高考生物一輪專題復(fù)習(xí)第三單元第二講酶講義浙教必修1

1、高考生物一輪專題復(fù)習(xí)第三單元第二講酶講義浙教必修1化學(xué)本質(zhì)化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是絕大多數(shù)是_極少數(shù)是極少數(shù)是_合成原料合成原料_合成場所合成場所_主要是細(xì)胞核主要是細(xì)胞核(真核生物真核生物)來源來源一般來說，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶一般來說，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶具有生物具有生物 作用作用作用原理作用原理降低化學(xué)反應(yīng)的降低化學(xué)反應(yīng)的_蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)RNA氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸核糖體核糖體催化催化活化能活化能 催化作用催化作用生理功能生理功能核糖體、細(xì)胞核核糖體、細(xì)胞核合成場所合成場所氨基酸，核糖核苷酸氨基酸，核糖核苷酸合成原料合成原料絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA化學(xué)本質(zhì)化學(xué)本質(zhì)

2、一般來說，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶一般來說，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶來源來源內(nèi)容內(nèi)容項(xiàng)目項(xiàng)目提高反應(yīng)速率，但不改變反應(yīng)的方向和平衡點(diǎn)提高反應(yīng)速率，但不改變反應(yīng)的方向和平衡點(diǎn)反應(yīng)前后，酶的性質(zhì)和數(shù)量不變反應(yīng)前后，酶的性質(zhì)和數(shù)量不變與無機(jī)催化劑相與無機(jī)催化劑相同的性質(zhì)同的性質(zhì)合成酶：在物質(zhì)合成時(shí)起催化作用合成酶：在物質(zhì)合成時(shí)起催化作用水解酶：在物質(zhì)水解時(shí)起催化作用水解酶：在物質(zhì)水解時(shí)起催化作用按功能分按功能分胞外酶：合成后分泌到細(xì)胞外起作用，如消化酶胞外酶：合成后分泌到細(xì)胞外起作用，如消化酶胞內(nèi)酶：合成后在細(xì)胞內(nèi)起作用，如需氧呼吸酶胞內(nèi)酶：合成后在細(xì)胞內(nèi)起作用，如需氧呼吸酶按存在部按存在部位分位分種種類類既可在細(xì)

3、胞內(nèi)發(fā)揮作用，也可在細(xì)胞外、體外發(fā)揮作既可在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，也可在細(xì)胞外、體外發(fā)揮作用用作用場所作用場所內(nèi)容內(nèi)容項(xiàng)目項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)編號編號探究課題探究課題選用材料與試劑選用材料與試劑溫度對酶活性溫度對酶活性的影響的影響過氧化氫溶液、新鮮的肝臟研磨液過氧化氫溶液、新鮮的肝臟研磨液溫度對酶活性溫度對酶活性的影響的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液液、碘液pH對酶活性對酶活性的影響的影響新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液液、碘液pH對酶活性對酶活性的影響的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、本尼迪特試劑液、本尼迪特試劑試管試管編號編號體積分?jǐn)?shù)為體積分?jǐn)?shù)為3%的的H2O2溶液溶液溫度溫度加入試劑加入試劑實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)果12 mL25 不加任何試劑不加任何試劑22 mL25 2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為為3.5