賓館消防安全管理制度

1、賓館消防安全管理制度第一章總則第一條為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理 , 保護(hù)賓客、員工和公共財(cái) 產(chǎn)安全,以預(yù)防為主 ,杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生 .做好應(yīng)付各種突 發(fā)事件的準(zhǔn)備 ,減少火災(zāi)損失 , 根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司 消防安全 管理制度,結(jié)合賓館實(shí)際,特制訂本制度 .第二章消防組織機(jī)構(gòu)第二條賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組 .成員如下 :組長(zhǎng): 賓館經(jīng)理副組長(zhǎng): 賓館副經(jīng)理成員: 安全主管及其他各部門(mén)經(jīng)理第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé) :1、貫徹執(zhí)行 消防法 、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全 規(guī)定, 落實(shí)“預(yù)防為主 ,防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的有關(guān)規(guī)定 .2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案 .3、組織

2、落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制 .4、立足自防自救 , 對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育 ,領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì) , 組織消防演習(xí) .5、布置、檢查、總結(jié)消防工作 , 定期向消防部門(mén)報(bào)告消防工作 .6、定期組織防火檢查 , 及時(shí)消除各種隱患 ,保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)第四條根據(jù)公司規(guī)定 ,賓館組建義務(wù)消防分隊(duì) , 由副經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng) ,隊(duì)員從在崗職工中選取 .第五條義務(wù)消防分隊(duì)主要職責(zé) :1、貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求 , 負(fù)責(zé)消防知識(shí)的普及 .2、按規(guī)定進(jìn)行防火檢查 , 消除火險(xiǎn)隱患 .3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法 . 了解建筑物的結(jié)構(gòu)、 消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況

3、 .4、火災(zāi)初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火 , 并及時(shí)報(bào)告公司 領(lǐng)導(dǎo).5、熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案 , 火情嚴(yán)重時(shí)立即撥打火警“ 119”電 話報(bào)警.6、做到“三懂”、“三會(huì)”和“四能” （ “三懂”即 :懂本崗位 的火災(zāi)危險(xiǎn)性 ,懂得火災(zāi)的預(yù)防措施 , 懂得火災(zāi)的撲救方法 ;“三會(huì)” 即:會(huì)報(bào)火警,會(huì)使用滅火器材 ,會(huì)撲救初起火災(zāi) ;“四能”即:能宣傳, 能檢查,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)整改隱患 , 能有效撲救初起火災(zāi) ）.第三章消防安全負(fù)責(zé)制 第六條賓館消防安全實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)、崗位 負(fù)責(zé).第七條各部門(mén)經(jīng)理消防安全崗位職責(zé) :1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門(mén)的消防安全工作 , 具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定

4、 和要求.2、把防火工作納入本部門(mén)工作的議事日程 , 布置檢查消防工作 及時(shí)處理和整改隱患 .3、落實(shí)轄區(qū)內(nèi) , 消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任 .4、一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí) , 要迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn) ,搞好 善后工作 .第八條消防安全主管主要職責(zé) :1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下 , 全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作 .2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策 , 完善賓館的消防管理制度 .3、建立健全義務(wù)消防組織 , 有計(jì)劃開(kāi)展教育和訓(xùn)練 ,配備和管理 好消防設(shè)施與器材 .4、建立防火檔案 , 確定重點(diǎn) , 制定措施 .5、加強(qiáng)防火工作日常管理 , 建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù) , 對(duì) 違反賓館消防規(guī)定的重大問(wèn)題

5、 ,要當(dāng)場(chǎng)制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者 .6、負(fù)責(zé)組織檢查、 監(jiān)督各部門(mén)防火安全措施的落實(shí) , 消除火險(xiǎn)隱 患, 監(jiān)督落實(shí)隱患整改工作 .7、定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材 , 進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng) , 發(fā)現(xiàn) 問(wèn)題及時(shí)報(bào)告和組織維修 , 保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好 .8、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對(duì)新員工的消防安全教育 , 檢查員工是否自覺(jué)遵守防火制度和安全操作規(guī)程 .9、負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練 , 組織撲救初起火災(zāi) ,引導(dǎo) 客人及員工疏散 ,協(xié)助有關(guān)部門(mén)調(diào)查火災(zāi)原因 , 對(duì)直接責(zé)任者提出處 理意見(jiàn).第九條領(lǐng)班主要職責(zé)1、結(jié)合本班的具體情況 , 經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育 .自覺(jué)遵守防火 制度和

