小白菜栽培技術(shù)

1、小白菜栽培技術(shù)白菜適應(yīng)性廣，可四季栽培，但以秋冬季栽培最多。夏白菜又稱熱白菜，栽培簡單，重點(diǎn)介紹秋冬白菜栽培技術(shù)。(1)播種育苗：秋冬白菜一般是育苗移栽。江淮中下游從8月中旬至lO月上中旬均可播種，大棚栽培可延遲到11月份播種。華南地區(qū)可在912月陸續(xù)播種。苗床地應(yīng)避免連作田塊，選保水保肥力強(qiáng)，排水良好的壤土。前茬收獲后要及時(shí)深耕曬堡，清除雜物，必要時(shí)進(jìn)行土壤消毒，減輕病蟲害。播種時(shí)適當(dāng)稀播，密格易引起徒長，提早拔節(jié)，影響秧苗質(zhì)量。苗床播種量每畝ll。5公斤。1畝秧苗可栽大田67畝。適期播種23天白菜即可出苗。出苗后要及時(shí)間苗，一般間苗23次。氣溫適宜，苗齡一般不超過2530天，晚秋和春播苗齡

2、稍長，華南地區(qū)相對(duì)短些。(2)栽植：白菜是采收幼嫩植株供食用，所以大多數(shù)品種適于密植，這樣既可增產(chǎn)，且品質(zhì)柔嫩。病毒病重發(fā)年份，大幅度提高密度，尤為必要。具體密度依品種、季節(jié)和栽培目的而定。一般栽植行株距為26厘米×26厘米，每畝約75008000株。如到11月下旬栽植，行株距為20厘米×20厘米，每畝約13000株。腌白菜行株距為33厘米×26厘米，每畝約5000一6000株。栽植時(shí)要選擇純苗、壯苗、無病蟲害苗。(3)田間管理：白菜根系分布淺，吸收能力差。因此對(duì)肥水要求嚴(yán)格，生長期間應(yīng)不斷地供給充足的肥、水。迫肥主要是速效氮肥，以人糞尿或尿素為最好。從定植到采收

3、，要追肥46次，定植后34天開始，每隔57天追施1次，濃度由淡到濃，逐步提高。栽后1520天，應(yīng)施1次迫肥，栽后1個(gè)月再施一次追肥。追肥數(shù)量每畝人糞尿10001500公斤，或尿素1015公斤。用濃度為075尿素溶液進(jìn)行葉面噴施，能促進(jìn)白菜葉生長并增進(jìn)色澤。腋白菜在采收前1015天應(yīng)停止施肥，使組織充實(shí)。否則，后期肥水過多，組織柔軟，不適于腌制。白菜灌溉一般與追肥結(jié)合進(jìn)行，每次追肥前可適當(dāng)中耕、松土，防止肥、水流失。(4)病蟲害防治：白菜病害主要有病毒病、霜霉病、白斑病、黑斑病等。白菜的病毒病是在高溫干旱的氣候條件下由蚜蟲傳毒所致。防治上首先要避免重茬，以免傳毒發(fā)病。其次苗期要多澆水，利于保墑和

4、促進(jìn)根系生長。第三注意治蚜。發(fā)病地塊要及時(shí)拔除病株；霜霉病防治，在播種前進(jìn)行種子消毒，用80代森鋅或75百菌清拌種。發(fā)病田用80代森鋅600一800倍液，或75百菌清600800倍噴治；白菜白斑病用70托布津或50多菌靈6001000倍液噴治；黑斑病結(jié)合霜霉病進(jìn)行兼治，種子消毒可用福爾馬林200倍液浸種20分鐘，水洗晾干后播種。白菜蟲害主要有黃條跳甲、菜蚜、菜青蟲?？捎?0敵敵畏1500倍液，或40樂果800倍液，或敵殺死30004000倍液進(jìn)行噴灑防治。(5)采收：白菜的采收期因各地氣候條件、品種特性和消費(fèi)需要而定。長江流域各地秋白菜定植后3040天，可陸續(xù)采收；春白菜要在120天以上。腌白

5、菜在初霜前后采收。白菜一般畝產(chǎn)15004000公斤，最高可達(dá)5000公斤。一、環(huán)境條件、溫度：小白菜的耐熱抗寒能力都較強(qiáng)，小白菜不同品種間對(duì)溫度的適應(yīng)性有些差異。一般種子在30時(shí)都能正常發(fā)芽，生長的適溫為1825。、水份：需在保持濕潤的條件下生長，高溫并干燥時(shí)易抽苔，但水過多或積水造成漚根。、土壤營養(yǎng)：對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，但以富含有機(jī)質(zhì)的粘土或沖積土為佳，氮肥尤其在旺長期影響產(chǎn)量與品質(zhì)。二、品種選擇小白菜在不同季節(jié)播種，需采用不同品種。如在冬季、早春氣溫較低時(shí)播種，應(yīng)選用耐寒、抽苔遲的品種，如早生華京青梗菜，春水白菜；夏播則要選擇耐熱、耐風(fēng)雨的品種，如D94小白菜、矮腳黑葉，以獲得較高產(chǎn)量。三、

