)格：規(guī)格：XZFTBL-4/6/8/10KGXZFTBL-4/6/8/10KG配置要求：配置要求：1 1個個/ /煤氣房煤氣房說明：說明： 一般情況安裝在易燃易一般情況安裝在易燃易爆的重點區(qū)域，如煤氣房等，爆的重點區(qū)域，如煤氣房等，內裝有一定重量的干粉滅火內裝有一定重量的干粉滅火劑，當溫度達到劑，當溫度達到6868度時，感度時，感溫探測的玻璃管就會自動爆溫探測的玻璃管就會自動爆裂。噴淋則會自動噴干粉滅裂。噴淋則會自動噴干粉滅火?；稹?名稱：過濾式自救呼吸器名稱：過濾式自救呼吸器規(guī)格：規(guī)格：XHZLC35XHZLC35配置要求：配置要求：2 2

19、個個/ /消防箱消防箱說明：說明：防毒時間防毒時間3535分鐘分鐘1 1、打開盒蓋，取出真空包、打開盒蓋，取出真空包裝；裝；2 2、撕開真空包裝袋，拔掉、撕開真空包裝袋，拔掉前后二個罐蓋；前后二個罐蓋；3 3、戴上頭罩、拉緊頭帶；、戴上頭罩、拉緊頭帶；4 4、選擇路徑、果斷逃生。、選擇路徑、果斷逃生。.一怎樣做好防范？v一是落實好廚房防火安全管理制度1、廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應隨時消除，爐灶油垢應經常清除，以免火屑飛散，引起火災。2、炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他廚務或與人聊天。 3、油鍋起火時，立即用鍋蓋緊閉，使這缺氧而熄，鍋蓋不密時，就近用酵粉或食鹽傾入，使火焰熄

20、滅，并除去熱源，關才爐火。.4、工作時切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂。5、煙囪頂端應裝不銹鋼的防護器，以防火星飛散。6、易燃、易爆危險物品，例如酒精、汽油、煤氣筒鋼瓶、火柴等，不可放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。7、馬達動力機器使用過久，常會生熱起火，應切實注意檢修。.8、用電烹煮食物，須防水份燒干起火，用電切勿利用分叉或多口插座同時使用多個電器。9、插座頭損壞或電線外部絕緣體破裂應立即更換或修理；發(fā)現(xiàn)電線走火時，迅速切斷電源，切勿用水潑覆其上。10、使用煤氣爐、煤氣管線勿靠近電氣線路或電源或電源插座裝置，爐具及鋼瓶未經檢驗合格者，不可采用。.8、用電烹煮食物，須防水份燒干起火，用電切勿

21、利用分叉或多口插座同時使用多個電器。9、插座頭損壞或電線外部絕緣體破裂應立即更換或修理；發(fā)現(xiàn)電線走火時，迅速切斷電源，切勿用水潑覆其上。10、使用煤氣爐、煤氣管線勿靠近電氣線路或電源或電源插座裝置，爐具及鋼瓶未經檢驗合格者，不可采用。.v二是做好餐廳、廚房的防火措施1、餐廳內禁止拉接臨時用電線路，所有線路和電氣設備均應由正式電工敷設安裝。 2、餐廳必須留足通道，并保持通道及進出口暢通無阻。 3、使用蠟燭照明時，必須把蠟燭固定在不燃物制作的基座上，并不得靠近可燃物。.v二是做好餐廳、廚房的防火措施1、餐廳內禁止拉接臨時用電線路，所有線路和電氣設備均應由正式電工敷設安裝。 2、餐廳必須留足通道，并

22、保持通道及進出口暢通無阻。 3、使用蠟燭照明時，必須把蠟燭固定在不燃物制作的基座上，并不得靠近可燃物。.7、廚房內的電氣機械設備不得過載運行，并防止電器設備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。 8、油炸食品時，鍋內的油不得超過2/3，以防溢鍋引起火災。 9、廚房工作結束后，應及時關閉電源、氣源，檢查無誤后方可離開。.10、廚房應按有關規(guī)范配備相應滅火器材，除配備ABC類干粉滅火器外，還應配備石棉毯等簡易滅火器材。 干粉滅火器.二發(fā)生火災時如何撲救與應對 首先我們來分析幾個比較典型的商用廚房火災案例： 1999年1月10日，四川達州市通州商城因底層餐廳廚房電熱油炸鍋內食用油溫過高起火釀成特大火災，