6、安全技術(shù)操作規(guī)程 .2、熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點(diǎn)和消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配 備情況, 達(dá)到“三懂”、“三會(huì)”和“四能” .3、每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視 , 發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理 ,不能處理 的要立即上報(bào)上級(jí)主管 .4、定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報(bào)警系統(tǒng)、 設(shè)備和器材 , 確保 各項(xiàng)功能正常 .5、發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班人員積極撲救初起火災(zāi) . 第十條總臺(tái)服務(wù)員 （消防報(bào)警系統(tǒng)監(jiān)控員 ） 職責(zé):1、熟練掌握消防報(bào)警系統(tǒng)操作規(guī)程 ,會(huì)看火情位置 ,會(huì)手動(dòng)復(fù)位 , 能看懂打印出來(lái)的信息 .2、對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷 .3、每日檢查消防報(bào)警系統(tǒng) , 保證其處于正常工作狀態(tài) ,發(fā)現(xiàn)異常

7、及時(shí)報(bào)告消防主管 .4、交接班時(shí)要交接消防報(bào)警系統(tǒng)并做好交接班記錄 .5、發(fā)現(xiàn)火警要立即上報(bào)并采取相應(yīng)措施 . 第十一條員工消防安全職責(zé) :1、賓館員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度 , 參加義務(wù)消防隊(duì)和消防 演練、火災(zāi)應(yīng)急演練2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境 , 操作的設(shè)備及物品情況 , 知道安全 出口的位置和消防器材的擺放位置 , 懂得消防設(shè)備的使用方法 .3、牢記消防中心電話號(hào)碼“ 119”, 救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防 中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮 .4、嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、 滅火器的周?chē)?, 嚴(yán)禁在疏散通道上 堆放貨物 , 確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用 .5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味 , 須

8、及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo) ,并采取 相應(yīng)措施進(jìn)行處理 .6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí) ,首先保持鎮(zhèn)靜 ,不可驚慌失措 ,迅速查明情 況后報(bào)告.第四章防火管理制度第十二條賓館 （含院內(nèi) ） 動(dòng)用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定 :1、在賓館內(nèi)任何部位動(dòng)用電、氣焊 . 噴燈等明火作業(yè) , 消防主管 必須到現(xiàn)場(chǎng)檢查 ,一切防火措施齊全后填寫(xiě)審批單 , 明確時(shí)間、地點(diǎn)、 原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施 , 經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動(dòng)用 .2、明火作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)必須保證有兩人以上 , 其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù) ,嚴(yán)禁 一人進(jìn)行明火作業(yè) .3、作業(yè)完成離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí) , 作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查 , 確認(rèn)火種 完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開(kāi) .4、動(dòng)火

9、作業(yè)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定 , 消防主管和 工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況 , 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題處罰作業(yè)人 .5、工程量較大需要簽訂合同時(shí)合同中應(yīng)有動(dòng)用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任.6、烤全羊、篝火晚會(huì)等動(dòng)用明火作業(yè)要明確負(fù)責(zé)人 , 做好防范措 施,備好滅火器 .事后要檢查現(xiàn)場(chǎng) ,確認(rèn)火種熄滅方可離開(kāi) .風(fēng)大難以 控制時(shí),嚴(yán)禁舉辦篝火晚會(huì) , 并向客人說(shuō)明原因并表示歉意 .第十三條電器設(shè)備防火管理規(guī)定 :1、除廚房外 , 賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具 （電爐、電熨 斗、電褥、電飯鍋等 ）, 特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用 .2、安裝和維修電器設(shè)備 , 必須由專(zhuān)門(mén)電工按規(guī)定進(jìn)行施工 , 新