6、播種育苗小白菜一年四季均可栽培，主要有秋冬季、春和夏三大栽培季節(jié)。、秋冬小白菜：在8月到12月均可陸續(xù)播種或育苗。、春小白菜：在13月份播種。為防止先期抽苔，可選擇冬性強(qiáng)和抽苔遲的品種。如：北京小雜55、56等。 、夏小白菜：宜選擇較耐熱的品種，如早熟五號(hào)、夏陽白、夏綠等于67月播種，89月份收獲上市。小白菜可用直播栽培和育苗移植兩種方法。直播：夏季氣溫高，小白菜生長快，同時(shí)夏季種植密度大，一般采用直播方法。每畝用種量為250克左右。播種要疏密適當(dāng)，使苗生長均勻；避免播種過密，浪費(fèi)種子，增加間苗工作量，而且幼苗纖弱，不利生長。播種可采用撒播或開溝條播、點(diǎn)播。育苗移植：育苗時(shí)由于苗地面

7、積小，便于精細(xì)管理，有利于培育壯苗，再移植到大田種植。育苗移植可節(jié)省種子，每畝用種量只需100克，且單株產(chǎn)量高，質(zhì)量好。一般在地少而勞力又相對(duì)集中的地方或秋冬適合小白菜良好生長的季節(jié)，多采用育苗移植，一般苗期為25天。定植的株行距采用16厘米×16厘米至22厘米×22厘米。氣溫較高可適當(dāng)密植，氣候較涼可采用較寬的株行距。四、大田管理1水分管理：小白菜根系分布淺，耗水量多，因此不耐旱，整個(gè)生長期要求有充足的水分。在幼苗期或剛定植后，如陽光猛烈，必須保持每天淋水3次，即早晚淋水和中午11時(shí)-12時(shí)淋過午水，以保證植株正常生長。在雨季則要注意排水，切忌畦面積水，以防病害發(fā)生。2施

8、肥：小白菜生長期短，在種植前必須施足基肥，每畝施腐熟農(nóng)家肥1000-1500千克。追肥一般在定植后3天或直播地苗齡15天后開始施用，一般每6天-7天追一次，全期追3-4次，第一、二次可用較稀薄的肥水，以后每畝用15-20千克復(fù)合肥淋施或撒施，最后一次要在植株封行前進(jìn)行。五、病蟲害防治 農(nóng)藥的使用：應(yīng)嚴(yán)格按照省無公害蔬菜系列標(biāo)準(zhǔn)的要求，嚴(yán)禁使用劇毒高殘留農(nóng)藥。 1、主要病蟲害發(fā)生情況。1-3月份：露地栽培的小白菜病蟲害相對(duì)較輕，發(fā)病以霜霉病為主；4-6月份：霜霉病、軟腐病、炭疽病、白斑??；害蟲有小菜蛾、蚜蟲、菜青蟲、黃條跳甲、菜螟；7-9月份：高溫，干旱，臺(tái)風(fēng)暴雨期，病蟲發(fā)生為害最重時(shí)期，病害主

9、要有軟腐病、霜霉病、黑腐??；害蟲有斜紋夜蛾、蚜蟲、菜螟、菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾；10-12月份：天氣漸冷，露地小白菜前期病蟲害發(fā)生較重，病害以霜霉病、軟腐病、炭疽病為主；害蟲主要有蚜蟲、菜青蟲、夜蛾類。 2、防治措施 農(nóng)業(yè)綜合防治 輪作：小白菜應(yīng)盡可能與非十字花科蔬菜輪作。 清潔田園：及時(shí)清除園內(nèi)的病葉、老葉，并作集中處理。 物理防治 覆蓋防蟲網(wǎng)：選擇22-25目、銀灰色或白色防蟲網(wǎng)適時(shí)覆蓋。 誘殺成蟲：選用性誘劑、燈光、誘蛾進(jìn)行撲殺。 藥劑防治 霜霉?。哼x用藥劑有58%雷多米爾，60%滅克錳鋅600倍，2%多抗霉素150倍。 病毒病：選用20%病毒A 500倍，1.5%病毒靈10

10、00倍，5%菌毒清500倍。 軟腐病：選用77%可殺得800倍，豐靈高效生物殺菌物新植霉素3000倍。 白斑病：選用50%殺菌王1000倍，40%杜邦福星6000倍，80%大生M-45 500倍。 炭疽?。哼x用25%使百克1000倍，5%純生1500-2500倍，80%炭疽福美800倍。 黑腐病：選用瑞撲200，78%科搏500-600倍，農(nóng)用鏈霉素10萬單位/kg噴防。 蚜蟲：可選用1%殺蟲素3000倍，20%好年冬2000倍，0.38%苦參堿1000-2000倍。 小菜蛾：選用1.8%蟲螨光2000-3000倍，15%安泰蛾英寶1500倍，2.5%菜喜750-1000倍。 菜青蟲：選用1.8%蟲螨光2000-3000倍，2.5%菜喜750-1000倍，5%抑太保1000-1500倍。 斜紋夜蛾：選用10%除盡