10、設(shè) 備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用 .3、電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上 , 線路 不準(zhǔn)超負(fù)荷使用 ,接頭要牢固,絕緣要良好 ,禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝 置.4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修 , 并建立維修制度 , 發(fā)現(xiàn)可能 引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理 .5、禁止在任何燈頭上使用紙、 布或其他可燃材料作燈罩 , 客房使 用的熱水器必須帶溫控裝置 .6、配電柜應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé) , 定期檢查 , 保持清潔干燥、狀態(tài)良好 .第十四條客房防火制度 :1、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作 , 隨時(shí)注意火 源、火種,如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭 , 火柴棒等要

11、及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋 內(nèi) , 以防著火 .2、對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理 , 發(fā)現(xiàn)不安全因 素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措 施外,要立即通知有關(guān)部門(mén)檢修 ,并報(bào)安全主管 .3、要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn) 樓層和房間 , 如有勸阻不聽(tīng)或已帶入的客人 ,應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門(mén)經(jīng)理 .4、要及時(shí)清理房間的可燃物品 , 如:不用的廢紙、報(bào)紙、資料及 木箱、紙箱 （盒）等,減少起火隱患 .5、要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時(shí)斷電 .6、服務(wù)員要堅(jiān)守崗位 , 提高警惕注意樓層有無(wú)起火因素 ,要做到 “五勤” （勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說(shuō)

12、 ）, 尤其對(duì)飲酒過(guò)量的客人 要特別注意 , 防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi) .第十五條餐廳防火制度 :1、在各種宴會(huì)、酒會(huì)和正常餐飲服務(wù)中 , 要注意賓客吸煙防火 . 未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外 , 在撒收臺(tái)布時(shí)必須拿到后 臺(tái),將贓物抖凈,以免因卷入各種火種而引起火情 .在清掃垃圾時(shí) ,要 將煙缸里的煙灰用水浸濕后 , 再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi) .2、餐廳的出入門(mén)及通道不得堆放物品 ,要保持暢通 .所有門(mén)鑰匙 要有專(zhuān)人管理 , 以備一旦有事時(shí)使用 .3、領(lǐng)班要對(duì)各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查 , 如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、 漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門(mén)經(jīng)理 .第十六條廚房防火制度1、廚房在使用各種爐

13、灶時(shí) , 必須遵守操作規(guī)程 ,并要有專(zhuān)人負(fù)責(zé) ,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告部門(mén)主管 .2、廚房?jī)?nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火 ?求, 廚房增設(shè) 電器, 要經(jīng)過(guò)安全主管同意并備案 .3、廚房在作油炸食品和烘烤食品時(shí) , 不得離人 , 油鍋、烤箱溫度 不要過(guò)高 ,油鍋放油不宜過(guò)滿 , 嚴(yán)防溢鍋著火 ,引起火災(zāi) .4、廚房的各種燃?xì)鉅t灶 , 在點(diǎn)燃煤氣時(shí) , 要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專(zhuān)人 看管,以防熄滅.在煤氣工作期間 ,嚴(yán)禁離開(kāi)崗位 .若發(fā)生煤氣失火 ,應(yīng) 先關(guān)氣后滅火 .5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道 ,做到人走關(guān)閉電源、氣源 ,熄滅明火 . 煙道油物要三個(gè)月清除一次 .第十七條庫(kù)房防火制度 :1、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止煙火

14、 , 不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線 , 不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備 .2、倉(cāng)庫(kù)照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用 碘鎢燈 .3、物品入庫(kù)時(shí) , 防止夾帶火種 , 入庫(kù)后物品應(yīng)按“五距”要求碼 放（頂距:貨垛距頂 50厘米.燈距:貨物距燈 50厘米.墻距:貨垛距墻 50厘米至80厘米.柱距:垛與柱子 10至20厘米.垛距:垛與垛之間 100 厘米, 主要通道其間距不應(yīng)小于 1、 5 米）.4、要保持庫(kù)內(nèi)通道和入口的暢通 , 消防器材要放在指定地點(diǎn) , 不 得隨意挪動(dòng) , 在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品5、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室 ,不準(zhǔn)住人 ,不準(zhǔn)用可燃材料搭 建隔層.6、每天下班前要進(jìn)行防火安

15、全檢查 , 做到人走燈滅 , 鎖門(mén) . 第十八條賓館員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定 . 賓館內(nèi)所有公共 場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置專(zhuān)供賓客使用的煙灰缸 , 發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴 棒要及時(shí)清理 , 以免留下火種 .第十九條嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館 , 放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過(guò)消防 主管同意 ,同時(shí)要在院內(nèi)燃放并有專(zhuān)人負(fù)責(zé) .第二十條賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置 , 掌 握滅火器的性能及使用方法 ,一旦發(fā)生火情時(shí) , 應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅 火行動(dòng) , 并按上級(jí)指令疏散客人 , 由最近的消防樓梯撤離到安全地帶 . 要做到逐房檢查 , 注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和客人的財(cái)產(chǎn)安全 .第五章消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理 第

16、二十一條賓館消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實(shí)行統(tǒng)一管理 , 由消 防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法 ,組織實(shí)施 .第二十二條消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方 , 不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂 堆亂放,消防設(shè)施器材周?chē)?,消防通道,走廊要保持清潔 ,不準(zhǔn)堆放任 何物品, 確保通道的暢通 .第二十三條各部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛(ài)護(hù) , 保 持清潔 , 除發(fā)生火災(zāi)外 , 任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用第二十四條消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的 副經(jīng)理掌握外 ,每班至少還要有兩名人員熟煉掌握 , 保證一旦發(fā)生火 情時(shí)能迅速正確操作使用 .第二十五條消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測(cè)規(guī)定 :1、消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測(cè)由

17、消防安全主管具體 .2、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動(dòng)報(bào)警按鈕每 月檢查一次 （ 手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查 ）, 消火栓每季試放一次 .3、煙感及溫感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè) .4、滅火器到達(dá)使用期限時(shí) , 由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換 . 第六章消防宣傳與培訓(xùn) 第二十六條消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé) .要制定計(jì)劃 , 組織落實(shí) .第二十七條宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下 :1、每月組織一次集中教育 , 培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識(shí) .2、充分利用墻報(bào)、圖片等媒體 , 推廣普及各種消防知識(shí) .3、各崗位新員工 , 上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn) ,不合格者不能 上崗.4、各部門(mén)都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和

18、演練活動(dòng) . 第七章應(yīng)急預(yù)案 第二十八條消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組 . 火災(zāi)應(yīng) 急方案一般應(yīng)包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)、組織滅火、 疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容 .第二十九條當(dāng)消防報(bào)警系統(tǒng)發(fā)出警報(bào)信號(hào)后 , 值班人員應(yīng)立即查 清報(bào)警地點(diǎn)、位置 ,如確認(rèn)起火 ,要立即撥打“ 119”報(bào)警.報(bào)警時(shí)口齒 要清晰, 詳細(xì)說(shuō)明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢(shì)情況以及自 己的姓名、服務(wù)部門(mén)、工號(hào)、電話號(hào)碼等 . 同時(shí)立即報(bào)告賓館經(jīng)理 .第三十條火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作 , 主要職 責(zé)是:1、根據(jù)火勢(shì)情況組織人員疏散 .2、掌握火勢(shì)發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量 ,布置救人 ,疏散物資和滅火、 排煙等任務(wù) .3、消防隊(duì)到達(dá)后 , 及時(shí)向火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮 . 第三十一條疏散和救護(hù) :1、疏散就是按事先規(guī)定的道路 , 將人員疏散到安全地帶 . 要使疏 散有條不紊地進(jìn)行 ,就必須明確分工 , 把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員和義 務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員 .2、樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí) ,必須逐房清理 , 不讓一人遺漏 .3、在餐廳等人員較多場(chǎng)所 ,管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé) ,按照不同出口